سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن ساتای، جوجه کباب تابه ای مدیترانه ای
عدد لیموترش 4 قاشق غذا خوری روغن مایع 4 قاشق مربا خوری سس سویا به مقدار لازم نمک و فلفل دستور تهیه: سس سویا، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه و زردچوبه رو داخل یک کاسه می ریزیم و به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز اضافه می کنیم. آب لیموترش رو می گیریم و به مواد بالا اضافه می کنیم. مواد سس رو با هم مخلوط می کنیم و مرغ ها رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا ...
کابلی پلو
زمان مطالعه : 2 دقیقه 16 اردیبهشت 98 قابلی پلو یا کابلی پلو یک غذای پلویی خوش رنگ و بو بوده که بسیار خوشمزه و با اصالت است. به خصوص اگر غذاهایی با طعم شیرین را دوست دارید از آن لذت خواهید برد . قابلی پلو یا کابلی پلو غذای کجاست ؟ قابلی پلو و یا کابلی پلو ، غذای مجلسی و مهمانی افغانستان است که عنوان غذای ملی افغانستان را دارد . این غذا ریشه ی کابلی دارد ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به سه روش مختلف
.... همه مواد را با هم تفت دهید. 1/2 لیوان آب ولرم به تابه اضافه کنید و بعد از این که آب جوش آمد، حرارت را روی حالت ملایم قرار دهید و در ظرف را بگذارید. 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا مواد جا بیفتند. هر اندازه شکر و آبلیمو به دلخواهتان است، به مواد اضافه کنید. می توانید هر دو را با هم مخلوط کنید. هم چنین از چاشنی های دیگر مثل رب انار، رب آلوچه یا آب نارنج هم می توانید برای طعم ...
طرز تهیه تارت گوشت
: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خمیر تارت گوشت، ابتدا مواد شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید. بعد از گذشت 10 دقیقه، تخم مرغ، کره و نمک را به خمیر اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس ...
ترفندهای مهم نگهداری ادویه جات و سبزیجات خشک
روی غذا نگیرید زیرا بخار غذا به ادویه رطوبت می دهد . می توانید برای منتقل کردن ادویه به غذا از یک قاشق استفاده کنید . ادویه جات را تا چه مدت نگه داریم ؟ طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک شده به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان بستگی دارد . ادویه جات کامل مانند چوب میخک و دارچین را می توانید 4 تا 5 سال نگهداری کنید حتی فلفل کامل را می توانید حدود 5 تا 6 سال نگه دارید ...
پنیر سوخاری
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای پنیر سوخاری پنیر خامه ای 100 گرم پنیر موزارلا 130 گرم گشنیز، جعفری یا شوید به میزان لازم پودر سوخاری دانه درشت و آرد به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد ادویه ها: آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، نمک، فلفل، پاپریکا به میزان لازم پنیرها بسیار متنوع هستن و میشه گفت هر کشوری حداقل چند پنیر مخصوص به خودش رو داره. بعضی ...
دستور پخت کیک عسل خوشمزه با طعم قهوه
به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، من دستور تهیه برای کیک عسل زیاد دیدم، اما این بار دوست داشتم کیک عسل با طعم قهوه را امتحان کنم. به همین دلیل دستورات زیادی را سرچ کردم و با ترکیب چند تا از آن دستورها این دستور را تهیه کردم. تقریبا همه اعضای خانواده این کیک عسل شیرین و مرطوب را می پسندند. مواد لازم (ا پیمانه = 500 میلی لیتر) آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1⁄2 ...
“خورشت کنگر”؛ نوبرانه لذیذ بهاری
خوب تفت دهید تا رنگ گوشت طلایی شود. سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید و باز تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود و سپس به مخلوط گوشت و پیاز سرخ شده آب جوشیده گرم اضافه کنید. مقدار آب باید به حدی باشد که تا دو بند انگشت روی گوشت را بپوشاند و زیر شعله گاز را ملایم کنید تا گوشت به آرامی پخته شود. در این فاصله کنگرهای پاک شده را به اندازه ...
