خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماست در خانه | چند ترفند ساده برای کشدار و سفت شدن ماست خانگی
گرم تر نگه دارید ماست زودتر می بندد و سفت می شود. ظرف ماست را بعد از 4 الی 6 ساعت بدون تکان دادن به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید. طرز تهیه ماست کشدار با ماست میش است. اگر از شیر میش برای درست کردن ماست استفاده کنید ماست شما کشدار می شود. طرز تهیه ماست با خامه مثل ماست یونانی هم مرسوم است که در این صورت ماست خامه ای خواهید داشت. برای درست کردن ماست خامه ای به ازای هر ...
طرز تهیه چیزکیک ژله اناری | چند نکته طلایی برای درست کردن چیزکیک
پیشنهاد می دهیم این است که برای یک تا دو دقیقه محلول شیر و ژلاتین را درون ماکروفر قرار دهید. 4. پنیر خامه ای، پنیر ماسکارپونه و خامه را درون ظرف مناسبی ریخته و با قاشق هم بزنید. زمانی که با هم مخلوط شدند از هم زن برقی کمک بگیرید و 3 تا 4 دقیقه مواد را به هم بزنید تا به صورت کامل بافت پنیرها و خامه یک دست شود. در این مرحله شیر و ژلاتین را به پنیرها اضافه کرده و مجددا با هم زن ...
چیز کیک پرتقالی بدون فر بپزید + فیلم
... پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری ژله پرتقالی 1 بسته برای درست کردن چیزکیک پرتقالی با پایه بیسکویت ابتدا بیسکویت ها را داخل یک کیسه فریزر بریزید و با گوشت کوب بکوبید تا کامل پودر شود. کره را روی حرارت غیر مستقیم یا کم آب کنید. سپس بیسکویت پتی بور خرد شده را با کره آب شده مخلوط کنید. برای درست کردن چیزکیک پرتقال بدون قالب کمربندی، کف ظرف مورد نظرتان را یک لایه کیسه ...
سوپ؛ غذایی دلچسب و مغذی برای روزهای سرد
سوپ های آماده حاوی مقدار زیادی نمک هستند و سبزیجات تازه نیز ندارند که می تواند عامل احتباس آب و کاهش رطوبت بدن شود. سوپ غذایی است که در کنار ارزش بالا از نظر ویتامین ها، کالری چندانی ندارد و انتخاب مناسبی در دوران رژیم لاغری خواهد بود. یک ظرف سوپ حدود 250 گرم بین 50 تا 150 کیلوکالری دارد. البته برای اینکه کالری سوپ زیاد نشود لازم است در افزودن کره، خامه، برنج، ورمیشل و شیر دقت کرد. ...
طرز تهیه کمپوت سیب | راز خوش رنگ شدن این دسر خوشمزه
توانید با همین روش تزیین کنید. برای درست کردن کمپوت سیب در خانه پیشنهاد می کنیم از سیب هایی استفاده کنید که کاملاً سالم و کمی سفت هستند. از نظر طعم هم بهتر است سیبی را انتخاب کنید که ترش و شیرین باشد. این طعم بهتری به کمپوت خانگی شما میدهد. البته این بستگی به سلیقه خودتان دارد. هم از سیب زرد می توانید استفاده کنید و هم قرمز. نحوه خرد کردن سیب هم کاملاً سلیقه ای است. با زدن اسلایس ...
طرز تهیه سه دسر شب یلدا
انواع دسرها را می توان با استفاده از ژله ها و انواع میوه ها به راحتی در منزل تهیه کرد و در تزیینات شب چله آن ها را مورد استفاده قرار داد. از این رو در این مطلب، می توانید با روش تهیه 3 مدل دسر برای شب یلدا آشنا شوید. طرز تهیه دسر شب یلدا با سه روش متفاوت در این بخش دستور تهیه دسر پاناکوتا انار و دسر شکلاتی انار و چیز کیک هندوانه ای را برای علاقمندان به تهیه انواع دسر با ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
(خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط) 2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف روی حرارت ...
