سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم عصاره وانیل مواد خشک کیک: ...
طرز تهیه کیک لیمو
بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 30الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گرادقرار می دهیم. سس لیمو: نصف لیوان شیررو با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مخلوط کرده روی حرارت میزاریم ...
طرز تهیه کیک شنی خوشمزه
قاشق مرباخوری مواد رویه کیک: پودر نارگیل 1 پیمانه شیر عسلی نصف پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه، شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و چند بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم، فر رو از قبل گرم میکنیم، مواد رو داخل قالب ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
....3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله مواد را از صافی رد کرده و داخل ...
طرز تهیه پای سیب بازاری
...> دارچین: حدود 1 ق چ وانیل: نصف ق چ طرز تهیه: روغن و پودرقند الک شده را با همزن چند دقیقه بزنید تا یکدست و پوک بشن. تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را 2 دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله ...
طرز تهیه کیک بالش پادشاه
ماسکارپونه خامه قنادی رو فرم داده بعد پنیر رو اضافه کرده طرز تهیه کیک: زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ رو با یک پنسه نمک تا وقتی که کف کند و از ظرف جدا نشه هم میزنیم و در یخچال قرار میدیم. در کاسه دیگه زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه آب گرمو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. آرد و بکینگ پودر رو همراه 2 قاشق ...
طرز تهیه سس براق شکلاتی
داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید. در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با ...
کیک شکلاتی کافی شاپی + طرز تهیه
کاکائو 50 گرم طرز تهیه: آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد ...
طرز تهیه نان لایه ای شکلاتی
. اضافه های خمیر رو هم رول کنید و داخل سینی بذارید با کیسه پوشانده حدود 30 دقیقه استراحت بدین تا پف کنه. مواد رومال رو خوب مخلوط کنید و روی نون بمالید در فر گرم با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار بدین تا کاملا طلایی بشه زمان بستگی به فر داره حدود 25 تا 30 دقیقه بعد از خارج کردن از فر اگه میخوایین نونتون شیرینتر بشه میتونید روی نون عسل یا شربت بار بمالید (من نزدم). نوش جان منبع: ashpazi ba ma انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر انبه با پاناکوتای وانیلی
شیر= 1/2 پ آب= 1/2 پ پودر ژلاتین= 2 ق غ شکر= 1/2 پ خامه صبحانه= نصف پاکت بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر شکلاتی طرز تهیه: برای آماده کردن پاناکوتا ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب به روش بن ماری حل کنید تا شفاف بشه. شیر رو داخل ظرفی بریزین و شکر و خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید و ...
طرز تهیه خاگینه قالبی زعفرانی
در حد مخلوط شدن هم میزنیم تا مخلوط بشن. آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه و هیچ گلوله آردی داخل مواد نباشه. فر رو از قبل با دمای صد و هشتاد درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. قالب مورد نظرتون رو با روغن جامد یا جدا شونده چرب کنین و از مایه خاگینه داخل قالب بریزین تا دو سوم قالب پر بشه و ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد 200 گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود 130 گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین. نکته: میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین . منبع: deser shiik امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک نسکافه را به شما آموزش ...
طرز تهیه بستنی سنتی خانگی
یکجا بریزیم مخلوط شکر رو. چون اگه یکدفعه بریزیم گوله گوله میشه و دیگه نمیشه گوله ها رو باز کرد. پس با حوصله قاشق قاشق میریزیم و هم میزنیم. بعد از اینکه همه ی مواد با هم مخلوط شد و دیدیم شیر شروع کرد به جوشیدن، حرارت و خاموش میکنیم و مواد و میریزیم توی یه کاسه ی استیل. حالا گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم و روش سلفون میکشیم و میزاریم تا سرد بشه. سلفون میکشیم تا روش نبنده. وقتی ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
داخل صافی خنک بشن و بعد کنارشو یه کوچولو شکاف بدید و با کِرِم پر کنید. طرز تهیه کرم پیراشکی: یک پیمانه سر خالی شکر رو با یکچهارم پیمانه نشاسته ذرت مخلوط کنید، بعد یک و نیم پیمانه شیر سرد اضافه کنید (گرم باشه نشاسته گوله میشه) و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا مثل فرنی بشه. خیلی سفت نشه، چون بعد از خنک شدن سفتتر میشه. در آخر نصف ق چ وانیل پودری و یک تا دو ق غ کره بهش اضافه ...
طرز تهیه اسموتی شکلات
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسموتی شکلات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: موز: یک عدد شیر بادام سرد: یک و یک دوم پیمانه پودر کاکائو: دو تا سه قاشق غذا خوری کره بادام زمینی: دو قاشق غذا خوری تکه های یخ: دو عدد عسل یا خرما: اختیاری آووکادو: اختیاری طرز تهیه اسموتی ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
رو حذف و کلا سه چهارم پیمانه روغن مایع استفاده کنید ولی کره بافت و طعمشو بهتر میکنه. مواد لازم برای سس موکا شیر یک پیمانه، نشاسته ذرت (سفید، ترد و پودریه) یک ق غ سر صاف، شکر نصف پیمانه، وانیل نوک ق چ، پودر کاکائو دو ق غ، نسکافه یک ق چ، خامه صبحانه صد گرم (وزن روی بسته بندی نوشته شده):به جز خامه، بقیه مواد رو مخلوط و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنیِ شل بشه، از روی حرارت ...
طرز تهیه موس کیک انبه
...، دوباره کیک را داخل همان قالب گذاشته و کمر قالب را ببندید. سطح کیک را با مخلوط آب و شکر (با کمک فرچه) مرطوب کنید، به طوریکه همه جای سطح کیک مرطوب شود، ولی نه خیلی زیاد. برای موس انبه، با همزن تمیز، خامه و پودر شکر را آنقدر هم بزنید تا فرم بگیرد، ولی خیلی سفت نشود، سپس پوره انبه را اضافه کرده و با لیسک زیرو رو کنید بعد در یخچال قرار دهید. در این حین، سریع، روی آب سرد، پودر ...
