سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چند سوپ دلچسب برای روز های سرد پاییز
. 3. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید بدون در 10 دقیقه در حالت نیم جوش باقی بماند. مرغ، ذرت، خامه و فلفل هندی را نیز اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید بپزد. سوپ سه گوجه تعداد: 4 نفر زمان تهیه: 20 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم یک عدد پیاز درشت خرد شده یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی ...
دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی
سبزیجات سرخ شده را به حبوبات پخته شده اضافه کنید. وقتی گوشت کاملا پخته شد، آب آن را جدا کنید. بعد استخوان را جدا کنید و بعد گوشت را با گوشت کوب خوب بکوبید تا نرم شود. سپس گوشت کوبیده شده و آب گوشت را به مخلوط برنج و حبوبات و سبزیجات اضافه کرده و آن ها را مرتباً هم بزنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. مقداری روغن را در یک ماهیتابه بریزید و نیمی از پیاز سرخ ...
طرز تهیه 5 غذا با ماهی
مناسب پیاز و سیر خرد شده را با مقداری زردچوبه و فلفل سرخ کنید سپس گشنیز و شنبلیله و جعفری خرد شده را به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید تا سرخ شوند و بعد از سرخ شدن سبزی ها تمبر هندی حل شده را به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید تا مخلوط مواد به دمای جوش برسند و جا بیفتند سپس مخلوط سبزی و تمبر هندی را روی ماهی های سرخ شده بریزید و اجازه دهید تا مخلوط ماهی و سبزی با درب باز روی شعله گاز با حرارت کم به مدت ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر و با فر
در ابتدا پیاز را به شکل نگینی خرد کنید و در یک ظرف مناسب تا زمانی که طلایی می شود، تفت دهید و سرخ کنید. در این زمان گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و در حدی که خوب سرخ شود، آنها را با هم تفت دهید. در ظرفی دیگر، فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد سوسیس ها را که از قبل خرد کرده اید را اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله بعد قارچ ها را هم ...
انوع املت های خوشمزه؛ بفرمائید صبحانه ویژه!
ها را به آن اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ های زده شده را همراه با نانهای خرد شده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم. 6. ظرف را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم. املت شما پس از 5 دقیقه آماده است. 3. املت یونانی مواد لازم برای تهیه املت یونانی: تخم مرغ: 8 عدد پنیر فتا: 1 پیمانه آویشن: 2 قاشق چای خوری روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده: 1/2 پیمانه ...
دستور تهیه انواع سالاد سیب زمینی / سیسیلی و چیلی
پوره ماهی کولی را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. در مرحله بعد از درست کردن سالاد سیب زمینی سیسیلی، در یک کاسه دیگر سیب زمینی های پخته شده و خرد شده را به همراه نیمی از سس آماده شده، بریزید. تخم مرغ آب پز شده، گوجه فرنگی خرد شده، زیتون، ریحان خرد شده و باقی سس ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند. در این مرحله نمک و فلفل آن را بچشید و اگر نیاز ...
انواع غذا بدون پیاز و طرز تهیه آن ها
فلفل زده با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. بعد از این که دو طرف بادمجان ها سرخ شد تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ببند. غذا بدون پیاز داغ شما آماده است. خوراک میگو بدون پیاز مواد لازم خوراک میگو بدون پیاز میگو 20 عدد کدو سبز متوسط 2 عدد هویج متوسط 1 عدد کلم بروکلی 10 تکه پودر آرومات یا عصاره الیت با ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کشمش 60 گرم بادام 4 فنجان آب گوشت 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری فلفل هندی نصف قاشق مرباخوری ادویه 3 عدد پیاز روش تهیه 1. گوشت گوسفند را قطعه قطعه و در روغن سرخ کنید. سپس گوشت را از قابلمه بیرون بیاورید و پیاز خرد شده را در آن بریزید و در همان روغن، سرخ کنید. 2. مغز بادام کوبیده و برنج را به قابلمه اضافه کنید. مدت پنج دقیقه مخلوط را بپزید و در طول این مدت ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
.... در صورتی که حرارت را بیشتر کنید، قسمت های بیرونی ماهی می سوزد و داخل آن خام می ماند. سوپ سبزیجات سوپ بدون خامه، شیر پرچرب یا رشته کالری کمی دارد و می تواند یک غذای رژیمی برای شام باشد. سوپ سبزیجات منبع خوبی برای تامین ویتامین های مورد نیاز است، باعث آبرسانی به بدن می شود و سیستم ایمنی را تقویت می کند. برای تهیه این شام رژیمی خوشمزه می توانید جعفری ...
