خانه
ادویه های هندی و خواص درمانی آن ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ادویه هایی مناسب برای سیستم ایمنی بدن
ترکیباتی هستند که وقتی فلفل سیاه می خورید موجب گرم شدن و افزایش حرارت در بدنتان می شوند. فلفل سیاه همچنین به پیشگیری و درمان سرطان و کاهش ترکیبات شناخته شده ای که باعث بدتر شدن التهاب در آرتریت می شوند کمک می کند و بدین ترتیب باعث تسکین درد در مبتلایان به آرتروز می شود. زردچوبه زردچوبه یک بسته ی سلامتی فوق العاده است. این ادویه ی شگفت انگیز تقریباً در هر زمینه ای از ...
طرز تهیه 4 غذای لذیذ و اصیل کرمانشاهی
...: هرگوشه از ایران زیبای ما دارای غذاهای محلی مخصوص به خودش است، استان کرمانشاه نیز جدا از شیرینی های خوش مزه اش، غذاهای محلی بسیاری دارد که هرکدام از آنها طعم و عطر متفاوتی دارند. خورشت خلال یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد همان طور که می دانید استان کرمانشاه غذا های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که از جمله این غذا ها آش ترخینه، دنده کباب و خورشت ...
طرز تهیه خوراک جگر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،جگر از غذاهای مورد علاقه ی ما ایرانی هاست. مخصوصا اونایی که اهل کل پاچه هستن معمولا از خوردن هر نوع جگر خیلی استقبال می کنن. جدا از طعم عالی جگر، به خاطر خواص بسیار زیادی که داره خوردنش توصیه میشه. مواد لازم خوراک جگر سیب زمینی 1 عدد بزرگ جگر 300 گرم پیاز 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای خرد شده 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی
...> پیاز متوسط 1 عدد نخود فرنگی 1 کیلوگرم هویج 3 عدد گشنیز تازه 1 دسته سیر 8 حبه رب گوجه فرنگی 1/4 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین(متو 2 تکه میخک(اختیاری) 1 عدد زردچوبه به مقدار لازم نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری ...
این بیماران دور زردچوبه را خط بکشند
زردچوبه بی خطر است؟ زردچوبه اگر به عنوان ادویه در غذا استفاده شود طبیعی است، بنابراین اگر حدود 2000 تا 2500 میلی گرم از این طعم دهنده را به غذا اضافه کنید، این مقدار زیان آور نیست، اما اگر این ادویه را با مکمل های غذایی دیگر مخلوط می کنید حتما باید با پزشک مشورت کنید. دیگران می خوانند: جوکوویچ: مشتاقانه منتظر نبردی عالی با نادال هستم منبع:باشگاه خبرنگاران مطالب مرتبط ...
دمی گوجه یا استانبولی + طرز تهیه
....برنج را بشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. 2. در ظرف مناسب پیاز داغ کنید و زعفران آب کرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید . 3. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند. برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود. 4. می توانید از سیب زمینی و بادمجان نگینی شده هم در این ترکیب استفاده کنید. ...
چگونه شله ماش درست کنیم؟
...> پیاز داغ: سه قاشق غذاخوری زیره سیاه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم زمان آماده شدن برای شله ماش: 1 ساعت دستور تهیه شله ماش: * ابتدا ماش و پیاز داغ را در ظرف ریخته و کمی آب روی آن می ریزیم و نمک و زردچوبه و فلفل به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزد. * بعد از نیم ساعت برنج را شسته و در داخل آن می ریزیم و گوشت قورمه راهم به آن ...
طرز تهیه سوپ سرد کدو حلوایی | طرز تهیه سوپ گشنیز با ماست | طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی
: در آخر در ظرف سرو بریزید و تزئین نمائید این سوپ مزه و انسجام خیلی خوبی دارد امیدوارم که آن را تهیه نموده و از سرو این سوپ خوش طعم لذت ببرید. طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی 300 گرم - مکعبی خورد شده آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری پیاز 1عدد متوسط روغن به میزان لازم هویج 1 عدد متوسط نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم ...
