سایر منابع:
سایر خبرها
پوره سیب زمینی هندی کامچوری
به دمای محیط رسیده و نرم شود. 3- وقتی سیب زمینی پخته شد آن را خوب له کنید سپس کره را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی کره به خورد سیب زمینی رود. تخم مرغ های آبپز را رنده بکنید و به سیب زمینی اضافه کنید. 4- ماست و خامه را با مقدار دلخواهی شیر بسته به غلظت دلخواه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند، سپس کم کم به مواد افزوده و به آرامی مخلوط کنید. ادویه دلخواهتان را هم به مواد ...
طرز تهیه ماکارانی پنیری
روی ظرف بچینید و روی آن ها مقداری خامه صبحانه کم چرب (اختیاری) بریزید و روی آن ها پنیر رنده شده بریزید. مقداری گوجه پوره شده و یک قاشق رب گوجه فرنگی و فلفل و نمک و آویشن را بایک فنجان آب باهم مخلوط کرده و روی جامبو ها بریزید؛ و سپس در فر بگذارید تا پنیر آب شود. اگر ماکارونی ها رو روی گاز درست میکنید حتما جامبو ها رو در تابه نچسپ بچینید و روی حرارت ملایم با دم کنی بگذارید تا پنیر ها کامل آب بشن. ماکارونی حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه بزارید رو شعله ملایم تا دم بکشه. منبع:ashpaz bashi انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکوی باقلا سبز
وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید. سبزیهارو شسته و خرد کنید. حالا همه ی مواد رو باهم خوب ترکیب کنید در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه. سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید و بذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکو ها کاملا سرخ بشه. منبع: amoozesh deser ghaza امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکوی باقلاسبز را به شما ...
طرز تهیه ژله کیوی با پاناکوتا
کرده و از روی حرارت برداشته خامه رو اضافه میکنیم و کنار میزاریم تا خنک بشه. منبع: amoozesh deser ghaza امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ژله کیوی با پاناکوتا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ژله کیوی:1 بسته کیوی حلقه شده:2 عدد لازم به ذکر است کیوی از میوه هایی است که اگر همین جوری داخل ژله بزاریم باعث میشه ژله سفت نشه به ...
طرز تهیه مانی پلو
گوشت مانی پلو رو درست می کنیم. ابتدا یک پیاز رو نگینی خورد می کنیم و ماهی تابه رو روی حرارت می ذاریم و اجازه می دیم تا داغ بشه. وقتی که داغ شد حالا کمی روغن توش می ریزیم و اجازه می دیم تا روغن هم حسابی داغ بشه. وقتی که روغن هم داغ شد حالا پیاز ها مون رو بهش اضافه می کنیم و تفت می دیم. فقط به مدت سی ثانیه تفت می دیم. توی یک قابلمه گوشت هامون رو می ریزیم و پیاز رو روش می ریزیم و اندازه ...
طرز تهیه نان پانچوی سیب
...> مواد میانی 2 عدد سیب بزرگ 2 ق س شکر 1 ق چ دارچین 1 استکان گردوی نیم کوب 1 ابتدا در یک کاسه کره نرم شده را بریزید. سپس تخم مرغ، نشاسته، شکر، بیکینگ پودر، وانیل و آرد را به کره اضافه کرده، خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. 2 حالا سیب ها را پوست کنده، در یک تابه رنده کنید. شکر و دارچین را به سیب رنده شده اضافه کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه فرنی بستنی، عصرانه خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه فرنی بستنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم شیر 6 ل نشاسته 4 ق غ 2 ل بستنی گلاب 3 تا 4 ق غ شکر ب میزان لازم ژلاتین 4 ق غ نصف پیمانه آب (بن ماری) طرز تهیه شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط کرده روی حرارت تا حالت فرنی به خودش بگیره. ...
