سایر منابع:
سایر خبرها
مواد مغذی ضد افسردگی
بنا بر ضرورت و یا به دلایل اعتقادی گیاهخوار صرف می باشند، عوارض متعددی را علاوه بر افسردگی موجب می شود. از جمله این عوارض می توان به کم خونی، التهاب مخاط و زخم زبان و دهان، بی خوابی، بی اشتهایی، کاهش حافظه و وزن، التهاب عصب و اختلالات روحی اشاره نمود. منابع غذایی این ویتامین عبارتند از: جگر، گوشت گوساله جوان، مرغ، ماهی تن، شیر، تخم مرغ، پنیر و ماست کم چرب. منبع: ...
میوه های فیبردار بخورید
کامل (به همراه سبوس)،سبزیجاتی مثل هویج،کرفس،بروکلی و گندم کامل یافت می شود و نقش عمده آنها افزایش ظرفیت نگهداری آب و در نهایت افزایش حجم مدفوع است.لیگنین فیبر چوبی است که در ساقه و دانه میوه جات و سبزیجات و در لایه سبوس غلات یافت می شود و با عمل تخمیر توسط باکتری های مفید روده تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر می کند و سرانجام باعث کاهش خطر تشکیل تومور می شود.فیبرهای با محلولیت بیشتر مانند صمغ ها و پکتین ...
نقش موثر ماهی در لاغری
مهمی در از بین بردن سلول های چربی مضر موسوم به چربی های سفید و تبدیل آنها به چربی های مفید بازی می کنند. طبیعتاً ماهی ها به عنوان یکی از منابع سرشار امگا 3 از چنین خاصیتی بهره مند هستند و خوراکی مناسب برای آنها که می خواهند وزنشان را کم کنند محسوب می شوند. از طرف دیگر، ماهی ها میزان چربی های خوب را که به موازات بیشتر شدن سن در بدن کاهش می یابد افزایش می دهند و از این طریق مانع متراکم شدن ...
با خواص شگفت انگیز تخم کتان آشنا شویم
تأخیر افتادن تحلیل استخوانی در موش های آزمایشگاهی بود که با تخم کتان تغذیه شده بودند و این امر به سبب وجود اسیدهای چرب امگا-3 موجود در تخم کتان می باشد. از طرفی افرادی که دچار بیماری هایی مانند اندومتریوز، تخمدان پلی کیستیک و فیبرویید می باشند، نیز باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند. محققان اظهار می دارند مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات می باشند، باید از مصرف ...
24 راه ساده برای کالری سوزی
و از هر فرصتی برای خندیدن استفاده کنید. صبحانه بخورید وقتی صبحانه کامل و مفصلی می خورید، بدن شما می داند که گرسنه نیستید؛ در نتیجه چربی سوزی را حتی با انجام فعالیت های ساده شروع می کند. متخصصان تغذیه به شما توصیه می کنند که بهتر است صبحانه شما شامل تخم مرغ در کنار میوه و سبزیجات تازه باشد. مصرف نان های سبوس دار هم شما را سیر تر نگه می دارد. تحرک داشته باشید ...
میوه های ضد چین و چروک پوست
تنها دارای کارتنوئید، فیبر و ویتامین ای است، بلکه روغن های امگا موجود در آن باعث تغذیه پوست و جلوگیری از التهاب آن می شود. علاوه بر مواد مغذی مذکور، آوکادو حاوی ویتامین ب 5 است. این ویتامین به ساختن پوست جدید و مرطوب نگاه داشتن آن کمک می کند. خوردن مقادیر زیادی از کیوی، پاپایا و آوکادو، چین و چروک را متوقف نمی کند، بلکه مصرف آنها به همراه دیگر میوه و سبزیجات می تواند به پوست شما کمک کند تا جوانتر بماند. با تغییر عادات غذایی، خودتان را در مسیر زیبایی و جوانی هدایت کنید. منبع : نیک صالحی ...
3 راز طلایی برای بستن منافذ باز پوست
روز نو : منافذ باز و بزرگی که بر روی پوست ایجاد می شود معمولا سبب کاهش زیبایی شده و موجب نگرانی افراد می شوند. بسیاری ار این منافذ پوستی بیشتر در افرادی که پوست چرب دارند بوجود می آید و ممکن است که به آکنه و جوش های سرسیاه مربوط باشد. چربی زیاد همراه با باکتری ها و گردوخاک های محیط موجب مسدود شدن منافذ پوست می شود. علاوه بر این جوش های سر سیاه باعث می شوند که این منافذ پوستی بزر گ تر و مشخص ...