لیست درمان های طبیعی دندان قروچه
هایی با طبع گرم مصرف کنید. مصرف دمنوش زنجبیل، دارچین، هل، گل گاوزبان ، بادرنجبویه در درمان دندان قروچه موثر است. برای درمان براکسیسم و کاهش انقباضات عضلانی ناحیه فک و دندان، دندان ها را با کمپرس آب گرم و یا استفاده از یک حوله داغ گرم کنید. افزایش دما در ناحیه دهان سبب افزایش جریان خون به سمت فک ها شده و سبب می شود عضلات به حالت استراحت درآمده و تنش های فیزیکی ناحیه کاهش یابد. ...
سینه مرغ شکم پر غذای محبوب یونانی ها + طرز تهیه
دستور پخت سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از هزاران روش تهیه و پخت سینه ی مرغ است که با این روش در یونان سینه ی مرغ را میپزند. در تهیه ی این غذای لذیذ از سینه ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است. مواد لازم: 1 عدد لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄3 فنجان پیاز ریز خرد شده 1 حبه سیر له شده 1⁄3 ...
از کاهش کلسترول تا سلامت گوارش با جو
نوعی ویتامین B بوده و بدن شما از آن برای تبدیل غذا به انرژی استفاده می کند. ضمناً نیاسین برای سیستم عصبی و گوارش و سلامت پوست اهمیت زیادی دارد. جو منبع خوبی از یک نوع دیگر از ویتامین B است؛ ویتامین B6 که به مغز و سیستم ایمنی ما کمک زیادی می کند. جو این غله ی شگفت انگیز سرشار از املاح نیز هست. جو دارای مقدار زیادی منگنز (یک ماده معدنی ضروری برای کمک به عملکردهای بدن ...
از مضرات مصرف زرد چوبه تا سندروم عجیبی که فرد را وادار به فحاشی می کند!
متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره میزان چربی موجود در غذای کودکان توضیح داد. کاکائو حاوی مقدار زیادی از منابع معدنی است و مصرف آن باعث درمان بسیاری از عارضه ها خواهد شد. رعب آورترین علامت ابتلا به کرونا در کودکان و بزرگسالان دانشمندان انگلیسی اعلام کردند برخی علائم ابتلا به کووید 19 می تواند برای کودکان و جوانان خطرناک باشد. میوه هایی که به هضم غذا کمک می ...
آشنایی با پر ادویه ترین غذاهای تخمیر شده جهان
را با روشی مانند قلیایی کردن می گیرند. جالب است بدانید که وایکینگ ها در نروژ اولین گروهی بودند که از این غذا استفاده کردند. نم چوا نم چوا، غذایی است که به روش تخمیر در ویتنام تهیه می شود. برای آماده کردن این غذا، از گوشت خوک یا گاو تخمیر شده بهره برده و جهت طعم دهی به آن، موادی مانند فلفل، چیلی تایلندی و سیر را اضافه می کنند. در واقع، افزودن این مواد موجب شده تا این مورد از ...
فیلم|آموزش ساده حلیم برای روزهای پاییزی
...> درواقع، حلیم تنها غذایی نیست که از دارچین به عنوان تسهیل کننده هضم استفاده می کند بلکه عدس پلو نیز در گروه غذاهایی قرار می گیرد که اضافه کردن کشمش و دارچین به آن برای مصرف کننده بسیار مفید است. عدس در کنار خواص بی شمار خود طبع سردی دارد؛ از این رو مصرف بیش از اندازه آن می تواند منجر به بی حالی و افسردگی شود که اضافه کردن ادویه دارچین بهترین راه برای کنترل این حالت است. بنابراین، اگر هوس ...
نوشیدنی معجزه آسا برای از بین بردن قند خون
به گزارش سایت طلا به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،بسیاری از گیاهان را نه فقط به عنوان یک ادویه خوش طعم بلکه به عنوان یک دارو می توان استفاده کرد. یک وبسایت روسی می نویسد: می توان برای رهایی از قند اضافه بدن از یک نوشیدنی طلایی استفاده کرد؛ نوشیدنی که از زنجبیل و زردچوبه تهیه می شود. معجزه ترکیب زنجبیل و زردچوبه با چای براساس این گزارش افزودن زنجبیل به چای همراه ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
رنگ رب باز شده و طعم خامی آن گرفته شود. وقتی رب خوب تفت خورد، رب انار، آب غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم: در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر، جعفری ...
