خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چیزکیک پسته و باقلوا
...> مرحله دوم 2 لیوان پسته خلال رو کمی میکوبیم نباید زیاد پودر بشه باید طوری باشه که زیر دندون کاملا حس بشه. نکته: میتونید از بادام زمینی بدون پوست هم استفاده کنید یا گردو 2 تا 3 قاشق عسل 1/4 لیوان کره ذوب شده همه رو باهم مخلوط میکنیم که حالت خمیری بگیره. نصف بیشتر این مواد رو میریزیم روی خمیر فیلو بقیه اش رو نگه میداریم. مرحله سوم آماده کردن مواد چیزکیک ...
طرز تهیه محلبی رول نارگیل آسان و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه محلبی رول نارگیل را آموزش می دهیم. مواد لازم: کره 150 گرم آرد 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 لیتر نصف عدد رنده پوست پرتقال پودر نارگیل 200 گرم وانیل کمی طرز تهیه: کره و آرد رو در قابلمه ریخته تا زمانی که بوی آرد به مشامتون رسید روی حرارت کم با قاشق مخلوط کنید (سرخ کنید ...
تارت سبزیجات برای یک نفر
به گزارش شیعه نیوز ، تارت سبزیجات یک غذای گیاهی خوشمزه برای کسانی که یک فینگرفود سالم با نان تارت می خواهند . پس با ما همراه باشید تا این غذای لذیذ را آموزش دهیم. مواد لازم برای درست کردن خمیر تارت: روغن زیتون، دو قاشق سوپخوری ( سی میلی لیتر) آب سرد، نصف پیمانه (هشتاد میلی لیتر) زرده تخم مرغ، دو عدد ( چهل گرم) کره، 3/2 پیمانه (صد گرم) ...
طرز تهیه کیک گیلاس با طعمی بی نظیر
...> طرز تهیه: فر رو بادرجه 180 روشن کنید. تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید. سپس کره و وانیل رو اضافه کنید و حدود چهار دقیقه با همزن بزنید. شیر رو بهش اضافه کنید و باهمزن بزنید. آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو در ظرف جداگانه باهم مخلوط کنید و الک کنید و بعد داخل ظرف مایه بریزید و با قاشق هم بزنید. هسته گیلاس هارو خارج کنید و با چاقو نصفشون کنید. مایه رو داخل قالب بریزید و یکدست پخش کنید. گیلاس ها رو روی مایه بچینید. قالب رو داخل فر بذارید. حدود 40 دقیقه بمونه. بعد چک کنید. منبع: rangiiin_cake انتهای پیام/ ...
چیز کیک توت فرنگی
...> بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب کمربندی به قطر 24 سانتیمتر بریزید، خوب بفشارید و در یخچال قرار دهید. آن گاه پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. حالا پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس وانیلین، پوره ی توت فرنگی، خامه ی فرم گرفته و ژلاتین حلکرده را به آن بیفزائید و با لیسک مخلوط کنید. اکنون مایه ی فراهم کرده را در قالب روی بیسکویت بریزید و رویش ...
طرز تهیه خوراک مرغ تابستانی
... بادام (خرد شده) نصف پیمانه کنجد (بو داده شده) دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه یک چهارم پیمانه عسل سه قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و سفید پودر شده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را از 15 ...
طرز تهیه کبه
دستور تهیه: پیاز خرد شده را تفت دادم بهش گوشت چرخ کرده اضافه کردم بعد زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل، پودر دارچین، بعد 1 ق غ سر پر رب زدم بعد لپه پخته، یکم کشمش که از قبل خیس شده بود، خوب که سرخ شدند گذاشتم کنار. بعد برنج را با آب (مثل کته درست کردن) درست کردم، ولی بدون روغن، با نمک و یک ق چ زردچوبه (به ازای 2 پیمانه برنج) با یکم فلفل، وقتی کته آماده شد گذاشتم سرد شه بعد ...
