طرز تهیه میرزاقاسمی؛ غذایی از دل گیلان
سایر خبرها
پخت میرزا قاسمی اصیل گیلانی با ترفندهای ساده
مواد لازم برای4 نفر: گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا بادمجان ها را شسته و روی پوست آن ها به صورت خطی با چاقو وارد می کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند و آنها را کباب می کنیم ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
. سپس آن ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف پر از آب سرد قرار دهید. این کار باعث جذب کمتر روغن در هنگام سرخ کردن می شود. 3- برای جذب کمتر روغن توسط بادمجان می توانید از مخلوط سفیده تخم مرغ و کمی شیر روی بادمجان ها استفاده کنید. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه بادمجان سرخ کرده: 1 کیلو فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کدوبره، غذای ساده و خوشمزه
حلقه خرد کرده و پس از پخته شدن سیب زمینی ها به مواد اضافه کرده و برای چند دقیقه با یکدیگر سرخ کنید. در این مرحله گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را نیز روی آن ها ریخته و شعله را کمتر کنید. در تابه را بگذارید و اجازه بدهید غذا روی شعله کم به مدت 15 دقیقه بپزد. پس از آماده شدن آن را سرو کنید. منبع: غذالند ...
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
فلفل دلمه ای را خارج کنید و سپس آن ها را خرد کنید. فلفل را روی گوشت ها بریزید و زیر گاز را کم کنید. در یک تابه دو قاشق روغن تابه ای ریخته و آرد را همراه آن سرخ کنید. (تا زمانی که بوی آرد بلند شود) سپس آرد را داخل تابه گوشت ریخته و رب گوجه را به آن اضافه کنید. مواد را حسابی با هم مخلوط کنید و اجازه دهید تا آب گوشت کاملا تبخیر شود. روی گوجه ها ...
املت جعفری و اسفناج متفاوت و خوشمزه +طرز تهیه
و در تخم مرغ می ریزیم. روغن را در تابه ای ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. مایه را داخل تابه ریخته و می گذاریم تا سرخ شود. اجازه می دهیم مقداری بپزد سپس با چاقو برش می زنیم تا بتوانیم آن را برگردانیم. پس از برگرداندن طرف دیگر را سرخ می کنیم. در نهایت املت شما آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
خوراک جگر مرغ فوری و خوشمزه + طرز تهیه
...> ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس هویج های رنده شده را اضافه کرده و مواد را سرخ کنید. نمک و فلفل بیفزایید. جگر مرغ شسته شده را به قطعات دلخواه دربیاورید. آن ها را با پیاز و هویج مخلوط کرده و در تابه را بگذارید. در آخر مقداری رب گوجه به آن اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت کمی آب روی مواد ریخته و سپس درب ماهیتابه را بگذارید تا خوراک بپزد. اجازه بدهید خوراک جگر به مدت 15 دقیقه روی شعله ملایم بپزد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه املت قارچ و پنیر
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284
نکات مهم در پخت لازانیای خوشمزه
ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. • برای طرز تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین مواد می توانید از گوشت چرخکرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس کالباس استفاده کنید حتی می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. • بعد از آن از قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت و پنیر پیتزا و ... استفاده کنید. • ادویه های مخصوص ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک گیلانی
شود خوشمزه است و تنوع غذایی این ماده غذایی بسیار بالا است. مواد لازم بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوی مخصوص و معروف و پر طرفدار ایرانی است. این کوکو در کنار کوکو سبزی از پر مصرف ترین غذا های فوری محسوب می شوند. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام یا ناهار سبک سرو کنید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته: مواد لازم برای کوکو سیب زمینی: سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی متفاوت
بالا روشن کرده تا 2 یا 3 دقیقه از بالای فر به املت حرارت رسیده و پنیر به همراه تخم مرغ طلایی و خوش رنگ شود. ظرف ها را از فر بیرون آورده و اجازه می دهیم خنک شود سپس به همراه نان تازه، سبزی خوردن و دوغ این غذای خوشمزه را سرو کنید. منبع: غذالند سر آشپز ها و متخصصین آشپزی همواره در تلاش اند که طمع های تازه و متفاوتی را خلق کنند. اما با این وجود، غذا های کلاسیک مورد ...
پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
آغشته کرده و روی گاز یا درون فر کباب کنید. بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را به ورقه های نازک تبدیل کنید. یک تابه بردارید و سیر های خرد شده را همراه با روغن در آن تفت دهید. سپس به آن رب گوجه فرنگی افزوده و با نصف لیوان آب مخلوط کنید. حرارت را زیاد کنید و تا به جوش آمدن آن صبر کنید. پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را کم کرده و مقداری پنیر چدار، جعفری ...
کوکی سیب یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه
به عنوان میان وعده مدرسه تهیه کنید. بیشتر بخوانید: چیز کیک کاراملی لقمه ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید ...
خوردن خام این سبزی ها ممنوع
، منیزیم و کلسیم اختلال ایجاد می کند. برای بهره مندی از خواص اسفناج توصیه می شود این سبزی در ماهیتابه حرارت داده شود یا بخارپز شود تا آب سبزی که سرشار از ریزمغذی هاست، جذب آن شود. البته بهتر است کمی کره نیز اضافه شود تا جذب پیش ساز ویتامین A آسان شود. همچنین طبخ اسفناج همراه تخم مرغ بسیارعالی است زیرا کنار اسیدهای چرب زرده و دیگر ریزمغذی های آن مانند آهن و ویتامین های B و D غذای کاملا سالمی خواهد ...
طرز تهیه خورش لوبیا سفید ؛ متفاوت و خوشمزه
از دستور پخت ها از فلفل دلمه نیز استفاده می کنند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش پسته ؛ مقوی و خوشمزه طرز تهیه خورش خیار ؛ یک خورشت متفاوت و خوشمزه مواد لازم گوشت خورشتی..............400 گرم لوبیا سفید................یک پیمانه سر خالی پیاز...........یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی............دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه ...
میگو سوخاری، فست فود دریایی محبوب
، فلفل و میگوهای خشک شده را قرار داده و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 2- تخم مرغ را درون کاسه ای شکسته و بهم بزنید و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید. آرد و پودر سوخاری را هر کدام جداگانه الک کرده و داخل دو ظرف مختلف بریزید. 3- پس از استراحت به مواد، آنها را از یخچال خارج کنید، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود. 4- میگوها را به ترتیب در آرد، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید. منبع: تابناک با تو ...
با معروف ترین غذاهای سنتی آستارا آشنا شوید
، بدلیل وجود فر می توان آن را داخل فر پخت. چیغیرتما اگر مهمان سفره شام یکی از اهالی بومی و محلی بندر آستارا بودید، بهتر است آرزو کنید چیغیرتما برای شما سرو کنند تا مبادا بدون چشیدن این طعم لذیذ، از این شهر بیرون بروید. گوجه فرنگی، پیاز محلی، سیب زمینی و گوشت مرغ محلی به طور جداگانه سرخ شده و در آخر کار با تخم مرغ مخلوط می شوند. باستیرمای مرغابی برای طبخ ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با قارچ
.... قارچ خرد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد تفت دهید. سیر، فلفل و سایر ادویه جات را اضافه کنید. بادمجان های پوست کنده را به دیگر مواد اضافه نمایید و اجازه دهید با مواد تفت بخورد. در انتها گوجه از قبل سرخ شده و یا رب گوجه را نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید حدود 10 دقیقه مواد خوب مخلوط شوند. منبع: غذالند ، خوراک ...
فواید سلامتی برگ هویج که تا کنون نمی دانستید
...> نحوه سرخ کردن برگ های هویج چگونه است؟ مرحله 1: تمیز کردن برگ ها را به طور کامل. مرحله 2: پختن برگ ها در یک تابه سرخ کن. مرحله 3: اضافه کردن دو قاشق چای خوری روغن زیتون به تابه به همراه فلفل و نمک. مرحله 4: سرخ کردن برگ ها به مدت 2 تا 3 دقیقه تا قهوه ای شود. مرحله 5: اضافه کردن آب لیمو و پختن به مدت یک دقیقه دیگر. غذا را گرم سرو کنید. فواید سلامتی برگ های هویج ...
طرز تهیه خورش هویج، ناهار خوشمزه
پیاز را نگینی خرد کرده در مقداری روغن تفت می دهیم. مرحله 2 سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را به آن می افزاییم. کمی که تفت دادیم، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و باز هم تفت می دهیم. مرحله 3 گوشت ماهیچه را همراه با یک لیتر آب به آن اضافه می کنیم. شعله را کم میکنیم و صبر می کنیم تا گوشت نیم پز شود مرحله 4 در این مرحله آلو ها را که از قبل خیس ...
