خانه
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد | یک نکته طلایی برای پف دار شدن کیک اسفنجی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پنکیک هات چاکلت
به گزارش یکتاپرس، برای تهیه پنکیک هات چاکلت به 10 دقیقه زمان برای آماده سازی و 45 دقیقه برای پخت لازم دارید. مواد لازم برای شربت هات چاکلت 1 فنجان شربت افرا خالص 1/4 پیمانه هات چاکلت یا مخلوط کاکائو مواد لازم برای پنکیک برای 4 نفر یک و نیم پیمانه آرد ساده نصف پیمانه هات چاکلت یا مخلوط کاکائو یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر ...
طرز تهیه کوکو اشپل به همراه فوت و فن شمالی ها
... دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون تابه ...
طرز تهیه وافل خانگی و خوشمزه مرحله به مرحله
چایخوری عصاره وانیل دستور العمل دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود و به دمای مورد نظر برسد. در این مرحله باید مواد اولیه خشک را با هم ترکیب کنید. آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را در کاسه بزرگی بریزید. اگر دوست دارید وافل خوب پف بکند می توانید مواد خشک را قبل از مخلوط کردن الک بکنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بریزید ...
طرز تهیه شیرینی هل و زعفران
و زعفران خوشمزه ابتدای کار از 30 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم و اجازه می دهیم کره با دمای محیط هماهنگ شده، سپس کاملا نرم شود. مرحله دوم در این مرحله پودر قند را الک می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب الک می کنیم و کره نرم به آن اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت 4 دقیقه هم می زنیم تا مخلوط کره روشن و خامه ای شود. ...
طرز تهیه فروماژ قهوه
جوش حل کنید، ژلاتین را در آب سرد ریخته و آن را روی بخار قرار داده تا به روش بن ماری حل شده و کاملا شفاف شود. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شروع به هم زدن کنید تا کف کرده و حجم آن زیاد شود. سپس به تدریج قهوه و وانیل را اضافه کنید و 5 دقیقه آن را با درجه تند همزن برقی بزنید تا مخلوط کاملا پف کند. حالا ژلاتین حل شده به مخلوط فوق اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه به همزدن ادامه دهید. ...
آموزش شیرینی پزی/ دلیل و علت انواع مشکلات در پخت شیرینی کوکی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوکی ها جزء شیرینی های محبوبی می باشند که امروزه پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و دورهمی ها و جشن تولدها هستند. این شیرینی های کوچک و خوشمزه با مواد اولیه ساده ای مانند آرد، تخم مرغ و کره یا روغن و ... تهیه می شوند. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه گز لقمه ای شیرینی کوکی که طرز تهیه کامل آن را در مطلب " طرز تهیه شیرینی کوکی ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی خوشمزه به همراه فوت و فن ها
کنید و برای 2 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد. سپس با همزن برقی مواد را آنقدر هم بزنید تا به رنگ سفید دربیاید و کش دار شود. این فرایند چیزی در حدود 5 الی 6 دقیقه طول می کشد. مواد را داخل قالب بریزید. اگر دوست داشته باشید قبل از ریختن مواد درون قالب می توانید چند قطره رنگ خوراکی هم به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید. روی قالب را بپوشانید و بگذارید حداقل برای 4 ساعت در دمای اتاق بماند. بعد از این مدت زمان کمی نشاسته ذرت روی مارشمالو بریزید و به آرامی آن را از داخل قالب دربیاورید و برش بزنید. ...
بهترین مارک همزن برقی کدام است؟
از دسته و پره های همزن تشکیل شده است. برخی از این همزن های ساده یک موتور هستند و یک پره دارند. برخی دیگر دو موتوره هستند و دو پره دارند. نحوه کار با این وسیله نیز بسیار ساده است. کافی است آن را روشن کنید و در ظرف مواد غذایی بچرخانید. حتما بخوانید: فرق غذاساز و مخلوط کن چیست؟ همزن برقی کاسه دار اما نوع دیگری از همزن برقی که در بازار وجود دارد، همزن کاسه دار است. در ...