مکمل های فیبری پروتئینی در رژیم های تغذیه ای بلامانع است
: در رژیم های کاهش وزن می توان مکمل های فیبری پروتئینی را بدون دغدغه تجویز و همچنین از عصاره چای سبز، قهوه سبز و فلفل سیاه به منظور بالا بردن متابولیسم بدن استفاده کرد. دکتر سیدعلی کشاورز ضمن توصیه به استفاده از گروه های چهارگانه غلات، لبنیات، گوشت مرغ و ماهی، تخم مرغ، میوه و سبزیجات، تصریح کرد: به حداقل رساندن مصرف قند، شکر و نمک به عنوان سموم سفید و عدم استفاده از چربی های جامد در ...
کودکان و معرفی صبحانه های مهیج برای آنها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: یک صبحانه سالم شامل ترکیبی از کربوهیدرات و پروتئین است سعی کنید غلات کامل مانند جو دوسر، نان تست سبوس دار، و یا غلات کامل را با یک منبع پروتئینی مانند شیر، ماست ، کره بادام زمینی، تخم مرغ، و یا پنیر ترکیب کنید. اضافه کردن میوه باعث افزایش ویتامین ها و مواد معدنی، میشود و برای صبحانه بچه ها خیلی خوبست دلتان می خواهد به فرزندتان ...
این 7 مکمل را با احتیاط مصرف کنید!
همراه است و با تعداد زیادی از داروها، از جمله داروهای ضد تشنج، داروهای ضد روان پریشی و داروهای مبتلایان به بیماری پارکینسون واکنش منفی از خود نشان می دهد. مکمل سویا: * مراقب استروژن باشید. توفو، tempeh و شیر سویا همگی منابع سرشاری از پروتئین، فیبر و برخی مواد معدنی هستند. همچنین برخی از زنان سویا را به شکل مکمل برای تسکین نشانه های یائسگی مصرف می کنند. با این حال، نگرانی ...
توصیه هایی برای خنثی کردن اثر آلودگی هوا
مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل،اسفناج، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار پیدا کنید • E + C + D= ضد آلودگی چه در خانه هستید، چه در محل کار و چه پشت فرمان، از مواد غذایی مثل: کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی، پرتقال و برگه سبز کاهو استفاده کنید که غنی از ویتامین C هستند. البته مصرف جوانه گندم، روغن ...
درمانهای طبیعی سرماخوردگی و آنفولانزا
از این نوشیدنی قبل از خواب باعث می شود که التهاب گلو کاهش یابد و اخلاط را شستشو می دهد . سیر سیر مدت های مدیدیست که به عنوان یک عامل ضد باکتری شناخته شده است . یک بررسی انجام شده نشان داده است که مصرف روزانه قرص سیر جلوی بروز سرما خوردگی را می گیرد . اما برای بیان قطعی چنین مطلبی باید بررسی های بیشتری انجام شود . آن چه مشخص است این است که سیر حاوی املاح بسیاریست و به علاوه به ...
نقش ارزشمند درختان سنجد در توسعه طرح های منابع طبیعی
اسیدلینولیک و اولئونیک و همچنین استرول ها مانند سیتروسترول دارای خاصیت ضد التهابی بوده و مصرف میوه و پودر هسته سنجد در درمان التهاب حاد مؤثر است. فلاوونویید موجود در سنجد، به شل کردن عضلات کمک می کند. با تحقیقاتی که اخیرا انجام شده، دریافتیم که میوه سنجد با اثر روی زخم معده، ترشح اسید معده ناشی از کرباکول را به طور کامل مهار می کند. از سنجد می توان در درمان بیماری های عفونی، به عنوان یک آنتی بیوتیک ...
میوه ای که مرگ را به تاخیر می اندازد
گوناگون مصرف می کنند . آووکادو یک میوه ضد التهابی و حاوی فیتوسترولها، آنتی اکسیدان ها، کاروتینوئید و اسیدهای چرب امگا 3 است. آووکادو حاوی ترکیباتی به نام ASU است که سنتز کلاژن را افزایش می دهد و سبب کاهش درد آرتروز و استئو آرتریت می شود. آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با انواع بیماری ها مقابله می کنند. حتماً می گویید این جور میوه ها مال از ما بهتران است و این روزها با ...
اصول راه اندازی یک مزرعه پرورش شترمرغ
از اینکه تغذیه بهتر موجب کاهش ضرر ناشی از عدم باروری, مشکلات جوجه درآوری وتلفات جوجه ها می شود , به دام((کاهش))هزینه های غذا گرفتار می شود. یک جیره خوب باید دارای موارد زیر باشد: *علوفه نظیر یونجه برای تامین فیبر با کیفیت *غلات نظیر ذرت برای تامیت انرژی *منبع پروتئینی نظیر سویای بدون پوسته *مواد معدنی پر مصرف وکم مصرف *ویتامین ها ...
