سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شربت زعفران، مخصوص روزهای گرم
غذا خوری آب: دو لیوان شکر: 5 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا زعفران را پودر کرده و دم کنید. 2. برای درست کردن شهد شربت زعفران، آب را به میزانی که در بالا عنوان شد، در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. وقتی آب به جوش آمد، شکر را اضافه می کنیم و تا قوام آمدن شربت، شکر را از اطراف ظرف هم می زنیم، تا وقتی که شکر کاملا در آب حل شود. بعد از این مرحله مقداری عرق ...
طرز تهیه بستنی یخی؛ خنک و خوشمزه
... طرز تهیه ابتدا توت فرنگی های شسته شده را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. در این فاصله آب، شکر و نعنا را در یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید تا شربت غلیظ شود و قوام بپیدا کند. شربت را از صافی رد کنید. حالا توت فرنگی های یخ زده را به همراه شربت در میکسر بریزید و پوره کنید. مایه بستنی یخی به دست آماده را در قالب بستنی یخی بریزید و به مدت 6 ساعت در یخچال بگذارید تا یک ...
طرز تهیه املت تند با سس سوگو ایتالیایی
لازم تهیه املت تند روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کرفس دو ساقه فلفل چیلی نصف فلفل دلمه ای سبز نصف پوره گوجه فرنگی یک فنجان آب یک چهارم فنجان تخم مرغ سه عدد طرز تهیه املت ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید ...
لواشک انگور خانگی خوشمزه + طرز تهیه
اگر لواشک شیرین دوست دارید، بد نیست لواشک هلو را آماده کنید. در این مطلب طرز تهیه یک لواشک نسبتا شیرین و خوشمزه را به شام آموزش می دهیم. برای شروع فر را روی دمای 100 درجه سانتی گراد گرم کنید. در فاصله گرم شدن فر، انگور هایی که از ساقه جدا کرده اید را در مخلوط کن بریزید و به شکل یک مایع یکدست در بیاورید. عسل و آبلیمو را هم اضافه کنید و مخلوط کن را چند ثانیه دیگر روشن کنید. ...
طرز تهیه سس زنجبیل، چاشنی سالاد کلم
غذاخوری آب یک چهارم فنجان طرز تهیه سس زنجبیل آسیایی برای تهیه این سس آسیایی خوشمزه نیازی به پخت و پز ندارید. این سس بدون حرارت بالا آماده می شود و می توانید آن را برای چند روز در یخچال نگه دارید. برای شروع یک ظرف شیشه ای در دار بردارید و سیر و زنجبیل رنده شده را همراه روغن زیتون، سرکه سیب و سویا سس در شیشه بریزید و سپس عسل و آب را هم اضافه کنید. در شیشه را ببندید و ...
کیک دبل چاکلت مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه
خوری تخم مرغ دو عدد کره (آب شده) پاستوریزه نصف پیمانه عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری قهوه داغ یا آب جوش یک پیمانه خامه ترش (رقیق شده با مقداری شیر یا آب) یک پیمانه طرز تهیه کیک دبل چاکلت مخصوص فر را روی دمای 180 درجه تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. سه ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید. در کاسه ای بزرگ شکر، آرد، کاکائو، بیکینگ پودر و جوش شیرین و ...
طرز تهیه مافین سوسیس و چدار تند
حتی تعدادی از آن ها را فریز کنید و به عنوان غذای حاضری میل کنید. مواد لازم برای تهیه مافین سوسیس آرد ذرت 242 گرم شیر کم چرب دو سوم فنجان تخم مرغ یک عدد هات داگ بوقلمون (خردشده) پنج عدد پنیر چدار یک دوم فنجان ترشی هالوپینو (اختیاری) دو قاشق غذاخوری طرز تهیه مافین سوسیس و پنیر چدار 15 دقیقه قبل از شروع تهیه مافین سوسیس فر را ...
طرز تهیه کتلت گوشت
مواد لازم برای پخت کتلت گوشت: گوشت 250 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ در صورت تمایل 1 عدد آرد سوخاری 1-2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام : برای پخت کتلت با سیب زمینی خام، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ی ریز رنده کنید، سپس پیاز را با ...
اموزش کیک قاشقی
به گزارش صدای ایران -مواد لازم: شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان شیر 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد روغن به مقدار لازم زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه طرز تهیه کیک قاشقی اسان و خوشمزه طرز تهیه: 1 ابتدا مواد خشک را باهم ترکیب کنید 2 تخم مرغ،شیر و شکر را ...