آموزش و طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی
...> نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن ...
خواص فوق العاده فلفل سیاه
گوارشی کمک می کند و برای تولید اسید هیدروکلریک که به هضم پروتئین کمک می کند، به معده سیگنال می دهد. همچنین به رفع سوء هاضمه، نفخ معده، اسهال و یبوست کمک می کند. فلفل سیاه ازطریق تعریق و دفع ادرار به پاک سازی بدن از سموم کمک می کند، لایه خارجی این فلفل، موجب تسهیل سوزاندن چربی در بدن می شود. فلفل سیاه حاوی منیزیم، آهن و ویتامین K بوده و منبع خوبی از فیبرهای غذایی است؛ اما یادتان باشد که این فلفل می تواند موجب تحریک دستگاه گوارش، سیستم ادراری و پروستات شود و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. منبع : میهنبد ...
طرز تهیه آش ترش مازندرانی لذیذ و خوش طعم
20 دقیقه زمان می برد) سبزی آش را اضافه کنید. مرحله سوم: سیر داغ و پیاز داغ مجلسی کنید صبر کنید تا آش روی شعله ملایم گاز بپزد و جا بیفتد. هر چند دقیقه یک بار آش را هم بزنید که ته نگیرد. نمک و فلفل و زردچوبه را به آش اضافه کنید. آلوچه، آبغوره، و رب انار و رب آلوچه را هم اضافه کنید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. در این فاصله پیاز داغ مجلسی و سیرداغ درست کنید. نیمی از سیر داغ و پیاز داغ را به آش اضافه کنید و نیمی دیگر را برای تزیین آش کنار بگذارید. وقتی آش جا افتاد طعم آن را بچشید، اگر خیلی ترش بود 1 قاشق شکر اضافه کنید. منبع: مجله کوروش ...
تکنیک هایی برای خوش طعم کردن بیشتر گوشت
ولی ماهی، نیم ساعت کافی است. به هنگام کباب کردن مایع بیرون آمده از گوشت خوابیده را بتدریج روی گوشت بریزید تا طعم بهتری به گوشت بدهد. برای مزه دار کردن گوشت قرمز کبابی بهتر است گوشت قرمزی را که می خواهید کباب کنید، از 3 ساعت قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید. برای طعم دار کردن گوشت چرخ کرده، از نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران ...
طرز تهیه پیتزا خانگی با پنیر شایر بلو
را روی 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. زمانی که فر گرم شد، قالب پیتزا یا سینی فر را به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شده و روی آن طلایی شود. پیتزا خانگی شما آماده است. نکات در تهیه پیتزا خانگی به غیر از پنیر شایر بلو، می توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان هم استفاده کنید. آویشن به خوش طعم شدن پیتزا کمک می کند. در صورت تمایل می توانید روی پیتزا آویشن اضافه کنید. منبع: کاله ...
فلافل سویا، غذای راحت و خوشمزه + طرز تهیه
از 1 ساعت قبل در اب یا شیر خیس کنید و پس از این مدت خوب ابکشی نموده و با فشار دادن اب اضافی اش را بگیرید. سویا و سیب زمینی پخته را همراه با نخود 2 بار چرخ کنید، جعفری و پیاز و سیر را نیز در دور اخر چرخ نمائید، فلفل، نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی موادی که چرخ کرده اید بریزید و تمام مواد را با دست خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید. تا اندازه ای تخم مرغ بریزید ...
