سایر منابع:
سایر خبرها
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کشمش 60 گرم بادام 4 فنجان آب گوشت 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری فلفل هندی نصف قاشق مرباخوری ادویه 3 عدد پیاز روش تهیه 1. گوشت گوسفند را قطعه قطعه و در روغن سرخ کنید. سپس گوشت را از قابلمه بیرون بیاورید و پیاز خرد شده را در آن بریزید و در همان روغن، سرخ کنید. 2. مغز بادام کوبیده و برنج را به قابلمه اضافه کنید. مدت پنج دقیقه مخلوط را بپزید و در طول این مدت ...
طرز پخت دلمه سبزیجات؛ یک وعده دلپذیر پاییزی
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را ...
خورش قلیه ماهی از لذیذترین غذاهای جنوبی + فیلم
کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی (از عطاری یا هایپرمارکت و فروشگاه های زنجیره ای تهیه کنید) را به سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه های سیر را ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه ...
کیک هویج به روش خانگی با طعمی بی نظیر
مواد لازم آرد: 2 پیمانه بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری دارچین: 2 قاشق چایخوری پودر جوز: 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل: 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: 3/4 پیمانه (175 میلی لیتر) سس سیب شیرین نشده: 1/2 پیمانه (130 گرم) شکر سفید: 1 پیمانه (200 گرم) شکر قهوه ای روشن: 3/ ...
دستور تهیه آش مصطفی (ماصطفا)
. در تابه ای کوچک روغن را داغ کنید و نعنا خشک را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید و شعله را خاموش کرده نعنا داغ را به آش اضافه نمایید. طرز تهیه آش مصطفی بدون گوشت بعد از جا افتادن و غلیظ شدن آش ، کشک را با کمی آب گرم باز کنید و به آش اضافه کرده و سپس آش را در کاسه ریخته و رویش را با کشک ، نعنا داغ و پیاز داغ تزئین کنید. آش مصطفی نسبتا غلیظ است در صورت ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز؛ تجربه ای متفاوت و دلچسب
گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 1 عدد آب غوره: یک چهارم فنجان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: یک و نیم لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به لوبیا سبز لوبیا سبز یکی از سبزیجات تازه با ارزش غذایی بسیار بالاست که حاوی ویتامین c، ویتامین B، فیبر و فولیت ...
فوت و فن پخت بورک گوشت
مواد لازم برای تهیه بورک گوشت ترکیه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 100 گرم تخم مرغ: 1 عدد پنیر پیتزا: 100 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری خمیر یوفکا: به مقدار کافی آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی آویشن و کنجد: به مقدار کافی روغن و زردچوبه ...
طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت بی استخوان.......500 گرم، قیمه شده پیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع...... یک قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت.......2 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازم کره...... صد گرم ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
بندری تندتر باشد و هرچه پیازهای آن درشت تر باشد، خوشمزه تر است! طرز تهیه سوسیس بندری مواد لازم 500 گرم سوسیس 2 تا 3 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. سیب زمینی ها رو نگینی خرد و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها را هم خرد کرده و تفت بدهید. 2. در یک تابه جدا پیاز را ...
عارضه مه مغزی کرونا چیست؟
. مواد لازم برای تهیه مرغ زعفرانی مرغ (ران یا سینه): 3 تکه پیاز درشت: 3 عدد سیر: 5 حبه زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آلو خورشتی: 10 عدد زرشک: نصف فنجان کره: 50 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری آب نارنج: نصف لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ و پودر زنجبیل: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آلو خورشتی ...
“کوکو پنیری”، غذایی خاص و لذیذ در کمترین زمان
سوخاری و سیر رنده شده را اضافه کرده و تخم مرغ ها را در روی آنها می شکنیم و مواد کوکو را به خوبی هم میزنیم تا پف کند. در ظرفی روغن داغ می کنیم و از مواد کوکو در کف دست به صورت دایره ای شکل داده و در وسط آن پنیر می گذاریم و بعد در روغن سرخ می کنیم.