برای داشتن پوستی زیبا،به جای کرم های گران قیمت این میوه های را بخورید!!
. این میوه حاوی امگا 3 است که باعث بهتر شدن رنگ پوست و صاف شدن آن شده، با قرمزی و حساسیت های پوست مقابله می کند. اگر دیدید که پوست صورت (و همین طور مو و ناخن هایتان) خشک و کدر رنگ است، بدانید که آواکادو به خاطر داشتن مقدار زیاد بیوتین با این مشکلات مبارزه می کند. شما با مصرف این میوه از مزایای بلند مدت آن بهره مند می شوید. مصرف آواکادو همراه با میوه های دیگر و سبزیجات توانایی بدنتان برای جذب آنتی ...
چرا نقرس می گیریم؟
دارای پروتئین در بدن باعث ایجاد ماده ای شیمیایی به نام پورین می شود که اسید اوریک را در خون بالا می برد. در کسانی که متابولیسم یا سوخت وساز بدنی آنها نمی تواند با دفع اسید اوریک حاصل از تجزیه مواد پروتئینی به درستی کنار بیاید، موارد ابتلا به نقرس افزایش می یابد زیرا بلورهای تشکیل شده راهی برای دفع کامل از بدن نمی یابند و در فضای خالی مفاصل رسوب کرده، باقی می مانند. در این حالت ممکن است هیچ علامتی ...
54 درصد از مازندرانی ها چاق اند
کبد می شود. مردان شاهی با تأکید بر اینکه از مصرف زیاد منابع پنهان قند مانند انواع سس ها، قهوه فوری، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، کمپوت ها، انواع شیرینی، شکلات و دسرهای آماده اجتناب کنیم، افزود: مهم ترین عامل ایجاد پوسیدگی دندان مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین است. وی در پایان گفت: با توجه به اینکه اضطراب، کج خلقی و خستگی مزمن از پیامدهای مصرف زیاد قند و شکر و مواد ...
مصرف ویتامین و کاهش کوفتگی عضلانی
می گویند وقتی مخلوط از بزاق و مواد غذایی در معده با شیره آن مخلوط می شوند، ویتامین ث موجود در مواد غذایی می تواند رادیکال های آزاد، یعنی همان موادی که سرطان زا هستند را از بین ببرد؛ رادیکال های آزادی مانند نیتریت که در مواد غذایی آماده و کنسروی، مانند سوسیس و کالباس به مقدار زیاد وجود دارند. اما در یک تحقیق، هنگامی که مقدار بیشتری چربی به همین مخلوط غذایی اضافه شد، دیده شد که دیگر ویتامین ث نمی تواند این واکنش شیمیایی را انجام دهد. ...
ماراتن پیری را متوقف کنید
...> در این مقاله 7 عاملی که باید به آنها توجه کنید آورده شده اند.نکته مهم این است که شناسایی رفتارهایی که باعث ایجاد التهاب می شوند و متوقف کردن آنها عامل کلیدی در سالم ماندن است. کاملا مشخص شده است که التهابات مزمن نقش بسیار پررنگی در بیماری هایی مثل سرطان، دیابت ،آلزایمر و بیماری های قلبی یا به عبارتی تمامی بیماری های جدی دارند. ما در این مقاله می خواهیم به شما نشان دهیم که التهاب، نتیجه نهایی ...
آنتی اکسیدان قدرتمند را بشناسید
متخصصان تاکنون در مورد فواید بالقوه چای سبز به عنوان یک داروی ضد سرطان و تضمین کننده سلامت قلب تحقیقات زیادی انجام داده اند . این مرتبه باید گفت که عدم اغراق در مورد فواید این گیاه سخت است! یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز کاتچینزها می باشند. این نوع از آنتی اکسیدان ها قادر به از بین بردن رادیکال های آزادی هستند که حضورشان به سیستم DNA ضربه زده و منجر به ...
فرهنگ در رسانه
بصری آغاز می شود: چیزی که در مقابل چشم شخصیت داستان قرار دارد (مانند نمایشگاه روانی هیچکاک که با تصاویر آهسته نمایش داده می شود و رمان نقطه امگا با توصیف این نمایشگاه آغاز می شود) یا تصویری که شخصیت داستان در ذهنش تجسم می کند. حتی داستان لیبرا ، رمان پرفروش سال 1988 که درباره ترور جان اف. کندی است، به نوعی از یک تصویر الهام گرفته شده است: ویدیوی مرگ کندی. دلیلو معتقد است لحظه مرگ این رییس جمهور دنیا ...
