سایر منابع:
سایر خبرها
نودل تند با مرغ عسلی!
غذاخوری پودر سیر و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را با مرغ ها مخلوط کنید و دست کم 30 دقیقه اجازه بدهید تا مواد به خورد مرغ بروند. اگر 24ساعت قبل این کار بکنید که چه بهتر و خوش مزه تر! 2. یک عدد پیاز قرمز خلالی شده و 100 گرم قارچ خردشده را در یک تابه ی وُک بریزید و با کمی روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید. یک عدد فلفل قرمز را هم بعد از این که تخم هایش را جدا کردید، خلالی کنید و به تابه اضافه ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
طرز تهیه املت پنیری تخم مرغ و بیکن فر را روی درجه 180 سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم و روشن کنید. در یک ماهیتبابه نچسب روغن مایع را گرم کنید و تکه های بیکن را روی شعله ملایم گاز تفت دهید. رنگ بیکن ها باید کمی قهوه ای و بیکن ها کریسپی و برشته شوند. 15 دقیقه زمان برای سرخ کردن بیکن ها روی شعله ملایم گاز کافی است. بعد از این سرخ شدن بیکن ها اگر احساس کردید روغن زیای دارند ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه مرغ (سینه و ران) 2 عدد هویج 2 تا متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه میزان بازم آبغوره 2 قاشق عذاخوری کره مقداری زعفران مقداری بیشتر بخوانید طرز ...
طرز تهیه کالباس خانگی
طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد متوسط (می توانید از ترکیب یک سینه و یک ران هم استفاده کنید) قارچ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: نگینی خرد شده و نیم پز 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری سس گوجه: 1 قاشق مرباخوری سس خردل: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چایخوری یخ: 2 قالب کوچک ترکیب ادویه کالباس ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
را یک ظرف بزرگ بریزید و به آن یک پیمانه آرد سوخاری، پیاز رنده شده یک عدد متوسط، نمک ،فلفل، زردچوبه و کمی دارچین اضافه کنید. سویا را با این مواد خوب ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کنید. سپس به همان ترتیب مثل گوشت با دست به اندازه یک گردو یا کوچک تر قلقلی و در روغن روی شعله ملایم گاز تفت دهید. *برای خوش طعم تر شدن سویا می توانید به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس آن را آبکش کنید و در ...
آموزش و طرز تهیه “موساکا” به صورت مرحله به مرحله
گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپخوری نمک وفلفل :به میزان لازم طرز تهیه موساکا: برای تهیه موساکا ، بادمجان و سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید و در روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل دلمه ای سرخ کنید و بعد رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه و تفت دهد. ظرف پیرکسی را چرب کنید و مقداری سس سفید داخل آن ریخته و همه کف آن را بپوشانید ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
و خوب گرم کنید. ران های مرغ را به روغن مایع گیاهی آغشته کنید و داخل تابه داغ به مدت هشت تا 10 دقیقه سرخ کنید. در حدی که پوست روی آن کاملا سرخ و طلایی رنگ شود. مرغ های سرخ شده را به یک قابلمه منتقل کنید. مرحله دوم آب مرغ یا آب را روی مرغ های سرخ شده بریزید تا حدی که کاملا روی مرغ ها را بپوشاند. نمک و فلفل را اضافه کنید. در تابه را بگذارید و زمان دهید تا آب کاملا جوش بیاید ...
طرز پخت کباب شیش طاووق در خانه با سس مخصوص
روغن زیتون نصف پیمانه آب لیمو ترش 3 قاشق سوپ خوری پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره 25 گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم 1. سیر را رنده کنید با روغن زیتون، آب لیمو، پودر آویشن و پودر فلفل مخلوط کنید. 2. مرغ را تکه کنید و با ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
...> پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد . 2. پیاز را ریز خرد ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی
آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم برای یخنی نخود شیرازی: گوشت 500 گرم نخود 2 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: برای پخت آبگوشت یخنی شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدهید. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
...: اول از همه پیاز را در قابلمه تفت می دیم و همراه دوحبه سیر و فلفل خرد شده سرخ می کنیم و زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری میزنیم و یک قاشق رب رو اضافه کرده و کمی تفت میدیم و بعد تقریبا بمیزان چهار لیوان آب روی گوشت می ریزیم و اجازه می دیم که بپزه هم زمان با پخت گوشت، سبزی را در ماهیتابه بطور جدا سرخ می کنیم و میزان سرخ کردن دلخواه، ولی من ترجیح میدم که در حد سبزی قورمه سبزی ...