روش ساخت صابون طبیعی در خانه
تمرکز را از یک فروشگاه صنایع دستی یا صابون خریداری کنید. پایه صابون سپس در مایکروویو یا یک دیگ دوبل ذوب می شود. وقتی صابون کاملاً ذوب شد می توانید عطر، رنگ و مواد افزودنی اضافه کنید. مخلوط را درون قالب ریخته و صابون هنگام سخت شدن برای استفاده آماده است. ساخت صابون به روش مذاب بسیار آسان است و برای افراد تازه کار توصیه می شود. این روش به مواد اولیه کمتری نیاز دارد و در زمان کوتاهی آماده می ...
طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل
خوب هم زده تا کرمی شود سپس روغن و وانیل و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم. مخلوط آرد و پکینگ پودر الک شده (3 بار) با دارچین و نمک را در طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه می کنیم تا مواد به خورد هم برود. مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و به مدت 35 دقیقه در فر می پزیم و بعد از پختن و کمی خنک شدن سس کاراملی رو روی کیک میریزیم و تزیٔین میکنیم. ...
خواص شگفت انگیز خاکشیر؛ از دفع سنگ کلیه تا درمان ناباروری
.... خمیر حاصل را یک تا دو نوبت در هفته روی پاهایتان بمالید و شب تا صبح صبر کنید. البته توصیه می شود نوبت اول استفاده از این خمیر در طول روز باشد. افزایش وزن با خاکشیر اگر هر روز صبح به صورت ناشتا یک لیوان شربت خاکشیر و شیر را مخلوط کرده و میل کنید باعث افزایش اشتها و چاقی خواهد شد. کاهش وزن با خاکشیر اگر روزانه به صورت ناشتا یک قاشق غذاخوری خاکشیر را ...
طرز تهیه کرم زعفرانی
... پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می کنیم. شیر و شکر را روی حرارت با شعله کم میزاریم تا هم شکر حل بشه و شیر بجوشه وقتی شیر جوشید زعفران و وانیل و گلاب را اضافه میکنیم تا رنگ زعفران بگیرد. بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست شود وقتی کمی خنک شد خامه رو اضافه و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن (اگه خیلی داغ باشه ممکنه خامه داخلش ببره پس ...
شیرینی دارچینی توپی + طرز تهیه
برای غلتاندن دارچین شکر قهوه ای پودر کاکایٔو مواد لازم برای روی شیرینی 6 تا پنیر کیبی نصف قوطی شیر عسلی نوتلا یا شکلات آب شده همه موادمون رو مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم روشو با سلفون یا پارچه میپوشونیم، بعد 45 دقیقه میزاریمش کنار تا خمیرمایه عمل بیاد و حجم خمیر دو برابر بشه بعد از خمیر به اندازه ی یه گردو برمیداریم داخلشو پنیر ...
طرز تهیه چیزکیک کیوی خوش طعم
هست برای ژله که به کیوی ها اضافه می کنید. منبع: rangiiin cake در مطلب زیر طرز تهیه چیز کیک کیوی را آموزش می دهیم. طبقه اول. دوتا بسته بیسکویت پتی بور پودر شده با 100 گرم کره آب شده مخلوط کف قالب کمربندی یا رینگ فیکس کرده. طبقه دوم. یک پاکت خامه صبحانه؛ و 100 گرم پنیر ویلی و4 ق غ شکر. یک پاکت دریم ویب و یک ق س خوری ژلاتین آب شده به روش بن ماری همه رو با هم ...
طرز تهیه مسقطی کاراملی یا حلوا بحرینی
... _اگر احساس کردید زیادی غلیظ شده کمی گلاب اضافه کنید و مدام هم بزنید. _چون میخواستم قالبی باشه مغز گردو یا پسته یا بادام نریختم. _تقریبا یک دوم پیمانه از آب دستورو با نشاسته مخلوط نکنید؛ بذارید کنار وقتی که کره رو باشکر کاراملی مخلوط کردین اونموقع نصف پیمانه آب که بهتره آب جوش باشه رو بریزید و بذارید روی حرارت خیلی ملایم تاکارامل حل بشه. _اگه همون اول نشاسته ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
روغن مایع: 1/4 پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری ژله با رنگ دلخواه برای روکش کیک: دو بسته مواد میانی کیک با روکش ژله ای موز: 1 عدد خامه صبحانه: 2 عدد گردو: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه: ابتدا زرده و تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنیم ...
