خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سیب زمینی با پنیر و تکه های مرغ
مواد لازم سینه مرغ، خلالی برش خورده................. 600 تا 700 گرم روغن مایع................... 3 قاشق سوپ خوری پیاز ریزخرد شده................ 1 عدد سیر ریز شده.................. 3 حبه فلفل سبز و قرمز، ریزخرد شده از هر کدام.................... 1 عدد رب گوجه فرنگی................. 1 قاشق سوپ خوری نمک ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) ، سریع و جذاب
مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر : 3 پیمانه ماکارونی یا پاستای خام به شکل دلخواه 2 پیمانه شیر 1 الی 2 پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا 1 الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده کره به مقدار لازم سس با طعم دلخواه در صورت تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز : 1. ابتدا یه قابلمه آب ...
طرز تهیه ایمام بایلدی، بادمجان شکم پر ترکیه ای
مواد لازم گوشت بره: 12 برش متوسط (چرخ شده) بادمجان: 3 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ سیر : 2 حبه پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی: 8 عدد (پوست کنده) برگ جعفری: 1 دسته کوچک (ساطوری شده) لیمو : 1 عدد ماست یونانی: 150 گرم ...
طرز تهیه خورشت فسنجان؛ ترش و ملس و شیرین
مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان : مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان : 1. در مرحله اول گردوها را چرخ کنید و پیازها را هم رنده ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
... آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری آلو: به اندازه دلخواه طرز تهیه بعد از آنکه کدوها را شستید، پوست و هسته آن را جدا و به شکل دلخواه، نگینی یا هلالی یا خلالی، خرد کنید. کدوها را با مقداری روغن سرخ کنید تا موقع پخت، شکل خود را حفظ کنند. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. فیله مرغ را خرد کنید و با پیاز حدود دو دقیقه تفت بدهید. رب گوجه ...
طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور یا مرجمک کوفتسی
زمان تقریبی پخت و آماده سازی: 50 دقیقه مواد لازم دال عدس یا عدس قرمز: 2 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 4 تا 5 لیوان فرانسوی دسته دار بلغور: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز متوسط رنده شده: 3 عدد روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری سس پوره فلفل: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: نصف لیوان ...
رول های کنجدی با خمیر یوفکا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده.................200 گرم نمک و فلفل..............به میزان لازم زردچوبه..................یک هشتم قاشق چایخوری پیاز رنده کرده.............1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی.............1 قاشق سوپخوری جعفری ریز خرد کرده............3 قاشق سوپخوری خیارشور ریز خرد ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با شیر و خامه
فرانسوی دسته دار کرفس: 1 ساقه جوان پیاز: 1 عدد متوسط نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن سوپ گوجه فرنگی با شیر و خامه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری کره تفت دهید تا سبک شود. سپس سیب زمینی، هویج و ساقه کرفس را ریز خرد کنید و با پیاز کمی دیگر تفت دهید. حالا دو حبه سیر را له کنید و به سایر مواد اضافه کنید و باز هم ...
آموزش آشپزی / کباب لبنانی
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز یک قاشق چایخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری جعفری ریز خرد شده 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا جعفری را پاک کنید و بشویید. سپس به کمک غذاساز یا چاقو ریز و ساطوری خرد کنید. پیازها را نیز پوست بگیرید و رنده ریز یا ساطوری کنید سپس با جعفری مخلوط کنید و ...
شاه توت پلو
...................به مقدار لازم (حدود 50 گرم) زعفران............... به مقدار لازم پیاز متوسط، خلالی نازک شده............... 1 عدد روغن................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم روش تهیه نیمی از کره را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، بعد از داغ شدن شاه توت ها را بریزید و بعد از این که بالای آن ...
طرز تهیه رویال برگر، غذای خانگی خوشمزه
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه تخم مرغ: 1 عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: 4 ورق پنیر چدار: 4 ورق آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا ...
