خانه
طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی گردویی | مواد لازم جهت تهیه شیرینی گردویی | طرز تهیه کیک قهوه با گردو
لوکما ترکیه ای طرزتهیه: مرحله اول: همه ی مواد یعنی سفیده تخم مرغ ، کیک اسفنجی ، گردو ، پودر قند ، پودر کاکائو و وانیل بجز روغن و سرکه رو باهم مخلوط و دوبار چرخ کنید یا فقط دو دقیقه با غذاساز بزنید.با چرخ گوشت نتیجه بهتری میگیرید مرحله دوم: فر رو روی200درجه بگذارید تا گرم گردد موقع پخت درجه را روی 175 میگذاریم مواد روداخل قابلمه میریزیم وروی حرارت ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی
قارچ یک غذای پر طرفدار است که استفاده از ادویه های مختلف و ترکیبات دیگری مثل پنیر گودا و یا پنیر ورقه ای بستگی به ذائقه شما دارد. اگر مایل بودید، می توانید نان همبرگر را از قبل گرم کنید، برای این منظور نان را به مدت 5 دقیقه درون فر با دمای 350 درجه سانتی گراد قرار داده و یا اینکه به مدت یک دقیقه در ماهی تابه گرم کنید تا حالت ترد پیدا کند. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ای خوشمزه با پنیر و تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیده یک نان خانگی سنتی اصالتا ترکیه ای است که با مواد دلخواه پر شده و سپس در فر پخته می شود. در آشپزی ترکیه انواع مختلفی از پیده مثل پیده گوشت و قارچ، پیده پنیر، پیده سیب زمینی، پیده مرغ، پیده سبزیجات و حتی مینی پیده اسفناج وجود دارد که همگی با طرز تهیه مشابه درست می شوند و تفاوت شان در مواد به کار رفته در آنهاست. پیده بسته به مواد به کار رفته در آن ...
طرز تهیه شیرینی تر خانگی با طعم قنادی
پیمانه همیشه با قاشق پیمانه را پر کنید. برای شروع کار ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. زرده و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با روغن، شیر، نمک و وانیل مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو یا نسکافه را ا الک کنید و موقع اضافه کردن هم با الک و به تدریج به این مواد اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی
داخل سینی فر بگذاریم. سینی فر را داخل فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه در دمای 160 درجه می گذاریم تا زیر شیرینی های اتریشی تغییر رنگ دهد. شیرینی ها را بعد از پخت از داخل فر خارج کرده و چند دقیقه بعد که از داغی افتاد از روی کاغذ روغنی جدا می کنیم. مرحله آخر شکلات تخته ای را به کمک ماکروفر یا بخار غیر مستقیم آب ذوب کنید و به دلخواه روی شیرینی اتریشی را تزئین کنید و روی آن به ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس خرمالو و گردو ؛خوشمزه و خاص
اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود. قالب کیک را چرب کنید و داخل آن آرد بپاشید. قالب را دو یا سه بار کنار سطح کار بکوبید تا آرد اضافه خارج شود و فقط یک لایه بسیار نازک آرد باقی بماند. ذکر این نکته ضروری است که بهترین قالب برای پخت کیک های میوه ای قالب های میان تهی هستند. مایه کیک را داخل قالب کیک میان تهی بریزید و به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله لازانیای مرغ و خامه
نصف پیمانه پنیر پارمسان 1 پیمانه جعفری خرد شده 10 تا 12 عدد نودل لازانیا 2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 6 ورقه بیکن پخته و خرد شده دستور پخت لازانیا در فر 1- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- سینه های مرغ را از عرض دو نیم کنید تا نازک شوند. روی هر دو طرف هر کدام از نیمه ها یک قاشق چایخوری نمک، فلفل ...
طرز تهیه سوپ بادمجان
...: درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم جعفری تازه و خرده شده 1 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 1 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم سیر کاملاً خرد شده 1 حبه بادمجان خرد شده 500 گرم هویج خرد شده 3/4 پیمانه کرفس خرد شده 3/4 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم شکر 1 ...
