سایر منابع:
سایر خبرها
طریقه صحیح تفت دادن زرشک
قاشق زعفران، گلاب یا آب جوشیده، به مخلوط زرشک و شکر اضافه کنید. ریختن گلاب یا زعفران باعث می شود که زرشک حالت پفکی بگیرد و خشک نشود. نکات مهم *بعد از تفت دادن زرشک، از گلاب یا آب جوشیده استفاده و آب زعفران را جدا با برنج قاطی کنید و زرشک را بعد روی آن بریزید. با این کار هم عطر زعفران حفظ می شود، هم رنگ زرشک، قرمز و درخشان باقی می ماند. *زرشک را چه تازه باشد چه خشک، در ...
طرز تهیه بورک ترکی
کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه در خانه
به راحتی در خانه ذرت مکزیکی درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی: طرز تهیه و دستور پخت ذرت مکزیکی: برای درست کردن ذرت مکزیکی میتوانید از ذرت های شیرین تازه و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید.قارچ ها را هم خرد میکنیم و در یک قابلمه ای که 2/3 آن را پر از آب کردیم و مقداری آبلیمو ریختیم و روی حرارت به جوش آمد میریزیم و فقط در حدی که یک جوش بخورد داخل ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم برنج برنج: 4 پیمانه کلم ریز خرد شده: (حدود 600 گرم) پیاز: 1 عدد سیب زمینی: (ته دیگ) 2 عدد زعفران دم کرده: 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم نکات 1. برنج را درون یک کاسه بریزید، روی آن آب ولرم ریخته و کمی هم بزنید و آب ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت بی نظیر و خوشمزه
جلوگیری از خرد شدن یا چسبیدن کتلت میباشد هر دو طرف کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید تا برشته شوند سپس کتلت ها را در ظرف بریزید و بهمراه سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید. سایر نکات در صورت تمایل به جای آرد معمولی از آرد سوخاری استفاده کنید در زمان اضافه کردن پیاز رنده شده به مایه گوشت با فشار دست آب اضافی پیاز را بگیرید مقدار تخم مرغ ها بسته به اندازه آنها دارد ، ابتدا 2 تخم مرغ به مایه گوشت اضافه کنید و اگر احساس کردید نیاز است تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید اما دقت داشته باشید که مایه کتلت شل نشود و بتوانید با دست به آن شکل دهید . منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خورش کرفس بسیار خوشمزه با پنیر کبابی
و خشک شدن، به صورت نسبتا ریز خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن جعفری، نعنا تازه که آن هم به صورت ریز خرد کردید را به جعفری اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از دو تا سه دقیقه حرارت را خاموش کنید. داخل یک تابه دیگر مقدار کمی روغن بریزید و کرفس ها را چند دقیقه با روغن تفت دهید و کنار بگذارید. پیاز را که از قبل به صورت نگینی خرد کردید، با روغن ...
با بهترین فروشگاه آنلاین زعفران در ایران آشنا شوید!
توانید برای تهیه انواع دمنوش، کیک و شیرینی، دسر و نوشیدنی های سرد استفاده کنید. نبات مایع زعفرانی ، زعفران عطرین همه خواص زعفران شامل خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی را داشته و نشاط آور است و برای رفع خستگی، محصولی فوق العاده خواهد بود. به دلیل طبع گرم نبات، نوشیدنی ها و دمنوش های تهیه شده با نبات مایع زعفرانی برای درمان دل درد و هضم بهتر غذا عالی هستند. ادویه جات نقش مهمی در ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
. سرخ کردن پیاز ها برای آماده کردن خورش بادمجان مجلسی ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید. سپس درون قابلمه مقداری روغن ریخته و آن را روی اجاق گاز با حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود و پیاز به کف ظرف چسبیده نشود. پیاز ها را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید کاملا سرخ و کاراملی شوند. 2. تفت دادن گوشت قرمز و اضافه کردن ادویه ها بعد از اینکه پیاز کمی طلایی رنگ شد، گوشت را به ...
