سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شکلاتی و قهوه
...> 100 گرم پودر شکر 100 گرم کره بادام زمینی 10 گرم ژلاتین + 50 گرم آب سرد نکته: برای تهیه خامه ترش از ترکیب نسبت مساوی خامه صبحانه و ماست استفاده کنید. طرز تهیه کیک: ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. ماسکارپونه ، پودر شکر ، کره بادام زمینی و خامه ترش را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را گرم کنید تا حل شود ، بخشی از پنیر و خامه ترش را به آن اضافه کنید ...
دستورتهیه سالادسیب زمینی رژیمی
زیتون سبز و سیاه بدون هسته و حلقه ای خردکرده 100 گرم خامه ی ساده 50 میلی لیتر سس مایونز 100 گرم طرز تهیه سالاد سیب زمینی : سیب زمینی را آب پز کنید و تا سرد نشده، پوست آن را بگیرید. آنگاه پس از خنک شدن، به شکل حبه ای خرد کنید. ژامبون را در روغن تفت دهید. سپس در کاسه ی مناسبی، جعفری، پیازچه، سیب زمینی، ژامبون، نمک، فلفل، خیارشور و زیتون را با هم مخلوط سازید. اینک خامه و مایونز را نیز بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. حالا سالاد را یک ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ خیلی خوب و خوشمزه +نکات کلیدی و ترفندها
برنج خوب به هم نمی چسبد. در مرحله بعد قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید جوش بیاید بعد از جوش آمدن زمان بگیرید 10 دقیقه بعد آلبالو ها را از ظرف خارج کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید وقتی شربت قوام آمد دوباره آلبالو ها را اضافه کنید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بماند بعد از این مدت مربای شما آماده است. حواستان باشد برای تهیه همه مربا ها به جز مربای به از قابلمه لعابی ...
طرز تهیه کیک کارپاتکا
1 ق چ وانیل برای روی کیک: پودر قند و هر میوه ای که دوست دارید طرز تهیه: ابتدا خمیر را درست کنید. در قابلمه آب و کره یا مارگارین را بریزید و تا زمانی که آب شود و بجوشد هم بزنید. به آب و روغن در حال جوش، یک لیوان آرد را اضافه کنید و به کمک لیسک چند دقیقه خمیر را هم بزنید. اجازه دهید خمیر سرد شود. در این فاصله محلبی را درست کنید. برای محلبی به جز کره و ...
طرز تهیه ژله هندوانه
شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا ژله را داخل قالب ناودانی ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. بهتر است ارتفاع ژله قرمز حدود 1.5 سانت باشد. وقتی ژله قرمز بست، همین کار را برای ژله آلوئه ورا انجام دهید یعنی؛ یک بسته ژله آلوئه ورا را با 1 لیوان آب جوش به همان روش بن ماری حل کرده و بعد از سردشدن با نصف لیوان بستنی وانیلی آب شده ترکیب کنید. از ...
آموزش و طرز تهیه آش کشک
مواد لازم برای آش کشک: طرز تهیه ی آش کشک : از یک روز قبل نخود و لوبیا را خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. سپس هر کدام را جداگانه کامل بپزید. بلغور گندم را پاک کنید و خوب بشویید و با عدس پاک شده و شسته شده داخل قابلمه بریزید و با آب اجازه بدهید بپزند زمانی که کمی پختند برنج نیم دانه شسته شده و سبزی آش خرد شده را اضافه کنید کمی نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید ...
طرز تهیه شیریخ بستنی پرطرفدار در افغانستان+ فیلم
... طرز تهیه شیریخ افغانی ، بستنی سنتی افغانستان روش تهیه؛ شیر، شیرخشک و هل و پسته را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیر به جوش بیاید. نشاسته را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و بعد از مخلوط کردن به ظرف اضافه نمایید. بعد از گذشت مدت زمانی ، مخلوط سخت می شود ، آن را از روی حرارت بردارید، زعفران و وانیل را اضافه نمایید. مخلوط را درون قالب بستنی تان بریزید و داخل فریزر ...