طرز تهیه کیک پنیری ساده و خوشمزه
9 پنیر ماسکارپونه 200 گرم 10 پوست لیمو رنده شده کمی طرز تهیه: کره نرم را با پنیر کمی هم زده. بعدشکر را ریخته میکس می کنیم تا خوب شکر حل شود و موادپف کرده وسفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی ریخته هرکدام دو دقیقه میکس شود. با آخرین تخم مرغ وانیل و آب لیمو و رنده پوست لیمو را می ریزیم. بعد آرد وبکینگ پودر و نمک را الک کرده می ریزیم با لیسک مخلوط می کنیم. در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت تقریبی یک ساعت می گذاریم. منبع: کیک یار ...
کیک خرما و دارچین
مایه را در قالب میان تهی چربکرده، به قطر 21 سانتیمتر بریزید و در فر(تاون) گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، به مدت تقریبی 45 دقیقه بپزید. اینک 5 دقیقه صبر کنید تا کیک کمی خنک شود. بعد آن را روی پنجره ی سیمی برگردانید و تا خنک شدن کامل کیک، به آن دست نزنید! اکنون در صورت دلخواه، کیک را با کرم کره ای، گردو و دارچین تزئین کنید. روش تهیه ی کرم کره ای 150 گرم کره را با همزن برقی بزنید تا یکدست و رنگش روشن شود. آن گاه 70 گرم پودر شکر الک کرده را کم کم به آن بیفزائید و همچنان با همزن برقی بزنید. سپس یک چهارم قاشق چایخوری وانیلین به کِرم بیفزائید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ژله ویترینی
...> قالب ژله یک عدد طرز تهیه ژله ویترینی : ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود. دو لیوان شیر ( دو لیوان بستنی آب شده ) را به آرامی اضافه کرده و آنقدر هم بزنید که با هم مخلوط شوند. قالب ژله را با قلم مو کمی چرب کرده و مخلوط شیر و پودر ژله را درون آن بریزید. قالب ژله را درون یخچال بگذارید تا ...
خانه های بی خانواده
.... همینش بَده. حرف های زهراخانم با واکنش همسایه ای که کنارش ایستاده است، همراه می شود. با لحنی ناراحت می گوید: این حرف ها چیه که می گی؟ وقتی ما می گیم، بقیه هم از این حرف ها بُل می گیرن و از هرجای شهر میان اینجا. گلایه خانم همسایه، اما فایده ندارد و زهراخانم دوباره رشته کلام را دستش می گیرد: همین حرف ها همه مون رو بدبخت کرده. الان اگه نگیم، مشکل حل می شه؟ چطور همه پشت سر این محل حرف می زنن ...
طرز تهیه کیک گردویی با سیب، عصرانه خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کیک گردویی با سیب را آموزش می دهیم. مواد لازم: پودر شکر 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد مغز گردوی خرد شده 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سیب رنده شده 2 پیمانه طرز تهیه: ● آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دو تا سه بار ...
طرز تهیه کوکوی چیپس خوشمزه
را اضافه میکنیم (اگه از چیپس آماده استفاده میکنید از مقدار کمی نمک استفاده کنید) و مواد رو از روی حرارت برمیداریم. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها رو میشکنیم و با همزن دستی به خوبی با هم مخلوط میکنیم. چیپس سیب زمینی رو خرد میکنیم. (اگه فرصت و حوصله کافی دارید چیپس سیب زمینی رو خودتون آماده کنید، اینجوری دیگه یک شام کاملا مفید و خوشمزه خواهید داشت) و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و ...