طرز تهیه کبه
دستور تهیه: پیاز خرد شده را تفت دادم بهش گوشت چرخ کرده اضافه کردم بعد زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل، پودر دارچین، بعد 1 ق غ سر پر رب زدم بعد لپه پخته، یکم کشمش که از قبل خیس شده بود، خوب که سرخ شدند گذاشتم کنار. بعد برنج را با آب (مثل کته درست کردن) درست کردم، ولی بدون روغن، با نمک و یک ق چ زردچوبه (به ازای 2 پیمانه برنج) با یکم فلفل، وقتی کته آماده شد گذاشتم سرد شه بعد ...
طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
...> گوشت سردست گوسفندی 500 گرم جگر سفید 100 گرم پیاز 2 عدد (یکی بزرگ یکی متوسط) دنبه 50 گرم روغن مایع به میزان کافی نعناع خشک 1 قاشق چای خوری دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری خلال پسته، بادام، مغز گردو و برگ ریحان برای تزئین طرز تهیه بریان اصفهان ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
... 300 گرم پیازداغ 2 لیوان ماست چکیده 6 عدد تخم مرغ یک کیلو برنج یک قاشق غذاخوری گلاب زعفران ، پودر هل ، نمک و فلفل ، روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه ته چین بادمجان مرحله اول زرده های تخم مرغ را با گلاب، ماست، هل، زعفران دم کرده، مقداری نمک و چند قاشق روغن مایع خوب هم بزنید و این مایه زرد پررنگ را نیم ساعتی ...
طرز تهیه کتلت مرغ
کنید و در ظرفی جدا بریزید. یکی از پیاز ها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید. حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیر را به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید. منبع: amoozesh d ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست
ه کبه برای تزیین وروی سالاد: 4 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی) طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخ ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر
.... می توانید قطعات مرغ را به راحتی با دست برداشته و در سس مورد علاقه تان بزنید و خیالتان راحت است که مغز آن کاملا پخته شده است. آن ها را با سالاد مورد علاقه تان یا سیب زمینی سرخ کرده در فر همراه کنید تا یک ناهار خوشمزه داشته باشید. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
...> زردچوبه: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه کوفته برنجی همان کوفته کشک اصفهانی ساده و در عین حال یک غذای نونی ساده و خوشمزه و مقوی مناسب وعده شام و ناهار است. ابتدا به مقدار دلخواه پیاز داغ مجلسی درست کنید. در این مقاله طرز تهیه پیازداغ مجلسی و ...
طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی
استفاده در غذا های دریایی و پاستا ها و پیتزاها وکوکو ها. ورژن های مختلفی از مارینارا وجود داره. پیاز و سیر رو خرد میکنیم. من ریختمش تو غذاساز یکی دو دقیقه در روغن زیتون تفت میدیم. گوجه فرنگی ها رو خرد میکنیم یا میریزیم داخل بلندر به پیاز و سیر اضافه میکنیم و تفت میدیم. آبلیمو و برگ بو و ارگانو و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم زیرش رو کم میکنیم و اجازه میدیم با ...
طرز تهیه کته مخصوص
یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش 2 عدد هویج نگینی شده و لوبیا ها و لوبیا سبز هم به مقدار 1 پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا 3 الی 4 لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم 1 ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن. بعد از 1 ساعت بهش 1 ق چ خ پونه کوهی و نمک اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه 10 دقیقه دیگه ...
