سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
...: یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه کیک بستنی با خامه
همراه باشید. مواد لازم: گردو یک فنجان آرد گندم پنج قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری خامه صد گرم بستنی میوه ای سه لیوان تخم مرغ چهار عدد شکلات تخته ای 50 گرم پودر شکر پنج و نیم قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط (به طول 26 سانت) از ” کیک بستنی با خامه ...
طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز
پز سیب زمینی نگینی 2/5 پیمانه، سرخ شده هویج نگینی ریز 1/5 پیمانه سرخ شده گوشت چرخ کرده. 100 تا 150 گرم، تفت داده شده پیاز سرخ شده. 4 قاشق سوپ خوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردو نگین شده. 2 قاشق سوپخوری ادویه. 1 قاشق سوپخوری نمک. 1 قاشق چایخوری محلول زعفران. 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ. 4 عدد روغن. به مقدار لازم برای چرب کردن قالب و تفت دادن ...
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده
نحوه درست کردن سوپ جو یا همان سوپ سفید ساده است. طرز تهیه سوپ جو مجلسی با شیر و قارچ و خامه و فوت و فن سوپ سفید و همچنین طرز تهیه سوپ سفید با بلغور گندم را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 12 نفر جو: 2 لیوان فرانسوی دسته دار فیله سینه مرغ: 5 تکه پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه چوب دارچین یا برگ بو: 1 عدد کوچک نمک، فلفل، نمک و ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
(اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر ...
طرز تهیه سوپ سرد تابستانی
نعنای تازه (خرد شده) نصف فنجان بوته سیر (خرد شده) یک عدد آب لیموی تازه دو قاشق چای خوری روغن زیتون دو قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آب سرد نصف فنجان طرز تهیه مرحله اول برای تهیه سوپ سرد تابستانی نیازی به استفاده از اجاق گاز ندارید. خیار را داخل مخلوط کن ریخته و ماست کم چرب سون را روی آن بریزید. ماست باعث می شود که بافت سوپ تان نرم ...
طرز تهیه صفیحه، غذای عربی تند
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه صفیحه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده) 1 عدد فلفل چیلی کوچک (خرد شده) 1 عدد جعفری (خرد شده) یک سوم پیمانه خلال بادام 2 قاشق سوپ خوری رب انار 1 قاشق سوپ خوری پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر تخم ...
آشنایی با سس سالسا و پستو
داخل مخلوط کن درست کنید. این سس با پاستا، گوشت سرد و سبزیجات خام عالی می شود. مقداری سس پستو را با سس گوجه فرنگی تابستانی ترکیب کنید و آن را روی ماهی، مرغ یا پاستای گریل شده بریزید. ابزار و وسایل مورد نیاز: مخلوط کن، رنده، کفگیر پلاستیکی زمان تهیه مواد: حدود 15 دقیقه برای پذیرایی از 8 نفر: برگ ریحان تازه که ساقه های آن جدا شده باشد 80 گرم ...
طرز تهیه کیک موز شکلاتی
لیسک هم میزنیم تا هیچ گلوله ای نباشه. فرو از قبل با درجه 180 گرم کرده قالبو با روغن جدا کننده میپوشونیم و از مواد کیک داخلش ریخته و دوسه مرتبه به آرومی به سطح کار میکوبیم تا هواگیری بشه و بمدت چهل وپنج دقیقه میزاریم تو فر. با سیخ چوبی تست میکنیم اگر به سیخ نچسبید کیکمون حاضره (کیک و با گاناش تزئین کردم 100 گرم شکلات + 100 گرم خامه صبحانه) روغن جداکننده 1 ق روغن جامد، 1 ق روغن مایع،1 ق آرد و مخلوط کرده و برای چرب کردن انواع قالب ازش استفاده میکنیم. منبع: shirini va cake ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
...: شش انداز در شیراز و زنجان و گیلان و .. درست می شود و جالب اینکه هرکدام مواد اولیه و طبخ متفاوتی دارد. ما در این مطلب شش انداز گیلانی را انتخاب کردیم و آن را آموزش می دهیم. غذایی که سرشار از مواد مغذی است و قطعا طعم جذاب آن حالتان را خوب می کند. مواد لازم: مغز گردو: 300 گرم بادمجان قلمی: 5 عدد رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیفون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید 2 پیمانه تخم مرغ 6 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 پنس وانیل 1 پنس شکر 1/4 – 1 پیمانه پودر تارتار 1/4 قاشق چایخوری شیر 3/4 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه طرز تهیه ...
طرز تهیه نان گاتا
همه سیصد گرم آرد) ماست نصف پیمانه کره 50 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد مایه خمیر نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری وانیل کمی من از کمی پودرهل هم استفاده کردم. مواد میانی گاتا: آردنصف پیمانه شکر (ترجیحا قهوه ای) نصف پیمانه دارچین یک قاشق چایخوری کره 70 گرم مغزگردوی خردشده درشت یک ...
روش تهیه سس براق شکلاتی
... ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پلو اسفناج و یک پیتزای متفاوت تا سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک + تصاویر در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده ...
طرز تهیه سوپ هویج به سبک تایلندی
قاشق چای خوری پودر کاری و مقداری نمک در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. 3- بگذارید حداقل به مدت دو ساعت خنک شود. سپس آن را با یک قاشق چای خوری بادام زمینی بو داده و بدون نمک و یک قاشق چای خوری گشنیز سرو کنید. منبع: خراسان در مطلب زیر طرز تهیه سوپ هویج به سبک تایلندی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 نفر هویج پوست کنده و ...
طرز تهیه رولت کدوی شکم پر
نظیر سوفله، پیتزا و لازانیا می توان استفاده کرد. مواد لازم کدو سبز قلمی ورقه ای برش خورده چهار عدد روغن زیتون یک چهارم پیمانه نعناع و ریحان خرد شده یک چهارم پیمانه مخلوط مغز تخم آفتابگردان و تخم کاج بو داده شده یک چهارم پیمانه آب لیمو ترش تازه دو قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پنیر گودا 200 گرم طرز تهیه ...
طرز تهیه پای چوپان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پای چوپان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی 4 الی 5 عدد شیر یک استکان کره 50 گرم قارچ 100 گرم نمک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز: 1 قاشق غذا خور پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری رب ...
طرز تهیه پاستا آلانورما، پاستا گیاهی خوشمزه
... مواد لازم پاستا تورتلینی (پاستا فرمی): 450 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: نصف یک پیاز (اسمال دایس شده) سیر ریز خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی ساطوری شده: 800 گرم (چاپ شده) ریحان ساطوری شده: 1⁄4 پیمانه (چاپ شده) بادمجان خرد شده: 3 عدد کوچک (دایس متوسط) روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی
من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با مقدار کافی کره و روغن و یک ق غذا رب گوجه سرخ کردم. آلو ها رو یک ساعت توی آب گذاشتم تا خیس بخوره. آبکش کردم و به گوشت اضافه کردم نمک ریختم و یک لیوان آب، گذاشتم تا آلو ها بپزن. پنج عدد هویج درشت رو با رنده آلمانی رنده می کنم. داخل ماهی تابه می ریزم (فقط به اندازه کف ماهی تابه می ریزم). نصف لیوان آب و نصف ق روغن می ریزم و درش و ...
طرز تهیه ساده سوپ فرانسوی خامه ای
نمک و فلفل قرمز و سیاه: به مقدار دلخواه پودر آویشن: 1⁄4 قاشق مرباخوری مرزنگوش خشک شده: 1⁄2 قاشق چایخوری برگ بو: 1 عدد آب مرغ: 5 فنجان خامه سنگین زده شده: 1⁄4 فنجان طرز تهیه برای تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی، ابتدا در یک قابلمه بزرگ کره را روی حرارت ملایم گاز آب کنید. تره فرنگی و پیازهای ...
20 صبحانه عالی و سریع
همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید. مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 8 دقیقه 6. املت گوشت و تخم مرغ یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و ...
طرز تهیه اصلی بیف استروگانف روسی با سس قارچ
داخل ماهی تابه فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه بریزید و به مدت پانزده دقیقه روی شعله ملایم بپزید. بعد از پانزده دقیقه نوارهای گوشت طلایی می شوند، حالا نوبت اضافه کردن نمک و خامه است. تمام مواد را به خامه آغشته کنید و بعد از ده دقیقه شعلع را خاموش کنید. به همین راحتی و سرعت بیف استروگانف روسی شما آماده سرو است. نکته طلایی: اگر طعم قارچ را دوست دارید بعد از پختن نوارهای گوشت و قبل ...
ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ماکارونی یک غذای بین المللی است که تقریبا در همه کشور ها سرو می شود، اما خواستگاه و محل تولد انواع ماکارونی، کشور ایتالیا می باشد. تقریبا کمتر کسی را می توان سراغ گرفت که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد و البته به طور خاص و ویژه این غذا محبوب بچه ها است. ماکارونی انواع و اشکال گوناگون دارد و به روش های گوناگون و با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر، مرغ ...
طرز تهیه یک نوع عصرانه سریع و خوشمزه
نان باگت تست شده یک غذای بسیار خوشمزه است که می تونید به عنوان عصرانه، پیش غذا و یا حتی صبحانه نیز استفاده کنید. طرز تهیه داخلِ نون باگت و خالی می کنیم. بعد یه تخم مرغ هم زده می ریزیم داخلش، روش هم کمی سوسیس یا بیکن اضافه می کنیم. در آخر فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا و جعفری خرد شده اضافه می کنیم. می تونید مواد دلخواهتون رو به این ترکیب اضافه کنید. منبع: ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
...: در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت و مرغ را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد متوسط (می توانید از ترکیب یک سینه و یک ران هم استفاده کنید) قارچ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: نگینی خرد شده و نیم پز 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن مایع: 3 ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم مرغ 500 گرم بادمجان متوسط شش عدد گوجه فرنگی متوسط سه عدد پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا شش قاشق غذا خوری غوره یک ...
طرز تهیه کیک هویج بدون گلوتن در خانه
در اینجا قرار است طرز تهیه کیک هویج بدون گلوتن را با هم یاد بگیریم. این کیک خوشمزه را آماده کرده و به همراه چای نوش جان کنید. مواد لازم هویج (خرد شده) 400 گرم کره 150 گرم شکر سفید 75 گرم شکر قهوه ای 75 گرم پودر نارگیل 120 گرم آرد برنج 200 گرم خرما خرد شده 85 گرم گردو (خرد شده) 85 گرم تخم مرغ سه عدد زنجبیل (رنده شده) یک قاشق ...
طرز تهیه آش برگ مو
برای تهیه برگ مو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 250 گرم (چرخ کرده) آب گوشت 1 لیتر لپه نصف پیمانه بلغور 1 سوم پیمانه برنج 1 سوم پیمانه مرزه 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) شوید نصف پیمانه (خرد شده) ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شکلاتی فندقی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کیک: 4 تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری فندق له شده (اگه نمیزنین بجاش فندق یا گردو خرد شده بریزین و شکر هم دو قاشق بیشتر بزنین) 2 ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو
باشد کرم خامه ای را آب خواهد کرد پس شکلات باید سرد باشد. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای لایه زیرین 2 بسته بیسکویت سبوسدار (هر پاکت 125 تا 130 گرم) از یک فنجان قهوه خوری کمی کمتر بادام بدون نمک 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 100 گرم کره آب شده ...