طرز تهیه نان توت فرنگی
برای هم زدن مواد از همزن استفاده نکنید و مواد رو با قاشق هم بزنید. میتونید وقتی مایه رو تو قالب ریختید مقداری توت فرنگی اسلایس شده روش بچینید تا ظاهر قشنگی داشته باشه. منبع: شفان نان توت فرنگی بسیار خوشمزه است و میتوانید به تنهایی و یا همراه خامه یا مربا و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید سرو کنید. مواد لازم 310 گرم توت فرنگی 390 گرم آرد 400 ...
10 دسر خوشمزه بدون آرد، مخصوص کسانی که به گلوتن حساسیت دارند
شاید هوس دسر به سرتان زده است، ولی تمایلی به خرید دسرهای آماده نداشته باشید. برای تهیه دسرهای موجود در فهرست ما به مواد اولیه ساده ای نیاز دارید. مواد اکثر این دسرها شکر، پودر وانیل، بیکینگ پودر (پودر قنادی)، جوش شیرین (بی کربنات سدیم)، تخم مرغ و مقداری کره است. این دسرها بدون آرد درست می شوند و بسیاری از آنها فاقد گلوتن هستند؛ بنابراین کسانی که مشکل عدم تحمل گلوتن (بیماری سلیاک) دارند، می توانند از خوردن این دسرها لذت ببرند. در ادامه با طرز تهیه 10 دسر خوشمزهٔ بدون آرد بیشتر آشنا می شویم. ...
طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت
در مطلب زیر طرز تهیه جوجه چینی را آموزش می دهیم. فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید. یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق ...
طرز تهیه کباب پنیر هندی تابه ای
سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری شنبلیله خشک 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری ادویه مخلوط تندوری یا گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر انبه 1 تا 2 قاشق فلفل قرمز تند دو سانت زنجبیل رنده شده 5 -6 پر سیر له شده 3/4 قاشق چایخوری آبلیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن 3/4 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: ...
تمام فوت و فن هایی که در پخت انواع کیک باید بدانیم!
- آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کنین و سه بار الک کنید و کنار بذارین. 2- شکلات رو به روش بن ماری (روی حرارت بخار آب) آب کنین و کنار بذارین تا خنک بشه. 3- تخم مرغ ها و شیر رو اضافه کنید. 4- مواد رو هم بزنید و با لیسک در قالب بریزید. 5- در فر با دمای 180 درجه قرا بدین. اگر اولین باری است که میخواهید کیک شکلاتی درست کنید، بهتر است آموزش کیک ...
طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه و اصیل
یه مقدار غلیظ بشه. تو آب کوفته چند تا آلو و چند ساقه تره اضافه میکنیم تا آبش خوش طعم بشه و بعد از پخت تره ها رو جدا میکنیم. بریم سراغ کوفته. برنج و لپه رو از قبل خیس میکنیم و هر کدوم رو جداگانه با کمی نمک و زرد چوبه و یک قاشق روغن میپزیم. بهتره لپه کامل پخته بشه، ولی برنج کمی دون باشه. بعد از پخت لپه رو با گوشت کوب، نیم کوب می کنیم یعنی کامل له نشه و میگذاریم خنک بشه و همینطور برنج رو تا ...
راههای درمان دردمعده در خانه
سرکه سیب را خالی ننوشید چون خیلی سنگین و میتونه به دندونهاتون صدمه بزنه. درعوض با چیزهای دیگه مثل آب گرم یا آب میوه مخلوط کنید، اگر نتوانستید بخورید کمی عسل به آن اضافه کنید. تسکین معده درد با ماست ماست ممکن است که به عنوان درمان مشکلات معده نباشد،اما اگر شما میخواهید بدونید که چطوری میشه از شر این کرم ها، خلاص شد از ماست استفاده کنید، چون سرشار از پرو بیوتیک میباشد که برای باکتری ها ...