طرز تهیه ترشی سالادی با طعمی بی نظیر
از افزودن ادویه، رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و اجازه دهید تا رب گوجه فرنگی در مخلوط آب و سرکه حل شود. پس از یک یا دو بار جوش زدن سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3 یا نهایتا 4 دقیقه اجازه دهید روی حرارت ملایم جوش بیاید. مواد را از روی حرارت برداشته و پس از آن که کاملا سرد شد آن را داخل شیشه بریزید. بهتر است شیشه ترشی را در محل خنک یا یخچال قرار دهید. ...
طرز تهیه کیک پنبه ای با روشی آسان
1 عدد تخم مرغ 80 میلی لیتر شیر 50 میلی لیتر روغن نباتی یا کره مارگارین مواد لازم B: 5 سفیده تخم مرغ 80 گرم شکر دانه دار 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل طرز تهیه: مواد A: روغن گیاهی را به اندازه ای گرم کنید تا باز شود، داخل ظرف بریزید و آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، بعد شیر را اضافه ...
طرز تهیه لواشک هندوانه
باشید که استفاده از عسل، مدت زمان لازم برای خشک شدن لواشک را افزایش می دهد و لواشک تان دیرتر خشک می شود. • اگر غذاساز ندارید، می توانید از مخلوط کن یا گوشتکوب برقی استفاده کنید. • آبلیمو به عنوان یک ماده طعم دهنده و نگهدارنده طبیعی عمل می کند. منبع:بیتوته
شامی هویج با یک سس خوشمزه و معطر + طرز تهیه
دست بردارید و فرم دهید و درون ماهیتابه دو طرفه آن را نیز سرخ کنید. بعد از اتمام سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف دیگر یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی و آب را به آن اضافه کنید و سس شامی هویج را آماده کنید. بعد از به جوش آمدن سس، شکر، نعناع و سرکه را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید. حالا شامی های سرخ شده را داخل ظرف سس بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم مواد سس طرز تهیه: 1. در قابلمه ای بزرگ، روغن را ریخته و گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، پیاز ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
مقدار لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. آناناس و فلفل دلمه ای را نیز به ابعاد کوچک برش دهید. 2. تمامی چاشنی ها، برگ جعفری ریز خرد شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید. روغن را اضافه و مخلوط کنید. مرغ و مخلوط را در ظرف مناسبی با هم کاملا مخلوط کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل یک ساعت (ترجیحا از شب قبل) در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار ...
طرز تهیه ترشک آلبالو ترش و خوشمزه
آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس جوهر لیمو و نمک را داخل آب بریزید. پس از حل شدن نمک و جوهر لیمو، شیره نبات را اضافه کنید. در مرحله بعد آلبالو ها را اضافه کنید. اجازه دهید مواد خوب بجوشند و غلظت پیدا کنند. پس از غلیظ شدن ترشک شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شوند. پس از سرد شدن ترشک آنرا داخل یک ظرف دربسته مناسب ...
طرز تهیه 5 ماسک خانگی قطعی و موثر برای از بین بردن جوش های سر سیاه بینی
یکی از آسان ترین روش های از بین بردن و درمان جوش های سر سیاه روی بینی استفاده از ماسک خمیر دندان و نمک است. برای تهیه این ماسک به مواد زیر نیاز دارید: 1 قاشق چایخوری خمیر دندان 1 قاشق غذاخوری نمک خمیر دندان و نمک را با هم مخلوط و یک ماسک درست کنید. ماسک را روی بینی بمالید و اجازه دهید خشک شود. سپس انگشت های دست را مرطوب کنید و به آرامی ماسک را روی بینی ماساژ دهید و در آخر با آب ولرم بشورید. ماسک خمیر دندان و نمک را یک تا دو بار در هفته تکرار کنید. ماسک جوش شیرین و لیمو ترش یک ماس ...