طرز تهیه نان چای با کشمش طلایی
) کرة نرم شده...... 110 گرم شکر دانه ریز...... 50 گرم (برای وسط خمیر) کشمش طلائی...... 110 گرم مواد لازم برای روی نان شکر...... 2 قاشق سوپخوری آب گرم..... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه آرد، نمک و ادویه را چند دقیقه در فر یا مایکرویو گرم کنید. آن گاه مایه خمیر و شکر را به آن بیفزائید و شیر را کم کم اضافه نمائید تا خمیر ...
طرز تهیه ایچلی کوفته سنتی ترکیه ای
این کوفته یکی از محبوب ترین فینگرفودهای ترکی ا ست و شما آن را به راحتی درسفرهایتان به ترکیه و آذربایجان می توانید در هر رستورانی سفارش بدهید. ما در ادامه این مطلب، یکی از دستور پخت های این کوفته خوشمزه را به شما آموزش می دهیم، فراموش نکنید که خلاقیت و کمی دست بردن در مواد اولیه غذا هیچ اشکالی ندارد. مواد لازم برای تهیه مغز کوفته گوشت چرخ کرده 115 گرم ...
طرز تهیه تارت کاستارد پرتغالی؛ یک شیرینی فوق العاده خوشمزه
قرار دهید تا خمیر استراحت کند. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک قابلمه کوچک بردارید و 250 گرم خامه هم زده داخل آن بریزید. 100 میلی لیتر شیر را به همراه یک قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مواد را هم بزنید. دقت کنید که درست قبل از این که شیر به جوش بیاید قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه سالاد پانزانلا با پنیر کبابی
پانزانلا از منطقه ای به نام Tuscany در ایتالیا آمده و معمولا بر پایه پیاز، سرکه، نان و ریحان است و آن را سالادی تابستانی می دانند، مواد دیگری بر اساس سلیقه و ذائقه به آن افزوده می شود. پس از قرن 20 بود که گوجه فرنگی وارد این دستور پخت شد. ما در این طرز تهیه، پنیر کبابی را به سالاد اضافه کرده ایم تا طعمی متفاوت بچشید، هم چنین در کنار این پنیر شما می توانید از رشته های موزارلا هم استفاده ...
طرز تهیه خمیر پیتزا حرفه ای در خانه
...> نمک: 1 قاشق چای خوری آب ولرم نصف پیمانه + یکی دو قاشق غذاخوری اضافه طرز تهیه و دستور پخت خمیر پیتزا: 1. پودر خمیر مایه فوری را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. 2. آرد الک شده را با خمیر مایه و نمک و روغن زیتون مخلوط می کنیم و وقتی همه مواد کاملا با هم مخلوط شدند، شروع به ورز دادن آن می کنیم تا خمیر نرم شود. 3. سپس روی یک سطح ...
طرز تهیه خوراک مرغ عربی خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خوراک مرغ عربی آشنا کنیم. مواد لازم سینه مرغ فیله شده 500 گرم فلفل سبز تند2 عدد سیر4 حبه زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری سس مایونز 50 گرم ماست 100 گرم پیاز 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ...
طرز تهیه برگر گیاهی هندی، ساندویچ تند و خوشمزه
سفید را با دست تکه تکه کنید و تکه های نان را داخل سینی فر پخش کنید. سینی را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 300 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تکه های نان کمی تغییر رنگ دهند و سوخاری شوند. سینی را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. تکه های نان را داخل غذاساز بریزید تا کمی بیشتر خرد شوند. اکنون خرده نان شما آماده است و می توانید از آن در تهیه این برگر استفاده کنید. مرحله سوم ...
طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مدت 2 دقیقه تفت دهید اگر با کره تفت دهید خوش طعم تر می شود و اگر با روغن مایع تفت دهید براق تر می شود. شما می توانید خلال بادام را خودتان در منزل تهیه کنید به این صورت که آب را جوش بیاورید بعد بادام ها را داخل آب در حال جوش بریزید بالای سر آن بمانید و با قاشق هم بزنید بادام ها در صورتی آماده هستند که وقتی آن ها را بین انگشتتان قرار می دهید پوست آن راحت جدا ...
