سایر خبرها
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
شیمیایی در پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر 1. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه ...
این که چرا بوی قرمه سبزی در کوچه ها نمی پیچد، اتفاق مهمی است؟
خبرگزاری فارس گروه فرهنگ عمومی: از خیابان ها که رد می شدیم، بوی غذای ایرانی در کوچه پس کوچه های شهر می پیچید و موقع ظهر در هر خانه ای بوی غذای سنتی از قرمه سبزی و قیمه گرفته تا کباب و آبگوشت به مشام می رسید. حالا این بوی غذا نه تنها در خیابان بلکه در خانه ها هم نمی پیچد و غذاهای آماده و فست فود جایگزین غذای ایرانی در سفره خانواده ها شده است. حالا دیگر کمتر کسی برای تهیه غذا وقت می ...
طرز تهیه پلو کدو حلوایی خوشمزه و پرخاصیت
کرده و به خوبی هم بزنید تا خمیر مناسبی از آن ها حاصل شود. سپس آن ها را به شکل دایره های کوچک و مناسب درآورید. در ظرفی مقداری روغن بریزید و کره را نیز به آن اضافه کنید و شروع به سرخ کردن گوشت های گرد شده کنید. بعد از سرخ شدن کامل مواد، کدو حلوایی را نیز به همراه پیاز داغ و شکر اضافه کرده و مجددا تفت دهید. (شیرینی زیاد یا کم این غذا بستگی به خودتان دارد.) ...
طرز تهیه نان شکم پر با محتویات خوشمزه
برای خیلی از افراد غذا های نانی مثل غذا های برنجی و خورشتی یک غذای کامل و سیرکننده محسوب نمی شود. اما نان شکم پری که دستور تهیه آن را می خواهیم در اختیارتان قرار دهیم تمام تصوراتتان را در مورد این نوع غذا ها تغییر می دهد. نان شکم پر با خمیر خانگی درست شده و محتویات داخلش شامل گوشت قلقلی و پنیر خوش طعم و کم نمک موزارلاست. با طرز تهیه نان شکم پر همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان ...
طرز تهیه آش شوربا؛ بهترین و خوشمزه ترین آش برای درمان سرماخوردگی
با حرارت ملایم پخت شوند. برخی افراد مقداری شوید نیز به این غذا اضافه می کنند که این موضوع اختیاری است و به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. بعد از چند دقیقه که سبزی آش کاملاً پخت و برنج لعاب دار شد، کوفته ریزه ها را به آش اضافه کنید. در این مرحله آش باید در حال جوش باشد، ولی اگر شعله گاز را زیاد کنید، احتمال متلاشی شدن گوشت ها وجود دارد. برخی از افراد برای اینکه گوشت قلقلی طعم و ظاهر بهتری در آش داشته ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
خورش مسما بادمجان را با مرغ یا گوشت تهیه کرد که هر دو بسیار خوشمزه هستند. طعم دهنده اصلی این خورش غوره است؛ طعم بادمجان در کنار طعم ترش غوره ترکیب بسیار کامل و لذیذی می شود که راز خوشمزگی این خورش است. غوره و آب غوره مثل لیمو از سال های بسیار دور اجزای جدا نشدنی از فرهنگ آشپزی ایرانی بودند. خانم های ایرانی همیشه آب غوره را در اواخر تابستان تهیه و در شیشه های بزرگ نگهداری می کردند تا در ...
طرز تهیه ی ماکارونی پنیری؛ خلق طعم جدید در قرنطینه
ایرنا زندگی: در مدت خانه نشینی، ناخواسته غذا ها برایمان تکراری شده است. چه می شود کرد؟ با همان موادی که در خانه دارید طعم جدیدی را در آشپزخانه با ما خلق کنید. ذائقه ما به گونه ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت چرخ کرده چند نوع غذا می شود درست کرد؟ اگر همین مواد را به ...
