سایر منابع:
سایر خبرها
راهکار رفع بوی سوختگی از غذا
ساعت با حرارت ملایم بجوشد تا بو و طعم سوختگی از بین برود. مقداری شکر به خورش بیافزایید: بعد از جدا کردن مقدار سالم غذا و ریختن آن درون قابلمه دیگر، درون ظرف مقداری شکر بریزید زیرا شکر طعم سوختگی را از بین می برد اما مراقب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. از بین بردن بوی سوختگی برنج اگر برنجتان ته گرفت و مقداری از آن سوخت، برای ...
چند مدل ته دیگ که هر ایرانی باید بلد باشد
قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد. 2. ته دیگ نان کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید. سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید. 3. ته دیگ کدو حلوایی کدو ...
طرز تهیه پای چوپان
قاشق غذاخوری پودر پیاز..............1 قاشق غذا خور پودر سیر..............1 قاشق غذاخوری رب گوجه...........2 قاشق غذاخوری روغن مایع..............به مقدار لازم پنیر پیتزا............... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت بامیه عربی برنج سرخ شده ( ویژه تایلند) طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و ...
طرز تهیه دسر آلبالو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. یک لیوان کاملا فشرده آلبالوی رسمی (طبیعی) بدون هسته و یک سوم لیوان آب که روی هسته ها ریخته بودم تا رنگشو پس بدن و دو قاشق غذاخوری شکر رو میکس میکنیم. حالا یک ق غ سر پر نشاسته ذرت و یک ق غ آرد و شش ق غ شکر و کمی وانیل رو توی ظرف میریزیم و کاملا ...
بادکا چیست؟ + طرز تهیه آن
...> شکر 2 پیمانه آب سه چهارم پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه بادکا: برای تهیه ی گلوکز، یا بادکا، باید شکر را داخل قابلمه بریزید و آب را به آن اضافه کنید و روی گاز قرار بدهید و حرارت را متوسط رو به کم قرار بدهید و لازم نیست هم بزنید زمانی که جوشید و تقریبا نصف شکر ها در آب حل شد آن را به آرامی هم بزنید؛ و زیاد به هم زدن احتیاج ندارد اجازه بدهید شکر کاملا حل ...
طرز تهیه خورشت هویج تبریزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورشت هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دوستان طرز طبخ گوشت رو که همه میدونید؛ من تکه های گوشت رو با پیاز خرد شده به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت میدم دو لیوان آب جوش اضافه می کنم و میذارم بپزه. برای نهار امروز من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با ...
طرز تهیه شیفون نارگیلی
...> طرز تهیه: نارگیل رو بعد از اندازه گیری اسیاب کنید. در یک قابلمه شیر، شکر، آرد، نشاسته می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم در حرارت گذاشته و تند تند هم میزنیم . وقتی به غلظت لازم رسید می پزیم از حرارت برداشته و میگذاریم ولرم شود خامه و وانیل را ریخته و با میکسر هم میزنیم (من مقداری پودر نارگیل هم میریزم.) وقتی کیک پخته شد از حرارت برمیداریم میگذاریم خوب سرد شود ...
طرز تهیه قهوه ترک
طرز تهیه قهوه ترک، ابتدا به اندازه ی فنجانتان آب داخل قهوه جوش بریزید. اگر تمایل داشتید قهوه ترک شما کمی شیرین باشد 1 قاشق شکر را اکنون اضافه کنید و بعد قهوه ها را هم اضافه کنید و با قاشقی کوچک به آرامی مخلوط کنید. بعد از هم زدن و بعد آن را روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید روی قهوه مقداری کف ایجاد می شود، آن را با قاشق بردارید و داخل فنجان بریزید. باز قهوه را روی حرارت ملایم قرار بدهید ...
طرز تهیه پنیر خانگی با ماست
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنیر خانگی با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. من هشت کیلو شیر سنتی گذاشتم خوب بجوشه سعی کنید مدام هم بزنید تا شیر ته نگیره وقتی ته میگیره تمام خواص شیر رو ازش میگیره. (ماست رو بذارید یک روز بیرون از یخچال تا ترش بشه. اگه ماستتون ماست معمولی بود یعنی ماست چکیده نبود هیچ ایرادی نداره منتها بذارید کمی ترش بشه) ...
طرز تهیه نان پنیر خامه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 400 گرم شیر 260 میلی لیتر (یک لیوان فرانسه لبریز) پنیر خامه ای 60 گرم (دوقاشق غذاخوری خیلی پرشد) مخمر خشک 6 گرم (یک قاشق غذاخوری سرخالی) نمک 4 گرم (یک قاشق چایخوری پر) شکر 20 گرم (دوقاشق غذاخوری) ...
آموزش و طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی
ساندویچ گوشت ایتالیایی غذایی سالم و خوشمزه است که حتما پخت آن را در منزل به شما توصیه میکنیم. ماده اصلی این ساندویچ گوشت ایتالیایی خوشمزه گوشت است که در کنار سرکه طعم بسیار جالبی پیدا می کند. بدلیل وجود فلفل دلمه قرمز و برگ ریحان این ساندویچ گوشت ترکیب رنگ بسیار زیبایی خواهد داشت. اگر شما می خواهید در مدت زمان کوتاه تری گوشت را طبخ نمایید می توانید با بالا بردن حرارت این کار را سریع تر ...