طرز تهیه دنده کبابی خانگی
قبل با حرارت 250 درجه سانتی گراد گرم کرده بودیم به مدت 2 الی 2 ساعت و نیم قرار میدهیم تا دنده ها کاملا پخته شوند. بعد از اینکه نصف این زمان گذشت دنده ها را از فر خارج میکنیم و آنها را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم پخته شود و دوباره داخل فر میگذاریم . بخاطر وجود گوجه فرنگی و پیاز داخل ظرف ، گوشت دنده خیلی لطیف و نرم پخته شد.این غذای خوشمزه را میتوانید در کنار ماست و سبزیجات و با نان یا برنج نوش جان کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد ...
طرز تهیه نان شیرمال ترکی نرم و خوشمزه
حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه گذاشته، تا نان پخته و طلایی شود. سپس سینی را از فر خارج کرده، نان را بگذارید کمی سرد شود، بعد روی آن کمی شیر بریزید و کره بمالید، که نان براق و نرم شود. نان ها را دو به دو از پشت به هم بچسبانید و در داخل نایلون بگذارید، تا خشک نشوند. سایر نکات خمیر را تا حدی باید ورز دهید که مواد باهم ترکیب شوند، ورز دادن بیش از حد موجب خشکی خمیر و ترک خوردن نان ها خواهد شد. به جای کره از روغن مایع هم میتوانید استفاده کنید بهتر است داخل فر یک ظرف آب هم قرار دهید تا نان شما خوشمزه تر و پوک تر شود. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا، غذای ساده و متفاوت
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط داخل کاسه اضافه کنید. 350 گرم آرد گندم را آرام آرام به داخل کاسه بریزید و به همراه باقی مواد خوب ورز دهید تا شکل خمیری به خود بگیرد و کاملا یکدست شود. خمیر به دست آماده را برای پنج دقیقه دیگر همچنان ورز دهید. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و داخل یک ظرف تمیز قرار دهید تا برای یک ساعت استراحت کند. مرحله سوم برای تهیه سس این پیتزا پنج قاشق ...
طرز تهیه برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار
سینی فر را چرب کنید و ماهی ها را برای مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن ماهی آن را روی نان قرار دهید و پنیر را روی ماهی بگذارید. سپس یک قاشق پر از سس تارتار روی آن بریزید و در کنار سبزیجاتی مثل کاهو ، پیاز، خیار و گوجه میل کنید. می توانید ماهی ها را به جای قرار دادن در فر با روغن فراوان سرخ کنید تا رنگ آن کاملاً طلایی و خوش رنگ شود. این کار موجب بالا رفتن کالری ...
طرز تهیه کوکو عدس و سیب زمینی | مواد لازم جهت تهیه کوکو عدس و سیب زمینی | طرز تهیه کوکو عدس با پلو
سالمتر : کف سینی فر را کاغذ روغنی میندازیم و روی آن را کمی روغن میمالیم . مواد را با دست شکل داده و بر روی کاغذ میچینیم یا داخل قالب دلخواه که چرب شده ، به صورت فشرده میگذاریم . روی آن ، کمی کنجد میپاشیم و حدود نیمساعت داخل فر با حرارت 180 درجه قرار میدیم . بسته به دمای فر ممکنه زمان پخت ، کم و زیاد بشود . تا جایی که مایه کوکو بسته و پخته بشود ، کافی می باشد . میتوانید از گریل هم استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله انواع کرپ گوشت و قارچ، سبزیجات بدون فر
این کار سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و جداگانه سرخ کنید و سپس به مایه کرپ سبزیجات یا گوشت اضافه کنید. *کرپ یک غذای فرانسوی و در لغت به معنای پیچاندن و رول کردن است. می توانید به جای رول کردن مثل روش تا کردن سمبوسه کرپ را بپیچانید. *در ترکیب کرپ از انواع سوسیس و ژامبون و کالباس هم می توانید استفاده کنید. *اگر می خواهید کرپ شما رژیمی باشد لازم نیست آن را سوخاری کنید ...