به راحتی چربی های لجباز بدن تان را آب کنید!!
کاهش وزن حرفه ای توصیه متخصصان تغذیه برای افرادی که مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستند، رعایت اصول زیر برای داشتن وزنی مطلوب و حفظ سلامت بدن است: 1. از رژیم غذایی متنوع و متعادل که به صورت اختصاصی برای شما توسط یک متخصص تغذیه طراحی شده است، استفاده کنید. 2. از حذف گروه های غذایی بپرهیزید و در طول روز مقادیر مشخصی از تمام گروه ها مثل نان و غلات، میوه و سبزیجات، لبنیات کم چرب ...
مواد غذایی مفید برای از بین بردن یبوست
ورزش و فعالیت بدنی، نوشیدن آب کافی نیز یکی از عوامل کلیدی در از بین بردن یبوست است. آب به حرکت مدفوع کمک می کند. وظیفه اصلی روده بزرگ، جذب آب مواد غذایی خورده شده است. اگر بدن کم آب شود، مدفوع سفت شده و دفع اون سخت می شود. روزانه 8 تا 10 لیوان آب مصرف کنید و از خوراکی ها و مواد غذایی که مایعات بیشتری دارند، استفاده کنید. تخم کتان یک قاشق غذاخوری تخم کتان پودر شده حاوی 2 گرم فیبر ...
در روزهای آلوده چه بخوریم ، چه نخوریم؟
مانع از فعالیت رادیکال های آزاد و تخریب سلول ها شود. در علم تغذیه 27 سیتوکمیکال (ترکیب شیمیایی، گیاهی) وجود دارد که ما آنها را با رنگ های مختلف در میوه ها و سبزیجات همچون قرمز، ارغوانی، زرد، سبز و ... می شناسیم، میوه و سبزیجات علاوه بر اینکه در دسته مایعات قرار دارد آنتی اکسیدان بالایی داشته و فیبر موجود در آن نیز سبب خروج آلاینده ها از بدن می شود. بعد از میوه و سبزیجات غلات ...
چطور سلامت کلیه ها را تضمین کنیم؟
یاد داشته باشید که رنگ ادرار تیره نشانه کم آبی بدن است. ورزشکاران بخصوص نیاز به نوشیدن آب بیش از حد معمول برای جبران مایعات از دست رفته از طریق تعریق دارند. رژیم غذایی سالم: یک رژیم غذایی متعادل به شما اطمینان می دهد که مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدنتان تامین شده است. مقدار زیادی میوه و سبزیجات به همراه غلات کامل و نان و برنج سبوس دار، و اجتناب از مواد غذایی شور و یا چرب برای ...
مواد مغذی که در غذاهای حیوانی وجود ندارد
برنج یافت می شود. 9. پکتین پکتین یک خانواده از الیاف پروبیوتیک موجود در میوه جات است. آنها در اشکال مختلف اثرات مختلفی بر سلامت دارد. پکتین ممکن است از رشد باکتری های مفید در روده بزرگ حمایت کنند. آنها همچنین ممکن است به کاهش اسهال مزمن و سطح قند خون متوسط بعد از غذا کمک کنند. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که پکتین ممکن است به پیشگیری از سرطان کولون کمک کند. منابع اصلی غذایی پکتین میوه ها مانند پرتقال، سیب، آلو، گواوا، موز و توت های مختلف می باشد. ...
غذا، سلامتی و سرطان، چرخه معیوب نظام سلامت ایران
برده که. طبق قانون مشمول توقیف می باشند.شامل 37 قلم کالا از جمله نوشابه گازدار، مواد غذایی شور و پرچرب و سوسیس و کالباس است. علاوه بر اینها گروه های غذایی با چربی، نمک و شکر بالا به عنوان کالاهای آسیب رسان به سلامت تعیین و تبلیغات آنها در صدا و سیما محدود شده است. هنوز با عنوان محدود نام برده می شود و نه ممنوع! تمام راهبردها به مقابله با غول سرطان ختم می شود تمام نگرانی ها از عدم ...
اعتیاد آورترین خوراکی های خوشمزه ومواد غذایی با بیشترین و حداقل اعتیاد آوری
می توانند باعث تغییرات خاصی در مرکز پاداش دهی مغز شوند که در نتیجه آن افراد مانند معتادان به مواد مخدر به سختی بتوانند از مصرف این نوع خوراکی ها خودداری کنند. پژوهشگران از جمله این مواد غذایی خوراکی هایی مانند شکلات، پیتزا و سیب زمینی سرخ کرده را یاد می کنند که به شدت خاصیت اعتیاد آوری دارند. پژوهش ها بر روی موش ها نشان داده است که مواد غذایی حاوی کربو هیدرات،چربی، شکر و ...
