خانه
طرز تهیه سوپ بروکلی با روشی متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ پرتقالی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون................... به میزان لازم ران مرغ .................3 عدد پیازداغ................. 2 قاشق سوپخوری زردچوبه .................یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل............... به میزان لازم قارچ ورقه ای خرد کرده................... 500 گرم آب پرتقال ...
دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات: بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: ...
طرز تهیه پودینگ برنج
امروز قصد داریم دستور تهیه پودینگ برنج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج دانه گرد یا برنج مخصوص پودینگ ........300 گرم نمک..... مقداری لیموترش زرد سنگی......1 عدد شیر....... 450 میلی لیتر خامه کم چرب .......150 میلی لیتر ساقه دارچین .....1 عدد کره....... 6 قاشق سوپ خوری شکر ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج
...> پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 پیمانه شیر: 2 پیمانه روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری کره: 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری آب: 1 پیمانه عصاره گوشت: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ قارچ و هویج قبل از شروع به کار باید هویج و پیاز و قارچ خود را خرد نمایید. در یک قابلمه روغن مایع بریزید ...
طرز تهیه کوفته قلقلی بوقلمون
مواد لازم خرده نان باگت تازه 2 پیمانه گوشت بوقلمون 900 گرم شیر کامل 3/4 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد پیاز خردشده نصف پیمانه سیر 2 حبه ریحان تازه 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون 3/4 پیمانه مواد لازم برای سس مارینا ...
طرز تهیه فاجیتا مکزیکی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه فاجیتا مکزیکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ 500 گرم فیله گوساله 300 گرم پیاز خلالی خرد کرده یک عدد بزرگ گشنیز خرد کرده 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده 1 عدد پیاز سفید خرد شده یک چهارم پیاز کره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
عرضه می شود، پس بهتر است با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی، ماهی مورد نیاز را از بازار محلی یا فروشگاه های پروتئینی تهیه کنید و اگر هم تازه نبود، فقط دقت کنید که فاسد نباشد، چون طبخ ماهی به روش کدبانو های مازندرانی مزه لازم را حتی به ماهی یخ زده هم تزریق می کند. طرز تهیه لوبیا و گوشت؛ غذای محلی کاشان این که ماهی را از سر تور صیادان تهیه کرده باشید یا از بازار، باید پس از تمیز کردن ...
“آش گشنیز”، یک وعده پر خاصیت و مقوی در روزهای پاییزی
از چند ساعت قبل خیس داده اید، همراه با برنج داخل پیاز ریخته، روی آنها آببریزید و بگذارید تا بجوشد و حبوبات نیم پز شود. در این مرحله عدس را هم اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا بجوشد و بپزد.گوشت چرخ کرده را همراه یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل خوب ورز دهید و به شکلگلوله های کوچک درآورده و درون روغن سرخ کنید. وقتی که حبوبات کاملا پخته شد، گشنیز را که خوب شسته و خرد کرده اید همراه گوشت های سرخ شده داخلآش بریزید.نمک و فلفل هم فراموشتان نشود. به این آش می توانید آبلیمو هم بزنید، البته چه بهتر که آبلیموی تازه باشد.آبغوره هم پیشنهاد مناسبی است. ...
طرز تهیه 8 غذای خوشمزه با روغن زیتون
مخصوص بعد از اینکه مواد سس به خوبی آماده شد آن را با اسپاگتی هایی که از قبل آبکش کرده بودید ترکیب کنید. سپس مواد را داخل ماهیتابه بریزید و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. بعد از این مدت اسپاگتی و لذیذ و خوشمزه شما آماده است. می توانید آن را در بشقاب سرو کنید و با کمی جعفری تازه تزیین نمایید. 2- طرز تهیه سیب زمینی اسپانیایی با روغن زیتون مواد لازم پیاز بزرگ: 1 ...
سوپ پیاز فرانسوی
. حالا پیاز را در صافی بریزید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس قارچ را با آبلیمو، نمک و روغن تفت دهید و کنار بگذارید. اینک در قابلمة مناسبی پیاز تفت داده را به همراه آرد روی حرارت 30 ثانیه هم بزنید، سپس عصاره را در آب گرم حل کرده و به آن اضافه کنید حالا قارچ، نمک و فلفل را افزوده و سوپ را پیوسته هم بزنید تا به جوش آید. اجازه دهید سوپ 5-8 دقیقه دیگر بپزید اکنون سوپ را در سوپخوری بریزید رویش نان تست قرار دهید و پنیر را روی نان بریزید و با حرارت گریل چند دقیقه آن را گریل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی طرز تهیه لاهماجون غذای پرطرفدار ترکی ...
طرز تهییه 20 غذای سریع و خوشمزه
دیگر نه تنها خوشمزه است بلکه مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدنتان را نیز برای روزه داری تامین می کند. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: عدس: نصف پیمانه یا 75 گرم کلم بروکلی: 225 گرم پیاز: 2 عدد ( پوست کنده و حلقه حلقه شده) روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 8 عدد شیر یا آب: 3 قاشق سوپ خوری مخلوط سبزیجات تازه خرد شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ
گوشت مرغ کم تر از گوشت قرمز است، مواقعی که وقت ندارید می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید. قیمه شاه عباسی غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا های دیگر نکات و فوت و فن هایی دارد که اگر رعایت کنید، درنهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه عباسی برای ...
طرز تهیه مرغ ناردونی با انارهای تازه فصل
مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی ران مرغ 4 تکه انار متوسط 1 عدد آلو بخارا 8 عدد پیاز بزرگ 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لاز شکر(در صورت نیاز) به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید ...
دستور تهیه ته چین اسفناج باگوشت
های خود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین اسفناج با گوشت پیاز 2 عدد برنج 2.5 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم اسفناج 300 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه زعفران به مفدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین اسفناج با گوشت چرخ کرده مرحله اول ...
با چند مدل غذای نونی سریع پز آشنا شوید / چند مدل کوکو
حفظ شد و هم طعم خوشمزه تری داشته باشد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی تخم مرغ: دو تا سه عدد سبزی کوکویی (تره، گشنیز، جعفری و شوید): 500 گرم روغن مایع: مخصوص سرخ کردن به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه کوکو سبزی برای تهیه کوکوسبزی باید ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کرده و سبزی کوکویی که شامل جعفری و تره و گشنیز و شوید می باشد ...
طرز تهیه لوبیا و گوشت
تهیه می شود، معمولا در قابلمه های مسی طبخ می شود. مواد لازم برای 4 الی 6 نفر گوشت گوسفند: 100 گرم (بهتر است گوشت دنده باشد) سبزی گوشت و لوبیا شامل تره، جعفری و شنبلیله: 500 گرم لوبیا سفید: 2 پیمانه برنج: 1/3 پیمانه پیاز:یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه دلخواه طرز تهیه: قابلمه متوسطی برداشته، نصف از قابلمه را آب ریخته و روی ...
چگونه دورریز غذاهای خانگی را کم کنیم؟
.... برنج سفید یکی از پرقابلیت ترین ها برای تبدیل به یک غذای جدید است. ته چین بهترین غذای تولیدی از باقیمانده زرشک پلو با مرغ شماست! قدیمی ها با باقیمانده قیمه و برنج و اضافه کردن چند مواد دیگر کوفته درست می کردند. اگر از آن دسته هستید که آب مرغ و گوشتتان را دور می ریزید. از این به بعد این کار را انجام ندهید. بلکه تبدیلشان کنید به بهترین سوپ های دنیا. فقط کافیست کمی گندم یا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی
میتوانید بادمجان را روس شلعه پخش کن یا داخل فر کباب کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. 2 حبه سیر را له کرده به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. 1 پیمانه گردو آسیاب شده را به مواد اضافه کرده تفت دهید تا رنگ گردو تغییر کند. رب انار ترش یا رب آلوچه را به همراه جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و زردچوبه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته انار
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوفته انار آشنا کنیم. گوشت چرخ کرده بدون چربی 1 کیلو پیاز متوسط 1 عدد رنده شده و آب گرفته شده گردو 1/5 پیمانه کاملا خرد شده تخم مرغ 1 عدد نان خشک آسیاب شده نیم پیمانه جعفری تازه خرد شده نیم پیمانه ترخون تازه خرد شده یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری ...
چطور برای بار اول خورشت قیمه مجلسی درست کنم؟
خورشت قیمه با روشی کاملا متفاوت طبخ می شود. علاوه بر این خورشت قیمه را می توان با گوشت مرغ هم تهیه کرد که در آن صورت هم بسیار خوشمزه می شود اما شکل سنتی و اصیل آن با گوشت قرمز است. در این مطلب طرز تهیه خورشت قیمه با سیب رمینی را آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا فوت و فن های پخت خورشت قیمه را یاد بگیرد. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت قیمه سیب زمینی برای 4 نفر ...
طرز تهیه پاستا های خوشمزه با سس های هیجان انگیز
کم بگذارید. یک پیاز ریز خرد شده و 2 حبه سیر خرد شده را به روغن افزوده و تفت دهید. 2. مواد را روی حرارت هم بزنید تا پیاز نرم شود. 1 قاشق کیپرز، 1 قاشق آب لیموی تازه و باز 1 قاشق جعفری خرد شده به مواد داخل تابه بیفزایید. 3. 1 تا 2 پیمانه گوجه فرنگی بدون پوست و هسته پوره شده (که طرز تهیه آن در سس پایه آمده است) هم به مواد اضافه کنید. 4. با افزودن پرک فلفل قرمز یا پودر ...
طرز تهیه کنسرو ذرت در منزل با روشی بسیار آسان
کنسرو ذرت در منزل با روشی بسیار آسان و بدون استفاده از مواد نگه دارنده و طعم دهنده ها بسیار سالم تر و مطمئن تر خواهد بود؛ بنابراین تا زمانی که بلال در بازار موجود است، دست به کار شوید و این کنسرو ذرت بسیار آسان و فوری را در منزل تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
طرز آماده کردن سالاد مرغ با پیازچه و کرفس
گوشت مرغ بدون استخوان 300 گرم ساقه کرفس خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز یا پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 4 قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری سیر 3 حبه پیاز کوچک 1 عدد لیمو ترش تازه 1 عدد چطور سالاد مرغ درست کنیم؟ اول باید مرغ رو ...
آموزش طبخ خوشمزه ترین خورشت کرفس ایرانی
یکی از خوشمزه ترین غذا های ایرانی خورشت کرفس است که اگر به شیوه ی درست پخته شود حتما طرفداران زیادی خواهد داشت. مواد لازم خورشت کرفس پیاز 2 عدد گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کرفس 1 عدد نعنا 50 گرم جعفری 150 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لوبیا (در صورت تمایل) 1 پیمانه آبغوره یا تمبرهندی هر چقدر که با ذائقه ...
آموزش یک غذای ایتالیایی/ تهیه ماکارونی کربونارا
مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی= 400 گرم (به ازای هر نفر 100 گرم) گوشت گاو= 200 گرم تخم مرغ= 4 عدد (به ازای هر نفر 1 عدد) پنیر پارمزان یا پکورینو =4 قاشق غذاخوری کره= 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون= به مقدار لازم نمک و فلفل=به مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی کربونارا طرز تهیه ماکارونی کربونارا - غذای ایتالیایی یک قابلمه آب بگذارید بجوشد ...
سقوط ذائقه ایرانی ها از ماکارونی به سیب زمینی!
بعضی وقت ها دو هزار تومان و می پرسد: دو سه سال پیش تخرم مرغ دانه ای چند بود؟ کمی فکر می کند، اما یادش نمی آید. * در آبان 1397 قیمت هر شانه تخم مرغ بین 15 الی 18 هزار تومان بود. در آبان 1400 قیمت هر شانه تخم مرغ با قیمت مصوب 43 هزار تومان و در فروشگاه ها بیش از 60 هزار تومان است. تولید کنندگان مرغ، تخم مرغ و گوشت مدام از قیمت پائین محصولات خودشان گلایه می کنند و قابل پیش بینی است که قیمت ...
طرز تهیه خورشت نازخاتون، غذای خوشمزه گیلانی
مواد لازم بادمجان: یک کیلو نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز: 1 یا 2 عدد آبغوره یا آبلیمو: یک فنجان روغن: به مقدار لازم گوشت: 800 گرم سبزی معطر (نعنا و جعفری): 500 گرم نازخاتون خورشت گیلانی طرز تهیه خورشت نازخاتون در ابتدا پیاز ها را به قطعات ریز خرد کنید و سپس آن ها را در روغن تفت دهید. در مرحله بعد ...
