سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو یا لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مقداری روغن در یک تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها و پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا حسابی طلایی و ترد شوند. گوشت خرد شده، زردچوبه و فلفل را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا آب گوشت خشک شود و رنگ آن ...
سوپ قارچ و هویج خوشمزه + طرز پخت
...> روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری کره: 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری آب: 1 پیمانه عصاره گوشت: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل قبل از شروع به کار باید هویج و پیاز و قارچ خود را خرد نمایید. در یک قابلمه روغن مایع ریخته و هویج و پیاز را در آن تفت دهید. پس از آنکه هویج و پیاز خوب تفت خورد و ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با مرغ
به گزارش شمانیوز ، خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذا های ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، ولی پخت خورش قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه خورش قورمه سبزی این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بهترین روش تهیه خورش قورمه سبزی با مرغ مواد لازم: سبزی قورمه: 800 گرم لوبیا قرمز: 100 ...
طرز تهیه موساکا غذای یونانی خوشمزه
بادمجان ها را زیر و رو کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر ...
کنتاکی مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز ................... 1 عدد متوسط نمک و فلفل ................... به میزان لازم گوشت چرخکرده ................ 600 گرم بادمجان................ 5 عدد گوجه فرنگی..................... 4 عدد سیر................ 2 حبه فلفل دلمه ای.................... 1 عدد ...
هویج پلوبا گوشت قورمه
...................... 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد کرده................ 2 عدد متوسط زیره ی سیاه............. 1 قاشق سوپخوری روغن محلی یا کره................. 150 گرم برنج.................. 1 کیلوگرم (حدود 6 پیمانه) زعفران حلکرده .............2 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی رشته پلو مجلسی؛ با مرغ یا گوشت چطور دیزی سنتی ایرانی ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی
20 دقیقه که خمیر استراحت کرد می توانید مواد را بر روی آن بریزید. مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات خانگی پیاز 1 عدد پنیر پیتزا 200 گرم ذرت 1 لیوان قارچ 6 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، پودر سیر و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ...
“سوپ عدس”، وعده سبک پرکالری
... 4. پیاز یک عدد 5. جو پرک یا بلغور 2 قاشق غ خ 6. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 7. آب قلم یا عصاره گوشت یک لیوان 8. رب گوجه فرنگی 1 ق غ 9. روغن پخت و پز به میزان لازم 10. آب نارنج تازه یا آبلیمو ترش ابتدا عدس را چند ساعت خیس میکنیم تا زودتر پخته شود. پیاز رو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدهیم و زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه درنجوش؛ غذای ابرکوهی
...> بادمجان: 4 تا 5 عدد متوسط سیر: 1 تا 2 عدد متوسط برنج: 1 پیمانه لپه: نصف پیمانه کشک ساییده: 2 پیمانه گوشت گوسفندی: 500 گرم گردو خردشده: 2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سبزیجات معطر (نعناع خشک، ترخون یا ریحان خشک): به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه فلافل آبادانی تند و خوشمزه به روش ...
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون، غذای سنتی ارومیه
به متوسط: 1 عدد آلوچه: 4 عدد نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم روغن حیوانی یا کره: یک قاشق غذاخوری آب: 4 لیوان مراحل ابتدا پیاز را خرد کرده با روغن حیوانی یا کره کمی سرخ می کنیم. گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم. نمک ، فلفل ...
چه سبزیجاتی آبگوشت را معطر می کند؟
. برای آبگوشت بزباش همدانی، پیازها را تفت داده و سپس گوشت و ادویه ها را به آن می افزایند و در ادامه سبزی های مانند تره،جعفری، شنبلیله را خرد کرده و تفت داده، لوبیاها و دو یا سه لیوان آب به آن اضافه می کنند. آبگوشت بزباش با حرارت ملایم می پزد و جا می افتد. در نهایت نیز در 45 دقیقه پایانی پخت سیب زمینی های پوست گرفته و لیموعمانی به آن اضافه می شود و نمک، فلفل و زردچوبه اندازه می ...