طرز تهیه سوپ شلغم و و پیاز و جو برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
گاز آرام آرام بپزد. در 20 دقیقه پایانی پخت سبزی و شیر (اختیاری) را اضافه کنید تا خواص آن ها حفظ شود. چون سوپ رژیمی و برای درمان سرماخوردگی است بهتر است خامه استفاده نکنید و می توانید کره را هم حذف کنید. اگر هم آب قلم دارید حدود 1⁄2 فنجان آب قلم هم به سوپ اضافه کنید. وقتی سوپ جا افتاد و به غلظت دلخواه رسید شعله گاز را خاموش و به صورت داغ سرو کنید. نکته: می توانید بعد از پخت سوپ ...
روش فریز کردن برنج پخته
...> - چنانچه هدفتان از نگهداری برنج پخته در فریزر استفاده برای سوپ و آش و ... است کیسه فریزر بهترین ظرف برای نگهداری است. چون دیگر مهم نیست که دانه ها خورد شوند. در این صورت حتی می توانید برنج را به صورت یخی به غذای مورد نظرتان اضافه کنید. مدت نگهداری برنج پخته در فریزر - برنج پخته ی مخلوط با سبزیجات و یا حتی مرغ و گوشت را نیز می توانید فریز کنید. تنها به یاد داشته باشید که در این صورت بهترین زمان استفاده از یک ماه هم کمتر می شود و بهتر است در خیلی زود خورده شود. منبع:برترین ها ...
ماسک تفاله قهوه برای پوست
برداری دارد و وجود عسل در آن باعث ایجاد خواص ضد التهاب و آنتی باکتریال می شود که جوش و آکنه پوستی را کاهش میدهد. در صورتی که پوستتان در حال حاضر آکنه دارد بهتر است ماست را جایگزین خامه کنید ولی اگر پوستتان خشک و بدون آکنه است از خامه استفاده نمایید. ماسک تفاله قهوه برای رفع سلولیت سلولیت معمولا در اثر تجمع ناهماهنگ چربی زیر پوست ایجاد می شود و اغلب در نواحی ای که با تجمع چربی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری
مخلوط تخم مرغ می زنیم و در آخر داخل آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن داغ می اندازیم تا سرخ شوند. به اندازه ای که ظرف جا دار قارچ اضافه می کنیم تا سرخ شوند. مرحله هفتم نکته مهم در مورد سرخ کردن قارچ ها این است که حتما از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید زیرا روغن های خوراکی جذب غذا می شوند ولی روغن های سرخ کردنی به دلیل ترکیبات ویژه ای که دارند جذب غذا نمی شوند. مرحله ...
تصاویر به اشتراک گذاشته شده از بی نقص ترین غذاهایی که مردم تاکنون پخته اند
.... تنها کاری که باید انجام دهید این است که غذا را با دقت سرو کنید، به رنگ آن فکر کنید (برای مثال هویج یا کلم بروکلی کنار یک غذای اصلی بهتر به نظر می رسند) و از تزئین غافل نشوید. من همیشه یک دسته جعفری تازه را داخل ظرفی در یخچال (حداقل 2 هفته) نگه می دارم تا هنگام سرو غذا مقداری از آن را برای تزیین استفاده کنم. بست شاو افزود: بشقاب های زیبا و ظروف غذاخوری نقش مهمی ...
طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی
) نمک به مقدار لازم نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی مرحله اول کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، هویج و ساقه کرفس خرد شده را در قابلمه بریزید و برای 6 تا هفت دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در ادامه سیر و قارچ را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و به مدت دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر ...
باید و نبایدهای خرید و نگهداری گوشت چرخ شده
به گزارش تابا، روزنامه جام جم نوشت: گوشت ماده غذایی سرشار از مواد مغذی است و زمانی که گوشت چرخ می شود، به دلیل آسیبی که به ساختار سلول ها وارد می شود این مواد مغذی از داخل سلول به بیرون نشت کرده و راحت تر در دسترس میکروارگانیسم ها قرار می گیرد. بنابراین در صورتی که عملیات چرخ کردن گوشت تحت شرایط بهداشتی انجام نشده و دستگاه های مورد استفاده به ویژه قطعات چرخ گوشت یا تخته های برش آلوده باشد، این ...
