سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد
به گزارش کی آشپزه ،امروز قصد داریم طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد غذای گیاهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیر..................... 2 حبه جعفریِ تازه................ یک دسته پودر زیره ی سبز.................. 1 قاشق سوپخوری پودر گشنیز............... 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز............. 1/2 قاشق ...
طرز تهیه شنیسل مرغ به روش روسی
امروز قصد داریم طرز تهیه شنیسل مرغ به روش های مختلف را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شینسل مرغ 6 عدد سس ماکارونی گوجه فرنگی 1 شیشه ژامبون (اختیاری) 6 برش پنیر پیتزا 3 فنجان طرز تهیه شنسیل مرغ با ژامبون و پنیر پیتزا : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. شنیتسل مرغ را ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 100 گرم پیاز: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی آویشن: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه فلافل ابتدا 300 گرم نخود را در آب خوب، خیس می کنیم. برای نخود تقریبا 48 ساعت لازم است تا خیس بخورد و کاملا نرم شود و نفخ آن گرفته شود ...
طرز تهیه پارمزان بادمجان
...: امروز قصد داریم طرز تهیه پارمزان بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان 1 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو پنیر موتزارلا 300 گرم سیر 3 حبه ریحان تازه و خرد شده چند شاخه پنیر پارمزان 120 گرم روغن زیتون 5 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سرکه 1 قاشق چای خوری شکر 1/2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی
امروز قصد داریم طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت کبابی برش نازک داده شده 600 گرم (6 برش) ریحان تازه آسیاب شده نصف فنجان فلفل قرمز کبابی شده 2 عدد پنیر پیتزای پارمسان رنده شده 4 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق سوپ ...
طرز تهیه شیرینی برشی کشمش و نارگیل
گرم مواد لازم برای تهیه ی رویه کره..... 60 گرم شکر..... 55 گرم تخم مرغ ...... یک عدد آرد.... 2 قاشق سوپخوری پودر نارگیل .....130 گرم روش تهیه کره، وانیل، شکر و تخم مرغ را در کاسه ی مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا مایه، کاملاً صاف و یکنواخت شود. سپس شیر و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به آن بیفزائید و با قاشق ...
طرز تهیه برانچ، صبحانه خوشمزه فرانسوی
در مطلب زیر طرز تهیه برانچ فرانسوی، صبحانه خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه نان تست مخصوص نان تست فرانسوی 500 گرم تخم مرغ پنج عدد به اضافه دوعدد زرده شکر دو قاشق غذاخوری شیر توت فرنگی سه فنجان آب پرتقال یک قاشق غذاخوری پودر وانیل یک قاشق چای خوری خلال پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار لازم ...
طرز تهیه خمیر پیتزا | فوت وفن درست کردن خمیر ترد و پفکی
شود که کش می آید. ورز دادن خمیر به مدت 5 تا 8 دقیقه با دست روی پیشخوان یا به کمک همزن با درجه سرعت متوسط به شکل گیری خمیری خوب کمک می کند. اگر خمیر به دست یا کاسه می چسبد و مانند یک آدامس بادکنکی شده، بهتر است یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید، البته ممکن است لازم باشد چند بار این کار را تکرار کنید تا کار با آن ساده تر بشود. یادتان باشد در اضافه کردن آرد زیاده روی نکنید. ► بعد از درست ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
ما همراه باشید: مواد لازم بیشتر بخوانید : طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. حداکثر قطر لازم برای این حلقه ها نیم سانتی متر باشد. سیب زمینی های حلقه حلقه شده را درون یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه روی حرارت بجوشند. بعد از گدشت این زمان آن ها را آبکش کنید و زیر آب سرد ببرید تا دچار شوک شوند ...
