خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رولت شاه توت و خامه
...> خامه شیرین قنادی پنیر ماسکارپونه بلوبری یا شاه توت طرز تهیه: برای رولت، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنین و 3 بار الک کنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، نمک، وانیل و شکر رو اونقدر با همزن بزنین تا پفی شه و رنگش روشن شه. بعد پوره شاه توت رو بهمراه روغن اضافه و هم بزنید بعد مخلوط مواد خشک رو اضافه کنین و با لیسک به آرامی زیرو رو کنید. بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی ...
طرز تهیه کیک بالش پادشاه
غذاخوری نشاسته الک شده وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم سفیده تخم مرغ را اضافه و با لیسک آرام و بدون اینکه پف مواد گرفته بشه هم میزنیم داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم ودر فر 180 درجه از قبل گرم شده میپزیم (20 دقیقه اول در فر رو باز نکنیم) کیک خنک شده را از وسط نصف میکنیم و نصف کیک رو داخل قالب کمربندی میذاریم و نصف شربت رو با قاشق به خورد کیک میدیم بعد کرم پنیری رو روی کیک میریزیم و با ...
طرز تهیه گیپور خوراکی
قاشق غذاخوری پودر قند: 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 1 تا 2 قاشق غذاخوری گلوکز یا شربت ذرت:یک چهارم ق غ گلیسرین خوراکی: 7گرم رنگ خوراکی در صورت تمایل یک قطره طرز تهیه: آب را به پودر ثعلب اضافه کرده و اجازه بدید تا حجمش دوبرابر بشه. بعد با همزن یا قاشق مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود. (خیلی باید هم بزنید) بعد بقیه مواد رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید ...
طرز تهیه پای سیب بازاری
...> دارچین: حدود 1 ق چ وانیل: نصف ق چ طرز تهیه: روغن و پودرقند الک شده را با همزن چند دقیقه بزنید تا یکدست و پوک بشن. تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را 2 دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله ...
طرز تهیه کیک مرمری خوشمزه
از آرد دستور کم کنید تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری نمک یک پنس طرز تهیه: شکرو تخم مرغ ها بهمراه وانیل را خوب بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه (حدودا پنج تا شش دقیقه) روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد بقیه مواد خشک را با هم سه بار الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. قالب رو چرب کنید. من برای این طرح کیک و این قالب که 25 ...
طرز تهیه دلمه انجیر
دقیقه نگه دارید. هسته خرما ها را جدا کرده و داخل غذایاز ریخته تا به حالت پوره در بیاد. چوب انجیر هارا جدا کرده و با انگشت داخلش رو کمی باز کنید. پوره خرما، دارچین، و گردو های درست خرد شده را با هم مخلوط کنید. داخل هر انجیر یک قاشق از مواد ریخته و لبه های انجیر را به داخل خم کنید.(ببندید) داخل ظرفی که میخواید بپزید گذاشته و شیر را داخل ظرف بریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه تا وقتی که روش طلایی بشه بپزید. منبع: ...
طرز تهیه کیک ردولوت
زودتر بزارید روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن تخم مرغ رو با وانیل دو دقیقه بزن بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه با دور تند بزن تا حسابی کرم رنگ بشه و پف کنه باتر میلک که ولرم شده به مواد اضافه کن و ده ثانیه با دور تند بزن. روغن رو اضافه کن و شش ثانیه هم بزن و بعد پودر کاکاوو و رنگ و یک قاشق مربا خوری سرکه اضافه کن و ده ثانیه هم بزن. رنگ رو ...
طرز تهیه مرغ ذغالی در خانه
سرخ شدن مغز پخت هم بشه. دو قاشق سس مایونز رو با دو لیوان آب مخلوط کنید و نصف استکان زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید. مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغ ها داره قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست. سس آماده شده رو کنار بگذارید. یک عدد پیاز بزرگ خلال کنید. بعد از این که مرغ ها سرخ شد و تموم شد پیاز ها رو در همون روغن سرخ کنید و ...