طرز تهیه زیتون پرورده در منزل
به آن اضافه کنید و دانه ی انار ترش هم به آن اضافه کنید، اگر دانه ی انار تازه نداشتید اشکال ندارد استفاده از آن الزامی نیست. اکنون مواد را خوب با هم مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید و بعد میل کنید. برای طرز تهیه زیتون پرورده، اگر سبزی چوچاق را نتوانستید پیدا کنید از جعفری و گشنیز و نعنا استفاده کنید. خواص زیتون پرورده: زیتون پرورده، علاوه بر ...
آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده خانگی در فر و سوپ سرد تا تاتر توتز و مافین سوسیس + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از استریپس سیب زمینی و قیسی پلو تا رولت برنج و ژامبون پنیری خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه چیز کیک یخچالی موکا در منزل طرز تهیه کیک توت فرنگی سریع و آسان طرز تهیه نان بادام خانگی ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
این مایه را در زمان هم زدن به قارچ ها اضافه کنید. خامه ، عطر و مزه سس قارچ را فوق العاده خوشمزه می کند. می توانید به جای یک پیمانه شیر از نصف پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه استفاده کنید. اگر نمی خواهید در سس قارچتان شیر بریزید می توانید از 200 گرم خامه و 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید. مواد لازم قارچ: 300 گرم (اسلایس شده) کره: 3 قاشق غذاخوری شیر سرد: 2 و 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه مربای زردآلو
مربا زردآلو از قدیمی ترین مربا هایی است که افراد به پخت آن اقدام می کردند. زردآلو میوه ای شیرین است و مربای تهیه شده از آن نیز کاملا شیرین و خوشمزه است. این مربا را افراد زیادی دوست دارند و کودکان نیز به مصرف آن علاقه نشان می دهند. این مربا را به دو شیوه با هسته و بدون هسته می توان در منزل تهیه کرد. در دستور پخت مربا می توان از زردآلو بدون هسته استفاده کرد و در صورت تمایل افراد می ...
طرز تهیه کیک هلوی خوشمزه
قاشق چایخوری روغن: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 میوه های هلو را خانگی خرد کنید. مرحله 2 تخم مرغ ها و وانیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. مرحله 3 شکر را اضافه و مخلوط و سپس روغن را نیز به ظرف اضافه کنید و یک دقیقه مواد را هم بزنید. مرحله 4 حالا ماست را نیز به مواد اضافه و مخلوط ...
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
را در نیم ساعت آخر به مواد آش اضافه می کنیم. مرحله 8 در اوخر پخت، رشته را به آش اضافه کرده، مرتب هم می زنیم و اجازه می دهیم آهسته بجوشد تا جا بیفتد. مرحله 9 شکر را در سرکه حل کرده وهمراه با آلو به آش اضافه کنید. مرحله 10 پس از پخت، آش را در ظرف مورد نظر ریخته روی آن را با نعنا داغ، زعفران، ما بقی پیاز داغ و در صورت تمایل با مواد دیگر تزیین کنید ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
خوش رنگ شود. مرحله 9 ظرف ها را از فر بیرون آورده و اجازه می دهیم خنک شود سپس به همراه نان تازه، سبزی خوردن و دوغ این غذای خوشمزه را سرو کنید. منبع: غذالند در این مطلب طرز پخت املت فلفل سبز و سیب زمینی را برای شما علاقه مندان آماده کرده ایم. مواد لازم سیب زمینی نگینی شده: 3 عدد فلفل سبز خرد شده: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد تخم ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی
: یک پنس پنیر چدار رنده شده:50 گرم پنیر پارمزان:2 قاشق غذاخوری پودر سیر:1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل سفید:نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری:1/5 قاشق غذاخوری پیاز:4 عدد 30 گرمی نمک و فلفل سیاه:از هرکدام 1 قاشق چایخوری رزماری خشک خرد شده:کمی کاهو:برای سرو گوجه:برای سرو نان برگر:به اندازه لازم طرز تهیه همبرگر خانگی: مرحله اول ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ
قرمز از گوشت مرغ استفاده کنید. در این جا ما طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و گوشت مرغ را آموزش می دهیم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این خورشت خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم: برای تهیه خورشت لوبیا سبز برای 4 نفر گوشت گوساله یا گوسفندی یا مرغ 500 گرم لوبیا سبز 400 گرم هویج 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد ...
طرز تهیه مربای گل طعمی فراموش نشدنی
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از خوشمزه ترین مرباها مربای گل است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: گل (محمدی، رز): 100 گرم شکر: 200 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. گلبرگ ها را از گل جدا کنید و خوب بشویید. بعد در آبکش یا هر جای دیگری پهن کنید تا خشک شود. 2. پس از خشک شدن کامل، مقداری از آن را در یک ...
طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی
...> مراحل پخت ابتدا برنج ها را پاک کرده و بشویید و حدود 2-3 ساعت خیس کنید. پیاز ها را خلالی خرد کرده و در یک تابه با نیمی از کره تفت دهید. فیله مرغ را به صورت درسته و یا نگینی خرد شده با پیاز داغ تفت دهید. کمی زردچوبه را به فیله مرغ اضافه کنید و تفت دهید. پس از 5 دقیقه تفت دادن، حدود 1 لیوان آب روی مواد بریزید و درب ظرف را ببندید تا فیله ها حدود ...
اسموتی ریواس با طعمی عالی و مقوی + طرز تهیه
: نصف پیمانه پودر دارچین:1/2 قاشق چایخوری سیب خرد شده: نصف پیمانه ساقه کرفس: 1/4 پیمانه خرد شده آب:1 لیوان مراحل پخت همه مواد اولیه را ابتدا خوب بشوئید. مطمئن شوید پوست آن ها را کاملا گرفته اید. تمام مواد را به همراه آب درون مخلوط کن بریزد و هم بزنید تا یکدست شود (استفاده از کرفس کاملا اختیاری است). اسموتی ریواس شما آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ژامبون پنیری به سبک رستورانی
.... بعد از آن، روی هر کدام لایه ای از ژامبون و پنیر قرار دهید. حالا نوبت آن است که نان ها را با کمک یک پلاستیک خیلی محکم رول کنید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. بعد از یک ساعت، ژامبون پنیری شما آماده است. نان را از یخچال خارج کنید و هر کدام را با چاقویی تیز به 16 قسمت دایره ای شکل برش دهید. این لقمه خوشمزه می تواند به راحتی در محل کار، مدرسه، دانشگاه و... همراه شما باشد. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان شیر ژاپنی خوشمزه
ژاپنی مرحله اول: تهیه استارتر نان برای درست کردن نان شیر ژاپنی، ابتدا باید استارتر آن را آماده کنید. برای این کار 25 گرم آرد را با 6 قاشق غذاخوری آب داخل یک تابه کوچک مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلظت آن به حدی رسید که رد قاشق روی آن باقی بماند، حرارت را خاموش کنید. مرحله دوم: تهیه کردن خمیر ...
طرز تهیه بورانی اسفناج
...: 100 گرم (اگر سیرتازه در دسترس نبود از 3 حبه سیر استفاده کنید) گردوی خرد شده: 4 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 اسفناج ها را پاک کرده و تمیز می شوییم. مرحله 2 پوست سیر را می کنیم و آن را تمیز می شوییم. مرحله 3 اسفناج و سیر را خرد می کنیم و در یک ...
فوت و فن های پخت چلو ماهیچه رستورانی
...............به میزان لازم بیشتر بخوانید: ته دیگ مرغ زعفرانی + طرز تهیه ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه مراحل پخت پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. پس از چند دقیقه ادویه های فلفل قرمز و دارچین و سیر های خرد شده را به ظرف اضافه ...
طرز تهیه تارت گوجه و ریحان
برای جلوگیری از پف کردن خمیر با استفاده از یک چنگال کف خمیر را سوراخ کنید. مرحله 11 خمیر را به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. مرحله 12 پس از پخت آن را خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. مرحله 13 پنیر چدار را رنده کرده یک لایه از آن را کف تارت بریزید. مرحله 14 گوجه های خرد یا ورق شده و برگ های تاره ریحان را ...
چگونه خورش گوجه فرنگی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
...: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
قاشق سوپخوری زردچوبه (پودرشده):1 قاشق سوپخوری جعفری (پاک و خردشده): 30 گرم زعفران: 40 میلی لیتر مراحل پخت مرحله 1 ابتدا لپه را از شب قبل خیس کنید. مرحله 2 آب روی لپه خیس شده را خالی کرده سپس آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 3 ساعت بپزد. مرحله 3 در اواخر پخت لپه، مقداری نمک به آن ...
طرز تهیه رولت سوخاری خوشمزه
.... مرحله 4 سپس فیله ها را رول کنید و توسط خلال دندان ۀن ها را ببندید. مرحله 5 رول ها را ابتدا درون آرد و سپس درون پودر سوخاری زده سپس در تابه سرخ کنید. مرحله 6 این رولت را می توان با مقدار کمتری روغن آغشته کرد و آن را در ظرف چرب شده به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه سانتیگراد قرار داد تا طلایی شود، سپس خلال های دندان را بیرون آورده و با سالاد ...