مرغ برشته زعفرانی با سبزیجات خوش عطر
... سس خردل 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سبزیجات: سیر 5 حبه پیاز 2 عدد سیب زمینی 3 عدد گوجه 3 عدد هویج 2 عدد کدو سبز 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد سبزی معطر مانند رزماری و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا داخل یک کاسه ماست و رب و سس خردل و آب لیموترش و تمام ادویه ها و به ...
طرز تهیه پای چیکن باربیکیو خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای چیکن باربیکیو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اصلی نمک 1/4 قاشق چای خوری سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده 600 گرم سیب زمینی شیرین نگینی خرد شده 225 گرم آب 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه قارچ خرد شده 225 گرم کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد ...
طرز تهیه قیزاتما غذای محلی ارومیه
کشاورزان سبزیجات تازه را برداشت کرده و با آن ها این غذای خوشمزه را تهیه می کنند. بادمجان 2 عدد کدو سبز 2 عدد سیب زمینی 3 عدد گوجه فرنگی 4 عدد هویج یک عدد فلفل سبز 2 عدد ماست چکیده یک پیمانه سیر 5 حبه نمک به مقدار لازم ابتدا پوست تمام سبزیجات را بگیرید و به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس برای اینکه ...
تهیه چیپس و پنیر باطعم متفاوت و ایده آل
فلفل دلمه ای: یک عدد ژامبون گوشت: 150 گرم طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه | نکته مهم برای کشدار شدن پنیر طرز تهیه چیپس و پنیر چیپس ها را در درون ظرف پیرکس ریخته، سپس پنیر پیتزا را روی چیپس ها بریزید و قارچ خرد شده را هم بر روی پنیر پیتزا قرار دهید. در لایه بعدی فلفل دلمه ای خرد شده را روی قارچ ها بریزید و سپس کنسرو سبزیجات را بر روی فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه مافین سبزیجات
پنیر رنده شده: 250 گرم آرد معمولی: 2 فنجان (آرد معمولی+ BP به ازای هر فنجان 2 قاشق چایخوری BP) تخم مرغ: 2 عدد شیر: 1 و 2/1 فنجان کنسرو دانه ذرت: 125 گرم فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده: نصف یک فلفل اسفناج تازه خرد شده: مقداری نمک و فلفل: به مقدار نیاز برگ ریحان تازه برای مافین و تزئین آرد را در کاسه ای بزرگ الک کنید. تخم مرغ، فلفل ...
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید!
...: بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف می توان آن را درست کرد. مواد لازم خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم بیشتربخو ...
طرز تهیه کوکوی ماست و هویج
...: امروز قصد داریم طرز تهیه کوکوی ماست و هویج را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم تره 250 گرم ماست: نصف لیوان زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم هویج: 3 تا 4 عدد آرد: یک قاشق غذاخوری خلال پسته یا بادام: 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 5 عدد طرز تهیه هویج را رنده ...
پلو شوشتری
مواد لازم برای 4 نفر برنج............... 3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی............. 1 پیمانه شوید تازه.............. 300 گرم سیر.................. 3 حبه کره سرد.............. 50 گرم فیله مرغ............... 16 عدد پیاز متوسط............... 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ............. 4 قاشق غذاخوری زردچوبه ...
طرز تهیه دمپختک
به گزارش خلیج فارس؛ با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر دمپختک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری دمپختک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم دمپختک برنج: 4 پیمانه پیاز متوسط: 3 عدد روغن: 4 قاشق سوپ خوری باقلا خشک (لپه باقلا): 400 گرم نمک، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت
در ادامه طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت را بیان می کنیم: قارچ: 400 گرم هویج: 2 عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: 1/2 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید (بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید). در صورت در دسترس نبودن از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن ...
طرز تهیه خورش آلو مسما
پیاز متوسط: 3 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 750 گرم بادمجان: 3-4 عدد گوجه فرنگی: 2-3 عدد روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل پیازها را خرد کرده سرخ می کنیم. مرغ را با کمی آب می پزیم. ...
