سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب کوبیده؛ راز نریختن از سیخ
... مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر دست یا ران گوساله و قلوه گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: 5 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری طرز تهیه و آموزش سیخ زدن کباب مرحله اول: طریقه درست کردن کباب کوبیده خانگی حرفه ای احتیاج به کمی دقت و حوصله دارد. در شروع کار ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک ظرف ...
آشپزی با خلیل عقاب
تفاوت این دو طعم تنها در نوع رب انار استفاده شده است و نه چیز دیگر. دعوای بی پایان ترش و شیرین بودن فسنجان را رها کرده و می آموزیم چطور یک خورش فسنجان میهمان پسند بپزیم. طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ مواد لازم: مرغ- پیاز- گردو- رب انار ترش یا شیرین- نمک، فلفل و زردچوبه- دارچین (دلخواه)- زعفران- روغن- آب تهیه خورش فسنجان بسیار آسان ولی طولانی است و بین 4 تا 7 ساعت زمان نیاز ...
طرز تهیه پای چوپان
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پای چوپان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده.................400 گرم سیب زمینی................ 4 الی 5 عدد شیر................ یک استکان کره............. 50 گرم قارچ.............. 100 گرم نمک................1 قاشق غذاخوری زردچوبه.............. ...
طرز تهیه شامی گیلانی خوشمزه
خیس شده یک لیوان سیب زمینی یک عدد تخم مرغ دو عدد زعفران دم کشیده یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه شامی گیلانی ابتدا باید یک پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید و آن را سرخ کنید. سپس گوشت را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه را نیز به گوشت و پیاز اضافه ...
نکات پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی
را در زمان حرارت دادن زرشک به آن اضافه کنید چون هم طعم بی نظیری به غذا می دهد و هم اینکه باعث می شود زرشک ها به روی برنج بچسبد.این نکته را مد نظر قرار دهید که میزان استفاده از زرشک و شکر بسته به ذائقه شما دارد. 3-وقتی می خواهید زرشک ها را تفت دهید باید دمای شعله پایین باشد چون اگر شعله زیاد باشد زرشک ها خشک می شود و در هنگام سرو غذا به دندان ها می چسبد. 4 -برای اینکه زعفران ...
طرز پخت ماکارونی به سبک ایرانی
تزیین کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه ماکارونی برای 4 نفر ماکارونی رشته ای یا فرمی 500 گرم گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه صفیحه، غذای عربی تند
گشنیز یک سوم قاشق چایخوری پودر زیره یک سوم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نان پیتا 4 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه صفیحه: پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود. گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. فلفل چیلی و جعفری را به همراه خلال بادام، گوجه فرنگی، رب ...
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعمی جدید و جذاب
: پیاز بزرگ: 1 عدد گل کلم کوچک: 1 عدد آبغوره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 300 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع ...
طرز تهیه شامی پوک
دوباره آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا لپه بپزد. سپس در صافی بریزید و بگذارید سرد شود. مرغ را بشویید و خرد کنید. پیاز را همراه مرغ و زردچوبه و فلفل کاملا تفت دهید. آب اضافه کنید و اجازه بدهید تا بپزند. سیب زمینی را بشویید و بپزید. مرغ، لپه، سیب زمینی خنک شده را با چرخ گوشت چرخ کنید. پیاز رنده شده و ادویه و آب مرغ و آرد نخود و پودر کاری و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده ...
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ترکیب این خورش گیاهی استفاده کنید. در طرز تهیه خورشت بامیه بدون گوشت به این مواد نیاز دارید: مواد لازم برای 4 نفر بامیه: 700 گرم سویا میت: 300 گرم گوجه فرنگی رنده شده: 6 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ سیر رنده شده: 2 حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه آب غوره یا آب لیموترش: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
کراکت گوشت و پنیر می تواند به عنوان یک فینگرفود خوشمزه برای پذیرایی در میهمانی ها یا یک شام سبک سرو شود. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کراکت گوشت گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک یک عدد سیب زمینی 500 گرم تخم مرغ دو عدد پنیر پارمسان 50 گرم جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری آرد الک شده 100 گرم پودر ...
طرز تهیه قابلی پلوی غذای خوشمزه و خوش ذائقه افغانی
پلوی محبوب آشنا می شوید. مواد لازم: برنج خیس کرده: 2 پیمانه سینه مرغ: 4 تیکه پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 2 حیه هویج: 2 عدد کره: 50 گرم زعفران: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم کشمش پلویی: به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه خورشت هویج اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
گوجه تو روغن تفت میدیم بهش یک قاشق رب انار ملس اضافه میکنیم نمک و فلفل هم میزنیم و یک استکان آب میریزم. بادمجونهارو داخل سس میچینیم با شعله خیلی کم اجازه میدیم بپزه و پنیر روی بادمجون ها آب بشه وقتی سس غلیظ شد و طعم و مزه ها با هم تلفیق شدن غذای ما آماده اس. منبع: amoozesh deser ghaza امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجان شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه جواهر پلو متفاوت و خوشمزه
مقدار لازم پیاز 1 عدد روغن به مقدار لازم شکر 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو به مقدار لازم طرز تهیه جواهر پلو : ابتدا برنج را مانند پلوهای ساده به مرحله آبکشی رسانده و دم می اندازیم سپس در ظرفی مناسب کمی کره ریخته و پیازها را در آن نیمه سرخ کرده و فیله مرغ و ادویه را هم تفت داده و با کمی آب آن را آبپز میکنیم. زرشک را با آب سرد شسته ...
طرز تهیه توپک برنجی با پنیر
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک برنجی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 لیوان برنج پخته و سرد شده 2 عدد تخم مرغ 100_150 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 1 سوسیس یا پپرونی رنده شده (یا گوشت چرخ کرده، مرغ یا گوساله) 3 قاشق غذاخوری آرد گندم 1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2_3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده نمک و ...