طرز تهیه شیرینی میکادو
دهید تابوی خامیش گرفته شه، مواظب باشید رنگش تغییر نکنه. آرد نخودچی را هم الک واضافه کنید و 5دقیقه دیگر تفت دهید و بعد پودر کاکائو و هل ودارچین را اضافه و سپس روغن مایع و روغن جامد را افزوده و خوب مخلوط کنید حرارت را خاموش و پودر قند را الک و اضافه و خوب مخلوط کنید. نان میکادو رو بزارید ومقداری از مایه را روش ریخته وبا پالت بصورت یکدست پخش کنید ویک لایه دیگر میکادو بزارید و تا 5 تا 6 لایه ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
مرغ متوسط دو عدد طرز تهیه: یک ق چ شکر رو در شیر یا آب ولرم (دمایی که گرمه، ولی انگشت رو نمیسوزونه، حدود 40 درجه) حل کنید و پودر خمیر مایه رو روش بپاشید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه و حجیم بشه (عمل بیاد). حالا در یک کاسه بزرگ، شکر+روغن مایع+کره ذوب شده که خیلی داغ نباشه+تخم مرغ خمیر مایع عمل اومده رو مخلوط کنید بعد آرد رو کم کم اضافه کنید. تا جایی که به دست نچسبه ...
طرز تهیه کیک انجیر
کافی انجیر رو نصف میکنیم و میذاریم کنار. تخم مرغ رو با شکر و وانیل آنقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن و آب رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن یک دور میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده رو توی یه مرحله به مواد اضافه کرده و حدود ده ثانیه با همزن میزنیم تا گوله آرد باقی نمونه و بعد هم توی ظرف چرب شده میریزیم و انجیرای نصف شده رو روش میچینیم و در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. ...
طرز تهیه پاندکیک گیلاس
بیکینگ پودر 1 و 1/2 ق چ آرد نول 400 گرم گیلاس بدون هسته 100 گرم بادام زمینی 50 گرم طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها و شکر را تا جایی با همزن بزنید که کاملا رنگش سفید شود سپس وانیل، باترمیلک و کره ذوب شده رو اضافه کنید و در هم مخلوط شدن بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر که با هم مخلوط و الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند و نصف مواد را در قالب چرب ...
کیک شربتی + طرز تهیه
...> شکر یک پیمانه آب یک پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری غلیظ هل ربع قاشق چایخوری طرزتهیه روغن و شکر را حسابی هم می زنیم (من دو قاشق از شکر کم کردم) طوری که کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغ ها کف کنند بعد ماست رو به مواد اضافه کنید . بازهم به هم زدن ادامه بدید ...
طرز تهیه کیک شنی خوشمزه
قاشق مرباخوری مواد رویه کیک: پودر نارگیل 1 پیمانه شیر عسلی نصف پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه، شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و چند بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم، فر رو از قبل گرم میکنیم، مواد رو داخل قالب ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
روی بسته بندی نوشته شده):به جز خامه، بقیه مواد رو مخلوط و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنیِ شل بشه، از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد روش بریزید. طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه (حدود پنج دقیقه) بعد روغن و کره رو اضافه و مخلوط میکنیم. نسکافه رو در شیر حل و با مواد ترکیب میکنیم. آرد+پودر کاکائو+بیکینگ ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
...> برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل پنیری، 3 فنجان قهوه خوری، شکر رو ...
کیک شکلاتی کافی شاپی + طرز تهیه
کاکائو 50 گرم طرز تهیه: آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد ...
طرز تهیه کاپ کیک فوری و خوشمزه
شیر 1 لیوان آرد 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق سوپخوری پودر کاکایٔو 1 بسته شکلات طرز تهیه: تخم مرغ داخل ظرف میریزیم 2 دقیقه هم میزنیم بعد از 2 دقیقه، شکر را اضافه کرده و چند ثانیه بزنید. بعد روغن و شیر را اضافه کرده و هم بزنید، بعد چند ثانیه آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکایٔو الک شده را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. حالا مخلوط را در نصف فنجان ...
