خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاستا های خوشمزه با سس های هیجان انگیز
.... 3. به روغن باقی مانده در تابه 4 حبه سیر له شده، کمی فلفل قرمز و یک چهارم پیمانه سرکه سفید اضافه کنید و تفت دهید. 4. مواد را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. بعد از یک دقیقه 75 گرم کره به مواد افزوده و مواد را مخلوط کنید. 4. حالا میگوهای پخته را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آنها هم مزه دار شوند. سس آماده شده را با پاستای پخته و گرم مخلوط و با کمی جعفری ...
طرز تهیه انواع کوکو؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
کاسه خارج کنید. حالا نخود پخته، نعنای خردشده و پیاز خردشده را به کدو اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3 آرد سفید، آرد ذرت، تخم مرغ، شیر، فلفل پاپریکا و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه هم به مواد اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین هویج
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه ته چین هویج آشنا کنیم. مواد لازم برای ته چین هویج : هویج 500 گرم فیله مرغ 300 گرم برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 4 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن ...
دستور پخت چند پلوی خوشمزه مخصوص پائیز
ته دیگ طرز تهیه: 1.روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت بدید.در اواخر سرخ شدن فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت بدید.سپس گوشت ریز خرد شده و دارچین را به پیاز اضافه کنید و همراه با پیاز با حرارت بالا تفت بدید تا آب گوشت کشیده بشه.سپس رب را اضافه کنید و همراه با گوشت کمی تفت بدبد تا بوی خامی رب از بین بره. 2. گوشت را همراه با کمی آب بپزید تا کاملا مغز پخت ...
طرز تهیه هویج پلو مرحله به مرحله
کردم و روی مرغ ماساژ دادم. درب ظرف رو بستم و دو تا سه ساعت داخل یخچال اجازه دادم تا مزه دار بشه. بعد از این زمان مقداری روغن داخل تابه ریختم و مخلوط پیاز و مرغ مزه دار شده تفت دادم. تفت دادن مرغ های مرینیت شده همراه با پیاز تفت دادن مرغ های مرینیت شده همراه با پیاز وقتی رنگ مرغ ها شروع کرد به تغییر پیدا کردن، 1/2 پیمانه آبی رو که داشتیم رو به مرغ اضافه کردم و اجازه دادم تا با حرارت ...
طرز تهیه پیراشکی سوخاری غذای لذیذ و پر طرفدار
محیط آشپزخانه بگذارید تا استراحت کند. مرحله سوم برای تهیه مواد میانی پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را به همراه فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه و قارچ ها را افزوده و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها کمی نمک بزنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. مرحله چهارم ...
چگونه سس قارچ خامه ای را با روشی آسان تهیه کنیم؟
شده نصف پیمانه پیاز کوچک یک عدد جعفری ساطوری شده به مقدار کم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه برای درست کردن این سس ابتدا قارچ را تفت دهید تا آب قارچ ها تبخیر شود. پیاز را رنده کنید و به همراه کره به قارچ ها اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز نرم شود. خامه و شیر را به قارچ و پیاز اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا خامه در شیر حل شود و به حالت مایع دربیاید. ...
طرز تهیه کوکو قارچ و مرغ لذیذ/نکات کلیدی آشپزی
تابه ای روغن ریخته و روی حرارت کم میگذاریم تا به مرور کمی داغ شود سپس پیاز را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا جایی که قارچ ها نرم شود سپس زیر شعله را خاموش میکنیم. دو حبه سیر را نیز پوست میگیریم و میشوییم وریز خرد میکنیم و یا رنده میکنیم. در یک کاسه بزرگ سیب زمینی پوره شده و سینه مرغ خرد شده را میریزیم و نمک، فلفل سیاه به هر میزان که تمایل داریم ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و ...
طرز تهیه شیرینی اسپانیایی، ساده و بدون فر
تا سرد شود. مرحله سوم بعد از اینکه خمیر از حرارت افتاد و خنک شد (نیازی نیست خمیر کاملا سرد شود، کمی از حرارت بیفتد کافی است) تخم مرغ ها را تک تک به خمیر اضافه می کنیم. ابتدا یک تخم مرغ را اضافه می کنیم و با همزن برقی مخلوط می کنیم. بعد از اینکه مخلوط شد، تخم مرغ دوم را اضافه می کنیم و دوباره به مدت 2 تا 3 دقیقه هم می زنیم تا مخلوط شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
پیتزا کرپ مکزیکی
...> پیاز و روغن را در تابة مناسبی بریزید و تفت دهید. آن گاه گوشت، نمک و فلفل را بیفزائید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس نان ها را با سس کچاپ آغشته کنید. حالا به ترتیب گوشت، قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت، زیتون، سیب زمینی و در نهایت پنیر را اضافه کنید و رویش کنجد بپاشید. اینک پیتزا را در فر گرم کرده با دمای 200 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. بیشتر بخوانید: موساکا؛ غذای خوش طعم یونانی! گوجه شکم پر، یک پیش غذای عالی و 10 دقیقه ای ...
طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت | 4 نکته برای خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
است پیاز را در روغن خیلی داغ سرخ کنید. همچنین برای تفت دادن سبزی باید زمان زیادی صرف کنید. (حدود نیم ساعت مناسب است.) در این صورت قورمه سبزی شما خوشرنگ تر خواهد شد. 3- اگر حس کردید آب خورش قورمه سبزی شما کم است می توانید نصف پیمانه آب جوش به خورش هنگام پخت اضافه کنید. 4- در دستور پخت خورش قورمه سبزی با گوشت مرغ می توانید نسبت سبزی ها را به دلخواه خودتان تغییر دهید. اما ما پیشنهاد می دهیم که از 150 گرم گشنیز، 150 گرم جعفری، 200 گرم تره، 15 گرم اسفناج و 50 گرم شنبلیله استفاده کنید. ...
کوکی تر
...> روش تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود آن گاه تخم مرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس مخلوط الک کردة آرد سمولینا، آرد شیرینی و بیکینگ پودر را افزوده و با قاشق هم بزنید تا مواد خمیر شوند. حالا خمیر را اندکی ورز دهید و پسته را به آن بیفزائید. اکنون خمیر فراهم کرده را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید و با برشگر دلخواهتان قالب بزنید و در سینی ...
ساندویچ بروشتا / بروسکتا چیست ؟ و طرز آماده سازی سریع این خوشمزه
توانید از ترکیب میوه های فصل برای روی ساندویچ بروسکتا خود استفاده کنید. میوه ها را بشویید و خرد کنید. در یک تابه به میزان کافی روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن، نان های تست را در تابه قرار دهید. هر دو طرف آن ها را برشته کنید. مرحله دوم: روی نان تست را پنیر بمالید و مواد را اضافه کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه ساندویچ بروشتا میوه ای، روی نان های برشته ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، غذایی کم کالری
داخل صافی قرار دهید. مرحله دوم با دستمال بادمجان ها را خشک کنید و آن ها را داخل سینی فر قرار دهید. سینی را 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است قرار دهید؛ تا زمانی که پوست بیرونی بادمجان ها خشک و چروکیده شود. بادمجان ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم در این فاصله 2 قاشق روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگی بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز ...
طرز تهیه پیتزا سیر و استیک خانگی با طعم فوق العاده
قاشق چای خوری سرکه بالزامیک: 4 قاشق غذاخوری سویا سس: 3 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا سیر و استیک مرحله اول برای شروع، یک و نیم قاشق چای خوری مایع خمیر را داخل نصف پیمانه آب ولرم بریزید و یک قاشق چای خوری شکر هم به آن اضافه و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و ده دقیقه به آن زمان دهید تا ...
انوع املت های خوشمزه؛ بفرمائید صبحانه ویژه!
گوجه فرنگی گیلاسی: 6 عدد پیازچه خردشده: 6 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد شوید خردشده: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه املت یونانی: 1. تخم مرغ ها را به همراه آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید تا مایه کف کند.پیازچه های خرد شده را با 2 قاشق روغن زیتون تفت داده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید؛ سپس از روغن بیرون آورده و کناری بگذارید. 2. در تابه 2 قاشق ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
خرد کنید و به برنج اضافه کنید؛ اما اگر طعم کره را دوست ندارید، می توانید از همان آب و روغن استفاده کنید. درنهایت نصف استکان آب از دور برنج اضافه کنید. حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار برنج بلند شود. بعد حدود 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه عباسی برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه کره: 40 گرم گوشت راسته یا فیله ...
میرزاقاسمی غذای اصیل شمالی + فیلم
. پس از کبابی کردن تمام بادمجان ها پوست شان را میگیریم و با گوشت کوب برقی یا دستی آن ها را خوب له میکنیم،البته میتوانید در مخلوط کن نیز بریزید. در قابلمه ای کوچک آب میریزیم و حرارت آن را زیاد میکنیم تا زود به جوش بیاید آن گاه گوجه فرنگی ها را در آن قرار می دهیم تا کمی نرم شوند و بتوانیم پوست شان را جدا کنیم. سیرها را پوست میگیریم و میشوییم و با رنده ریز رنده میکنیم. ...