دستور پخت ماشروم جولیان روسی
...؛ امروز قصد داریم دستورپخت ماشروم جولیان روسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ: 500 گرم برگ استوخودوس: 2 عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: 1/2 پیمانه پنیر موزارلا: 1 و نیم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یه مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کاناپ نخود فرنگی
.... تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. نخودفرنگی پخته را اضافه و مخلوط کنید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گلوله هایی به اندازه قاشق سوپ خوری از مواد جدا کرده و کف دست خود کمی پهن کنید. آن ها را در روغن داغ سرخ کنید تا پخته، طلایی و برشته شوند. در صورت تمایل روی آن ها را با ماهی سالمون دودی یا ژامبون تزیین و سرو کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
کیک فنجانی موکا
مریم امیری : مواد لازم برای تهیه 12 عدد تخم مرغ...................... 1 عدد شکر قهوه ای ................140 گرم کره................ 100 گرم پودر قهوه فوری ...............2 قاشق سوپخوری آب جوش............... 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو................ 1 قاشق سوپخوری آرد................ 250 گرم بیکینگ ...
دستور پخت تورتیلا گوشت و سبزیجات (غذای اسپانیایی)
به گزارش راهبرد معاصر، امروز قصد داریم دستور پخت تورتیلا گوشت و سبزیجات (غذای اسپانیایی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ8 عدد قارچ ورقه شده یک پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه مایه گوشت ماکارونی یک پیمانه گوجه فرنگی درشت خرد شده یک عدد کدوبا پوست خرد شده یک عدد ...
تارت موکاچینو
مژگان فرهنگ : مواد لازم برای 6-8 نفر آرد............. 225 گرم پودر کاکائو............... 30 گرم نمک.............. یک چهارم قاشق چایخوری شکر.............. 50 گرم کره سرد............... 125 گرم زرده تخم مرغ............. 1 عدد آب سرد............ 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شکلات سیاه ...
نکات پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
...> 18. برای خوش طعم ترکردن جوجه ها هرگز به آن دارچین، ادویه کاری، سماق و یا پودر لیمو اضافه نکنید چون قطعا باعث تلخی گوشت خواهد شد. 19. برای آبدار کردن جوجه کباب بهتر است پوست مرغ را از آن جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و در هنگام خوردن کباب پوست آن را جدا کنید. 20. می توانید برای داشتن جوجه کبابی تند و خوشمزه چند عدد فلفل سبز تند را ریز کنید و به مواد جوجه اضافه ...
روش های عجیب خوردن هندوانه که فکرش را هم نمی کنید
زمان لازم است که بادام طلایی شود. اگر فر ندارید می توانید بادام را در تابه ریخته و روی حرارت تفت دهید. 4. پنیر فتا را در یک کاسه ی کوچک با خامه ی ترش مخلوط کنید و سپس به این ترکیب شیر اضافه کنید. 5. هندوانه و خیار را در کاسه ها قرار دهید، روی آن مخلوط خامه ای که آماده کردید ریخته و روی آن بادام بریزید. در آخر گازپاچو را روی مخلوط بریزید و مقداری روغن، نمک دریا و فلفل روی سوپ ...
نحوه خشک کردن سیر تازه
بگذارید تا خشک شود. برش های سیر خشک را در یک ظرف درب بسته نگهداری کنید. برای خشک کردن سیرتازه می توانید سیرها را دانه دانه کنید و با پوست در سینی آلومینیومی یا روحی بچینید و سینی را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا سیرها به تدریج در خانه و بدون آلودگی خشک شوند. برای خشک کردن سیر می توانید سیرها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید و کف سینی فر و یا یک توری مناسب پهن کنید و بعد آن ها ...
طرز تهیه توپک مرغ و چوب شور
...: امروز قصد داریم طرز تهیه توپک مرغ و چوب شور را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم سینه مرغ پخته شده 1 عدد سیب زمینی پخته شده (کوچک) 3 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر رنده شده 5 حبه پودر پیاز 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز، زنجبیل، زعفران به مقدار لازم کنجد یا چیپس خرد شده به مقدار لازم چوب شور کنجدی 1 بسته ...