رژیم غذایی مناسب برای فصل پاییز
با آغاز 6 ماه دوم سال و سرد شدن تدریجی هوا، باید در رژیم غذایی نیز تغییراتی ایجاد کرد. در این زمینه ، حضرت امام رضا(ع) توصیه های بسیار ارزشمندی دارند که برای اطلاع بیشتر شما خوانندگان با دکتر سیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی در این باره گفت وگویی کردیم. این محقق طب اسلامی با اشاره به این که ماه اول پاییز ایلول نام دارد، می افزاید: در این ماه غلبه سودا زیاد می شود. زیرا باتوجه به این که سودا سرد و خشک است و طبع پاییز نیز سرد و خشک است، در افراد غلبه سودا بیشتر مشاهده می شود. برای جلوگیری از غلبه سودا و بیماری های ناشی از آن، حضرت امام رضا(ع) توصیه هایی دارند که از جمله آن استفاده از مسهل هاست. داروهایی که فرد استفاده می کند و به دنبال آن دچار اسهال می شود. وی می افزاید: حضرت امام رضا(ع) توصیه می کنند که سردی ها را در فصل گرم و گرمی ها را در فصل سرد مصرف کرده و در فصل معتدل بهار و پاییز از غذای معتدل استفاده کنید. بنابراین نباید در فصل بهار و پاییز غذاهای خیلی گرم و خیلی سرد را مصرف کرد. وقتی وارد فصل زمستان شدیم، می توانیم میزان مصرف گرمی ها را افزایش دهیم. رعایت این نکات برای افراد مسن اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا با افزایش سن، مزاج سردتر می شود و پرهیز از مصرف سردی ها در فصل های سرد ضروری تر است. هر چند در سنین جوانی هم رعایت این نکات مهم است اما گاهی حرارت مزاجی جوانان این سردی را جبران می کند. بار دیگر بر این نکته تاکید می کنیم که باید از میوه های فصل استفاده شود. اسماعیلی با اشاره به اینکه اگر فعالیت بدنی و ورزشی در فصل سرد سال بیشتر شود، می تواند به بدن ما انرژی بیشتری برساند و سردی مزاج را کاهش دهد، گفت: به ویژه در فصل زمستان، ورزش متعادل رطوبت اضافه بدن را دفع می کند و کاهش این رطوبت در پیشگیری از بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی ، سینوزیت، عفونت گوش و... موثر است. هر چه رطوبت بیشتر باشد زمینه بروز این گونه عفونت ها افزایش پیدا می کند. در فصل های سرد سال، نوشیدن آب به ویژه آب سرد ناشتا مضر است و بهتر است از نوشیدنی هایی که طبع گرم تری دارد مانند شربت عسل استفاده کرد. همچنین مصرف دم نوش های گیاهی با طبع گرم مانند آویشن، بابونه و استوخودوس هم مفید است. افرادی که سوداوی هستند، می توانند در فصل پاییز از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنند. تدابیر مهم در فصل پاییز خودداری از مصرف غذاهای بسیار گرم: مزاج این فصل، همان طور که ذکر شد، خشک است و از هر عملی که موجب افزایش خشکی بدن می شود، باید پرهیز کرد. از جمله این موارد می توان به غذاهای بسیار گرم، گوشت های مانده، گوشت شکار و ادویه جات با گرمی زیاد اشاره کرد. پرهیز از زیاده روی در نزدیکی: افراط در نزدیکی جنسی، هر چند که در هر زمانی برای جسم و روح مضر است، ولی در فصل پاییز ضرر بیشتری دارد، زیرا مقاربت جنسی از خشکی افزاهای بسیار قوی است. پرهیز از نوشیدن آب سرد: آب سرد موجب ضعف حلق و تارهای صوتی می شود و با توجه به شیوع زیاد بیماری های تنفسی فوقانی در این فصل، بهتر است از نوشیدن آن پرهیز شود. پرهیز از قرار دادن سر در معرض مستقیم هوا: در فصل پائیز سر خود را بپوشانید زیرا سر بدون پوشش به ویژه در اوایل صبح که هوا سرد است، موجب بسته شدن منافذ پوستی می شود. بسته شدن این منافذ، سبب می شود که بخارات دفع نشود و تجمع آن ها در سر باعث بروز برخی بیماری ها، از جمله نوعی زکام و سرفه می شود. دوری از مکان سرد: اجتناب از خوابیدن در مکان سرد و حمام با آب سرد، به دلیل بسته شدن منافذ پوستی و عوارض ناشی از آن که باید از این کار پرهیز کرد. خودداری از استفراغ: در این فصل از انجام هر عملی مثل