طرز تهیه خورش اناربیج شمالی
گرم جعفری، 50 گرم خالواش)، چند برگ نعنا رب انار به مقدار لازم گلپر یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اناربیج شمالی مرحله اول آب انار را با کمی نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بگذارید کمی بجوشد. گردو ها را خوب آسیاب کنید و مقداری آب به آن اضافه کنید، حالا آن را به آب انار اضافه کنید. اجازه دهید گردو ها به مدت ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
لیوان خلال پوست پرتقال یا نارنج: 1/3 لیوان کشمش: 1 لیوان زرشک: 1 لیوان زردچوبه: 1/2 ق چ نمک: به میزان لازم شکر: در صورت نیاز به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک و آب چند ساعت خیس کنید. 2. سپس موادی نظیر (مرغ، خلال پرتقال، زرشک و کشمش) را که برای تزیین برنج استفاده می ...
بهترین روش پخت دلمه برگ مو + روش نگهداری
از مصرف برای گرفته شدن شوری برگها آنها را در آب معمولی می اندازیم . طرز تهیه کنسرو کردن برگ مو : برگهای مو را شسته و دسته بندی کرده و به صورت رولی می پیچیم و درون شیشه می اندازیم تا شیشه پرشود سپس آبی را که مقدار کمی نمک دارد جوشانده و خنک کرده و روی برگها می ریزیم و درب شیشه ها را می بندیم. سپس شیشه ها را درون یک قابلمه بزرگ پر از آب جوش قرار می دهیم و به مدت 15 دقیقه شیشه های محتوی برگها را می جوشانیم سپس شیشه ها را از درون قابلمه در آورده و اجازه می دهیم تا سرد شوند و سپس در جای دلخواه و به مدت طولانی نگه داری می کنیم. نام انواع دلمه ...
نسخه طب سنتی برای فصل گرما
جوشانیم تا کمی نیم پز شود، سپس آن را در آبکشی می گذاریم تا آب آن برود. در ظرفی دیگر تره، زردک و پیاز شسته و خرد شده را مدت کمی در آب جوش می ریزیم (در حد دو قل)، سپس از ظرف خارج می کنیم و با آب سرد کمی می شوییم؛ این کار باعث می شود لزوجت (لزجی، لعاب و مواد زائد) آن ها از بین برود؛ سپس روی آن ها سرکه و کمی آب جوش ولرم شده و نعنا یا کرفس می ریزیم و می گذاریم روی شعله ملایم، به آرامی بجوشند. ...
بهترین روش پخت دونات خانگی با طعمی فوق العاده
تجاری پخته است.همچنین محبوبیت شیرینی دونات در آمریکا آنقدر زیاد است که هرسال اولین جمعه ماه ژون را روز جهانی دونات نامیده اند. مواد لازم مرحله اول : ابتدا در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را دانه دانه می شکنیم و روغن و شکر را با آن مخلوط میکنیم و با دور تند هم زن هم میزنیم تا کاملا رنگشان سفید شود. مرحله دوم : در ظرف دیگری بیکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین ...
با این اسموتی هم خُنک شوید، هم لاغر
بچینید به مدت 2 تا 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند باقی مانده را داخل یخچال بگذارید. می توانید 1 پیمانه هندوانه را حذف کنید و به جای آن از شیر استفاده کنید در این صورت رنگ اسموتی شما روشن تر می شود. 2- هندوانه های یخ زده را با بقیه هندوانه ها در مخلوط کن ریخته در صورت شیرین نبودن مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید سپس آبلیموی تازه + 2 عدد برگ نعناع خرد شده + رنده پوست لیمو ترش را به آن اضافه کنید درب مخلوط کن را بگذارید و به مدت 2 تا 3 دقیقه مواد را خوب مخلوط کنید پس از اینکه مواد به خوبی مخلوط و یکدست شدند، داخل لیوان سرو بریزید با برگ نعناع و حلقه لیمو ترش تزئین کنید. ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
...: شش انداز در شیراز و زنجان و گیلان و .. درست می شود و جالب اینکه هرکدام مواد اولیه و طبخ متفاوتی دارد. ما در این مطلب شش انداز گیلانی را انتخاب کردیم و آن را آموزش می دهیم. غذایی که سرشار از مواد مغذی است و قطعا طعم جذاب آن حالتان را خوب می کند. مواد لازم: مغز گردو: 300 گرم بادمجان قلمی: 5 عدد رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه بستنی موز و انبه
فریز شده استفاده کنیم. زرده و شکر و وانیل را خوب میزنیم تا کاملا سفید رنگ شود. شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مایه را داخل ظرف مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم مدام هم میزنیم و وقتی به جوش آمد و کمی غلیظ شد از روی حرارت برمی داریم اجازه میدهیم خنک شود. در این فاصله میوه مورد نظر را در مخلوط کن یا بلندر یا میکسر پوره می کنیم. وقتی کرم خنک شد ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ + نکات کلیدی و ترفندها
را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی ...
طرز تهیه مربای بهارنارنج؛ عطر و طعمی فراموش نشدنی
ایرنا زندگی: کافی است دست به کار شوید و در خانه مربای بهارنارنج درست کنید؛ بدون شک عطر و بویی که در خانه راه می افتد آنقدر حالتان را خوب می کند که در این روز های خانه نشینی یک سفر خیالی به شیراز خواهید داشت. مواد لازم: گل بهارنارنج: 1 کیلوگرم شکر: 1 کیلوگرم آب لیموترش: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه ...
سالاد مدیترانه
گاه بلغور را در صافی بریزید و به کاسه ی مناسبی منتقل کنید. سپس روغن زیتون، سرکه ی بالزامیک، نمک و فلفل را به آن بیفزائید و خوب مخلوط کنید. حالا خیار، فلفل دلمه ای، زیتون، میگو، پنیر، ریحان و پوست لیمو را در سالادخوری بریزید و بلغور را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. بیشتر بخوانید: سالاد سبزی خوردن طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس یونانی طرز تهیه سالاد پاستا سزار خواص جو ...
طرز کوفته سوبلی ایتالیایی
به گزارش شیعه نیوز ، غذایی که امروز تصمیم گرفتیم تا به شما آموزش دهیم یکی از کوفته های خوشمزه است که به کوفته سوبلی ایتالیایی مشهور است. از مواد بکار رفته در این کوفته می توان به برنج، پنیر پیتزا، گوشت چرخ کرده، نخود فرنگی و آرد سوخاری اشاره کرد. همان طور که میدانید انواع مختلف کوفته وجود دارد و مشهورترین کوفته که نام آن حتما به گوش شما رسیده کوفته تبریزی است. مواد لازم برنج: 2 ...
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای
چرب می کنیم و مقداری آرد به سطح قالب پخش میکنیم تا کیک به قالب نچسبد و سپس مواد کیک را درون قالب می گذاریم و درون فری که از نیم ساعت قبل با دمای 175 درجه گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. مرحله پنجم به هیچ عنوان در نیم ساعت اول پخت کیک درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت نیم ساعت می توانید با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید و وقتی از پخت کیک مطمئن شدید آن را در حالت داغ از فر خارج کنید و سریع برش بزنید و یک لیوان سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی کیک بریزید و کنار بگذارید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید و نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه پودینگ موز؛ خنک و خوشمزه
نفر) موز: 4 عدد شکر: یک سوم پیمانه کره: 300 گرم شیر سرد: 2 پیمانه پنیر خامه ای: 200 گرم مینی کوکی نارگیلی یا بیسکوییت پتی بور: 4 بسته زرده تخم مرغ: 2 عدد خامه قنادی: 300 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. نصف پیمانه از شیر سرد را با زرده های تخم مرغ، نشاسته ذرت، وانیل و شکر در یک قابلمه مخلوط کنید تا نشاسته و شکر کاملا در شیر حل شوند ...