آموزش و طرز تهیه کتلت گوشت
کتلت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای سرخ کردنی می باشد که به روش های متفاوتی پخته می شود. برای پخت کتلت از گوشت مرغ هم می توان استفاده کرد ما در ادامه شما را با پخت 2 نوع کتلت گوشت آشنا می کنیم. مواد لازم برای پخت کتلت گوشت: طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام : برای پخت کتلت با سیب زمینی خام، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ی ریز رنده کنید، سپس ...
طرز تهیه جیب تاچر مرغ، فینگرفود خوشمزه
. نان ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر زده بعد با پودر سوخاری آغشته میکنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم، نان ها در حین سرخ شدن پف میکنن. سپس آن ها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. پس از سرد شدن نان ها را از وسط با کمک چاقو نصف کرده و داخلشون رو با مواد پر میکنیم. اضافه های نان را میتونین پودر کنین و پس از خشک شدن داخل کتلت استفاده کنین. امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنین و از خوردنش لذت ببرید. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
و بادمجان و تمام راز های خوشمزه تر شدن آن را برای شما بگوییم. مواد اولیه لازم برای 4 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی
.... زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آویشن به هر میزان که تمایل دارید به مخلوط آرد و تخم مرغ اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید تا مواد یک دست شود. پس از آن، تخم مرغ ها را روی مخلوط کدو و پیازچه ریخته و با هم خوب مخلوط کنید. حالا دیگر مایه کوکو آماده شده است. تابه را روی حرارت کم گذاشته و روغن داخل آن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود و سپس یک قاشق سرپر از مایه بر برداشته و داخل تابه ریخته و خیلی سریع با قاشق به آن شکل دهید و اطراف آن را مرتب کنید و هر نیمه از کوکو را نیز برگردانید تا سرخ شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک کرپ ماچا
برای تهیه کرپ ماچا در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. کرپ کیک ماچا با 15 لایه کرپ چای سبز و ماچا شگفت انگیز است. در بین کرپ ها پنیر ماسکارپونه فوق العاده است. کیکی زیبا و خوشمزه. اگر از دوستداران ماچا هستید عاشق این کیک خواهید شد. طرز تهیه کیک کرپ ماچامناسب برای 8 نفر مواد لازم: مواد لازم کرپ: 10 گرم پودر ماچا 4 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه مافین سوسیس و چدار
این خوراکی خوشمزه و تند که (البته اگر بخواهید که تند شود!) می تواند به عنوان یک میان وعده روی میز پذیرایی شما جا خوش کند، دستوری بسیار راحت دارد. شما می توانید در یک چشم به هم زدن، مافین هایی خوش طعم داشته باشید و حتی تعدادی از آن ها را فریز کنید و به عنوان غذای حاضری میل کنید. مواد لازم آرد ذرت 242 گرم تخم مرغ یک عدد پنیر چدار یک دوم فنجان شیر کم ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
همراه کمی نمک و روغن جوش بیاورید و سپس پاستای پنه را به آن اضافه کنید و طبق زمان نوشته شده روی بسته بندی (یا حداقل برای 7 دقیقه) بپزید. دقت کنید که زمان در این مرحله بسیار مهم است. پس از این که پاستا ها نرم شدند آن ها را از آب خارج و آبکش کنید. می توانید کمی آب خنک روی آن ها بریزید و آن ها را تکان دهید تا آب اضافی از آب کش خارج شود. 8. در نهایت پاستا ها را به سس آلفردو اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد پاستا ها برود. می توانید پنه آلفردو را با کمی جعفری تازه و گوجه فرنگی گیلاسی سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ با مایونز و عسل
.... مرحله چهارم بعد از حدود یک رب تا بیست دقیقه تخم مرغ ها پختند. آن ها را از آب بیرون آورده و صبر کنید تا خنک شوند. سپس پوست بگیرید و نه خیلی درشت و نه خیلی ریز خرد کنید. مرحله پنجم تخم مرغ و پیاز را به مایه سسی که آماده کردید، اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله ششم نان های تست را روی میزکارتان قرار دهید و به اندازه دو تا سه قاشق ...