طرز تهیه خورش ریواس مجلسی
امروز طرز تهیه خورش ریواس را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت خرد کرده نیم کیلو پیاز ساطوری یک عدد ریواس پوست گرفته نیم کیلو نعناع و جعفری ساطوری سه تا چهار پیمانه روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در ابتدا 3 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت ...
طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز
پز سیب زمینی نگینی 2/5 پیمانه، سرخ شده هویج نگینی ریز 1/5 پیمانه سرخ شده گوشت چرخ کرده. 100 تا 150 گرم، تفت داده شده پیاز سرخ شده. 4 قاشق سوپ خوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردو نگین شده. 2 قاشق سوپخوری ادویه. 1 قاشق سوپخوری نمک. 1 قاشق چایخوری محلول زعفران. 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ. 4 عدد روغن. به مقدار لازم برای چرب کردن قالب و تفت دادن ...
دلمه بادمجان حصیری شام سبک و خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، دلمه بادمجان حصیری یا همان بقچه بادمجان را می توانید به عنوان پیش غذا و یا به عنوان وعده شام سبک و رژیمی تهیه کنید برای آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری با نمناک همراه باشید. مواد لازم برای بقچه بادمجان : بادمجان:6 عدد پیاز خرد شده :1 عدد متوسط برنج آبکش شده :1 پیمانه گوشت چرخکرده گوساله :200 گرم روغن :به میزان لازم نمک، فلفل ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. 2. پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و ...
10 غذای لذیذ خارجی پسند ایران
خوشمزه و لذیذ که از بادمجان های سرخ شده به همراه گوجه فرنگی و گوشت طبخ میشود هم به همراه برنج و هم با نان سنگگ و سبزی سرو میشود که بی شک هر کسی که یک بار آن را امتحان کرده باشد شیفته ی طعم آن میشود. رتبه اول؛ خورش فسنجان: این خورش خوش طعم، با طعم ترش و شیرین خود توانسته رتبه اول را کسب کند و محبوب ترین غذای ایرانی در دنیا شناخته شود. این خورش که از گردوی چرخ شده و رب انار و شکر ...
طرز تهیه آش برگ مو
برای تهیه برگ مو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 250 گرم (چرخ کرده) آب گوشت 1 لیتر لپه نصف پیمانه بلغور 1 سوم پیمانه برنج 1 سوم پیمانه مرزه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) شوید نصف پیمانه (خرد شده) ...
طرز تهیه پاستای جامبوشلز
...> آویشن به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم طرز تهیه جامبو شلز در قابلمه : برای پخت جامبو شلز در قابلمه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و اضافه کنید کمی که تفت دادید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید قارچ های نگینی ریز شده را هم به مواد بیافزایید و مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل مواد ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دوستان طرز طبخ گوشت رو که همه میدونید؛ من تکه های گوشت رو با پیاز خرد شده به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت میدم دو لیوان آب جوش اضافه می کنم و میذارم بپزه. برای نهار امروز من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با مقدار کافی کره و روغن و یک ق غذا رب گوجه سرخ کردم ...
طرز تهیه خورش آلو ترش به روش سمنانی
پیاز یک عدد سیر یک عدد آلو 500 گرم تخم مرغ دو عدد نمک، فلفل زردچوبه به مقدار لازم کاری به مقدار لازم زیره به مقدار لازم طرز تهیه خورش آلو ترش مرحله اول آلوها را با آب سرد به خوبی بشویید و آن ها را بپزید. مرحله دوم بعد از آنکه نرم شدند هسته آن ها راخارج کرده و با استفاده از گوشت کوب یا پشت قاشق ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم مرغ 500 گرم بادمجان متوسط شش عدد گوجه فرنگی متوسط سه عدد پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا شش قاشق غذا خوری غوره یک ...
طرز تهیه سالاد تبوله
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد تبوله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 لیوان جعفری ریز خرد شده 1 لیوان کینوا پخته شده (جایگزین بلغور دانه ریز گندم) 1 تا 2 لیوان گوجه فرنگی 1/2 لیوان پیازچه 1/2 یه پیاز ریز خرد شده 1 لیوان دانه انار شیرین (1 عدد انار) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون آب 1 لیمو ترش 1 تا 4 قاشق ...
طرز تهیه پاستا آلانورما، پاستا گیاهی خوشمزه
میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم ریحان تازه: برای تزئین مراحل پخت در یک تابه 3 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس پیاز های خرد شده را داخل آن کمی تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس سیر و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و باز هم کمی تفت می دهیم. گوجه فرنگی خرد شده ...
طرز تهیه آوجی بورک
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آوجی بورک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. توی یه تابه مقدار کمی روغن ریخته و 300 گرم گوشت چرخ کرده رو که با پیاز رنده شده و با ادویه که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پونه کوهی بود خوب ورز دادم و به تابه اضافه کرده و خوب تفت دادم سپس بهش تقریبا 50 گرم جعفری خورد شده رو اضافه کرده یه ...
طرز تهیه پلمنی، پیراشکی خوشمزه و پرطرفدار
داخلش تا چندین هفته در یخچال نگه داری کنید بدون آنکه آسیبی به آن برسد. در واقع پلمنی خمیری است به شکل هلال یا دایره که داخلش گوشت چرخ کرده ریخته اند و آب پز می کنند. مواد لازم مواد تشکیل دهنده ی خمیر پیراشکی: آرد: 2/1 فنجان تخم مرغ: 2 عدد آب: 2/1 فنجان نمک: 2/1 قاشق چای خوری مواد داخل پیراشکی: گوشت گاو: 500 گرم پیاز متوسط خردشده: 2 عدد ...