ته چین اسفناج با گوشت، لذیذ و دلپذیر
مواد لازم پیاز 2 عدد برنج 2.5 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم اسفناج 300 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ماست نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین اسفناج با گوشت مرحله اول برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید. سپس پیاز را پوست ...
طرز تهیه ته چین هویج، یک ته چین متفاوت
مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر برنج : 3 پیمانه هویج : 500 گرم فیله مرغ : 300 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری پیاز : یک عدد کره : 50 گرم دارچین : یک قاشق مرباخوری زردچوبه : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به میزان لازم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو برنجی
غذاخوری نمک و ادویه به مقدار لازم * آرد چون از سبزی های خشک کردن 1 قاشق ریختم. حدود 4-5 قاشق برنج را بپزید وقتی پخت حدود 1 کاسه می شود. (من از برنج پخته و مانده از قبل استفاده کردم.) سیب زمینی و هویج و کدو را رنده کردم و خوب آب آن را گرفتم. شوید و جعفری باید کاملا خشک باشد و بعد ریز خزد کنید. (سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید.) پیاز را هم خیلی ریز ریز خرد کنید. همه ی مواد را با آرد و تخم مرغ و نعناع خشک مخلوط کنید. روغن داخل تابه که گرم شد از مواد داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. انتهای پیام/ ...
بهترین آبگوشت های مجلسی و سنتی ایرانی+طرزتهیه
که معمولا آن را به عنوان نذری در ماه محرم و صفر می پزند. در دستور پخت این آبگوشت هم گوشت قرمز و لوبیا سفید جزو مواد اصلی به حساب می آیند. ادویه ای هم که در آن استفاده می شود، همان نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین است. متداول است که گوشت و لوبیا را در قابلمه های مسی بپزند. اضافه کردن سیب زمینی و سبزی هم به سلیقه و طبع آشپز بستگی دارد و در دستور تهیه این آبگوشت خوشمزه وجود ندارد. 6- طرز تهیه ...
طرز تهیه حریره سیر، معجونی برای مزه دار کردن غذا
غذا هایی که به سیر نیاز دارند، می توانید یک قاشق مرباخوری از حریره سیر را به آن ها اضافه کنید و دیگر نیازی به پوست گرفتن و خرد کردن همیشگی سیر نیست. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه حریره سیر را با روشی بسیار آسان در منزل با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم: سیر: یک کیلو نمک: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک لیوان نکات ...
طرز تهیه کاپ کیک موزی
...> مواد لازم آرد سفید: 150 گرم گردو: 2الی 3 قاشق غذا خوری شیر: 1/4 لیوان شکر: 100 گرم موز: 1 عدد بیکنیگ پودر: 1 قاشق مربا خوری وانیل: نوک قاشق روغن مایع: 1/4 لیوان تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه کاپ کیک موزی با گردو در اولین مرحله برای پخت این کاپ کیک ظرفی مناسب تهیه کنید. تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. وانیل و شکر را به آن ها اضافه کنید. مواد را 5 دقیقه با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس روغن را به مواد خود ...
شاخص های ایمنی در مراکز تهیه وتوزیع غذا ( قسمت دوم )
صورت لزوم از برس استفاده کنید. استفاده از مواد شوینده پیشنهاد نمی شود، زیرا ممکن است آثارش بر روی سطح میوه و سبزی باقی بماند. برش دهنده های گوشت (و سایر تجهیزات) را به موقع جدا کرده، تمیز و ضدعفونی کنید. در بازکن قوطی ها را شسته، آبکشی کرده و ضدعفونی کنید. قبل از باز کردن در قوطی ها، قوطی را شسته و آبکشی کنید. برخی از غذاها را بیش از حد لازم آماده سازی نکنید. ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
کیک و دسرها استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی آرد سفید شیرینی: 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه روغن: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 3 عدد ماست: یک سوم پیمانه پوره کدو حلوایی: 1 پیمانه دارچین: 1 قاشق چای خوری وانیل: نوک قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کیک پوره کدو حلوایی ...