طرز تهیه خورش گوشت و خرما
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش گوشت و خرما را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت بره 400 گرم لیمو 1 عدد ماست 500 گرم روغن کنجد یک قاشق چای خوری سیب زمینی 1 عدد بزرگ لوبیا سبز 200 گرم خرما 150 گرم پیاز 1 عدد آب به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ...
بهترین روش تهیه خورش دلپذیر قورمه سبزی با مرغ
درون تابه مناسب مقداری تفت دهید و بعد از چند دقیقه مقداری روغن بریزید و به خوبی سرخ کنید.توجه داشته باشید تا زیاد سرخ نشود تا خاصیت آنها از بین برود. در این مرحله سینه مرغ را قطعه قطعه کنید و کنار بگذارید و سپس پیازها را خرد کنید و درون یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید و بعد نمک و زردچوبه را اضافه کنید و در آخر مرغ ریز ریز شده را اضافه کنید تا با بقیه مواد سرخ شود سبزی ...
پیراشکی مرغ ترکیه ای
لیتر بیشتربخوانید: طرز تهیه پیراشکی روسی مواد لازم میانی پیاز ............... 1 عدد قارچ ریز خرد کرده .................150 گرم فلفل دلمه ای ریز خرد کرده .............. 1 عدد سینه مرغ پخته و خرد کرده..............200 گرم ژامبون مرغ خرد کرده ...............200 گرم نمک و فلفل............ به میزان لازم ...
طرز تهیه همبرگر استروگانف، غذایی رژیمی
گرم روغن زیتون: یک قاشق چای خوری گوشت گوساله چرخ کرده: 500 گرم (کم چرب) پیاز خرد شده: یک فنجان سیر خرد شده: یک قاشق چای خوری قارچ اسلایس شده: 226 گرم آرد همه منظوره: دو قاشق غذا خوری آب گوشت بدون چربی و کم نمک: یک فنجان نمک: یک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری خامه ترش کم چرب: سه چهارم فنجان آب گوشت: یک قاشق ...
طرز تهیه کاری پلو، غذای شیرازی خوشمزه
و زردچوبه را نیز در مقادیر دلخواه به آن اضافه کنید. مرغ را هم می توانید از قبل نیم پز کنید. بعد از طلایی شدن و پخت پیاز، مرغ پخته را نیز به تابه اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. بعد از تفت کامل مرغ 2 پیمانه آب نیز به مواد اضافه کنید. مواد را روی شعله ملایم بگذارید تا آب آن کم شود. بعد از کم شدن آب خورش مواد را مجددا با روغن حیوانی( روغن ...
طرز تهیه پاستا آربیاتا خوشمزه و لذیذ
خشک پاستا (پنه، فتوچینی و.) پارمزان. طرز تهیه: سیر رو رنده کنید و با روغن زیتون تفت بدید و بهش فلفل قرمز و پونه کوهی رو اضافه کنید وکمی تفت بدید. بعد پوره گوجه و آبلیمو و شکر و نمک و بقیه ادویه ها را اضافه کنید اجازه بدید کمی غلظت پیدا کنه و بعد پاستای پخته شده رو اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه سرو کنید و روش پنیر پارمزان رنده شده بریزید. (می تونید از مرغ پخته و ریش شده استفاده کنید). منبع: ...
طرز تهیه آلو گوبی، غذای هندی
امروز قصد داریم طرز تهیه آلو گوبی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. آلو گوبی یک غذای گیاهی خوشمزه در هند است که با سیب زمینی و گل کلم و ادویه تهیه می شود. این غذا بسیار ساده و خوشمزست. این غذا که یکی از معروف ترین غذای هندی از ترکیب سیب زمینی، گل کلم و ادویه های هندی تهیه می شود و بسیار خوش عطر و خوشمزست. مواد لازم 1⁄4 پیمانه روغن نباتی 1 عدد ...