طرز تهیه کوفته هویج
سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری سیر دو حبه بزرگ ریحون خرد شده یک مشت بیشتربخوانید طرز تهیه: ابتدا هویج ها را رنده و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید پیاز را رنده کرده و مقداری از آب پیاز را بگیرید و به هویج اضافه کنید، گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده و هویج رنده شده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی دارچین و فلفل و آرد نخودچی ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
میکنیم به طوری که دو طرفشون برشته و طلایی بشه. 3. در همون روغن پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز تغییر کنه همینکه کمی سبک شد هویج و کرفس رو اضافه کنید و تفت بدید. 4. رب گوجه رو به سبزیجات اضافه کنید و کاملا تفت بدید تا رب خودش رو باز کنه. 5. حدود 2 لیوان آب اضافه کنید و تکه های مرغ سرخ شده رو بهش اضافه کنید و نمکش رو هم اندازه کنید. 6 ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم ...
طرز تهیه اینچیلادای مرغ و پنیر
داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2 حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 3 مخلوط سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ...
طرز تهیه دسر مقوی با خرما
لازم طرز تهیه دسر مقوی با خرما برای شروع کار در یک تابه مقداری روغن یا کره بریزید تا داغ شود. بعد خرما هسته گرفته شده را داخل آن تفت دهید . در حین تفت دادن خرما ،گردوی خرد شده را هم اضافه کنید و همچنان تفت دهید تا رنگ خرما تغییر کند . بعدر در مرحله بعدی زیره و ادویه های گفته شده را به همراه نان خرد شده به خرماها اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که روغن به خورد نانها برود. در این ...
گیلانی ها چگونه شش انداز درست می کنند؟
سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ...
دستور تهیه پلوی سنتی شیرازی
مناسبی 3 قاشق روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا کشمش و گردو را بیفزائید و باز هم اندکی آن ها را تفت دهید. اکنون کوفته ها را اضافه نمائید. برنج را نیز مطابق با دستورالعمل های گذشته آبکش کنید. اینک پس از ریختن قدری روغن در کف قابلمه ای مناسب، برنج را در قابلمه بریزید و دم کنید. حالا برنج را به شکل قالبی روی دیس مناسبی برگردانید، کوفته ها را وسط آن قرار ...
کرانچی پنیری با سبزیجات معطر یک میان وعده ساده و خوشمزه خانگی
: نصف پیمانه (100 گرم) خامه: 6 قاشق غذاخوری فر را با حرارت 205 درجه روشن کنید و داخل دو سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. سبزیجات معطر را درشت خرد کنید. داخل کاسه غذاساز، پنیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل قرمز خشک خرد شده و سبزیجات معطر را بریزید. کره سرد را به صورت مکعب هایی با طول 2 سانتی متر خرد کنید و داخل غذاساز بریزید و همراه دیگر مواد در غذاساز مخلوط کنید ...
شامی هویج اصفهانی + دستور تهیه
عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری آب: 2 لیوان سرکه: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری نعناع: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه به میزان لازم شامی هویج اصفهانی طرز تهیه شامی هویج سیب زمینی، هویج و یک عدد پیاز را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ و آرد نخودچی را به مواد افزوده و با هم مخلوط ...
چند غذای ساده و خوشمزه نونی
. در ظرفی جداگانه پیاز داغ درست کنید و بعد از اضافه کردن نمک و زدچوبه سنگدان های پخته شده اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی را که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و در صورت تمایل فلفل سیاه هم بریزید و پس از کمی تفت دادن و در ظرف مورد نظر سرو کنید. • کوکو سبزی مواد لازم • سبزی کوکو دو لیوان • تخم مرغ 4 عدد • دو حبه سیر (درصورتی که داخل سبزی شما سیر نباشد ...
راهنمای خرید قابلمه چدن
برروی حرارت خیلی زیاد قرار نگیرد یعنی شعله ها تا دیواره بالا نیاید و رنگ قابلمه را تغییر ندهد. • هیچ وقت قابلمه چدن را بدون غذا روی شعله نگه ندارید، حرارت زیاد، رنگ قابلمه را تغییر می دهد. • بعد از استفاده از قابلمه ها و تابه های چدن حتما آن ها را بشویید و خشک کنید، چون این ظروف برای نگهداری غذا در یخچال مناسب نیستند. • برای هم زدن غذا از قاشق های مخصوص قابلمه چدن و یا ...