قی، که موجب تحریک خلط ها می شود، باید پرهیز نمود. قی در این فصل زمینه را برای بیماری های تب دار فراهم می کند. تعادل در مصرف میوه ها: زیاده روی در مصرف میوه های فصل مضر است و باید از این کار خودداری شود. از میوه های مناسب این فصل می توان به سیب، به و گلابی اشاره کرد. پرهیز از اعراض نفسانی: اعراض نفسانی، به ویژه غم و اندوه، در هر فصلی ضرر است، ولی در فصل پاییز به ویژه برای افرادی که زمینه بیماری های سوداوی دارند، ضرر بیشتری دارد و باید تا حد امکان از این موارد پرهیز نمود و به اموری مشغول شد که موجب سرور و شادی شود. رطوبت بدن: به دلیل خشکی فصل و تأثیر آن روی بدن، لازم است از عواملی که موجب تری بدن می شود، کمک گرفت. یکی از این عوامل، حمام کردن است که برای رطوبت بخشی مناسب، بهتر است یک روز در میان، استحمام با آب نیم گرم انجام گیرد؛ زیرا آب بسیار گرم باعث تحلیل رطوبت و افزایش خشکی بدن می شود. همچنین می توان برای رطوبت بیشتر از وان آب نیم گرم به مدت نیم ساعت استفاده کرد. چرب کردن بدن با روغن بنفشه و بادام نیز از مواردیست که به افزایش رطوبت بدن و کاهش خشکی آن کمک موثری می کند. استفاده از عطر: در این فصل بهتر است برای تقویت روح از عطرها و بوهای خوش و ملایم استفاده کرد. غذاهای مناسب فصل: در این فصل، بهتر است غذاهای با گرمی معتدل مصرف شود. گوشت ها، گوشت بره و مرغ چاق مفید هستند. از شیرینی ها نیز آن چه از شکر، مغز بادام و پسته تهیه شده باشد، مناسب است. تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی فصل پاییز به دلیل داشتن مزاج سرد و خشک مطابق با طبع سوداوی است. برای همین افراد سودایی که مزاج سرد و خشک دارند در این فصل دچار مشکل می شوند. در اول فصل پاییز به علت سردی هوا، بلغم کمی مانده و صفرا از جوشش و طغیان افتاده و در عوض سودا غالب می شود. در این فصل املاح وارد شده به بدن به صورت رسوب به علت خنکی شب ها و افزایش صفرا وارد خون می شود. به همین علت مصرف مواد مسهل برای دفع مواد قلیایی خون (سودا) که شور و تلخ است مناسب است. در طب سنتی حتی برای بیماری ها هم طبع در نظر گرفته اند به عنوان مثال در بهار که طبع گرم تر دارد افزایش جوش های پوستی و دمل شیوع بیشتری دارد. از این رو شاهد هستیم در فصل پاییز نیز بیماری های سرد مثل سرماخوردگی، بیماری های مفصل، بیماری های عصبی، استرس و افسردگی بیشتر می شود. از آنجایی که تغییر فصل ها با تغییراتی در تمام حیات از جمله انسان همراه است تدابیر خاص مناسب هر فصل ضروری است. با توجه به این که طبع پاییز سرد و خشک است مصرف موادی که باعث سردی یا خشکی بدن می شوند باید محدود شود چون تأثیر منفی این فصل را افزایش می دهند. موادی مانند سیر و غذاهای حاوی ادویه جات مثل سوسیس و کالباس و غذاهای حاوی نمک زیاد مثل انواع شورها و غذاهای حاوی آب غوره و سرکه و آب لیمو مثل ترشیجات باعث کاهش رطوبت بدن و افزایش خشکی و سودا می شوند؛ از این رو در مصرف آن ها باید دقت نمود. مهر، آبان، آذر در ماه مهر که ابتدای فصل پاییز است بهتر است استحمام کمتر شود، خربزه و خیار کمتر میل شود، گوشت های معتدل مثل بره و بزغاله مصرف شود و گوشت گاو نباید خورده شود. خوردن انواع مسهل برای سبک شدن مزاج توصیه می شود. در ابتدای این ماه انجام حجامت توصیه شده است. در ماه آبان که سردی هوا محسوس تر است حتماً باید از قرار گرفتن در مکان های سرد به خصوص اوایل و اواخر روز اجتناب نمود (به مدت طولانی). مواد مسهل نباید مصرف شود و مصرف انار و میوه فصلی توصیه می شود تا مزاج به خشکی نرود. بهتر است آب کمتر میل شود. مصرف مواد غذایی با طبع گرم همچنان مفید است. در این ماه ورزش ها و حرکت های سنگین مناسب است. در ماه آذر که سردی هوا غالب شده است استحمام کمتر شود. نوشیدن آب در شب مفید نیست و در اول صبح آب گرم بسیار مناسب است. در پوشاندن بدن از باد و سرما باید دقت کامل شود. افسردگی فصلی روان پزشکان سال هاست به تأثیر نور در تشدید برخی بیماری ها پی برده اند و معتقدند برخی انواع افسردگی مثل افسردگی فصلی در فصول پاییز و زمستان به علت کاهش نور دریافتی بدن و در پی آن کاهش هورمون ملاتونین مغز رخ می دهد. امروزه با گسترش شهرنشینی و کمبود نور آفتاب در آپارتمان ها، تنش ها در فصول سرد افزایش می یابد از این رو رعایت یکسری نکات به بهبود این وضعیت کمک می کند. مثلاً پیاده روی سبک حدود 10 دقیقه در نزدیک ترین پارک، کنار زدن پرده ها و استفاده از همان نور اندک، استفاده از مواد غذایی با طبع گرم (گوشت بوقلمون گرم بوده و ماده آرام بخش تولید می کند) و استفاده از غذای سبک هنگام شب. با رعایت این نکات کوچک تغییرات مهمی در زندگی شما رخ می دهد. سرماخوردگی در پاییز از شایع ترین بیماری های این فصل سرماخوردگی است. در طب سنتی ترشحاتی که از بینی خارج می شود زکام و ترشحات پشت حلق را نزله می نامند. این ترشحات باید از سر و بینی پاک شوند و به هیچ وجه نباید مانع خروج این مواد شد. متأسفانه امروزه با بروز اولین نشانه های سرماخوردگی مصرف آنتی هیستامین و قرص سرماخوردگی مانع خروج این مواد شده و مدتی بعد سرماخوردگی به صورت حادتر و همراه با عفونت برگشت می کند که به دلیل سرکوب اولیه که نامناسب بوده است، اتفاق می افتد. در روزهای اول زکام حمام رفتن و تعریق در حمام مضر است ولی در روزهای آخر مفید است. پس از استحمام هم حتماً سر را باید پوشاند. مصرف حریره ای که با نشاسته، شکر و روغن بادام شیرین تهیه شده باشد بسیار مفید است. همچنین آش حاوی اسفناج و ماش پوست کنده و نیز آش جو با عناب یا حریره حاوی سبوس گندم، مغز بادام و عسل همگی مناسب هستند. بخور با ترکیبی از شوید، بومادران، بابونه و آویشن بسیار مفید است و باعث خروج سریع تر مواد دفعی و سبکی سر می شود. در مراحل اولیه احساس بروز سرماخوردگی قرقره کردن آب ولرم همراه نمک یا جوش شیرین، نوشیدن فراوان مایعات گرم و شیرین، استفاده از هوای آزاد در محیط بیرون و تنفس عمیق و استفاده از بخورهای گیاهی مثل بخور اکالیپتوس توصیه می شود. مصرف این مواد در پاییز مفید است و توصیه می شود گوشت بره، شتر، بلدرچین، گندم (نان، جوانه، در آش و سوپ )، نخود و لوبیا (با خیساندن نفخ آن گرفته شود)، سیب، مواد غذایی آب پز و یا کبابی (سرخ کردنی بسیار کم)، میوه های شیرین و آبدار (انار شیرین و انگور شیرین)، کشمش، مویز، بادام، زرده تخم مرغ (آب پز یا عسلی)، شیره خرما و انگور، مربای بالنگ، به، سبزیجات، چغندر، ترب، هل و دارچین، انجیر، شیر با عسل، شیر برنج، فرنی و کنجد. مصرف این مواد در پاییز باید به حداقل برسد غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریز شده و مانده، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پر رنگ، مواد حاوی افزودنی و نگه دارنده، بادمجان، گوشت گاو و گوساله، ماهی شور و دودی، آب لیمو، آب غوره، سرکه، پنیر شور، ماست و دوغ و کشک، نان باگت یا خمیر، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش (لیموترش، گریپ فروت، انار ترش و پرتقال)، عدس، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، ترشیجات. چگونه در پاییز رژیم بگیریم؟ لاغر شدن نیاز به تغییر سبک زندگی ، تغذیه ی درست و ورزش منظم دارد. اما اگر با رسیدن فصل پاییز قصد دارید چند کیلو کم کنید می توانید روی مواد غذایی معرفی شده در این مطلب حساب کنید. این مواد غذایی کم کالری اند، به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهند و در سوزاندن کالری ها به شما کمک می کنند. توصیه می کنیم با مصرف زیاد این مواد غذایی به استقبال فصل سرما و خوش اندام تر شدن بروید. چغندر چغندر یکی از سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان قند است اما با این حال کالری کمی دارد یعنی حدود 50 کالری در هر فنجان. اگر چغندر را با سبزیجات دیگر میل کنید یک ماده غذایی لاغری بی نظیر مصرف کرده اید. بروکلی بروکلیِ عزیز سرشار از فیبر و مواد مغذی است که هر دو برای سلامت شما لازم و ضروری است. علاوه بر این بروکلی کم کالری است و به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهد. زمانی که گرسنه نباشید هم که خودتان بهتر می دانید، کمتر به سراغ پرخوری می روید. زغال اخته زغال اخته کم کالری و ��اوی گلوسیدهای کمی است اما در عین حال سرشار از فیبر است. نصف فنجان زغال اخته حاوی 25 کالری است. شاید به دلیل طعم ترش آن کمتر تمایل به مصرف این ماده غذایی داشته باشید. توصیه می کنیم زغال اخته را به عنوان مثال به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید. کرفس افرادی که قصد لاغری دارند کرفس زیادی می خورند به خاطر این که یک ماده غذایی کم کالری است. دو شاخه کرفس حاوی حدود 95 درصد آب است. کرفس سرشار از فیبر است و همین فیبرها یک ماده مغذی سالم ساخته است. قارچ قارچ اشتها برانگیز و مغذی و در عین حال کم کالری است. هر نصف فنجان قارچ حاوی 10 کالری است. این ماده غذایی پرطرفدار کمابیش فاقد چربی است و منبع خوب فیبرها، پتاسیم، سلنیوم، ریبوفلاوین، تیامین، اسیدفولیک، ویتامین B6 و زینک (روی) است. باید بدانید دو هفته مصرف منظم قارچ خام باعث کاهش وزن خواهد شد. در واقع بیشتر ستاره های سینما برای لاغری رژیم غذایی حاوی قارچ خام را دنبال می کنند. کلم کلم سرشار از فیبر بوده و کم کالری است. هر فنجان کلم برگ خرد شده حاوی 20 کالری است. کلم ها جزو سبزیجات بسیار مغذی محسوب می شوند و برای افرادی که قصد لاغری دارند یک ماده غذایی فوق العاده است. کدو تنبل کدو تنبل یک ماده غذایی لاغر کننده بسیار مؤثر است. این کدوی گرد و قلمبه کم کالری بوده و در عین حال سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. باید بدانید که کدو تنبل حاوی میزان زیادی بتاکاروتن است. کلم بوک چوی کلم بوک چوی یک کلم چینی است. هر فنجان کلم پخته حاوی 20 کالری است. این کلم سرشار از آب و انواع فیبرها است و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود. به این ترتیب شما را در مسیر لاغری قرار می دهد. کاهو اگر به لاغری و زیبایی اندام خود اهمیت می دهید کاهو را دریابید. کاهو کم کالری است و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند به خاطر این که سرشار از فیبر است. بسیاری از ستاره های هالیوودی برای لاغری از این ماده غذایی استفاده می کنند. بلال احتمالاً خواندن این آیتم شما را هم یاد شیر بلال و بوی زغال انداخت. باید بدانید هر بلال متوسط حاوی 83 کالری است. این ماده غذایی خوشمزه سرشار از پتاسیم و تیامین است و حاوی میزان قابل توجهی فیبر و پروتئین می باشد. بلال جلوی اشتهای زیاد را می گیرد و سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. هویج فرنگی هویج فرنگی یک ماده غذایی نشاسته ای مغذی و کم کالری و سرشار از فیبر است. در هر نصف فنجان از این هویج 60 کالری وجود دارد. هویج فرنگی شما را سیر می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. فلفل تند فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. این ماده غذایی پرطرفدار به سوزاندن چربی ها کمک کرده و احساس سیری طولانی مدتی هم ایجاد می کند. گلابی گلابی سرشار از فیبر است که به کنترل دستگاه گوارش کمک می کند. این ماده غذایی حاوی فیبری به نام پکتین است که احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. سیب یک عدد سیب یک میان وعده ایده آل محسوب می شود. سیب خوش طعم و کم کالری است. یک عدد سیب 140 گرمی به زحمت 90 کالری دارد. ...