طرز تهیه سوسیس کاری غذای محبوب آلمانی
... چند نکته برای تهیه این غذای خیابانی محبوب آلمانی اگر گیاه خوار هستید، به جای سوسیس انجوی می توانید از سوسیس گیاهی و به جای آب گوشت می توانید از آب سبزیجات استفاده کنید. پودر کاری سبب خوشمزگی بیشتر سوسیس کاری می شود. پس سعی کنید چهار قاشق چای خوری کامل از آن را به غذا اضافه کنید. اگر از طعم تند خوشتان نمی آید، فلفل کاین را از غذا حذف کنید. می توانید کمی سیب زمینی را خلالی و سرخ کرده و همراه با سوسیس کاری سرو کنید. ...
طرز تهیه اسنک گوشت
– در صورت تمایل می توانید به مواد گوشتی داخل اسنک، کمی زعفران هم اضافه کنید تا عطر و طعم بیشتری بگیرند. – در تهیه این غذا دقت داشته باشید که از رب گوجه فرنگی یا سس کچاپ به مقدار زیاد استفاده نکنید. چون هنگام پخت ممکن است از ساندویچ بیرون ریخته و در اثر حرارت بسوزند. – روش تهیه این ساندویچ با نان همبرگر و یا نان باگت هم به همین روش است. . عکس ...
نحوه درست کردن سوسیس کاری
خیابانی خوشمزه سرو کنید؛ نوش جان! چند نکته برای تهیه این غذای خیابانی محبوب آلمانی اگر گیاه خوار هستید، به جای سوسیس انجوی می توانید از سوسیس گیاهی و به جای آب گوشت می توانید از آب سبزیجات استفاده کنید. پودر کاری سبب خوشمزگی بیشتر سوسیس کاری می شود. پس سعی کنید چهار قاشق چای خوری کامل از آن را به غذا اضافه کنید. اگر از طعم تند خوشتان نمی آید، فلفل کاین را از غذا حذف کنید. می توانید کمی سیب زمینی را خلالی و سرخ کرده و همراه با سوسیس کاری سرو کنید. ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
...: نان از هر نوع و شکلی که باشد، برکت سفره های ایرانی است. البته این برکت سفره در وعده های سحر و افطار ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. بسیاری از روزه داران ترجیح می دهند طعم متفاوت و خوشمزه نان های خانگی را در این ایام تجربه کنند. از این رو دستور تهیه 3 نان محلی و خانگی را به شما آموزش می دهیم. این شما و این دستور 3 نان خانگی و محلی برای سفره های افطاری. نان شیرمال ...
بهترین غذاهایی که با مرغ تهیه می شوند!
. همچنین در نهایت نیز یکی از پاتوق هایی که به سادگی می توانید به طیف عمده ای از این غذاها دسترسی داشته باشید و سفارش دهید را معرفی خواهیم کرد . زرشک پلو با مرغ، محبوب ترین غذایی که با مرغ پخته می شود ! یکی از غذاهای سنتی و البته محبوب ایرانی ها زرشک پلو با مرغ است. طعم دلنشین مرغ، دانه های ترش زرشک و عطر برنج ایرانی شما را به یک دنیای دیگر می برد. زرشک پلو با مرغ جزء غذاهایی است ...
طرز تهیه اسکون نارگیلی خوشمزه و خاص
، آرد سفید، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط می کنیم. روغن نارگیل (روغن جامد) رو اضافه می کنیم و با همزن یا با دست ورز میدیم تا مخلوط به شکل شنی در بیاد. پودر نارگیل و شیر نارگیل روا اضافه کرده و میکس می کنیم تا خمیر شکل بگیره. روی سطح کار آرد می پاشیم. خمیر رو وسط اون قرار میدیم و اون رو به شکل دیسک گردی به ضخامت 2 سانت درمیاریم. با استفاده از چاقو یا ...
طرز تهیه پنینی مرغ و پستو خوشمزه
3 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان 4 عدد نان تست 8 عدد پنیر موزارلا 1 عدد گوجه فرنگی دستور تهیه مرغ رو به صورت قطعات نازک برش بدید و اون رو با نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر، روغن و لیموترش مزه دار کنید. برای تهیه ی سس پستو ریحان، سیر، بادام زمینی، روغن، پنیر پارمزان، نمک و فلفل رو داخل مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید. قطعات مرغ و نون های ...