طرز تهیه مارشمالو؛ راحت، سریع و خوشمزه
.... 5. مواد را داخل یک ظرف ریخته و آن را با سرعت زیاد هم بزنید. تا به رنگ سفید دربیاد. 6. نکته مهم این است که زمانی مواد شما با هم ترکیب می شوند حجمش آن بیشتر می شود پس در انتخاب ظرف دقت کنید. حدود 20 دقیقه تا نیم هم بزنید. 7. بعد از شکل گرفتن مارشمالو وانیل و آبلیمو را اضافه کنید. 8. کاغذ فویل را با روغن کمی چرب کرده و داخل قالب دلخواه قرار دهید و مایع را داخل آن بریزید. 9.قالب را داخل یخچال قرار دهید و حدود 2 ساعت بعد آن را از قالب خارج کرده و برش دهید. ...
آموزش آشپزی / جوجه کباب مکزیکی
... سیر 6 حبه فلفل دلمه یک عدد کره 50 گرم زنجبیل نوک قاشق چای خوری ادویه کاری 1/4 قاشق چای خوری تخم گشنیز یک قاشق چای خوری زیره سبز یک قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را با استخوان و یا بدون استخوان به قطعات مناسب خرد ...
چیکن ریگاتونی
مواد لازم سینه مرغ، ورقه ای برش خورده........................ 100 گرم نمک................... 2 گرم فلفل............... 1 گرم آب لیموترش.............. 1 عدد لیمو روغن ..................20 گرم گوجه فرنگی گیلاسی.................. 50 گرم پیاز، نگینی خرد شده ............20 گرم گوجه فرنگی، حبه قندی خرد شده ...
پاستای چهار پنیره
مواد لازم قارچ ورقه خردشده........................ 50 گرم سینه مرغ حبه ای خردشده.................. 100 گرم روغن زیتون.................. 4 قاشق سوپ خوری سیر رنده شده ..................1 حبه سس گوجه................... 1 پیمانه پاستا پنه (پخته)................... 100 گرم پنیر پستو، پنیر موتزارلا، پنیر چدار و پنیر پارمزان در ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
کنید تا به آب به جوش بیفتد. سپس شعله گاز را کم کنید. حدود یک ساعت بعد، عدس و ترخینه را آبکش کنید و همراه با نمک، زردچوبه و فلفل داخل قابلمه بریزید و بپزید. پس از گذشت 30 دقیقه، سبزی آش را اضافه کنید و اجازه دهید تا آش ترخینه روی حرارت ملایم گاز جا بیفتد. در این فاصله، سیر رنده شده و نعنا را با روغن در ماهیتابه تفت دهید و کنار بگذارید. آش را در یک کاسه مناسب بریزید و با نعنا داغ ...
بهترین دستور پخت میرزا قاسمی اصیل گیلانی برای ناهار
.... حالا یک ماهی تابه دیگر بردارید و کمی روغن توی آن بریزید. سیر ها را پوست کنید. می توانید سیر را رنده کنید یا با چاقوی تیز خرد کنید، طوری که درشت نباشد. سیر های خرد شده را توی روغن داغ بریزید و کمی که تفت خورد، تخم مرغ ها را یکی یکی توی آن بشکنید و فوری هم بزنید. زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا تخم مرغ حالت گلوله گلوله شود. سپس اجاق را خاموش کنید و مخلوط سیر و تخم مرغ را ...
طرز تهیه کوفته ساده | فوت و فن درست کردن کوفته با آسان ترین روش
شده 3 قاشق سوپ خوری برنج 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد هویج 3 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل به اندازه کافی سیب زمینی 1 عدد 1. ابتدا برنج را بپزید و آبکش کنید. 2. هویج و پیاز را پوست کنده و رنده کنید. 3. گوشت چرخ کرده را بانمک و ادویه و ...
طرز تهیه خورش کرفس | نکاتی برای خوشمزه شدن این غذای مقوی
.... بعضی افراد هم به آن لوبیا اضافه می کنند. برای تهیه یک خورش کرفس خوشمزه و جا افتاده طرز تهیه مرحله به مرحله آن را در ادامه بخوانید. پیاز 2 عدد گوشت خورشی 300 گرم کرفس 500 گرم برگ کرفس 100 گرم لیموعمانی 3 عدد نعنا تازه 20 گرم جعفری تازه 80 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول ابتدا ...