آش ترخینه، غذای پر طرفدار کرمانشاه
ماش 2 لیوان ترخینه 1 عدد سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، نعناع) 500 گرم پیاز 4 عدد کشک 1 لیوان پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ برای تزئین طرز تهیه مرحله اول ماش را از 2 ساعت قبل خیس دهید. پیاز ها را خلالی خرد و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس پیاز داغ، ماش، ترخینه و سبزی خردشده را داخل قابلمه بریزید و به آن 6 لیوان آب اضافه کنید. مرحله دوم قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آش بپزد و جا بیفتد. در اواخر پخت، کشک را نیز اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، آن را در ظرف بریزید و با پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تزئین کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمبوسه هندی
...> آب را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و سپس به مدت 5 دقیقه آن را ورز دهید تا کاملا لطیف و یکدست شود. خمیر را گرد کرده در کاسه ای که از قبل چرب کرده اید قرار داده ریش را سلفون بکشید و نیم ساعت در جایی گرم قرار دهید تا استراحت کند. برای تهیه مواد میانی سمبوسه ، پیاز را ریز خرد کرده با کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک شود. سیر و زنجبیل رنده شده را به تابه ...
پیراشکی سوخاری غذای لذیذ و پر طرفدار
بگذارید تا استراحت کند. مرحله سوم برای تهیه مواد میانی پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را به همراه فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه و قارچ ها را افزوده و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها کمی نمک بزنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. مرحله چهارم حالا به ...
طرز تهیه اشکنه کشک خوشمزه و سریع به 2 روش
توانید آن را از طرز تهیه اشکنه کشک حذف کنید. در ابتدا تخم خربزه را در یک تابه کمی تفت یا بو بدهید تا طعم خامی ندهد. بعد از بو دادن و سرد شدن، آن ها را در آسیاب، پودر کنید. پودر را در یک کاسه بریزید و به آن 3 لیوان آب اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا پوست و مغز آن جدا شود. شیره ای را که به وجود می آید، از یک صافی عبور دهید و کنار بگذارید. مرحله دوم: پیاز، سیر و گردو را در روغن ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
لازم برای تهیه سالاد سزار و طرز تهیه سالاد سزار را شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار کاهو : یک بوته شسته شده سینه مرغ : 1 عدد نان تست یا باگت روغن زیتون :1/4 فنجان لیمو ترش تازه : ا عدد گوجه گیلاسی(برای تزیین) طرز تهیه سالاد سزار همانطور که اشاره شد یکی از پرطرفدارترین سالادهایی که ...
طرزتهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان پیتا 4 عدد کاهو خرد شده 3 فنجان گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده 1 عدد * به گوشت گاو بدون چربی، می توانید از گوشت چرخ شده ی ران بوقلمون استفاده کنید. طرز تهیه سس ماست و خیار : برای تهیه در یک کاسه ماست ساده، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده ...
طرز تهیه خورش نازخاتون؛ غذای جذاب گیلانی
برترین ها: خورش نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه می شود. مواد لازم: بادمجان کوچک و قلمی: یک کیلو گوشت بدون استخوان: 800 گرم نعنا و جعفری و کمی اسفناج: 500 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز: یک عدد آبغوره: یک فنجان روغن: به میزان بیشتربخوانید: طرز تهیه آش ...
طرز تهیه قطاب یزدی بدون فر/14 نکته مهم تهیه قطاب اصیل را بدانید
را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک جای گرم بگذارید. مغز پسته، گردو یا بادام را خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید. سپس هل و دارچین را بریزید. کمی گلاب اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یک دست شود. بعد از آن که خمیر یک ساعت استراحت کرد، آن را با وردنه روی یک سطح صاف، پهن کنید و قطاب ها را بپیچید. طرز تهیه قطاب روسی؛ 1 دستور پخت متفاوت قطاب روسی یکی از ...
سوپ قارچ مناسب برای پاییز + فیلم
اضافه می کنیم و با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مخلوط پیاز و زردچوبه یکدست شود. در همین حین تره فرنگی و هویج را به صورت ریز خرد می کنیم و پس از اینکه پیاز نرم شد به قابلمه اضافه می کنیم،10 دقیقه مخلوط تره فرنگی ، هویج و پیاز را تفت می دهیم سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم ( در صورتی که دوست ندارید قارچ ...