افطار به سبک بوشهری ها/نان گِردِه؛ میراثی از جنوب ایران
.... در هنگام سرو این دسر خوشمزه روی آن را با انواع مغزها مثل پودر یا خلال بادام و پسته و یا پودر قند و پودر نارگیل تزئین می کنیم. آش بوشهری آش بوشهری یکی دیگر از خوراک های معروف بوشهر است که مانند سایر غذاهای این استان عطر و طعم بی نظیری دارد، برای تهیه این آش به 300 گرم گوشت، یک عدد پیاز بزرگ، 250 گرم لوبیا قرمز، 250گرم برنج، 50 گرم ترخون، 100 گرم تره خرد شده، 100 ...
سوپ گل کلم
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای سوپ گل کلم گل کلم متوسط 1/2 هویج 1 عدد متوسط سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون یا کره 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به مقدار لازم شیر 1/4 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) سوپ یه پیش غذا و غذای بین المللیه. تقریبا همه ی کشورها این پیش غذای خوشمزه رو به ...
طرز تهیه ران پفکی
بیشتر از غذا با سینه ی مرغ ه. علاوه بر انواع خورشت با مرغ ، بسیاری از خوراک ها مثل خوراک مرغ ترش یا خوراک راگوی مرغ هر کدوم طعم فوق العاده ای دارن. درست کردن غذا با مرغ علاوه بر طعم همه پسندش ویژگی های دیگه هم داره که باعث میشه خیلی ها درست کردن انواع غذا با مرغ رو ترجیح بدن. مثلا میشه انواع غذای فوری با مرغ درست کرد، بدون این که زمان زیادی بگیره و یا نیاز به مواد اولیه ی مختلفی داشته باشه. پس وقت ...
پیاز سوخاری شکم پر
غذا به عنوان غذای اصلی هم سرو میشه و شما می تونید در مهمانی ها و دورهمی هاتون این غذای خوشمزه و لذیذ رو به همراه سس مورد علاقه تون آماده و سرو کنید. طرز تهیه پیاز سوخاری شکم پر 1- داخل کاسه، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پودر پیاز را ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 2- پیاز را شسته و پوست پیاز را از آن جدا کنید. سپس آن را به شکل افقی روی تخته قرار دهید. به طوری که سر و ته ...
پیاز سوخاری حلقه ای
.... در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای با پودر سوخاری رو بهتون آموزش بدیم. پیاز سوخاری یه اسنک و یا فینگرفود سالم برای همه اس که می تونید هر زمان که خواستید اون رو در کمترین زمان ممکن درست کنید. تا انتهای مطلب با ما همراه بشید و نکات کلیدی طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای رو از دست ندید! طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای 1- ابتدا پیازها را شسته، پوست کنده و به صورت ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی به 3 روش
له کنید تا پوره شود. – فلفل، نمک، رزماری، پودر سوخاری، و تخم مرغ را به سیب زمینی ها اضافه کنید و همه ی مواد را با هم خوب مخلوط کنید. – روی سینی کاغذ روغنی پهن کنید، گلوله ای از پوره ی سیب زمینی بردارید، کف دست خود را کمی چرب کنید و گلوله ی سیب زمینی را پهن کنید. سپس آن را روی کاغذ روغنی قرار دهید. – همه ی پوره ی سیب زمینی را به این صورت روی کاغذ روغنی قرار دهید ...
طرز تهیه لقمه گیاهی کسادیای لوبیا سفید
، پودر چیلی و زیره مخلوط کنید تا طعم دار بشه. برگ های اسفناج تازه رو درشت خرد کنید. همه مواد شامل لوبیا، اسفناج، پنیر و ماست چکیده ساده رو با هم مخلوط کنید. مواد رو به چهار قسمت تقسیم کنید و روی نصف هر نون بریزید و نصف دیگه نون رو روش برگردونید. توی تابه داغ هر لقمه رو تفت بدید تا برشته بشه. اگر تابه شما نچسبه بدون روغن سرخ کنید در غیر اینصورت به مقدار خیلی کم از روغن استفاده کنید. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای سوخاری
شیعه نیوز : برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم. مواد لازم: ماکارونی شکل دار پنیر موزارلا مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج) البته این مواد رو می تونید به دلخواهتون اضافه کنید. در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه ن ...