طرز تهیه حلوا بحرینی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا بحرینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نشاسته ................یک لیوان آب.......... سه لیوان و نصف شکر........... 3 لیوان روغن............. 3/4لیوان گلاب........... یک لیوان پودر هل............ دو قاشق چای خوری زنجبیل............ نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه ساده سوپ فرانسوی خامه ای
نمک و فلفل قرمز و سیاه: به مقدار دلخواه پودر آویشن: 1⁄4 قاشق مرباخوری مرزنگوش خشک شده: 1⁄2 قاشق چایخوری برگ بو: 1 عدد آب مرغ: 5 فنجان خامه سنگین زده شده: 1⁄4 فنجان طرز تهیه برای تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی، ابتدا در یک قابلمه بزرگ کره را روی حرارت ملایم گاز آب کنید. تره فرنگی و پیازهای ...
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار
ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید 2 دقیقه تفت دهید در نهایت آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 3- در یک قابلمه آب را جوش بیاورید، مقداری نمک در آن بریزید بعد ماکارونی را به آب در ...
آموزش و طرز تهیه پخت رشته پلو
. برنج را از قبل بشویید و با مقداری نمک بخیسانید. رشته های پلویی را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید . 2. در قابلمه ای مناسب آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید. وقتی دانه برنج آماده و نرم شد رشته ها را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. بعد از یکی دو جوش برنج را آبکشی کنید. 3. کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه را قرار دهید. برنج و رشته را هم در قابلمه بریزید. کمی آب و روغن ...
طرز تهیه خورش فسنجان با انار
هشت تکه آب یک و نیم لیتر شکر سه قاشق غذاخوری رب انار 450 میلی لیتر انار دانه شده یک عدد طرز تهیه مرحله اول پیاز را خرد کنید و روی حرارت بگذارید تا آب آن تبخیر شود سپس با روغن تفت دهید. گردو را در آسیاب بریزید تا پودر شود. بعد از تفت خوردن پیاز، گردو را اضافه کنید و با حرارت کم مرتب هم بزنید تا رنگ گردو تیره شود. حالا رب ...
غذای اصلی/ طرز تهیه گشنیز کباب
لیمو عمانی، 6 عدد آرد سفید، یک قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم برای سرخ کردن نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه گشنیز کباب ابتدا در یک قابلمه مقداری آب ریخته و لپه ها را پس از شستن، داخل آن بریزید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت قرار دهید تا لپه ها بپزند. بعد از این مدت، لپه های پخته شده را در سبدی ریخته و آب ...
طرز تهیه ته چین کتف و بال
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ته چین کتف و بال را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کتف و بال شش عدد برنج... دوپیمانه تخم مرغ... دو عدد ماست.. شش قاشق غذاخوری روغن... دوقاشق غذاخوری زعفران... بمقدار لازم زرشک و خلال پسته... به مقدار کافی طرز تهیه از شب قبل کتف و بال رو با ...
طرز تهیه دونات آلمانی
کنید و (اگر به دست شما چسبید کمی به دست خود آرد بزنید)، روی چانه را پوشاندە و یک ربع دیگه استراحت دهید. روغن را در قابلمه بریزید تا گرم شود (اگر دماسنج دارید داغی روغن 170 درجه باشد) ,با حرارت متوسط دونات ها را در روغن انداخته و بعد چند ثانیه پشت رو کنید بعد از آماده شدن همه آن ها بامربای توت فرنگی پر کنید. (بیش از حد پر نکنید) آن را درون بشقاب سرو قرار دهید، وبا پودر قند تزیین و سرو کنید. منبع: deser hamejoore ...
طرز تهیه کماج تابه ای در منزل
کردم کل مواد رو تو تابه ریختم درشو گذاشتم تا پف کنه (چهل دقیقه روی حرارت گذاشتم) بعد برگردوندم تا طرف دیگرش هم کاملا سرخ بشه. (برای رویه ی دیگر درش رو نزارید). میتونید مثل کوکو با ملاقه بریزین و سرخ کنید. منبع: deser hamejoore امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کماج تابه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد برنج 1 لیوان (دسته دار فرانسوی ...
طرز تهیه و رازهای خوشمزه شدن ماکارونی با سویا و قارچ
برای چند دقیقه درب ماهیتابه را ببندید و صبر کنید تا مایه ماکارونی به روغن بیفتد. مرحله پنجم در یک قابلمه آب را جوش بیاورید، مقداری نمک به آب اضافه کنید و ماکارونی را طبق دستور روی بسته بپزید و آبکش کنید. بعد از مدت زمان گفته شده روی بسته، ماکارونی را آبکش کنید. برای ته دیگ ماکارونی بسته به اندازه قابلمه یک یا دو عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش ...
آش آبغوره یزدی
پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه برنج 1 پیمانه آب مرغ یا آب گوشت 2 پیمانه آب جوشیده 4 پیمانه آبغوره 2 پیمانه (باتوجه به ذائقه تان می توانید آن را کم یا زیاد کنید) غوره نصف پیمانه (در صورت تمایل) پودر نعنای خشک شده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن مایع سرخ کردنی 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه معمولا برای درست ...
طرز تهیه کیک دوناوله
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک دوناوله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1) ابتدا پودینگ را آماده میکنیم دو لیوان شیر نشاستە ذرت سه ق، غ سرپر 3 ق غ شکر وانیل کمی همه مواد را باهم ترکیب و روی حرارت ملایم میزاریم تا شبیه غلظت فرنی بشه حرارت را کم کنید تا ته نگیره سپس روی پودینگ را سلفون میکشیم تا رویه نبنده بزارید ...