طرز تهیه بالوتن مرغ
...، سس خردل، آب ته قابلمه بالوتن مرغ پخته شده رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سس باید غلیظ باشد تا روی مرغ ها بماند. بعد از سرو در ظرف، سس رو روی مرغ ها می ریزیم. مرحله هشتم این غذا میکس مرغ و سبزیجات هست و معمولا بدون برنج به عنوان خوراک سرو می شود. بهتر است از ساق مرغ درشت تر استفاده کنیم. می توان از روز قبل تا مرحله پر کردن مرغ با خلال هویج و کرفس را انجام داد و روز بعد آن را با سبزی معطر پر کنیم و بگذاریم تا بپزد. منبع :laya. ...
طرز تهیه پودینگ کادایف
گردوها برشته شوند. در ادامه رشته کادایف را روی یک سینی بزرگ می گذاریم و اجازه می دهیم تا سرد به طور کامل شود. مرحله هفتم وقتی کادایف و پودینگ خنک شدند، پودینگ را از یخچال خارج کرده و به اندازه دلخواه برش می زنیم، آن را روی کادایف قرار داده و به صورت رول می پیچیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم. می توان با خامه قنادی یا میوه های تازه آن را تزیین کرد. منبع :bagriyanik07 ...
خبر مهم استاندار تهران از پیش بینی بودجه برای حل مشکل آلودگی هوای پایتخت
مسائل مهم شهرستان امنیت است که خوشبختانه امروز در آرامش و امنیت کامل به سر می برد و مشکل خاص امنیتی در سطح شهرستان وجود ندارد. وی افزود: جلسه دوم شورای اداری بود که در این نشست مسائل اصلی شهرستان را بررسی کردیم. در بخشی از این جلسه نیز مسائل قبلی شهرستان را مورد بازخوانی قرار دادیم. با توجه به تغییر و تحولات در دولت ممکن است دراین فرایند برخی دستگاه ها دچار سستی شده باشند اما به هیچ عنوان ...
طرز استفاده از ماشین ظرفشویی پاکشوما
با دیوار فاصله داشته باشد. ماشین ظرفشویی را به درستی نصب کنید در طریقه استفاده از ماشین ظرفشویی پاکشوما قبل از هر چیز بهتر است نحوه صحیح نصب را یاد بگیریم. برای راه اندازی ماشین ظرفشویی پاکشوما باید مسیر زیر را طی کرد: ابتدا باید قفسه و سینی ماشین را داخل دستگاه قرار دهید. سپس باید شلنگ تخلیه را نصب کنید، در مرحله بعد نوبت به اتصال شیر آب ورودی می رسد. پس از آن نیز دستگاه ...
طرز تهیه تارت توت فرنگی
استفاده نکنید چون گرمای دست باعث روغن انداختن و سفت شدن خمیر تارت خواهد شد. روی سطح کار پلاستیک پهن کرد و خمیر تارت را با وردنه به اندازه قالب باز کنید و به آرامی داخل قالب قرار دهید و با دست کاملا به شکل کف و دیواره های قالب فرم دهید تا کاملا دیواره ها را بپوشاند. در صورتی که خمیر گرم شده بود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. کف تارت را چند بار چنگال بزنید که ...
طرز تهیه دسر انار شب یلدا ساده و خوشمزه با نشاسته و ژله
نصف کنید و داخل کاسه ریخته و به آن آب جوش را اضافه کنید شما می توانید از هر طعم و مزه که دوست دارید استفاده کنید ولی اگر برای شب یلدا این دسر را تهیه می کنید بهتر است از ژله انار استفاده کنید و آن را بن ماری کنید و یا برای 1 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا شفاف شود. مرحله دوم: آماده سازی نشاسته در ادامه نشاسته ذرت را به همراه آب سرد داخل یک قابلمه ریخته و مخلوط کنید و هم ...
آموزش ژله انار مغزدار، ویژه شب یلدا
این ژله به دو کاسه پیرکس نیاز دارید که یکی بزرگ تر و یکی کوچک تر باشد. سعی کنید حتما از کاسه پیرکس استفاده کنید که با تغییرات دمایی ترک نگیرد یا نشکند. طرز تهیه ژله مغزدار انار ابتدا پودر ژله انار را توی یک کاسه پیرکس بریزید و با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید. کاسه را روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا پودر ژله به روش بن ماری حل شود. سپس نیمی از مایه ژله را توی کاسه پیرکس سایز بزرگ تر ...