طرز تهیه پاته مرغ و قارچ یک پیشنهاد خوشمزه
شکل نوار های باریک و ضربدر روی خمیر بگذارید. در پایان روی خمیر را زرده تخم مرغ وروغن مایع بمالید و در طبقه وسط فر، که از قبل با حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت گرم کرده اید، به مدت 30 دقیقه بگذاربد. روی این خمیر باید طلایی شود. طرز تهیه سس پاته: آرد را در آب مرغ و شیر حل کنید، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا مواد غلیظ شود و به غلظت فرنی برسد، سپس ظرف را ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود می توانید گریل فر را در 5 دقیقه آخر روشن کنید تا پنیر برشته تر شود. شما چه موادی برای داخل نان باگت شکم پر پیشنهاد می کنید؟
طرز تهیه کوکو هفت طبقه خوشمزه و مجلسی
...> * ظرف را به مدت یک ساعت به صورت بن ماری در فر قرار دهید (یعنی قالب را در تابه بزرگ تری قرار داده و مقداری آب داخل تابه بزرگ تر بریزید تا نصف قالب را بپوشاند). * بعد از این مدت فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید تا زمان پخت کامل شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و برش دهید. نکات: 1- این دستور 105 گرم کربوهیدرات، 150 گرم پروتئین، 100 گرم چربی و 1920 کیلوکالری ...
طرز تهیه مربای قیسی
شیشه یا ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید. نکات کلیدی تهیه مربای قیسی برای اینکه از غلظت مربا مطمئن شوید یک نعلبکی یا بشقاب را از قبل در فریزر قرار دهید؛ و بعد از 20 دقیقه جوشیدن مربا، یک قاشق مرباخوری از شهد آن بردارید و در بشقاب سرد شده بریزید؛ و چند دقیقه ای در یخچال بگذارید تا مربا سرد شود. اگر بعد از انگشت زدن رد انگشت وسط مربا باقی ماند غلظت مربا مناسب است. ...
طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی خوشمزه
معادل یک لیوان فرانسوی دسته دار است که در همه خانه ها پیدا می شود. فر را روی دما 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. سینی های فر را با استفاده از کره یا روغن جامد، چرب کنید و کاغذ روغنی را روی سینی ها قرار دهید. در ظرفی مناسب، آرد، نمک و به کینگ پودر را به خوبی مخلوط کنید. حالا در ظرفی دیگر، کره و شکر را با کمک همزن برقی، تا زمانی که خوب پف کند، هم بزنید. تخم مرغ، شهد شکر و وانیل را ...
طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی
بیشتر بپسندند. اما به یاد داشته باشید خواص این سوپ به واسطه سیر مصرفی بی نظیر است. مواد لازم برای 4 نفر: روغن زیتون بکر 4 قاشق غذاخوری سیر یک بوته، پوست کنده نان تست 4 ورقه پاپریکا 4 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز نصف قاشق چای خوری تخم مرغ 4 عدد جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روش تهیه: 1- فر را روی 220 ...
طرز تهیه اشترودل خانگی
جعفری 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یک لیوان و یک پیمانه آب ولرم نمک و فلفل به مقدار لازم برای شروع ابتدا خمیر اشترودل را تهیه می کنیم. برای این کار ابتدا یک لیوان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری خمیر مایه را در داخل یک ظرف مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا خمیر مایه اثر کند. پس از اینکه کمی پف کرد، 2 عدد تخم مرغ و 120 گرم روغن ...
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید
کوکوی مرغ لوبیا سفید غذائیه که هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی آسون. به نظرم همه میتونن به راحتی اون رو درست کنن. اصولا کوکو ها و کتلت ها از غذا هایی هستن که خیلی طرفدار دارن. انواع خیلی زیاد و متنوعی هم دارن. در این مطلب طرز تهیه کوکوی مرغ و لوبیا سفید رو قرار دادیم. اگر به دنبال یک غذای خوشمزه، مغذی و پر از پروتئین هستید، پخت کوکوی مرغ و لوبیا را به شما پیشنهاد می کنیم. اگر رژیم گوشت ...