10 + 1 راهکار برای مقابله با پرفشاری خون
در باشگاه نیست. تحرک بدنی شامل باغبانی، شستن اتومبیل یا انجام کارهای خانه نیز می شود. البته فعالیت هایی که ضربان قلبتان را بالا می برند مانند تمرینات هوازی، پیاده روی، دوی آهسته، دوچرخه سواری و شنا برای قلبتان بهترین ورزش ها هستند. میزان سدیم دریافتی تان را کم کنید مصرف نمک در سراسر جهان زیاد است و بیشترین عامل آن مصرف غذاهای آماده است. رابطه ی بین فشارخون و نمک در مطالعات ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
را با روغن تفت دهید در این فاصله رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. یک راز غلیظ شدن خورش مرغ اضافه کردن رب گوجه تفت داده شده به آن است. مرحله هفتم؛ رب گوجه و قیسی را به مرغ اضافه کنید رب سرخ شده را به همراه قیسی ها به مرغ در حال پخت اضافه کنید. خورش را روی شعله ملایم گاز به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت بپزید. مرحله هشتم؛ شیر نارگیل ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کرده و سپس سینه مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و با پیاز داغ تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و عطر پیاز و سیر به خورد آن برود. بعد از اینکه تغییر رنگ داد آرد گندم را به مرغ ها اضاف می کنیم و با آن ترکیب می کنیم سپس پودر زنجبیل را به آن ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم البته می توان به مقدار کم از زنجبیل تازه رنده شده به جای پودر زنجبیل استفاده کرد. مرحله دوم ...
طرز تهیه چند غذای گیاهی معروف هندی ، بدون گوشت و خوشمزه
ما در این مطلب ، آموزش درست کردن سمبوسه، پاکوره، بریانی، سالاد هویج و خورش نخود هندی خوشمزه و بدون گوشت را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! 1- سمبوسه هندی مواد لازم طرز تهیه سمبوسه هندی با سیب زمینی در یک تابه همه ی ادویه جات (گرام ماسالا، کاری، پاپریکا، زیره سبز و فلفل قرمز) را به مدت 2 دقیقه بر روی حرات ملایم در روغن زیتون تفت دهید. ...
طرز تهیه پلو گوشت مکزیکی خوشمزه
پلو گوشت مکزیکی، یکی از انواع غذا های معروف ملل بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. طرز تهیه این پلو خوشمزه در رسپی های مختلف متفاوت است، اما از مخلوط 2 ماده اصلی یعنی برنج و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. همچنین با اضافه کردن سایر خوراکی ها، چون فلفل دلمه ای، ذرت و البته سبزیجات مختلف، چون گشنیز و جعفری هم طعم و عطر این پلو معروف متفاوت و دلپذیر خواهد شد و هم رنگ و ظاهر آن تکمیل می شود. ...
سوغاتی های آبادان
، دارچین، دانه شنبلیله، زردچوبه، گشنیز و... از چاشنی های اصلی ادویه پادشاه آشپزخانه است. ادویه مخصوص کباب، ادویه ترشی، ادویه دال عدس و... از دیگر انواع ادویه های متنوع و خوش رنگ جنوب و سوغات آبادان هستند. در سفرتان به آبادان و سایر شهرها، حتما از این ادویه ها بنا به طعم های محبوبتان تهیه کنید و لذت غذاهای خوشمزه جنوبی را با هر بار طبخ غذا تجربه کنید. صنایع دستی آبادان ...
طرز تهیه خورش هویج خوشمزه
زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی (مانند خورشت قیمه) خرد کنید. 3. پس از خرد کردن گوشت آن را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. 4. در مرحله بعدی باید ...