جلوگیری از مسمومیت با مونوکسید کربن در فصل زمستان
و طوفان شدید استفاده از دودکش های کم ارتفاع برای مکش استفاده از دودکش هایی که از پنجره ها و دیوارها بیرون می زنند و یا بدون عایق و کلاهک هستند. استفاده کردن از اجاق یا زغال یا چند شعله و بخاری بدون اتصال دودکش به عنوان سیستم گرمایش خانه استفاده از بخاری بدون اتصال دودکش در محیط یا اتاق کوچک قرار دادن لوله دودکش بخاری در داخل ظرف آب نصب کردن آبگرمکن در حمام و یا رختکن و یا گرم کردن محیط حمام با ...
لیست آموزش تهیه 32 غذای نونی خوشمزه و سریع برای شام خودمانی و مهمانی
اتفاقا سیر کنندگی زیادی هم دارد. می توانید در این غذا هم گوشت استفاده کنید و هم آن را بدون گوشت درست کنید. البته اگر در آن گوشت به کار می برید حتما باید زمان زیادتری را هم به پخت آن اختصاص بدهید. اضافه کردن ادویه ها و سبزی های خشک یا تازه معطر هم طعم آن را بسیار لذیذ می کنند. حتی برخی افراد برای لعاب بیشتر و طعم متفاوت تر، در مراحل پایانی پخت، به آن کمی ورمیشل یا نودل هم اضافه می کنند که ...
طرز تهیه تارت به با میوه و مربا به 3 روش در فر و بدون فر
آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه باز کنید. از همه طرف، خمیر را باز کنید. ضخامت خمیر باید به حدود 3 میلی متر برسد. مرحله ششم: خمیر را در قالب قرار دهید و در فر بگذارید قالب فر را به مدت 3 دقیقه در فر قرار دهید. فر را روش و روی دمای 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. خمیر به دست آمده را کف قالب قرار دهید. قالب نباید ارتفاع زیادی داشته باشد. قالب را با خمیر تارت بپوشانید ...
دستور پخت 30 نوع پنکیک خوشمزه و لذیذ
بزرگی را با دمای متوسط رو به بالا گرم کرده و خمیر را درون آن قرار دهید. برای هر پنکیک یک قاشق غذاخوری خمیر نیاز است. هنگامی که روی آن حباب تشکیل شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود. در انتها بین هر دو ورق پنکیک را با کرم پر کرده تا شبیه بیسکوییت کرم دار شود. پنکیک بدون شیر و تخم مرغ این مورد برای افراد گیاهخوار مناسب است، بدون لبنیات و بدون تخم مرغ. ترکیبات خشک و مرطوب ...
مردم سه شهرستان جنوب فارس 305 هزار دُز واکسن کرونا دریافت کردند
وحید یگانه روز دوشنبه در گفت وگو با ایرنا اظهار داشت: استقبال مردم اگرچه در اوایل ضعیف بوده اما در ادامه به ویژه ظرف یک ماه گذشته با توجه به همکاری مطلوب مردم ، رسانه ها ، آموزش و پرورش و سایر نهادهای مربوطه روند بهتری یافته است. یگانه ادامه داد: میزان پوشش واکسیناسیون در جمعیت بالای 12 سال سه شهرستان لارستان، خنج و اوز تاکنون 74 و در جمعیت بالای 18 سال نیز 73 درصد است. میانگین پوشش ...
7 نکته برای لباس پوشاندن نوزاد در فصل زمستان
خواهد بود که چه تعداد لباس گرم را باید تن نوزاد کنیم. ابتدا باید از یک لباس زیر دکمه استفاده کنیم و روی آن از یک سرهمی جوراب دار استفاده کنیم. سعی کنید تا سرهمی که انتخاب می کنید برای فصل سرد حتماً پوشش تدی یا کرکی داشته باشد تا بدن نوزاد به خوبی گرم بماند. لباس دیگری که مناسب پوشش نوزاد است، بافت های زمستانی است. برای مثال یک مدل شنل بافتنی نوزاد ، لباس مناسبی روی سرهمی ها و زیردکمه ...