سوپ لپه
احمد سلیمان امام : مواد لازم برای 4 نفر لپه .............یک کیلوگرم روغن .............به میزان لازم پیاز خردکرده ................3 عدد (درشت) فلفل دلمه ای سبز خردکرده................. 2 عدد آب مرغ یا گوشت .............به میزان لازم جعفری ریز خردکرده .................2 قاشق سوپخوری نان پیتا.............. 2 عدد ...
طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران
چهار نفر ) سویا 200 گرم لپه 150 گرم لیمو خشک شده چهار عدد سیب زمینی دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سایر ادویه جات به میزان لازم طرز تهیه خورش قیمه با سویا : ابتدا پیازها را به طور کامل خرد می ...
طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی
را در آن سرخ کنید، سپس روغن آنها را گرفته و کناربگذارید. 2- پنج قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید. شعله را کم کرده و گوشت و ادویه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. 3- دو پیمانه آب جوش اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و گوشت را با شعله کم 2 تا 3 ساعت بپزید تا نرم شود. اگر روی آب کف گوشت جمع شد، با کفگیر آن را بگیرید. در ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی
تا طرز تهیه سس مرغ پرتقالی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ دو ران کامل پیاز یک عدد متوسط زعفران دم شده دو قاشق غذاخوری پرتقال برای تزئین به مقدار لازم آب پرتقال طبیعی دو لیوان کره پاستوریزه 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و... به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول کره را داخل ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
...، به آرامی پنیر پارمزان را به همراه نمک و فلفل سیاه را به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا به آرامی شروع به جوشیدن کند. 6. وقتی سس شما شروع به جوشیدن کرد، فیله های مرغ و قارچ تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا سس آلفردو حاضر شود. 7.در این حین به سراغ پاستا ها بروید. در یک قابلمه آب را به همراه کمی نمک و روغن جوش بیاورید و سپس پاستای پنه را به آن اضافه کنید و طبق زمان ...
طرز تهیه کشک جوش، غذای سنتی سمنان
در تهیه کله جوش سمنانی از بادمجان، کشک، پیاز، رب گوجه فرنگی، نعنای خشک، آب، روغن حیوانی یا روغن جامد، نمک و زرد چوبه استفاده می کنند. در واقع کله جوش یا همان کشک جوش انواع مختلفی دارد و هر شهری بنا بر ذائقه خود مواد خاصی را به آن اضافه و یا کم می کند ولی در حال تقریبا مواد همه آنها یکی است و موادی که در همه آنها مشترک است کشک و گردو می باشد. کله جوش را معمولاً با گردو و ...
طرز تهیه املت گوجه با نخود
با طرز تهیه املت گوجه و نخود همراه ما باشید. مواد لازم بادام یک چهارم فنجان گوجه فرنگی چهار عدد نمک به مقدار لازم روغن زیتون بکر یک چهارم فنجان تخم گشنیز خرد شده یک قاشق چای خوری سس کچاپ نسبتا تند سه قاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری نخود پخته شده 40 گرم تخم مرغ چهار عدد سیر سه ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل مازندرانی را به همزاه سس مخصوص آن آموزش دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه اکبر جوجه جوجه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه (اختیاری) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گردو 1/2 پیمانه کره محلی 150 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری رب انار ملس 2 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه ...
طرز تهیه خوراک مرغ تابستانی
از فر خارج کرده و منتظر بمانید تا کاملا خنک شود. سپس پوست آن را جدا کرده و به تکه های کوچکی خرد کنید. مرحله چهارم یک کاسه مناسب برداشته و سبزیجات خرد شده را همراه بادام داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید. سپس روغن زیتون، سس سویا، سرکه، عسل، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سفید را به آن ها اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر تکه های کوچک مرغ را نیز روی خوراک ریخته و نوش جان کنید ...
طرز تهیه اسپاگتی پستو با فیله سالمون
گرم کدو سبز متوسط دو عدد ماهی سالمون 50 تا 100 گرم سس پستو یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را روی دمای 190 درجه قرار دهید، سپس سیر، گوجه گیلاسی، آویشن و کره را به همراه دو قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف مناسب فر بریزید و با یکدیگر ترکیب کنید. سپس ظرف برای مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید تا حالتی کبابی به ...