طرز تهیه مرغ ناردونی با انارهای تازه فصل
غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه های انار، مرغ،رب انار و سیر تهیه می شود. ران مرغ 4 تکه انار متوسط 1 عدد آلو بخارا 8 عدد پیاز بزرگ 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم شکر (در صورت نیاز) به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازم 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ...
خورش کاری مرغ
مواد لازم برای4 نفر پیاز(نگینی خرد شده)..........................1 عدد روغن..................به میزان لازم مرغ بدون استخوان(سینه یا ران)...............1 عدد سیر......................4 حبه زردچوبه، نمک، فلفل، گرام ماسالا .....................به میزان لازم آرد گندم.......................3 قاشق سوپخوری پودر کاری ...
خوراک گوشت و کراکف و سبزیجات
.........................یک لیتر نمک، فلفل............................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت روش تهیه کراکف حبه ای خرد شده، هویج و کرفس را با کمی روغن زیتون یا روغن مایع کمی تفت دهید. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. گوشت را اضافه و با سایر مواد تفت دهید، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پاپریکا، رب گوجه فرنگی و سس کچاپ را افزوده هم بزنید، آب گوشت، نمک و فلفل را اضافه و با در بسته روی حرارت کم بپزید. اواخر طبخ ریحان خرد شده را اضافه کنید. منبع : شور و شیرین ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
و درآورید. سپس آنها را داخل مخلوط ترتیلا فرو کنید و بیرون بیاورید. سپس آنها را داخل روغن داغ سرخ کنید. با نمک آنها را مزه دار کنید و سپس داخل فر روی دستمال حوله ای بچینید تا هم روغن اضافه آنها برود و هم گرم بمانند. نوارهای نمکی سبزیجات مواد لازم یک عدد خیار با پوست یک عدد هویج بزرگ پوست کنده نصف یک عدد پیاز کوچک 1⁄4 پیمانه شوید تازه خرد شده نصف قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی با انار تازه +فیلم
... ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه های انار، مرغ ،رب انار و سیر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1- برای شروع مرغ ها را به زردچوبه، نمک و فلفل آغشته کنید تا مزه دار شوند. 2- سپس مرغ ها را در تابه با روغن و کره سرخ ...
طرز تهیه سوپ برنج، ساده و خوش پخت
مواد لازم برای 4 نفر برنج نیم دانه ایرانی 1 پیمانه هویج 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 6 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب مرغ 4 لیوان سبزی سوپی 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سوپ برنج مرحله اول برای تهیه سوپ برنج خوشمزه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت مرغ شکم پر رستورانی
... پیاز متوسط 2 عدد آلو خشک 2 قاشق غذاخوری قیصی 1 قاشق غذاخوری زرشک 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری کشمش 1 قاشق غذاخوری هویج بزرگ 1 عدد روغن زیتون 2/ 1 پیمانه دارچین نصف قاشق چای خوری زردچوبه 3 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم لیمو ترش، جعفری ...
طرز تهیه کته تماته
نیز در تهیه این پلو استفاده می کنند و از گوشت یا مرغ استفاده نمی کنند این کته فوق العاده خوشمزه می باشد و برای وعده شام یا نهار نیز بسیار مناسب است کته همراه با سالاد و ماست بسیار خوشمزه می شوند. مواد لازم برای تهیه کته تماته برنج 2 پیمانه گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد سبزی (شوید، ترخون، سیر) 200 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به ...
طرز تهیه املت اسفناج | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن این صبحانه مقوی
به گزارش همشهری آنلاین، اسفناج این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریزمغذی هاست و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. خراسان در مطلبی به دستور پخت املت اسفناج پرداخته است که در ادامه می خوانید. اسفناج: 2 پیمانه قارچ : 5 عدد تخم مرغ : 4 عدد کره: یک قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز به مقدار لازم 1- ابتدا ...