سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر هلو
کنید و مواد را داخل آن بریزید. قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید. برای خارج کردن این دسر ابتدا دور آن را با نوک چاقو از دیواره ها جدا کرده و چند ثانیه در آب گرم قرار دهید.(آب جوش نه آب گرم) شما می تونید مقدار ژلاتین را یک قاشق و نصفی بزنید، ولی به جای آن یک بسته پودر ژله ی هلو را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری کنید و وقتی کامل از حرارت افتاد به مواد داخل مخلوط کن ...
طرز تهیه رولت خامه ای
...: سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا میکنیم، سفیده رو با نصف شکر میزنیم تا کاملاً پف کنه و از ظرف نریزه، زرده هارو با وانیل و بقیه ی شکر میزنیم تا رنگش روشن بشه، آب جوش رو اضافه میکنیم تا شکر کاملاً حل بشه، آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم نمک رو هم همینطور، سفیده هارو هم اضافه میکنیم و با همزن مواد رو خوب مخلوط میکنیم، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و ...
طرز تهیه دسر خوشمزه توت فرنگی
مخلوط کنید وروی حرارت سماور یا کتری بزارید بن ماری کنید تا شفاف شود. توت فرنگی ها رو شسته تمیز کنید با شیر، شکر، خامه داخل مخلوط کن می ریزیم وکمی هم می زنیم، بعدژلاتین که کمی از دما افتاد رو به مخلوط پوره اضافه می کنیم و دوباره خوب هم می زنیم. تا مواد یکدست شود. بعد داخل قالب میریزیم وبه مدت نصف روز در یخچال بزارید تا خوب ببنده بعد از قالب خارج می کنیم. روی قالب من گود بود روش کمی ژله توت فرنگی درست کردم ریختم کمی نیم بند شد روش توت فرنگی چیدم دوباره ژله ریختم روش گذاشتم یخچال تا ببنده منبع: jeleh jadid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیفون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید 2 پیمانه تخم مرغ 6 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 پنس وانیل 1 پنس شکر 1/4 – 1 پیمانه پودر تارتار 1/4 قاشق چایخوری شیر 3/4 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه طرز تهیه ...
طرز تهیه دسر یخچالی خوشمزه
دلخواه) نصف کاسه چیپس شکلات بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پلو اسفناج و یک پیتزای متفاوت تا سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک + تصاویر برای روی دسر: سس شکلاتی پودر پسته و توت فرنگی طرز تهیه: ● پودر کرم شانتی و شیر رو داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیره. بعد توت فرنگی، بیسکوییت خرد شده (بیسکوییت رو ...
طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاپوچینو و موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو پودر ژله موزی ((بنظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین (ک در این صورت ب روش بنماری آبش کنید ) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسیده) مخلوط و میره تو میکسر با یه ...
طرز تهیه نان گاتا
...> دارچین یک قاشق چایخوری کره 70 گرم مغزگردوی خردشده درشت یک پیمانه سرخالی طرز تهیه مواد میانی: کره رو آب کنید فقط مایع شود کافیه داغ نشه بعدتخم مرغ ووانیل رو اضافه کرده بزنید با چنگال، ماست و روغن مایع رو اضافه کرده خوب مخلوط کنیدبعد آرد وخمیرمایه و بکینگ پودر را اضافه میکنیم کمی ورز میدهیم. بمدت یک ساعت جای گرم میپوشونیم واستراحت میدیم. دراین فاصله مایه میانی رو اماده ...
روش تهیه سس براق شکلاتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس براق شکلاتی نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر با دستور آقای ژاک تورس سرآشپز فرانسوی و متخصص شکلات است. که در ادامه دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ...
کورابیه با سس پرتقال + طرز تهیه
پرتقال شکر 5 ق غ بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه ابتدا سس پرتقال آماده میشه، آب پرتقال، رنده پوست پرتقال، شکر رو با هم مخلوط کنید، یک شب داخل یخچال قرار بدید. سپس اونو صاف کنید داخل قابلمه بریزید تا زمانیکه کاراملی بشه بجوشونید، (حداقل 25 دقیقه)، بزارید خنک شه. جهت آماده کردن خمیر کورابیه، همه مواد به جز آرد رو در ظرفی بریزید ...
طرز تهیه لاوانتین انار
دون شده رو هم اضافه و خوب مخلوط میکنیم مایه بدست اومده رو تو کیک که تو خالی کرده بودیم به نسبت مساوی میریزیم داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده من برای لایه روش و برای این میزان هفتادگرم شکلات سفید رو بن ماری کردم و با سه ق غ خامه صبحانه مخلوط کردم و بعد از بسته شدن مواد روی کیک لاوانتین رو پوشوندم. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه لاوانتین انار را به شما عزیزان ...
طرز تهیه شیفون نارگیلی
یا شیر نارگیل به همون میزان رو اضافه کرده هم میزنیم. آرد وب پ 3 بار الک کرده وبا پودر نارگیل به مواد اضافه میشه. در اخر طی 3 مرحله سفیده اضافه و فولد میشه. 175 درجه 25 -20 دقیقه. قالب. فقط کف قالب کاغذ لازم داره. طرز تهیه: نارگیل رو بعد از اندازه گیری اسیاب کنید. در یک قابلمه شیر، شکر، آرد، نشاسته می ریزیم و خوب مخلوط ...
طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاپوچینو و موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه پودر ژله موزی (به نظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین که در این صورت به روش بنماری آبش کنید وقتی هم به مواد اضافه می کنید وانیل هم بزنید) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسیده) مخلوط و میره تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبونه و ...
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
پیمانه قالب 35*45 سانت فر 180 مدت 20 دقیقه طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای طرز تهیه: زرده ها و روغن و شیر و نمک و وانیل را مخلوط میکنیم بعد آرد و پودر کاکائو رو روی این مواد الک میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم توی یه کاسه تمیز سرکه و سفیده رو با دور تند میزنیم تا پف کنه بعد شکر رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی بصورت قله خمیده ...
طرز تهیه ژله به شکل فلفل دلمه ای
یا کیوی یک بسته رنگ خوراکی طرز تهیه: پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و درقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم و در یخچال به مدت 4 تا 5 ساعت قرار میدهیم. دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه دسر لیوانی اوریو
به غیر از خامه و وانیل رو باهم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم مدام بهم میزنیم تا حالت فرنی بشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ شعله را خاموش کرده و خامه صبحانه و وانیل را اضافه میکنیم وخوب باهمزن دستی مخلوط میکنیم لایه اول پودر بسکویت بعد کرم وتکرار لایه ها سه ساعت دریخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده وبعد این خوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید روی آن را با پودر بسکویت تزیین کنید. منبع : ژله و دسر ...
طرز تهیه گلت گیلاس خوشمزه
گلت ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می کنند. گلت ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین، سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلتوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین. اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و پودر ...
چیز کیک یخچالی رافائلو
به گزارش ایلنا ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک یخچالی رافایٔلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای لایه زیرین 2 بسته بیسکویت سبوسدار (هر پاکت 125 تا 130 گرم) از یک فنجان قهوه خوری کمی کمتر بادام بدون نمک 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 100 گرم کره آب شده برای کرم 200 میلی لیتر خامه صبحانه ...
طرز تهیه کیک رولتی فریزری
خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد زرده اضافه و با لیسک مخلوط کنید. خمیر رو داخل قالب 30x40 که با کاغذروغنی پوشونیدنش بریزید. ضخامتش باید 1/2 سانتی متر باشد. در دمای 190 درجه با فن روشن به مدت 10 دقیقه، تا زمانی که طلایی بشن بزاریدش توی فر. یه ورق کاغذ روغنی رو روی سطح کار پهن کنید. قالب رو از فر دربیارید و بلافاصله خمیر رو روی کاغذ روغنی ...
طرز تهیه کیک هویج بدون گلوتن در خانه
این فاصله داخل قالب کیک را به طور کامل چرب کنید. سپس مواد کیک را درون قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. مرحله چهارم کیک را به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. بعد از گذشت این زمان از یک سیخ چوبی برای امتحان کردن پخت کامل کیک استفاده کنید. اگر مواد به سیخ نچسبید؛ کیک را از درون فر بیرون بیاورید و اجازه بدهید تا سرد شود. مرحله پنجم پس از سرد شدن ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
.... لایه سوم: شیر عسلی (نیاز به جوشیدن نداره) شیرگرم یک و نیم لیوان خامه صبحانه (صورتی) یک بسته آب سرد یک لیوان پودر ژلاتین3 قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر هلو طرز تهیه کرم شیرعسلی آب سرد رو تو ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین رو روی اون بپاشید و بزارید تا پودر ژلاتین مرطوب بشه و ...
طرز تهیه فراپوجینوی توت فرنگی
...> خامه فرم گرفته برای تزئین طرز تهیه: میزان یخ بستگی به ذائقه شما داره. بعدشم سایز قالب های یخ تو اندازه گیریش تاثیر میذاره. قالب های یخ من درشت هستند. یخه و شیر رو در پارچ مخلوط کن میریزیم بستنی و توت فرنگی های فریز شده رو اضافه میکنیم. دستگاه رو روشن میکنیم تا یخ ها پودر بشن و همه چیز مخلوط بشه. عنایت دارید که پارچ مخلوط کن شما باید دارای ...
طرز تهیه سس قارچ و اسفناج
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس قارچ و اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج خرد شده سه لیوان قارچ خرد شده چهار لیوان خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد یک قاشق یک عدد پیاز پودر سیر نصف قاشق آب لیمو دو قاشق سس خردل دو قاشق طرز تهیه: شیر و خامه و سس خردل و نمک و آرد ...
طرز تهیه چیز کیک انبه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردن این چیز کیک اول از همه 6 قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین را روی 1/3 لیوان آب سرد بپاشید و مخلوط کنید و روی بخار آب بزارید تا شفاف بشه. بسته بیسگویت لازم داریم که داخل غذاساز پودرش میکنیم و100گرم کره آب شده و دو قاشق پر خامه بهش اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری
...> گردو درشت خرد شده (اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه شیرینی تر در منزل طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و ...
طرز تهیه معجون در منزل
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه معجون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر سرد 1 لیوان بستنی 300 گرم گردو خرد شده 1 قاشق پودر نارگیل 1 قاشق کنجد بو داده 1 قاشق دارچین 1/4 قاشق خامه 2 قاشق فندق آسیاب شده 1 قاشق خرما بدون پوست 100 گرم (حدود 10 عدد) موز 2 عدد عسل 1 قاشق طرز تهیه: ...
طرز تهیه کماج تابه ای در منزل
کاملا مخلوط کردم (با قاشق) بعد تخم مرغ ها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر، گلاب، شیر، پودر نارگیل، بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم و هم زدم (چون شکر آب میندازه خیلی هم نزدم) حالا تو تابه نچسب روغن ریختم گذاشتم داغ بشه بعد حرارت را کم کردم کل مواد رو تو تابه ریختم درشو گذاشتم تا پف کنه (چهل دقیقه روی حرارت گذاشتم) بعد برگردوندم تا طرف دیگرش هم کاملا سرخ بشه. (برای رویه ی دیگر درش رو نزارید). میتونید مثل کوکو با ملاقه بریزین و سرخ کنید. منبع: deser hamejoore ...