کلم بروکلی و این همه خاصیت
: یک عدد • پیاز خرد شده: یک عدد • آب مرغ: سه فنجان • کلم کلم: هشت فنجان • آرد سفید: سه قاشق غذاخوری • شیر: دو فنجان • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ بروکلی : یک قابلمه متوسط روی حرارت بگذارید و دو قاشق غذاخوری کره درون آن بریزید تا کره آب شود. سپس پیاز و ساقه ی کرفس خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه 5 فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
با پیاز در یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن، زردچوبه، فلفل و ادویه های دلخواه اضافه کنید. بعد از این که رنگ مرغ ها تغییر کرد، به آن آب جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مرغ 30 دقیقه روی حرارت ملایم آبپز شود. در یک قابلمه دیگر سیب زمینی ها را آب پز کنید. مرحله دوم: مواد را با هم مخلوط و پوره کنید بعد از این که مرغ آب پز شد، آن ...
طرز تهیه خوارک بوقلمون و کدوحلوایی
مواد لازم: دو قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز ، خرد شده دو حبه سیر ، خرد شده 400 گرم گوشت بوقلمون ( گوشن قسمت سینه بوقلمون ) 400 گرم کدو سبز ، پوست کنده و قطعه قطعه شده نصف فنجان سوپ مرغ یک عدد فلفل دلمه سبز ، خرد شده دو عدد گوجه فرنگی ، خرد شده یک عدد کنسرو لوبیا 240 گرم سس گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذا خوری زیره سبز یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: ...
طرز تهیه خورش نازخاتون؛ غذای جذاب گیلانی
به تکه های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. 3. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. 4. سبزی را خوب خرد کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد. 5. بادمجان ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شوند و بعد روی خورش بچینید تا کمی هم با خورش دم کشیده شوند. 6. بعد از پخت کامل، ابتدا بادمجان ها را اطراف دیس بچینید و مواد گوشتی را هم وسط آن بکشید و با پلو زعفرانی میل کنید. ...
“بادمجان لا پلو”، غذایی اصیل و فوق العاده خوشمزه
پوره شده را به این مواد اضافه کنید ، بهش به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه کنید و بذارین پخته بشه و آبش کم بشود. برنج را آب کش کنید و کف قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بچینید. به ترتیب یک لایه برنج یک لایه مواد بادمجان و یک لایه شوید خرد شده بریزید تا همه مواد تموم شود. دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزید ، دم کنی بذارین روی در قابلمه و بذارین برنجتون به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت متوسط دم بکشه. ...
طرز تهیه ترشه آبه خوشمزه و مخصوص به روش سنتی گیلانی
طرز تهیه خورش ترشه سماق خوشمزه و مخصوص مازندرانی همه شهر های کشورمان غذای محلی مخصوص خودشان را دارند. این غذا ها هم از لحاظ طعم و هم از... مواد لازم برای 4 نفر ران مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 6 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، کره و روغن به مقدار کافی ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
اینکه قارچ ها را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت های سیاه آن ها را گرفتید، قارچ ها رو یکی یکی زیر آب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید. اگر به جای این کار از روش شستشوی معمولی استفاده کنید، قارچ ها آب جذب می کنند و موقع سرخ کردن آب می اندازند. بهتر است این مورد را در همه روش هایی که در پایین آمده رعایت کنید. قارچ سوخاری رستورانی مواد لازم: قارچ تازه: 300 گرم ...
طرز تهیه سوپ خامه ای سیب زمینی
خبرگزاری میزان _ برترین ها نوشت: با سیب زمینی غذا های متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب سوپ خامه ای سیب زمینی نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزد. سوپ خامه ای سیب زمینی تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فسنجان میگو
...> شکر در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه فسنجان میگو : ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید. سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگوها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد. سپس گردوهای آسیاب ...
خورش چغاله بادام هم مگه داریم ؟ / آموزش پخت
مواد لازم: چغاله بادام: 500 گرم پیاز: 1 عدد نعنا: 150 گرم جعفری: 350 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم گوشت خورشتی: 400 گرم خورش چغاله بادام گوشت را تفت دهید. سپس پیاز داغ و ادویه را به آن اضافه کنید. پس از سرخ شدن ادویه، آب جوش را روی گوشت بریزید، زیر حرارت را خیلی کم کنید و اجازه دهید گوشت به ...
آموزش 3 نوع ساندویچ خوشمزه و سریع
لازم برای سس گوجه فرنگی: گوجه فرنگی سه عدد نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه سس: ابتدا گوجه فرنگی ها را رنده کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه ریخته و بر روی اجاق با حرارت کم قرار دهید و آرام هم بزنید. نمک، فلفل و ادویه را به آن اصافه کنید. مواد لازم رست بیف: گوشت گوساله 130 گرم پیاز 10 گرم قارچ 20 گرم ...