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
...: 1 پیمانه (130 گرم)، پوست گرفته و رنده شده ریز کدو سبز: 1 پیمانه (156 گرم)، پوست نگرفته و رنده شده گردو: 3/4 پیمانه (80 گرم)، اختیاری طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس گرم کنید. یک قالب مافین 12 تایی را کاغذ مافین بگذارید. 2. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوز و میخک را با همدیگر به مدت 20 ثانیه با همدیگر با یک همزن دستی فنری مخلوط ...
طرز تهیه نان کدو با گردو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز دستور پخت یک نان مقوی و خوشمزه را آماده کردیم که می توانید با کره، خامه و یا یک لیوان شیر برای صبحانه میل کنید. این نان با خلال های کدو سبز و گردو ترکیب شده و طعم خیلی خوبی دارد. مواد اولیه 3 تخم مرغ بزرگ نصف فنجان روغن زیتون 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 2 و 1/2 فنجان آرد بادام 3 و 1/ ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
.... و با مشت یا گوشت کوب خوب نرمشون می کنیم تا یکدست بشند. کوکو سیب زمینی خام حرارت زیر تابه رو روشن می کنیم تا تابه خوب داغ بشه، توی تابه روغن سرخ کردنی میریزیم و صبر میکنیم تا داغ بشه. با کمک قاشق یا دست به اندازه یه نارنگی برمیداریم و توی تابه بازش می کنیم، حرارت رو متوسط میکنیم تا آروم هم بپزه و هم سرخ شه، نه خیلی کم می کنیم که خمیری بشه و نه زیاد تا ...
طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
...> تخم مرغ 3 عدد آرد نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل کمی پودر کاکائو به مقدار لازم اگر دوست داشتید نصف قاشق عسل بریزید، عسل برای تیره ترشدن نانتان است. طرز تهیه رولت خامه ای زبرا بدون فر: در این روش پخت کیک رولتی بدون فر، ابتدا زرده و سفیده جدا شود. سفیده را بزنید تا پف کند بعد 2 قاشق از پودر قند را اضافه ...
طرز تهیه غذای خوشمزه و سبک مخصوص تابستان
.... بعد گوجه هارو هم حلقه حلقه کرده و روی پیاز میچینیم و باز کمی نمک روی گوجه فرنگی ها میپاشیم. در نهایت کدو ها و فلفل هایی که خرد کردیم رو هم اضافه میکنیم. به اندازه 1/4 لیوان آب به مواد اضافه میکنیم تا پیاز ها قبل پختن نسوزن. حالا در ماهیتابه رو میذاریم و اجازه میددیم تا مواد با حرارت ملایم کاملا بپزن. وقتی سبزیجات پختن در ماهیتابه رو برمیدارم تا آب اضافیشون کاملا ...
طرز تهیه دسر مقوی با خرما
...> زیره سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه دسر مقوی با خرما برای شروع کار در یک تابه مقداری روغن یا کره بریزید تا داغ شود. بعد خرما هسته گرفته شده را داخل آن تفت دهید . در حین تفت دادن خرما ،گردوی خرد شده را هم اضافه کنید و همچنان تفت دهید تا رنگ خرما تغییر کند . بعدر در مرحله بعدی زیره و ادویه های گفته شده را به همراه نان خرد شده به خرماها اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که روغن به ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش اصلی رشتی
استفاده کنید. اضافه کردن گردو هم به خورش مرغ ترش گیلانی اختیاری است. اگر می خواهید گردو اضافه کنید آن ها را ریز خرد کنید و همراه با پیازها تفت دهید تا به روغن بیفتد (مثل خورش فسنجان). گیلانی های قدیمی یک یا دو عدد تخم مرغ را هم می زدند و در 15 دقیقه پایانی پخت به خورش اضافه می کنند ولی اضافه کردن تخم مرغ کاملا اختیاری است و می توانید اصلا آن را اضافه نکنید. خورش مرغ ترش را با کته ساده یا زعفرانی سرو ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می کنند. اگر شما هم جزو طرفداران غذاهای پرادویه و هندی هستید، همراه ما باشید تا با بهترین غذاهای هند آشنا شوید. طرز تهیه املت هندی مواد لازم 3عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد ...