خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. 4. در آخر کشمش را هم به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. برنج را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظرتان بریزد و لابه لای آن کوفته ها را به همراه، پیاز وگردوی تفت داده شده قرار دهید. 6. کمی رب انار را با شیره انگور تفت دهید و روی برنج بریزید و برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم مرغ 500 گرم بادمجان متوسط شش عدد گوجه فرنگی متوسط سه عدد پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا شش قاشق غذا خوری غوره یک ...
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کنید و تفت دهید. ادویه و رب را هم اضافه کنید و خوب با سویا سرخ کنید تا طعم خامی رب گرفته شود. سپس گوجه پوره شده یا رنده شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید آب گوجه فرنگی خوب گرفته شود. حالا آب جوش اضافه کنید و صبر کنید خورش روی شعله ملایم گاز خوب بپزید و جا بیفتد و غلیظ شود. در این فاصله بامیه های شسته شده و آماده شده را در کمی روغن تفت دهید و در 20 دقیقه پایانی پخت به خورش اضافه کنید. در ...
طرز تهیه خورش آلو ترش به روش سمنانی
پیاز یک عدد سیر یک عدد آلو 500 گرم تخم مرغ دو عدد نمک، فلفل زردچوبه به مقدار لازم کاری به مقدار لازم زیره به مقدار لازم طرز تهیه خورش آلو ترش مرحله اول آلوها را با آب سرد به خوبی بشویید و آن ها را بپزید. مرحله دوم بعد از آنکه نرم شدند هسته آن ها راخارج کرده و با استفاده از گوشت کوب یا پشت قاشق ...
راهکار رفع بوی سوختگی از غذا
... زمانی که خورشت شما ته گرفت ، خونسرد باشید و روی آن آب نریزید زیرا اینگونه طعم سوختگی در آن میماند بلکه شعله زیر قابلمه را خاموش کنید. ظرف خورش را عوض کنید: اگر بعد از گذاشتن غذا بر روی اجاق حواستان پرت شده و غذای شما ته گرفته است ، غذا را هم نزنید بلکه به آرامی محتویات درون قابلمه را بدون آنکه قسمت های سوخته اش وارد ظرف شود، درون ظرفی دیگر بریزید. درون ظرف خورش پیاز ...
طرز تهیه خورشت هویج تبریزی
دقیقه بعد وقتی هویج پخته و آبش کشیده شد، یک ق چایخوری آبلیمو می ریزم تا وقتی هویج ها رو با قاشق هم می زنم نشکنن و له نشن. بعد از اینکه سرخ شد، از ماهی تابه بر میدارم و باز دو مشت هویج می ریزم و همین کار تکرار می کنم تا همه ی هویج ها پخته و سرخ بشن. در آخر هویج ها رو یکجا می ریزم و نصف ق رب گوجه، دو ق غذا زعفرون، نمک، روغن و به مقدار دلخواه آبلیمو اضافه می کنم و هم می زنم، درش و می ذارم تا ده دقیقه با بخارش، جا افتاده بشه و کنار گوشت یا مرغ سرو می کنم. اگه آلو بخارا هم باشه که دیگه نگم براتون از خوشمزه گی این غذا. منبع: ashpazdooon انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شامی پوک
دلخواه تزئین کنید. طرز پخت شامی پوک : طرز تهیه شامی پوک مواد لازم برای تهیه شامی پوک : طرز تهیه شامی پوک : برای تهیه ی شامی پوک ، یک پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید داخل قابلمه روغن بریزید و آن را سرخ کنید. بعد حدود 400 گرم گوشت را هم اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه را هم اضافه کنید کمی تفت بدهید. آب در ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید ...
طرز تهیه پاستای جامبوشلز
...> آویشن به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم طرز تهیه جامبو شلز در قابلمه : برای پخت جامبو شلز در قابلمه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و اضافه کنید کمی که تفت دادید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید قارچ های نگینی ریز شده را هم به مواد بیافزایید و مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل مواد ...
طرز تهیه پای چوپان
قاشق غذاخوری پودر پیاز..............1 قاشق غذا خور پودر سیر..............1 قاشق غذاخوری رب گوجه...........2 قاشق غذاخوری روغن مایع..............به مقدار لازم پنیر پیتزا............... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت بامیه عربی برنج سرخ شده ( ویژه تایلند) طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و ...
طرز تهیه جواهر پلو متفاوت و خوشمزه
مقدار لازم پیاز 1 عدد روغن به مقدار لازم شکر 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو به مقدار لازم طرز تهیه جواهر پلو : ابتدا برنج را مانند پلوهای ساده به مرحله آبکشی رسانده و دم می اندازیم سپس در ظرفی مناسب کمی کره ریخته و پیازها را در آن نیمه سرخ کرده و فیله مرغ و ادویه را هم تفت داده و با کمی آب آن را آبپز میکنیم. زرشک را با آب سرد شسته ...
10 غذای لذیذ خارجی پسند ایران
خوشمزه و لذیذ که از بادمجان های سرخ شده به همراه گوجه فرنگی و گوشت طبخ میشود هم به همراه برنج و هم با نان سنگگ و سبزی سرو میشود که بی شک هر کسی که یک بار آن را امتحان کرده باشد شیفته ی طعم آن میشود. رتبه اول؛ خورش فسنجان: این خورش خوش طعم، با طعم ترش و شیرین خود توانسته رتبه اول را کسب کند و محبوب ترین غذای ایرانی در دنیا شناخته شود. این خورش که از گردوی چرخ شده و رب انار و شکر ...
کیک چوبی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
کیک خوشمزه برای صبحانه روز های تعطیل طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید. دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. قالب 20 در 20 رو کاغذ روغنی میندازیم ...
طرز تهیه کیک آجیلی
دمای 180درجه روشن کنید. 2. کف قالب 25 سانتیمتر را با روغن جامد چرب کنید. آرد و بکینگ پودر و نمک را الک کنید. (من روغن جامد نداشتم با کره چرب کردم) 3. روغن، وانیل، شکر، هل را با هم زن یک تا دو دقیقه بزنید. 4. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر تخم مرغ را سی ثانیه با همزن هم بزنید. 5. مواد خشک (آرد، نمک، بکینگ پودر) و ماست را در دو مرحله اضافه کنید و سی ...
طرز تهیه سالاد تبوله
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد تبوله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 لیوان جعفری ریز خرد شده 1 لیوان کینوا پخته شده (جایگزین بلغور دانه ریز گندم) 1 تا 2 لیوان گوجه فرنگی 1/2 لیوان پیازچه 1/2 یه پیاز ریز خرد شده 1 لیوان دانه انار شیرین (1 عدد انار) 3 قاشق غذاخوری روغن ...
طرزتهیه باقلا قاتق
مواد لازم برای طرز تهیه باقالی قاتوق : طرز تهیه باقلا قاتق: برای طرز تهیه باقلا قاتوق ، اگر باقلا یا لوبیا کشاورزی خشک استفاده می کنید حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس پوست باقالی ها را بگیرید. روغن یا کره را در تابه ای داغ کنید و در روغن یا کره تفت بدهید. بعد از کمی تفت دادن باقلا، شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار
مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی به سبک مخصوص بندری ها طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه طرز تهیه ماکارونی 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را تفت داده اید را اضافه کنید. بعضی وقتی پیاز را ...
طرز تهیه دمپخت سیر شیرازی
و سبزی های معطر را خرد کرده به پیاز و ادویه اضافه کنید، همچنان تفت دهید. کلم ها را هم رشته ایی خرد کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. عدس را از آبش جدا کنید و به این ترکیب اضافه کنید. هویج نیم پز را هم اضافه کنید برنج خیس کرده را همراه با آب گوشت یا مرغ که برای پلو پختید را به این مواد اضافه کرده با کمی روغن و نمک اجازه بدین جوش بیاد. کنار قابلمه تون سیر کوچولو بزارید و حرارت رو کم کنید تا دم بکشه. ده دقیقه ی آخر ادویه پلویی رو روی پلو بپاشید. در نهاییت روغن حیوانی روش بدین و با مرغ زعفرانی نووووش جان کنید. منبع: خبره ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو
ها را در ظرف دیگری بگذارید و روند آماده سازی باقی مواد را آغاز کنید. در ماهیتابه دیگری، گشنیز پاک شده، شسیته و خرد شده را با روغن تفت دهید. حرارت در این مرحله نباید زیاد باشد، زیرا گشنیز را تیره و تلخ می کند. 7. با نرم شدن و تغییر رنگ بسیار کم گشنیز، کار این مرحله تمام شده است. یک پیاز کوچ را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا طلایی شود. بعد آرد را به پیاز و روغن اضافه کنید و کمی هم بزنید ...
طرز تهیه ساده سوپ فرانسوی خامه ای
حرارت ملایم بپزند. در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. 30 دقیقه زمان برای پخت کامل سوپ در این مرحله کافی است. بعد از 30 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید و سوپ را در غذاساز یا میکسر بریزید و میکس کنید. اجازه دهید سوپ سرد شود و سپس قنادی سنگین و زده شده را به سوپ اضافه کنید ...
طرز تهیه صفیحه؛ غذای تند عربی
...> بیشتر بخوانید: مرغ بریانی کویتی+طرز تهیه کباب ضیافتی طرز تهیه صفیحه: پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود. گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. فلفل چیلی و جعفری را به همراه خلال بادام، گوجه فرنگی، رب انار، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را به گوشت افزوده و با حرارت ملایم ...
غذای اصلی/ طرز تهیه گشنیز کباب
حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز خردشده را داخل روغن به قدری سرخ کنید که طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به آن بیفزایید و با پیازداغ مخلوط کنید تا آرد نیز کمی تفت داده شود. پس از آن، آب لپه را با یک پیمانه آب به این قابلمه اضافه کنید. حالا لیمو عمانی ها را شسته و داخل هرکدام با چنگال، چند سوراخ ایجاد کرده و در قابلمه بریزید. پس از آنکه آب جوشید و لیمو عمانی ها نیز داخل آن چند جوش ...
طرز تهیه چیکن پارمزان، شام خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیکن پارمزان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ 2 تا 3 عدد کره 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیمانه سیر 2 حبه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پارمزان رنده شده 1 پیمانه ریحان مقداری طرز تهیه: ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
...> سبزی تفت داده شده و لوبیا را به قابلمه همراه با پیازداغ و گوشت سرخ شده اضافه می کنیم. سپس مقداری آب درون قابلمه ریخته تا حدی کل مخلوط را آب فرا بگیرد. سپس شعله گاز را کم می کنیم و تا محتویات و آب درون قابلمه به آرامی بجوشد که حدود یک ساعت زمان برای این کار لازم است. سپس هنگامی که لوبیا کامل پخته شد، نمک، گرد لیمو امانی آبغوره را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد به ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا حدود 1⁄4 از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید و داخل فلفل ها کمی نمک بپاشید. پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده را تا زمانی که گوشت قهوه ای رنگ شود اضافه کنید و در انتها سبزیجات دیگر مثل هویج و سیب زمینی که قبلا تفت داده اید به مواد اضافه کنید. سپس چربی اضافه آن را ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
روی آنها قهوه ای شود. مرحله دوم پیاز و سیر را خرد کنید. آنها را در قابلمه ای دیگر بریزید و با نمک و فلفل و یک قاشق روغن در حدود سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. رب گوجه فرنگی و آویشن را به پیاز و سیر اضافه کنید و حدود یک دقیقه سرخ کنید. بعد آب گوشت و سس ورشستیر (سس استیک) را اضافه کنید. هم بزنید. این سس گوشت تقریبا رنگ قهوه ای به خود می گیرید. ...