ترفند طعمدار و ترد کردن چیپس خانگی
کم کالری جا نگیرد، اما زیاد کمتری را به بدن شما می رساند. مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی سیب زمینی یک کیلوگرم بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه ► مرحله اول برای تهیه چیپس خانگی نیاز به دستگاه ورقه کن یا رنده مخصوص دارید. با دستگاه ورقه کن سیب ...
مراحل تهیه مرغ تاکو خوشمزه و لذیذ
غذاخوری نان تورتیلا 16 عدد طرز تهیه: آب نیمی از لیموترش را بگیرید نصف دیگر آن را سالم نگه دارید. در یک کاسه بزرگ، مرغ، گشنیز، پیازچه، سیر، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش، سس ماهی، سس سویا، فلفل و سس چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آن ها را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. در یک تابه بزرگ، مخلوط مرغ را در روغن داغ روی حرارت ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
کف دست آب سرد: 8 لیوان پیاز متوسط: 2 عدد نعنای خشک: 2 قاشق چای خوری روغن مایع: 1 استکان زعفران: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: 1 پیمانه زرشک: 1 پیمانه شکر: به مقدار لازم نمک: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم نان سنگک: به مقدار لازم دوغ، سبزی خوردن و پیاز: برای سرو طرز تهیه گوشت گوسفندی، دنبه، پیازها، 8 لیوان آب سرد، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و تمام ادویه ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه
مرغ و کورنفلکس بپوشانید) و هر زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکس که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. این دسر را می توانید به عنوان میان وعده ،عصرانه و یا برای میهمانی های بعد از شام سرو کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: 450 گرم کورن فلکس صبحانه:3 پیمانه روغن: 2 پیمانه پودر ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی با گوشت
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم فلفل قرمز1 عدد فلفل سبز1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل مقدار کافی پاپریکا مقدار کافی روغن مایع مقدار کافی سیب زمینی 4 عدد پنیر پیتزا مقدار کافی پیاز1 عدد طرز تهیه و دستور پخت: ابتدا و برای شروع کار سراغ اماده کردن مواد گوشتی ...
پیراشکی خرما، یک عصرانه آسان و خوشمزه
چهارم قاشق چایخوری روغن 3 قاشق غذاخوری آرد به مقدار لازم مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما (بدون هسته) 250 گرم مغز بادام 100 گرم پودر نارگیل دو قاشق سوپ خوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره 30 گرم طرز تهیه پیراشکی خرما با گردو و دارچین ابتدا ماست را داخل کاسه بریزید و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. صبر ...
طرز تهیه بال مرغ کبابی با سیر و پنیر پارمیسان
کنیم سلیقه ای است و می توانیم به دلخواه آنها را تغییر دهیم. 1/5 کیلو بال مرغ یک قاشق غذاخوری روغن 1/2 فنجان کره یک قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز درشت 1/2 فنجان پنیر پارمیسان بال های مرغ را چرب کنید و روی باربیکیو گازی یا منقل زغالی ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ
...> زرشک: 50 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ...
طرز تهیه کباب ترکی مخصوص در خانه
1- ابتدا در یک ماهی تابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. 2- گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید. 3- با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده. سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید. 4- قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه ...
کاپ کیک قهوه و گردو
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 24 عدد آرد............... 200 گرم بیکینگ پودر.................1 قاشق چایخوری کره نرم............... 200 گرم شکر............... 180 گرم تخم مرغ................ 4 عدد وانیلین.............. یک چهارم قاشق چایخوری قهوه فوری............. 10 گرم آب جوش............ یک چهارم ...
طرز تهیه کیک موز، عصرانه لذبذ
.... مواد لازم موز: 3 عدد آرد: 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد کره: 125 گرم آب یا شیر: 65 سی سی جوش شیرین: نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1/5 قاشق مربا خوری مراحل ابتدا کره نرم شده را با شکر هم میزنیم تا خوب مخلوط شود. موزها را با چنگال له کرده و به مواد اضافه میکنیم. تخم مرغ ها را شکسته و هم ...