کاپ کیک وانیلی بدون فر درست کنید
...: روغن مایع : قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری شکر : 7 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری شیر : 10 قاشق غذاخوری ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. روغن و شیر را هم به مواد اضافه کرده و با یک چنگال خوب ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
ژلاتین حل بشه.3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله مواد را از صافی رد کرده ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
توی قابلمه در میاریم میزاریم خوب خنک بشه (حدودا ده دقیقه) بعد به آرومی کیکو از قالب در میاریم و روشو گاناش میریزیم. منبع: cake deser online امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد خیس کیک: 100 گرم قهوه داغ (100 گرم آب رو با 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری مخلوط میکنیم و به مدت یه دقیقه میزاریمش رو ...
طرز تهیه چیز کیک خوشمزه
/4لیوان آردیک لیوان+نصف لیوان شیرنصف لیوان، وانیل یک ق چ بکینگ پودریک ق م، نمک نصف ق چ درصورت شکلاتی بودن کیک دوق س از آرد کم کنید و پودرکاکائو جایگزین کنید. طرز تهیه: ارد و بکینگ پودر (درصورت شکلاتی بودن پودر کاکائو هم به مخلوط اضافه) و نمک را مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بگذارید، برای شروع روغن و شکر را داخل کاسه ای بریزید با همزن بزنید، تخم مرغ ها رو به ...
راتاتوی فرانسوی + دستور تهیه
...> گوجه فرنگی 3 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
چند ماسک جادویی و عالی برای روشن کردن پوست
با آب ولرم و سپس حتما با آب سرد و خنک بشویید. این ماسک را هفته ای دو بار در آرامش کامل بزنید.یک قاشق مربا خوری عسل را با نصف قاشق چایخوری پودر بادام سفید شده مخلوط کرده که حتما برای راحتی کار عسل را در جای گرمی مثل روی درب کتری آب جوش قرار داده تا راحت تر با پودر بادام مخلوط شود، سپس این مخلوط را کاملا آرام و با حرکت دورانی روی پوست مالیده ،پس از خشک شدن ابتدا با آب ولرم و ...
طرز تهیه نان لایه ای شکلاتی
...> برای لای خمیر: کرم کاکائو به میزان لازم برای رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه مینی چیز کیک لوتوس طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و یک قاشق چایخوری از شکر و شیر و یک قاشق غذاخوری از آرد رو کمی مخلوط کنید درش رو بذارین 10 تا 15 دقیقه استراحت بدین تا عمل بیاد و کف آلود بشه. بعد باقی شکر، نمک ...
طرز تهیه کیک لقمه ای مثلثی
لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای روی کیک 1 لیوان پودر نارگیل در صورت تمایل 80 گرم شکلات تلخ طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود. بعد شیر و روغن رو اضافه کنید ویک دقیقه دیگر هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کنید و به خوبی و به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی + طرز تهیه
و به مواد درون تابه اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا مخلوط فراهم کرده بپزد و اندکی غلیظ شود. سپس نمک، فلفل و پودر چیلی را به آن بیفزائید. پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به ضخامت 5 میلیمتر، ورقه ای خرد کنید. اینک ظرف نسوز و مناسبی بردارید و آن را با باقیمانده روغن چرب کنید. حال نیمی از ورقه های سیب زمینی را کف ظرف بچینید و نیمی از مخلوط سبزی و ...
دسر انبه با پاناکوتای وانیلی + طرز تهیه
...؛ دسری ساده و پر طرفدار دسر پاناکوتا زعفرانی + طرز تهیه مواد لازم برای دسر انبه: انبه رسیده..........2 عدد بزرگ یا سه عدد متوسط شیر............1/2 پ آب...........1/2 پ پودر ژلاتین...............2 ق غ شکر...........1/2 پ خامه صبحانه..........نصف پاکت طرز تهیه: برای آماده کردن پاناکوتا ژلاتین رو ب ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم ...
طرز تهیه کاپ کیک سفید؛ با باتر کریم وانیلی
سفیده تخم مرغ: 1 عدد اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای خوری آرد شیرینی: 1 پیمانه ماست ساده: 1/2 پیمانه مواد باترکریم وانیلی: کره نرم شده: 1/2 پیمانه روغن قنادی: 1/2 پیمانه اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر شکر: 2 پیمانه طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب 8 تایی کاپ کیک را آماده کنید ...
