خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا مخلوط
مواد لازم برای 4 نفر سوسیس آلمانی 2 عدد کالباس مارتادلا ( ساده ) 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد پنیر پیتزای مخلوط 400 گرم قارچ 4 عدد سس پیتزا یا سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری ذرت آبپز ( اختیاری ) 1 قاشق غذاخوری زیتون سیاه ( اختیاری ) 4 عدد درشت آویشن 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پیتزا کالزونه
تا کاملا یکدست شوند، سپس خمیر مایه عمل امده را به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آرد را دو مرتبه الک می کنیم، سپس کم کم به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد را با قاشق چوبی مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود، سپس سطح کار را آردپاشی می کنیم و خمیر را به سطح کار منتقل می کنیم. در ادامه خمیر را با دست به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز می دهیم تا کاملا یکدست شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
می کنیم. برای این کار، سیب زمینی های متوسط را شسته و با پوست آب پز می کنیم. مرحله سوم سپس آن ها را پوست گرفته و با گوشکوب خوب له می کنیم. شیر، کره و نمک را به آن اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. هویج ها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس سس گوجه فرنگی را آماده می کنیم. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی، روغن زیتون و آب ولرم را باهم مخلوط کرده و ...
طرز تهیه کیک نخودچی
کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا مواد کش دار و سفید شود. در ادامه شیر را به همراه روغن مایع به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله پوست پرتقال رنده شده و اسانس پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه درون یک ...
طرز تهیه بادمجان پلو
این مرحله رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود، سپس 1 فنجان آب جوش اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا گوشت چرخ کرده بپزد و آب درون تابه کشیده شود. مرحله پنجم حالا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق ...
طرز تهیه املت مرغ
. مرحله ششم حالا تخم مرغ ها را با چنگال مخلوط می کنیم تا بافت آنها از لختگی خارج شود. در ادامه جعفری خرد شده، ماست، آرد، فلفل سیاه و نمک را به تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس با چنگال خوب هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. مرحله هفتم در این مرحله مخلوط تخم مرغ را به صورت پخش درون تابه حاوی گوشت مرغ می ریزیم. در ادامه پوست گوجه را جدا می کنیم و به صورت ...
طرز تهیه خورش به آلو
مواد لازم برای 4 نفر میوه به 2 عدد درشت گوشت خورشتی 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
طرز تهیه خورش پرتقال
می کنیم. مرحله سوم حالا گوشت مرغ را به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود و رنگ آن تغییر کند. در ادامه آب پرتقال را با شکر ترکیب می کنیم تا شکر به طور کامل درون آب پرتقال حل شود، سپس آرد را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله چهارم آرد را بهتر است قبل از اضافه کردن به آب پرتقال الک کنیم تا از گلول گلوله شدن آن جلوگیری شود. در ادامه تکه های پرتقال ...
طرز تهیه کیک لیمو ترش
مواد لازم کیک لیمو ترش تخم مرغ 4 عدد وانیل نوک قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه ماست پرچرب 1 پیمانه روغن مایع 1⁄2 پیمانه آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق مرباخوری آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک لیمو ترش مرحله اول برای تهیه کیک لیمو ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد متوسط ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب تابه ای خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به صورت مکعبی یکدست و یک اندازه برش می زنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ...
برش مرغ
روغن سرخ کنید سیر را همراه با زردچوبه کوبیده و به پیاز اضافه کرده تفت دهید. کلم و چغندر را اضافه کرده و بگذارید تا با مقدار کافی آب و کمی نمک بپزد عصاره مرغ را با دست نرم کرده، و به همراه سیب زمینی به مواد اضافه کنید. در آخر شوید و کالباس مرغ خرد شده را افزوده و بعد از چند دقیقه برش را در ظرفی مناسب بکشید و در صورت تمایل غذا را با خامه تزیین کنید. بیشتربخوانید: خورشت آلو اسفناج ...
دلمه ماکارونی
مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن بپزید و بگذارید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آبکش کنید و آب ولرم روی آن بریزید تا نچسبد. یک ظرف جهت مخلوط کردن تمام مواد در نظر بگیرید و ماکارونی، گوشت تفت داده شده، سبزی و لپه را درون ...
طرز تهیه شیرینی ایرمیک
. مرحله چهارم در این مرحله مواد را به خوبی با همزن ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کره هم دمای محیط را به همراه آرد ایرمیک و بکینگ پودر به کاسه افزوده و مواد را با همزن مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. مرحله پنجم حالا آرد سفید را به صورت کنترل شده به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و لطیف جمع شود که به دست نچسبد. در ادامه به ...
طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو
.... گوشت را به صورت یکنواخت روی سینی پخش می کنیم به طوری که لبه های آن نیز مانند داخل گوشت شود و ضخیم نباشد. تخم مرغ: 2 عدد جعفری و گشنیز : 3 قاشق غذاخوری زرشک : 3 قاشق غذاخوری گردو خردشده: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ ها را بگذارید تا بپزد. سپس پوست آن ها را بکنید و آن را حلقه حلقه کنید. جعفری و گشنیز خردشده را روی گوشت چرخ کرده بریزید. سپس تخم ...
طرز تهیه خورش ریواس
مواد لازم برای 4 نفر ریواس 500 گرم گوشت خورشتی 400 گرم نعنا و جعفری 300 گرم پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری لیمو عمانی 2 عدد نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت خورشت ریواس مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه چلوکباب شاه عباسی
روی سیخ به صورت بکدست به هم بچسبد و دو طرفش را با گوشت قرمز چرخ کرده بپوشانید و مدتی در فریزر بگذارید تا سفت شود و از سیخ نریزد سپس کباب نموده و میل نمایید. کباب شاه عباسی مواد لازم کباب شاه عباسی گوشت راسته 500 گرم سینه مرغ یک عدد پیاز دو عدد زعفران دم کرده دو قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کباب شاه عباسی گوشت ...
کوکیز مارمالادی
...> مارمالاد...................به میزان لازم پودرقند اضافه......................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز شیرینی کاسترد خانگی روش تهیه فر را با حرارت 175 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. کره و پودرقند را با همزن برقی بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ و وانیل را افزوده و خوب مخلوط کنید. آب لیموترش را نیز اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به ...
طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی
حالا تخم مرغ را به همراه زرده تخم مرغ و وانیل به کاسه اضافه کرده و مواد را کمی مخلوط می کنیم تا بافت شان به طور کامل یکدست شود. در ادامه مغز گردوی نیم کوب شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله به اندازه یک گردو از خمیر بر می داریم و آنرا به صورت گرد با دستانمان شکل می دهیم، سپس درون گردوی خرد شده می غلطانیم. در ادامه خمیر را درون سینی فر قرار ...
طرز تهیه یک آشِ اشرافی، مخصوص مهمانی ها
در روغن چهار تا پنج دقیقه تفت دهید، سپس یک قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کرده و با چهار پیمانه آب روی شعله ملایم آن را سه ساعت یا تا زمانی که گوشت کاملا نرم شود، بپزید. در ساعت دوم برنج را همراه یک پیمانه آب دیگر به گوشت اضافه کنید. 3. پس از پخته شدن حبوبات، آن را آبکش کنید اما آب آن را نگه دارید. دوسوم حبوبات را با گوشتکوب بکوبید تا له شود. مابقی حبوبات را نیمکوب کرده و همراه ...
طرز تهیه کاپ کیک انار، یک دسر ویژه برای شب یلدا
...> طرز تهیه کاپ کیک خرما خانگی طرز تهیه کاپ کیک انار برای شب یلدا فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب ...
انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
دادیم در صورت تمایل به مقاله مذکور مراجعه کنید. 3- سینه مرغ را به دلیل اینکه ضخیم است از وسط نصف کنید بعد به صورت نواری برش دهید برای گرفتن بوی زهم مرغ آن را با پیاز + نمک + فلفل سیاه + زعفران + زردچوبه + لیموترش + روغن زیتون + زنجبیل + آویشن مزه دار کنید همه مواد را با دست ماساژ دهید تا ادویه ها به خُرد مرغ بروند اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند. بعد تکه های مرغ را در تابه قرار دهید با ...
طرز تهیه غذا های ایرانی خوشمزه، بدون روغن!
بدون چربی یا بسیار کم چربی و البته با کمی پیاز بیشتر درست کنید و بعد آن را درون تابه بدون اینکه روغن بریزید پهن کنید. می توانید یک زرده تخم مرغ هم به مایه اضافه کنید. سپس با دست به گوشت فرم کباب بدهید و درِ تابه را بگذارید تا گوشت با آب خودش بپزد. بعد از یک ربع، با رب گوجه، آب، ادویه و در صورت تمایل کمی زعفران، یک سس درست کنید و روی کباب ها بریزید. وقتی ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
پنیر پیتزا مخلوط کنید. 2. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود. شامی کشمشی مواد لازم (8 تا 10 نفر) • گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان: 300 گرم • کشمش: 1 لیوان • نخود خیس کرده: 2 ...
طرز تهیه رولت ردولوت
به گزارش بولتن نیوز ، رولت ردولوت یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوشرنگ بین المللی است که به خاطر رنگ قرمز، معمولا برای شب یلدار پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت ردولوت در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم رولت ردولوت تخم مرغ 4 عدد شکر 1⁄2 پیمانه آرد 1 پیمانه آب جوش 1⁄4 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه خورش خلال بادام
کرده 1/2 پیمانه خلال بادام درشت 250 گرم چوب دارچین 2 تکه کوچک نمک و زردچوبه به مقدار لازم لیمو عمانی 2 عدد طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت ...
شیرینی مغزدار بدون فر
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر روش تهیه برای تهیه ی لایه ی بیرونی شیرینی، کره را آب کنید و بعد تمام مواد را با هم مخلوط کنید و تا یک دست شدن مواد ورز دهید. برای تهیه ی مغز شیرینی، کره را آب کرده و با شیرعسل مخلوط کنید. از هر یک از پودر آجیل های مورد نظر دو قاشق سوپخوری برای تزیین شیرینی جدا کنید. هل را به ...
سوپ سرد گازپاچو
ای خرد شده سرکه...................2 قاشق سوپخوری شکر................1 تا 2 قاشق سوپخوری ریحان و گشنیز................1 پیمانه روغن زیتون..................3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه روش تهیه مواد فوق را در سه مرحله در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا به صورت یک دست در آید سپس روغن زیتون ...
طرز تهیه کیک انار با سس مخصوص ویژه یلدا
. این کیک به دلیل داشتن انار انتخاب بسیار مناسبی برای پذیرایی در شب یلداست. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک انار همراه با سس مخصوص این کیک و فوت و فن های مخصوص تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک انار تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 لیوان روغن مایع: نصف لیوان آرد سفید قنادی: 2 لیوان آب انار: نصف لیوان وانیل: نوک قاشق چای خوری ...
قره جوش قره قروت(ثمره)
مواد لازم سیر..................یک قاشق غذا خوری پر، خرد شده آرد.....................3 قاشق غذا خوری پیاز داغ.................. یک تا 2 قاشق غذا خوری آب......................به میزان لازم قره قروت...............به میزان لازم طرز تهیه کشک جوش یا کاله جوش پیاز داغ.......................یک سوم پیمانه مغز گردو ...