موساکا غذای محبوب یونانی
شیعه نیوز : موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود. کالری بالایی دارد. اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی موساکا اصلا معنی ندارد. طرز تهیه موساکا یونانی مرحله به مرحله مواد لازم برای پخت موساکا: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پنیر پیتزا: به میزان لازم بادمجان: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای: 1 ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه یزد
دوستانه فامیل ها و دوستان با وجود این غذای خوشمزه و لذیذ، گرم تر می شود. این غذا با سیب زمینی، پیاز، روغن، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و دارچین درست می شود هر چند که گاهی در آن هویج هم استفاده می شود. تاس کباب یزدی را به همراه نان تازه، سبزی و ماست بخورید تا طعم آن را هیچ وقت فراموش نکنید. خُرد کردن مواد اولیه در تهیه تاس کباب از اهمیت بالایی برخوردار است بنابراین باید به این موضوع توجه ...
طرز تهیه خورش کدو سبز
.... خورش کدو بدون گوشت هم یکی از غذا های محبوب گیاه خواران است. خورش کدو سبز طعم نسبتا ترشی دارد و برای این ترشی معمولا از آب لیمو ترش، غوره، آب غوره، رب آلوچه یا لواشک استفاده می کنند که مکمل های خوبی برای طعم کدو در این خورش هستند. مواد لازم برای 5 نفر کدو: یک و نیم کیلوگرم گوجه فرنگی: 4 عدد سیب زمینی: 3 عدد کوچک رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب آلوچه یا لواشک ...
8 غذای حاوی افزودنی MSG
های طعم، طعم غذاها را تقویت می کند و در مطالعات نشان داده شده است که پذیرش طعم های خاص را افزایش می دهد. افزودن MSG به غذاها باعث یک نوع طعم خاص می شود که به عنوان نوعی طعم خوشمزه و دلپذیر و نزدیک به طعم گوشت شناخته می شود. این افزودنی محبوب توسط FDA (سازمان غذا و دارو) ایمن شناخته شده است. با این حال برخی از متخصصان معتقدند که این ماده می تواند عوارض جانبی بالقوه خطرناکی داشته باشد، به ویژه هنگامی ...
توصیه کاربلدها برای کاهش وزن
به شما پیشنهاد کرده است ،مصرف گوشت قرمز را به حداقل برسانید واگر از این گوشت مصرف می کنید تا حدممکن چربی آن را گرفته بعد طبخ کنید ؛ در مورد گوشت مرغ هم بدون پوست بودن آن اهمیت دارد فردی که رژیم لاغری دارد و تصمیم به کاهش وزن گرفته نباید پوست مرغ مصرف کند. البته این مورد برای تمامی افراد توصیه می شود. 7- در رژیم غذایی خود اصل تنوع را رعایت کنید اگر مدام نان سبوس دار و سبزیجات ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده
موساکا یونانی با گوشت و بادمجان و سس سفید *برای خوش طعم تر شده پاستا پنه می توانید آن را در آب مرغ یا آب گوشت بجوشانید. *اضافه کردن مقداری مارچوبه به سس موجب خوش طعم تر شدن سالاد می شود. *برای خوشمزه تر شدن پاستا پنه می توانید سبزیجاتی مثل قارچ، کلم بروکلی، گوجه گیلاسی، زیتون و نخود فرنگی را هم به غذا اضافه کنید. *می توانید به جای پنیر پارمزان از پنیر چدار ...
ماجرای پنبه در کنسرو ماهی چه بود؟
اخیرا در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که در آن فردی با شستن بخشی از ماهی داخل کنسرو در زیر آب ادعا می کند که در کنسرو به جای ماهی از پنبه استفاده شده است. فیلمی که به سرعت دست به دست شد و این سوال را در اذهان عمومی ایجاد کرد که آیا واقعا در تولید کنسرو ماهی از پنبه استفاده می شود و نظارتی هم بر واحدهای تولیدی صورت نمی گیرد؟. بانتشار این فیلم و سوالات مطرح شده در فضای مجازی باعث شد تا روز ...