کیک شربتی + طرز تهیه
روشن کنید تا روش طلایی بشه. حالا مواد شربت رو آماده می کنیم: شکر و آب و زعفران رو با هم قاطی میکنیم و برای ده دقیقه می زاریم روی شعله متوسط نیازی نیست خیلی غلیظ بشه در آخر هل رو اضافه می کنیم و وقتی خواستید شعله رو خاموش کنید گلاب رو بریزید کیک رو می زاریم حسابی سرد بشه و بعد آروم برش می زنیم سپس شربت خنک شده رو می ریزیم روی کیک و حسابی سیرابش می کنیم بعد کیک رو به مدت چهار تا پنج ساعت بزارید داخل یخچال تا کیک استراحت کنه سپس برش ها رو جدا کنید می تونید روش رو با پودر نارگیل، یا گردو یا پسته تزیین کنید. منبع: shahre_shekamooha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر طالبی
کتری قرار داده تا با بخار آب شفاف شود. بعد کنار بزارید تا کمی خنک بشه طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید سپس شکر و بعد هم خامه و بستنی را و بعد وانیل و پودر ژلاتین که حل شد و خنک شد بهش اضافه کنید توی ظرف سرو بریزین بره توی یخچال حدود سه ساعت تا ببنده. چنانچه توی قالب خواستی بریزی کافیه پودر ژلاتین سه ق غداخوری باشه و کمی قالب راچرب کنید و پنج ساعت داخل در یخچال ...
طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون با سس سیر
خوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای سبز: 1⁄2 پیمانه ریز خرد شده لیموترش: نصف یک عدد روغن زیتون: 4 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد گوشت چرخکرده مخلوط کم چرب: 900 گرم رب گوجه فرنگی: 6 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه نمک: به ...
طرز تهیه کیک انجیر
کافی انجیر رو نصف میکنیم و میذاریم کنار. تخم مرغ رو با شکر و وانیل آنقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن و آب رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن یک دور میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده رو توی یه مرحله به مواد اضافه کرده و حدود ده ثانیه با همزن میزنیم تا گوله آرد باقی نمونه و بعد هم توی ظرف چرب شده میریزیم و انجیرای نصف شده رو روش میچینیم و در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. ...
طرز تهیه کیک لقمه ای مثلثی
لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای روی کیک 1 لیوان پودر نارگیل در صورت تمایل 80 گرم شکلات تلخ طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود. بعد شیر و روغن رو اضافه کنید ویک دقیقه دیگر هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کنید و به خوبی و به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک ...
طرز تهیه دسر کیک شکلاتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کیک شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کیک اسفنجی شکلاتی 2 تخم مرغی یک عدد شیر یک پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری شکر 90 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پنیر خامه ای 250 گرم پودر کاکایٔو 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 3 قاشق چای خوری آب یک چهارم پیمانه شکلات شیری 100 گرم خامه ...
طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی
پهنش میکنیم و مثلثی برشش میدیم و میپیچیمشون بعد از اینکه پیچیدیمشون میزاریم رب ساعت کنار تا استراحت کنه یک زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر رو با هم مخلوط میکنیم و رومال میزنیم و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه میزاریم تا بپزه و طلایی بشه (اول فقط حرارت پایینو روشن میکنیم بعد که پخت گریلو هم روشن میکنیم تا طلایی شه) بعد از اینکه پخت با یه حوله تمیز روشو میپوشونیم تا خنک بشه سپس از وسط ...
طرز تهیه کیک بدون شکر با شیره انگور
. 1/2 پیمانه روغن مایع. 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر. دو عدد تخم مرغ. بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک لیمو طرز تهیه کیک بدون شکر با شیره انگور اول از همه فر رو با حرارت 180درجه روشن کنید. آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و کنار بزارین. تخم مرغ، شکر و روغن رو با همزن در حد دو سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه. بعد شیره انگور ...
کیک ردولوت + دستور تهیه
کنید و یک قاشق مرباخوری سرکه سفید بهش اضافه کنید و کنار بگذارید این میشه باتر میلک. شعله پخش کن رو ده دقیقه زودتر بزارید روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن تخم مرغ رو با وانیل دو دقیقه بزن بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه با دور تند بزن تا حسابی کرم رنگ بشه و پف کنه باتر میلک که ولرم شده به مواد اضافه کن و ده ثانیه با دور تند بزن. روغن رو ...
طرز تهیه کیک چوبی خوشمزه و متفاوت
کشدار بشه. شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید. دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. قالب 20 در 20 رو کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک رو توش میریزیم. قالب رو توی سینی گذاشته و در فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت حدود 45 ...
دلمه انجیر + دستور تهیه
خرما ها را جدا کرده و داخل غذایاز ریخته تا به حالت پوره در بیاد. چوب انجیر هارا جدا کرده و با انگشت داخلش رو کمی باز کنید. پوره خرما، دارچین، و گردو های درست خرد شده را با هم مخلوط کنید. داخل هر انجیر یک قاشق از مواد ریخته و لبه های انجیر را به داخل خم کنید.(ببندید) داخل ظرفی که میخواید بپزید گذاشته و شیر را داخل ظرف بریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه تا وقتی که روش طلایی بشه بپزید. منبع:fit_kitchen_rita انتهای پیام/ ...
کیک رولتی فریزری+ دستور تهیه
سفیده ی 4 تا تخم مرغ متوسط) 50 گرم شکر طرز تهیه: ابتدا یه ماهیتابه ی مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد ...