خانه
طرز تهیه کیک شنی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی میکادو
دهید تابوی خامیش گرفته شه، مواظب باشید رنگش تغییر نکنه. آرد نخودچی را هم الک واضافه کنید و 5دقیقه دیگر تفت دهید و بعد پودر کاکائو و هل ودارچین را اضافه و سپس روغن مایع و روغن جامد را افزوده و خوب مخلوط کنید حرارت را خاموش و پودر قند را الک و اضافه و خوب مخلوط کنید. نان میکادو رو بزارید ومقداری از مایه را روش ریخته وبا پالت بصورت یکدست پخش کنید ویک لایه دیگر میکادو بزارید و تا 5 تا 6 لایه ...
طرز تهیه حلوا کنجدی
زیرش رو خاموش کنید. عسل وشکر رو تو یه تابه دیگه بریزید و با حرارت کم بذارید تا اب بشن بعد کنجد و پودر نارگیل رو اضافه وخوب هم بزنید.می تونید از مغز هایی که دارید توش هم بریزید الان. کم کم می بینید که مواد وسط ظرف جمع می شه. نکته: قبل از اینکه کامل جمع بشه کمی بچشید، اگه شیرین تر دوست دارید یک ق پودر قند اضافه کنید. کف یه ظرف پیرکس یا قالب رو با برس چرب کنید ...
طرز تهیه کیک مرمری خوشمزه
از آرد دستور کم کنید تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری نمک یک پنس طرز تهیه: شکرو تخم مرغ ها بهمراه وانیل را خوب بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه (حدودا پنج تا شش دقیقه) روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد بقیه مواد خشک را با هم سه بار الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. قالب رو چرب کنید. من برای این طرح کیک و این قالب که 25 ...
طرز پخت کیک عسلی ساده و خوشمزه
رو روی کره ذوب شده ریخته کنار بگذارید 2. سپس تخم مرغ وشکر وانیل و نمک رو چند دقیقه بزنید تا کاملا پف کنه و بافت یکدستی پیدا کند 3. بعد عسل رو با یک قاشق غذاخوری آب گرم کمی رقیق کنید و به تخم مرغ اضافه کرده و یک دقیقه بزنید و مخلوط کره و شیر را به آن اضافه کرده مجدد بزنید 4. حالا مخلوط آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی و آروم هم ...
طرز تهیه کیک ردولوت
زودتر بزارید روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن تخم مرغ رو با وانیل دو دقیقه بزن بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه با دور تند بزن تا حسابی کرم رنگ بشه و پف کنه باتر میلک که ولرم شده به مواد اضافه کن و ده ثانیه با دور تند بزن. روغن رو اضافه کن و شش ثانیه هم بزن و بعد پودر کاکاوو و رنگ و یک قاشق مربا خوری سرکه اضافه کن و ده ثانیه هم بزن. رنگ رو ...
طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه
مواد را با هم مخلوط و آسیاب کنید و تو شیشه دربسته نگهداری کنید. خمیر فوری را بردارید و داخل آن از مایع گوشتی و پنیر پارمسان بریزید و خمیر را به صورت لقمه های گرد ببندید و داخل ظرف بچینید و روی آن را با روغن زیتون چرب کنید و بعد سس ریحان را روی آن بریزید و داخل فر یا توستر قرار دهید. اگر با فر یا سولاردام کار می کنید از قبل با دمای 180 درجه گرمش کنید و بعد در طبقه وسط (در ...
طرز تهیه گیپور خوراکی
قاشق غذاخوری پودر قند: 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 1 تا 2 قاشق غذاخوری گلوکز یا شربت ذرت:یک چهارم ق غ گلیسرین خوراکی: 7گرم رنگ خوراکی در صورت تمایل یک قطره طرز تهیه: آب را به پودر ثعلب اضافه کرده و اجازه بدید تا حجمش دوبرابر بشه. بعد با همزن یا قاشق مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود. (خیلی باید هم بزنید) بعد بقیه مواد رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید ...
طرز تهیه کیک انجیر
کافی انجیر رو نصف میکنیم و میذاریم کنار. تخم مرغ رو با شکر و وانیل آنقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن و آب رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن یک دور میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده رو توی یه مرحله به مواد اضافه کرده و حدود ده ثانیه با همزن میزنیم تا گوله آرد باقی نمونه و بعد هم توی ظرف چرب شده میریزیم و انجیرای نصف شده رو روش میچینیم و در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. ...
طرز تهیه دسر زردآلو
در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست. در این مطلب من می خواهیم طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم. مواد لازم و طرز تهیه: 2پیمانه شیر با 1/5 پیمانه شکر بذارید رو حرارت که شکر حل بشه، ولی شیر نجوشه: 4قاشق چ ژلاتین با یه پیمانه ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
مرغ متوسط دو عدد طرز تهیه: یک ق چ شکر رو در شیر یا آب ولرم (دمایی که گرمه، ولی انگشت رو نمیسوزونه، حدود 40 درجه) حل کنید و پودر خمیر مایه رو روش بپاشید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه و حجیم بشه (عمل بیاد). حالا در یک کاسه بزرگ، شکر+روغن مایع+کره ذوب شده که خیلی داغ نباشه+تخم مرغ خمیر مایع عمل اومده رو مخلوط کنید بعد آرد رو کم کم اضافه کنید. تا جایی که به دست نچسبه ...
طرز تهیه کیک بالش پادشاه
غذاخوری نشاسته الک شده وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم سفیده تخم مرغ را اضافه و با لیسک آرام و بدون اینکه پف مواد گرفته بشه هم میزنیم داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم ودر فر 180 درجه از قبل گرم شده میپزیم (20 دقیقه اول در فر رو باز نکنیم) کیک خنک شده را از وسط نصف میکنیم و نصف کیک رو داخل قالب کمربندی میذاریم و نصف شربت رو با قاشق به خورد کیک میدیم بعد کرم پنیری رو روی کیک میریزیم و با ...
طرز تهیه موس شکلات کلاسیک
را در دو مرحله به مواد اضافه و دورانی مخلوط می کنیم تا پف سفید ها نخوابد. 7-مواد را در 4 نیم لیوان ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم، سپس با خامه و شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نکته: اگه خواستین این دسر رو به صورت قالبی درست کنین دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو حل کنین و پس از سرد شدن به مواد اضافه کنین. زرده های تخم مرغ رو می تونین روی حرارت غیر مستقم ...
نان شیر ژاپنی + طرز تهیه
بیاد خاموش کنید وبذارید خنک بشه واین استارتر باید 4 تا 5 ساعت زودتر آماده بشه مواد اولیه نان: ارد 600 گرم مایه خمیر 10 گرم معادل یه قاشق غذا خوری سرصاف تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم شیر ولرم 300 گرم یا میلی لیتر شکر 60 گرم نمک یک قاشق چای خوری مواد برای رومال: یک زرده تخم مرغ یک تا دوقاشق شیر می تونید برای رومال فقط از ...
طرز تهیه خاگینه قالبی زعفرانی
در حد مخلوط شدن هم میزنیم تا مخلوط بشن. آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه و هیچ گلوله آردی داخل مواد نباشه. فر رو از قبل با دمای صد و هشتاد درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. قالب مورد نظرتون رو با روغن جامد یا جدا شونده چرب کنین و از مایه خاگینه داخل قالب بریزین تا دو سوم قالب پر بشه و ...
طرز تهیه پای سیب بازاری
ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را 2 دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. میتونید چند ثانیه با دور کند همزن هم مواد را هم بزنید. بعد پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سیب را حلقه حلقه ...
طرز تهیه موس کیک انبه
حجم تخم مرغ ها سه برابر شود و همچنین مایع به صورت روبانی روی هم بیفتد. این کار حدود 7-10 دقیقه طول خواهد کشید. در طرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید و در سه مرحله به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده و با لیسک زیرو رو کنید. دقت کنید که نباید زیاد مخلوط کنید. مخلوط را داخل قالب ریخته و حدود 20-25 دقیقه بپزید تا خلال چوبی از وسط کیک تمیز خارج شود و سطح کیک کمی طلایی شود ...
کیک شربتی + طرز تهیه
...> شکر یک پیمانه آب یک پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری غلیظ هل ربع قاشق چایخوری طرزتهیه روغن و شکر را حسابی هم می زنیم (من دو قاشق از شکر کم کردم) طوری که کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغ ها کف کنند بعد ماست رو به مواد اضافه کنید . بازهم به هم زدن ادامه بدید ...
طرز تهیه کیک لیمو
بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 30الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گرادقرار می دهیم. سس لیمو: نصف لیوان شیررو با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مخلوط کرده روی حرارت میزاریم ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو حرارت تا داغ شه.) 50 گرم کره ی آب شده 150 گرم شیرعسلی 35 گرم شکر 15 گرم پودر کاکائو 5 گرم عصاره وانیل مواد خشک کیک: ...
طرز تهیه نان لایه ای شکلاتی
. اضافه های خمیر رو هم رول کنید و داخل سینی بذارید با کیسه پوشانده حدود 30 دقیقه استراحت بدین تا پف کنه. مواد رومال رو خوب مخلوط کنید و روی نون بمالید در فر گرم با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار بدین تا کاملا طلایی بشه زمان بستگی به فر داره حدود 25 تا 30 دقیقه بعد از خارج کردن از فر اگه میخوایین نونتون شیرینتر بشه میتونید روی نون عسل یا شربت بار بمالید (من نزدم). نوش جان منبع: ashpazi ba ma انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
بردارید و خامه رو اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد روش بریزید. طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه (حدود پنج دقیقه) بعد روغن و کره رو اضافه و مخلوط میکنیم. نسکافه رو در شیر حل و با مواد ترکیب میکنیم. آرد+پودر کاکائو+بیکینگ رو مخلوط و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم. در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه. در فر صد و هفتاد و پنج درجه که از یک ربع قبل روشن کردید حدودا چهل و پنج دقیقه بپزید. با توجه به حرارت متفاوت فر ها بعد از نیم ساعت پخت کیک رو چک کنید. منبع: deser duni ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
....3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله مواد را از صافی رد کرده و داخل ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
...> برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل پنیری، 3 فنجان قهوه خوری، شکر رو ...
کاپ کیک وانیلی بدون فر درست کنید
...: روغن مایع : قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری شکر : 7 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری شیر : 10 قاشق غذاخوری ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. روغن و شیر را هم به مواد اضافه کرده و با یک چنگال خوب ...
کیک شکلاتی کافی شاپی + طرز تهیه
کاکائو 50 گرم طرز تهیه: آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد ...
دسر انبه با پاناکوتای وانیلی + طرز تهیه
آب مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب به روش بن ماری حل کنید تا شفاف بشه. شیر رو داخل ظرفی بریزین و شکر و خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید و بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدین و مدام هم بزنید در حدی که شکر کاملا حل بشه و دونه های شکر داخل شیر حس نشه و شیر گرم بشه، اما نجوشه بعد ظرف رو از روی حرارت بردارین و وانیل رو بهش اضافه و مخلوط کنید. اجازه بدین شیر ...
طرز تهیه کیک لقمه ای مثلثی
لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای روی کیک 1 لیوان پودر نارگیل در صورت تمایل 80 گرم شکلات تلخ طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود. بعد شیر و روغن رو اضافه کنید ویک دقیقه دیگر هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کنید و به خوبی و به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک ...
طرز تهیه دسر کیک شکلاتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کیک شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کیک اسفنجی شکلاتی 2 تخم مرغی یک عدد شیر یک پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری شکر 90 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پنیر خامه ای 250 گرم پودر کاکایٔو 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 3 قاشق چای خوری آب یک چهارم پیمانه شکلات شیری 100 گرم خامه ...
طرز تهیه کاپ کیک فوری و خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کاپ کیک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 1 فنجان چایخوری شکر 1 فنجان چایخوری روغن 1 فنجان چایخوری شیر 1 لیوان آرد 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق سوپخوری پودر کاکایٔو 1 بسته شکلات طرز تهیه: تخم مرغ داخل ظرف میریزیم 2 دقیقه هم میزنیم بعد از 2 دقیقه، شکر را اضافه کرده و چند ثانیه ...
طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه
که ولرم هست و شکر و مخمر را با هم مخلوط کرده و با در بسته 5 دقیقه اجازه دهید تا عمل آید. آرد و نمک و شکر را مخلوط کنید. تخم مرغ و مخمر عمل آمده و tangzhong (همون پودینگ) را اضافه کنید؛ و با قاشق چوبی به هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس با دست یا درجه کند استند میکسر 5 دقیقه ورز دهید. کره را اضافه کرده و مجدد 10 دقیقه ورز دهید. خمیر خشک است باید با ورز دادن تمام مواد به خورد هم ...