طرز تهیه زیره پلو با گوشت، غذای خوشمزه
میل کنید. معمولا پیش غذاهای سنتی و یا سالادهایی مانند سالاد کنگر می توانند یک مکمل بسیار عالی به شمار بروند. مواد مورد نیاز برای تهیه زیره پلو + به مقدار دلخواه نمک + به مقدار دلخواه فلفل + به مقدار 500 گرم گوشت قرمز + به مقدار چهار پیمانه برنج + به تعداد یک عدد پیاز + به مقدار یک تا دو قاشق غذا خوری زیره + به ...
طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آش از خوراک های اصیل و سنتی مردم ایران است که به صورت محلی و ویژه در هر منطقه و شهر های ایران تهیه می شود، هر شهری در ایران به یک شکل خاص آش معروف می باشد. این معروفیت و محبوبیت طعم درمورد آش ماشاب نیز صدق می کند. آش ماشاب، از غذا های سنتی و محلی شهر قم می باشد که البته طرز تهیه ساده و راحتی دارد. هر کدام از مواد غذایی و به خصوص حبوبات خاص و ...
طرز تهیه بقچه سیب زمینی | طرز تهیه پنکیک گوشت | طرز تهیه کتلت کدو با سیب زمینی
مجلسی و قشنگ می باشد. پیشنهاد می گردد این غذا را آماده نموده و از طعم آن لذت ببرید. پیشنهاد می گردد برای مواد گوشتی از پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ ، فلفل دلمه و جعفری مصرف نمایید . شما می توانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ یا کالباس و سوسیس یا هر چیزی که مناسب رژیم غذایی شما می باشد مصرف نمایید. طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و ...
طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
باشید تا با طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی آشنا شوید. سوپ پیاز یکی از معروف ترین سوپ ها در فرانسه است که به دلیل عطر و طعم فوق العاده آن در حال حاضر به یک غذای بین المللی تبدیل شده است به طوری که تقریباً در تمام رستوران ها سرو می شود این سوپ جزء غذا هایی است که مواد تشکیل دهنده کمی دارد، اما اگر خوب عمل بیاید بسیار خوشمزه است. طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی هدف ...
12 نکته تغذیه ای برای 6 ماهگی دوم نوزاد
کننده است. از اضافه کردن نمک، ادویه و چاشنی ها و نیز رب گوجه فرنگی به غذای کودک زیر یک سال پرهیز کند. رزاز گفت: اضافه کردن موادی مثل شکر برای افزایش انرژی کودک باید محدود باشد تا ذائقه کودک به طعم شیرین عادت نکند. اضافه کردن روغن زیتون، کره و ماست به منظور افزایش انرژی غذای کودک توصیه می شود. وی اظهار داشت: همچنین با اضافه کردن مقداری گوشت و در ادامه لوبیا، نخود، عدس و ...
"سیزده تیر مُ" سنتی ماندگار در بین مردم مهدیشهر
جمع شده و از سوی میزبان با پخت برنج مخصوص که در آن علاوه بر گوشت بره سنگسری که گوشتی ارگانیک ودر عین حال محصولی منحصر به فرد در بین دیگر محصولات پروتینی است به همراه برنج تارم مازندران که طعم وعطر آن وصف ناپذیر است. به عنوان مواد اصلی این غذا و در کنارش سیزده مواد دیگر شامل اسفناج، چغندر، زردک، کدو، سیب زمینی، آلو، به، هویج، عدس، لوبیا چِشم بُل بُلی، بادمجان، گوجه و کشمش را جداگانه می پزند و بعد از ...