راهکارهای افزایش سیستم ایمنی بدن
.... استفاده از عناب در درمان بیماری های کبدی از جمله کبد چرب بسیار مفید است. شما می توانید از عناب میوه آن را مصرف کنید و یا آن را به صورت دمنوش مصرف کنید که یکی از دمنوش های موثر در درمان سرماخوردگی به شمار می رود. 3. ژل رویال ماده ای موثر در تقویت سیستم ایمنی ژل رویال دارای خواص ضد میکروب است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود که در نتیجه باعث افزایش ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی
...> پیازها را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. سپس به خوبی آب آن ها را بگیرید. سویا را نیز در مقدار مناسبی آب و یا برای طعم بهتر همبرگر گیاهی، در شیر خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سبزیجات دلخواه خود مانند، جعفری، اسفناج، ریحان یا شوید را خوب بشویید و خشک کنید و سپس ساطوری کنید. زعفران را نیز دم کنید. در این مرحله در یک کاسه متوسط پیاز رنده شده، سویا، لوبیای پخته شده، نمک، فلفل ...
آموزش و طرز تهیه راجما پوری غذای هندی خوشمزه و آسان
خوب است برای تنوع دادن گاهی در تهیه غذا سراغ غذاهای ملل برویم .در این مطلب طرز تهیه یک غذای هندی را به شما عزیزان آموزش میدهیم.راجما پوری یکی از غذا های محبوب هندی می باشد که علاوه بر داشتن دستور پخت ساده، طعمی فوق العاده و کم نظیر نیز دارد. رسپی های متنوعی از این غذای پر طرفدار هندی وجود دارند، اما مگر می شود از رسپی مخصوص بزرگترین سرآشپز هند به این سادگی ها گذشت؟ در ادامه دستور پخت مخصوص سانجیو ...
کوکویی نشاط آور برای افسرده ها!
گرم هویج متوسط: 4 عدد خلال بادام و پسته: یک قاشق از هر کدام کره: 150 گرم آرد گندم: یک قاشق زعفران:به مقدار لازم نمک و فلفل:به مقدار لازم طرز تهیه 1 تره را بعد از تمیز کردن و شستن ریز خرد می کنیم. هویج را پوست کنده و رنده می کنیم. 2 زعفران را در کمی آب جوش حل کرده و تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم. ماست، آرد، نمک، فلفل و زعفران ساییده را داخل تخم مرغ می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. 3 خلال بادام، پسته، تره و هویج را به آن اضافه می کنیم. کره را در ظرف مناسبی داغ می کنیم و مایه را در آن می ریزیم و مانند انواع کوکو سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
...> لیموعمانی 3 عدد نعنا تازه 20 گرم جعفری تازه 80 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش کرفس ابتدا کرفس ها را بشویید. سپس به اندازه ی دلخواه و یک اندازه خرد کنید. برگ های کرفس ، جعفری و نعنا را ریز خرد کنید با مقداری روغن تفت دهید و سرخ کنید. پیازها را ریز خرد کنید. سپس درون روغن فراوان تفت ...
10 روش آسان تهیه نودالیت خوشمزه
.... ذکر این نکته ضروری است که موقعیت جغرافیایی و فرهنگی هر منطقه، یکی از اصلی ترین مواردی است که در طبخ نودالیت تاثیر مستقیم دارد. در مورد این ماده غذایی و میزان استفاده ازآن صحبت های زیادی شده است. این جا به بررسی موردی مهمترین خواص نودالیت می پردازیم: التیام متابولیسم بدن افزایش قدرت ایمنی دفع مواد سمی بدن هضم راحت غذا التیام ...
طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی
کردن سوسیس خانگی از گوشت مرغ استفاده می کنید بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. اگر هم از گوشت گوساله استفاده میکنید بهتر است از قسمت گوشت ران آن استفاده کنید. امیدوارم که از تهیه این غذا لذت برده باشید و ان را برایه اعضایه خانواده یا مهمانانتان درست کنید و از خوردن این غذایه خوشمزه در کنار هم لذت ببرید و لحظات خوب و خوشی را ثبت کنید. بهتون پیشنهاد می کنم برایه یکبار هم که شده این سوسیس کاملا بهداشتی و مقوی رو تهیه کنید و از خوردن آن در وعده صبحانه لذت ببرید. شما می توانید در کنار سوسیس تخم مرغ هم سرو کنید. تلفیق سوسیس و تخم مرغ عالی می شود. منبع: مامی فود ...