آموزش شیرینی دانمارکی
...> زمان اضافه کردن آرد باید مواد را خوب مخلوط کنیم تا آرد گلوله نشود. مواد را باید به حدی روی حرارت ملایم تفت دهیم تا کرم کمی سفت شود، سپس وانیل را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم. در آخر ظرف را از روی حرارت بر می دارمی و کنار می گذاریم. مواد لازم شیرینی دانمارکی آرد 2٫5 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع یک سوم پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مربا گوجه خوشمزه و شگفت انگیز
به گزارش ایلنا ، این مربا تزیین بسیار زیبایی جهت کاناپه های پنیر و مربایی و همچنین دسر ها خواهد بود. در صورت تمایل می توانید دو تا 3 قاشق گلاب هم هنگام ریختن پودر هل، به مربا اضافه کنید. آموزش تهیه مربای گوجه فرنگی خوشمزه و فوق العاده را برای شما داریم که می تواند از خواص تغذیه ای آن در اول صبح بهرمند شوید. با ماهمراه شوید. مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری ...
طرز تهیه کوفته کباب پیستری با خمیر هزارلا
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته کباب پیستری لقمه ای آشنا کنیم. مواد لازم خمیر هزارلا 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زنجبیل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم طرز تهیه گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، زعفران، کمی ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا، خوشمزه و خوش طعم
غذاخوری کیپر یک قاشق غذاخوری کره سیب زمینی سرخ کرده برای تزئین طرز تهیه: 1- سینه های مرغ را نمک و فلفل بزنید و یک قاشق غذاخوری آرد بپاشید. 2- دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط داغ کنید و سینه های مرغ را داخل آن تفت دهید تا طلایی شوند. 2 دقیقه برای هر طرف کافی است. سینه ها را داخل ظرف بگذارید و حرارت زیر تابه را کم کنید. 3- باقی روغن را اضافه ...
طرز تهیه سمبوسه سبزیجات خوشمزه و لذیذ
قاشق چایخوری سیب زمینی پخته و مکعبی خردکرده..... 225 گرم نخودفرنگی پخته ....100 گرم اسفناج پخته.... 150 گرم نمک و فلفل قرمز..... به میزان لازم خمیر فیلو..... 4 ورق سس گوجه فرنگی..... در صورت دلخواه به میزان لازم روش تهیه در تابه ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود ...
آش ترخینه یک آنتی بیوتیک طبیعی
جا افتادن آش آن را داخل ظرف مورد نظر بکشید و با نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ تزیین و مورد استفاده قرار دهید. در صورتی که راغب هستید، ترخینه را در منزل درست کنید؛ یک لیوان بلغور گندم یا جو را بشویید و 7 ساعت داخل آب سرد خیس کنید. بعد از آن داخل دوغی که چند برابر گندم است بریزید و اجازه دهید روی حرارت بپزد. کمی زردچوبه، فلفل، پونه و زعفران اضافه کنید. زمانی که احساس کردید حالت خمیری به خود گرفته زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید سرد و خنک شود. بعد مقداری با دست بردارید و به شکل گلوله درآورید و جلوی آفتاب داخل سینی خشک کنید. انتهای پیام/ س ...
طرز تهیه پلو یونانی
مواد لازم: برنج پاکستانی: 2پیمانه سینه مرغ: 2عدد فلفل دلمه ای: 6 عدد هویج: نیم کیلو پیاز: یک عدد زعفران: 2 قاشق چایخوری ادویه کاری: 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم سیب زمینی: یک عدد طرز تهیه: برنج پاکستانی را همراه با 3 ...
طرز تهیه ی جوجه کباب رستورانی با ماست؛ لذیذ و حرفه ای
قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی ...
نحوه درست کردن تاس کباب شیرازی + مواد لازم
گوشت چرخکرده اضافه کرده و با ادویه بخوبی ورز داده و گلوله هایی به اندازه گردوی کوچک درست و در کمی روغن سرخ کنید. مابقی پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود، در ادامه به پیاز ادویه افزوده و سپس رب گوجه را در آن سرخ کنید تا خوشرنگ شود. سیب زمینی و گوجه حلقه شده را اضافه کرده و سپس آب جوش به میزان لازم بیفزایید، پس از اینکه خورشت بجوش آمد حرارت را ملایم کنید تا سیب زمینی کاملا بپزد. ...
طرز تهیه خورشت تره کردی خوشمزه با گوشت و مرغ
تا علاوه بر رفع نفخ با سرعت بیشتری بپزد. برای شروع آشپزی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید. مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز و ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی: کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری: به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت ذرت مکزیکی: 1. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید. 2. ادویه ها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنید و 3. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است. منبع: ایرنا ...