پاستا با سس یونانی
مواد لازم برای 2 نفر سوسیس دودی ورقه شده..................سه چهارم پیمانه روغن زیتون............... 1 قاشق سوپ خوری میگو، متوسط..................... 12 عدد سیر له شده................ 2 حبه پودر فلفل قرمز تند ..................یک دوم قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی................. 2 قاشق سوپ خوری شیر پرچرب ...
معرفی چند سوپ مفید و مقوی برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
... 2 تا 3 عدد پیاز را خورد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. 3 حبه سیر را رنده یا بکوبید و با پیاز تفت بدهید. 2 قاشق آرد اضافه کنید و به اندازه ای تفت بدید که خامی آرد گرفته شود. آب مرغ اضافه کنید و بزارید مواد خوب جا بیفتد. خامه را با یک لیوان شیر رقیق کنید و به سوپ اضافه کنید. می توانید کمی جعفری نیز به سوپ بیافزایید. سوپ کدو حلوایی از سوپ های بسیار ساده و خوشمزه برای بهبود سریع تر ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات خوشمزه و لذیذ
.... بعد از 10 تا 15 دقیقه، املت شما آماده است. طرز تهیه املت قارچ با پنیر موزارلای رنده شده مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن زیتون: 1/5 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده: 2 قاشق غذاخوری قارچ دکمه ای: 6 ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
می گذاریم روی حرارت تا گرم شود. بیشتربخوانید: پوره سیب و انبه سوپ سیب زمینی و عدس در این مرحله پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری ...
طرز تهیه مرغ خان پسند، غذای ترکیه ای متفاوت
...، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد. بهتر است از همان ابتدا از آب جوش استفاده کنید. بادمجان ها را بشویید و کباب کنید. لازم نیست حتما پوست آنها را قبل از کباب کردن ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه به 3 روش متفاوت
...> گوشت قلوه گاه گوسفند: 400 گرم (چرخ شده) سینه مرغ: 4 عدد پیاز: 2 عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه رولت کباب با مرغ، پیازها را رنده کنید و آب آن ها را بگیرید ...
طرز تهیه کوفته یزدی ساده و خوشمزه
...> پیاز دیگر دستور را نگینی ریز خرد کنید با کمی روغن و حرارت ملایم تفت دهید تا سبک شود سپس 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید سپس یک پیمانه آب جوش داخل قابلمه ریخته و صبر کنید تا قل بزنید و بعد کوفته های سرخ شده را داخل قابلمه قرار دهید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه پخته شوند. در ادامه شکر و سرکه را با هم مخلوط کنید مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه کتلت مرغ مجلسی ترد و خوشمزه
مدت زمان آماده سازی و پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 6 تا 8 نفر سینه مرغ بدون پوست و استخوان : 2 عدد متوسط سیب زمینی درشت : 6 عدد آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط : 2 عدد تخم مرغ : 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به مقدار دلخواه مراحل پخت و آماده سازی کتلت مرغ برای ...
طرز تهیه راتاتویی فرانسوی
تهیه راتاتویی فرانسوی: 1 عدد بادمجان 1 عدد کدو 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری سیر رنده شده روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت راتاتویی فرانسوی: تهیه سسی که راتاتویی به شدت مهم است زیرا طعم اصلی را به غذا می دهد پس در این مرحله حوصله به خرج بدهید. رب گوجه فرنگی، سیر رنده شده ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
تا آب گوجه کشیده شود و با بادمجان تفت بخورد. حالا یک ماهی تابه دیگر بردارید و کمی روغن توی آن بریزید. سیر ها را پوست کنید. می توانید سیر را رنده کنید یا با چاقوی تیز خرد کنید، طوری که درشت نباشد. سیر های خرد شده را توی روغن داغ بریزید و کمی که تفت خورد، تخم مرغ ها را یکی یکی توی آن بشکنید و فوری هم بزنید. زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا تخم مرغ حالت گلوله گلوله شود. سپس اجاق را ...