ترفند روغن انداختن خورش فسنجان
آنها را با یکدیگر به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در مرحله بعد رب انار را به قابلمه اضافه کنید و به آن نیز 5 دقیقه فرصت دهید تا سرخ شود. به قابلمه مرغ هایی را که از قبل سرخ کردید را اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید تا با مواد یکدست شود. سپس کمی آن را تفت دهید و در نهایت چند پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید تا خورش فسنجان به آرامی پخته شود. حداقل ...
ترفند هایی برای تهیه نان شکلاتی دو رنگ
شیر 1/2 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایه 1/4 پیمانه خامه صبحانه 100 گرم شکلات 100 گرم فندوق خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه نان شکلاتی حلزونی در فر مرحله اول: عمل آوری خمیر ابتدا آب ولرم 40 درجه را داخل یک لیوان ریخته و به آن شکر اضافه کنید و هم بزنید سپس خمیر مایه را اضافه کنید و یک درپوش روی لیوان قرار دهید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد ...
طرز تهیه دستور تهیه پای هلو با پنیر
مواد لازم: گردو خرد شده 1 فنجان (125 گرم) شکر 1/4 فنجان (50 گرم) نمک 1/2 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شیر تغلیظ شده 396 گرم خامه زده شده 2 فنجان (480 گرم) نمککمی آرد 3-3/4 فنجان (540 گرم) شکر 1 قاشق غذاخوری (13 گرم) وانیل 1 قاشق چایخوری کره 345 گرم آب 1 فنجان (240 میلی لیتر) یخ 1 فنجان سرکه سیب 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) هلو 2 کیلوگرم نشاسته ذرت 1/4 فنجان + 2 قاشق غذاخوری (65 گرم ...
تامین کلسیم بدن، بدون لبنیات با این روش
...> 100 گرم دانه ی چیا حاوی 631 میلی گرم کلسیم است. 3 قاشق سوپ خوری دانه ی چیا، از یک لیوان شیر کلسیم بیشتری دارد. برای استفاده از خواص این دانه می توانید آن را به ماست اضافه کنید. نخود یک و نیم فنجان نخود 350 میلی گرم کلسیم دارد. برای استفاده از خواص نخود آن را به همراه لیموترش بخورید یا می توانید از آن در آش یا سوپ استفاده کنید. جو دو سر نیم فنجان جو دو ...
طرز پخت نرگسی اسفناج / غذای رژیمی
طرزتهیه نرگسی اسفناج: مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج: اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج: برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی گاز قرار بدهید. در ...
طرز تهیه اشکنه ؛ ارزان و خوشمزه
آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم بیشتر بخوانید: ترفندهایی مفید برای وا نرفتن فلافل خونگی طرز تهیه و دستور پخت اشکنه: 1. پیاز ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن ...
سالاد سبزیجات ورمیشل
...> گام 1 در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ورمیشل ها را به آب جوش اضافه و یک قاشق نمک نیز بریزید. گام 3 بعد از چند دقیقه که ورمیشل ها نرم شد آن را آبکش کنید. گام 4 گوجه فرنگی ها، پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز خرد کنید. گام 5 ورمیشل را در یک کاسه بریزید. گام 6 سپس مواد خرد شده را نیز به ورمیشل اضافه کنید. گام 7 روغن زیتون و ادویه ها را اضافه و سالاد را هم بزنید. منبع : غذا لند ...
دستور تهیه آبگوشت دوغ دار از غذا های سنتی و خوشمزه اراک
قابلمه ریخته و بپزید بعد از حدود 1 ساعت چغندر خرد شده را هم اضافه کرده و اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند. بادمجان ها را از قبل پوست گرفته و نمک بزنید و اجازه دهید آبشان برود سپس بشویید تا نمکشان گرفته شود و در روغن سرخ کنید. در انتهای پخت بادمجان های سرخ شده را نیز اضافه کنید و زمانی که آبگوشت جا افتاد کشک را اضافه کنید و بعد از چند قل شعله را خاموش کنید. روی ظرف ...
طرز تهیه حلیم گندم به روشی ساده
به دلیل وجود گندم خیلی سریع ته می گیرد و باعث می شود روی طعم غذا تاثیر منفی بگذارد. در مرحله بعد 1 قاشق غذاخوری روغن به حلیم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب موجود در غذا با حرارت بسیار ملایم تبخیر شود. طرز تهیه حلیم گیاهی ساده و خوشمزه با گندم بدون گوشت و مرغطرز تهیه حلیم گیاهی ساده و خوشمزه با گندم بدون گوشت و مرغ توجه داشته باشید که حلیم زمانی که داغ است کمی شل است، ولی بعد از مدت کمی خودش را می گیرد و سفت تر می شود. پس از اینکه حلیم آماده شد آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر و دارچین سرو می کنیم. منبع : همدوره ...