طرز تهیه دم کباب خوشمزه قزوینی
قزوین یا دم کباب: لپه را بشویید و یکی دو ساعت با آب خیس دهید. لیمو عمانی را هم یک ساعت در آب خیس کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت را به همراه پیاز نگینی و زردچوبه تفت دهید. کمی بعد لپه خیس خورده را به گوشت و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید. رب را هم در آخر تفت لپه اضافه کنید و سرخ کنید. مقداری آب داخل ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر خوشمزه و لذیذ
مقدار لازم آرد گندم یا سفید به مقدار لازم 2 عدد نان ساندویچی پنیر ورقه ای به مقدار لازم کاهو به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم گوجه، خیارشور و زیتون به مقدار لازم سس با طعم دلخواه به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز و پودر پاپریکا به مقدار لازم مراحل تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر: اولین مرحله برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر ...
طرز تهیه پشمک شکلاتی خانگی ویژه عید نوروز
. مواد لازم شکلات تخته ای: 100 گرم پشمک: 50 گرم روغن مایع: یک قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چای خوری زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه و مراحل درست کردن پشمک شکلاتی ابتدا پشمک ها را کاملا از هم باز و جدا کنید. شکلات را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا آب شود. وانیل و زعفران را به شکلات آب شده اضافه و مخلوط کنید ...
خورشت به و آلو خوشمزه
گزارش رکنا ، طرز تهیه یک خوشمزه و سالم به نام به و آلو را در ادامه بخوانید. گوشت خورشتی 300 گرم ، پیاز 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غ خ، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ، آلو خورشتی 12 تا 15 عدد ، به 2 عدد متوسط آبلیمو و روغن ، زعفران دم کرده به میزان لازم اول داخل قابلمه یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کردم. با کمی روغن گذاشتم روی حرارت. پیاز که کمی سبک شد و تفت ...
انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه
روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید. مقداری پیاز یا پیازچه ریز خرد شده را در روغت تفت دهید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بعد نوبت افزودن پوره گوجه است. هات داگ ها را با سرخ کردن یا کباب کردن بپزید و داخل نان ها بگذارید. سس آماده را روی هات داگ بریزید و روی آن را هم با کمی پنیر گودا، چدار یا موزارلای رنده شده تزئین و سرو کنید. 9) لازانیای اسفناج و سوسیس حدود 1 کیلو ...
طرز تهیه ی شویدپلو با نخودفرنگی
لذت ببرین. مواد لازم 2 پیمانه برنج خام 1 و 1/2 پیمانه نخود فرنگی 1 عدد سینه مرغ 3 الی 4 قاشق غذاخوری شوید خشک 1 عدد پیاز 30 گرم کره زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این پلو مخلوط خوشمزه ابتدا باید مرغش رو بپزین پس پیاز رو رنده یا خورد کرده و با کمی روغن تفت بدین تا پیاز طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه، نمک و ...
طرز تهیه خورش عدس اسپایسی با طعمی تند
غذاخوری سیر رنده یا ریز خرد شده: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری آب سبزیجات: 3 فنجان عدس قرمز: یک فنجان نمک: یک چهارم قاشق چای خوری گشنیز تازه و خرد شده: یک چهارم فنجان طرز تهیه قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت ...
طرز تهیه دسر تری تست
دلخواه) 1 بسته طرز تهیه دسر تری تست: ابتدا پودر ژله را با 300 سی سی آبجوش مخلوط کرده و کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله باقی نماند. بعد داخل قالب ناودانی می ریزیم. قالب را داخل یخچال می گذاریم تا ببندد. بعد آرد، شیر، نشاسته ذرت، زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین و شکر را روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. حرارت را خاموش کرده وانیل را اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز سنتی و خوشمزه + 4 روش
آبلیمو: 5 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذا خوری کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ماست: به میزان لازم (در صورت دلخواه) نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم یک ظرف با اندازه مناسب را انتخاب کنید و دنده ها را که تمیز کرده اید، در آن بریزید. پیازها را رنده کنید. آب پیازها را به ظرف اضافه کنید. سپس به آن، آبلیمو ...