خوراکی های مناسب برای سلامتی در پاییز (قسمت چهارم)
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : وقتی ماه های خنک تر سال فرا می رسند، بیش از چند ساعت از روشنایی روز از دست می دهیم و البته همه میوه ها و سبزیجات تازه تابستان نیز ناپدید می شوند. اگر در غم از دست دادن غذا های فوق العاده تابستانی موردعلاقه خود هستید جالب است بدانید هنوز گزینه هایی شگفت انگیز وجود دارد. به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، برخی از خوراکی های فصل سرما ...
طرز تهیه کروسان چیزبرگر، متفاوت و خوشمزه
چیز برگر که درون کروسان پیچیده می شود یک ویژگی جالب دارد که مواد اولیه ی پسیار کمی نیاز دارد و مواد اولیه اش نیز از تمام سوپر مارکت ها قابل تهیه است. این ساندویچ از مواد مفید و مغذی تهیه می شود و جزو غذا های خاص محصوب می شود، وجود سبزیجات، برگر و پنیر نیز هم به طعم کروسان افزوده کرده و هم شکل آن را زیبا می کند، ای غذا دارای گوشت فراوانی بوده و به کسانی که گیاه خوار هستند توصیه نمی شوند ...
بدترین خوراکی ها برای سلامت قلب
...> سس ها بسیاری ازسس ها مانند سس گوجه فرنگی و مایونز حاوی قند و نمک اضافی هستند. برای مثال، فقط یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی می تواند حاوی 3.7 گرم قند و 154.2 میلی گرم سدیم باشد. سدیم اضافی با افزایش فشار خون خطر نارسایی قلب را افزایش می دهد. AHA توصیه می کند مصرف روزانه سدیم افراد به 2.300 میلی گرم در روز محدود شود. غذا های سرخ شده سرخ کردن، حتی سالم ترین مواد ...
طرز تهیه لاهماجون، پیتزای خوشمزه ترکی
این غذای خوشمزه و عالی تقریباً شبیه به پیتزا در کشور خودمان طبخ می شود و طعم و عطر خاص و عالی دارد. معمولا خمیر آن را گرد و کوچک آماده کرده و با مواد گوشت چرخ کرده و انواع سبزیجات آن را طبخ می نمایند. شکل ظاهری این غذا نیز بسیار عالی بوده و طرفداران بسیاری دارد. در کشور ترکیه معمولا این غذا را به عنوان دسر و همراه با غذاهای اصلی سرو می کنند. از این رو حتی می توانید این غذا را نیز در وعده شام طبخ ...
فلفل تند بخوریم یا شیرین؟
؛ و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می شود. البته طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آن ها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد می کند. البته فلفل تند، ویتامین C. زیادی دارد و حتی می توان گفت: غنی ترین منبع ویتامین C. است، اما ...
شیر طعم دار خانگی مصرف کنید
پروتئین و آهن را هم مختل کند، وجود دارد. بنابراین در مصرف آن باید جوانب احتیاط را رعایت کرد. شیر طعم دار طبیعی اما همان طور که می دانیم بسیاری از افراد و به ویژه کودکان، رابطه خوبی با طعم شیر ندارند. روان شناسان معتقدند که ذائقه کودک در برابر غذا اغلب از شش ماهگی تا حدود 15ماهگی شکل می گیرد. با توجه به این مسئله که اسانس های افزوده شده به شیر حاوی مواد شیمیایی است که می تواند ...
طرز تهیه اسلایس نارگیل
دهنده 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع 9 قاشق غذا خوری پودر نارگیل ترجیحا ریز 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ (سفیده) برای رویه 4 عدد پودر نارگیل 1 لیوان وانیل 1/4 قاشق چای خوری پودر قند 2 قاشق غذا خوری شربت زعفرانی به مقدار لازم طرز تهیه اسلایس نارگیل: خوب برای درست کردن لایه زیری اسلایس هایمان باید تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنیم. البته آرد و ...
طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر ورقه ای به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 3 عدد طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...