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
اطراف آن را صاف و مرتب کنید و بعد گوشت را با یک چاقوی نوک تیز به قسمت های مساوی برش بدهید. روی هر قسمت از گوشت برش خورده به دلخواه یک حلقه گوجه فرنگی، پیاز و یا فلفل سبز قرار بدهید. 4 داخل یک کاسه دیگر رب گوجه فرنگی، نمک، روغن و آب جوش را بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند؛ سپس روی سطح گوشت بریزید و سینی فر را داخل فر 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. این کباب خوشمزه را می توانید همراه با کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سس مایونز و ذرت پخته
یک قابلمه پر از آب قرار داده و اجازه دهید به مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشد. حالا کنسرو را زیر شیر آب سرد قرار داده و بعد از اینکه کمی خنک شد، ظرف آن را باز کرده و تن ماهی را خارج کنید. تن ماهی را درون یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید، سس مایونز و ذرت پخته شده را درون کاسه ریخته و مخلوط را خوب هم بزنید و ظرف را کنار بگذارید. حالا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه ...
طرز تهیه غذا کاری ماسالا قارچ
و نخودفرنگی را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه با مرتبا هم زدن پخت و پز را ادامه دهید. بعد ، خمیر پیاز را که قبلاً درست کردید ، اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود. پودر زردچوبه، پودر فلفل چیلی قرمز، پودر تخم گشنیز، گرام ماسالای، نمک و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز خوب ترکیب شود. 2 تا 3 دقیقه آن را تفت داده و هم بزنید. تا عطر ادویجات آزاد شود. سپس در این مرحله ...
طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه و نرم با تصاویر مرحله ای
درست کردن شیرینی زبان خانگی ، ابتدا باید خمیر هزارلا را درست کنید یا آن را به صورت آماده تهیه کنید. سپس آن ها را قالب بزنید و در سینی فر بچینید و بپزید. روی شیرینی های پخته شده را شربت بریزید و بعد می توانید آن را سرو کنید. مرحله اول: مواد خمیر هزارلا را برای شیرینی زبان آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی زبان ، خمیر هزارلا را باید درست کنید. همه مواد باید سرد باشند ...
تارت پیاز و پنیر
برای تهیه خمیر، آرد و نمک را در کاسه ریخته و کره را اضافه کنید. با نوک انگشت مواد را طوری مخلوط کنید تا مانند آرد سوخاری دانه دانه شود. زرده ی تخم مرغ را به همراه یک تا 2 قاشق سوپخوری آب سرد اضافه کرده، مخلوط کنید تا مایه به شکل خمیر درآید. خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. فر را روی 200 درجه ی سانتی گراد داغ کنید. خمیر را کمی ورز داده و روی ...
طرز تهیه چند ماسک خانگی برای محافظت از پوست در زمستان
و کاهش پف کردگی، به پیشگیری از آکنه کمک می کند. از آن جایی که پودر کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است، به ترمیم پوست آسیب دیده کمک می کند. روش تهیه: یک قاشق غذاخوری تفاله قهوه، پودر کاکائو، عسل و شیر را تهیه کنید. برای درست کردن خمیر، همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید. ماسک را روی صورت خود بمالید. سپس بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب بشویید. ماسک صورت آلوئه ورا و چوب صندل ...
طرز تهیه آسان پیراشکی ساده + مواد پیراشکی ساده
...> برای تهیه پیراشکی ابتدا در یک ظرف تخم مرغ ها را بشکنید و با کمک همزن دستی شروع به همزدن بکنید تا تخم مرغ ها باز شوند. مرحله دوم : شیر را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا گرم شود در ادامه شیر گرم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم : کره را نیز به مواد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم : مخمر را نیز به همراه نمک ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
نکات مهم در پخت سالاد لوبیا چیتی حبوبات به خصوص لوبیا چیتی نفاخ هستند به همین دلیل توصیه می کنیم که قبل از پخت، آن را خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید. تا نفخ آن از بین برود. برخی در این سالاد از سینه مرغ پخته هم استفاده می کنند که به سلیقه شما بستگی دارد؛ برای این کار مرغ را با پیاز به صورت جداگانه پخته و بعد از پخت آن را ریش ریش کرده و داخل سالاد بریزید. از ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی با آلو کبابی
پنکیک آلمانی با آلوی کبابی: 1- آلو ها رو نصف و هسته هاشون رو جدا کنید. اون ها رو قاچ کنید. طرز تهیه: 1. از قبل فر رو با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر رو در اون بذارید تا گرم بشه. 2. با آماده کردن آلو ها شروع کنید. برش های آلو رو در یه قالب بچینید. آب پرتقال رو روی برش های آلو بریزید و 2 قاشق غذاخوری شکر روی اون ها بپاشید. مواد رو با هم ترکیب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد به همراه فوت و فن ها
نمی کند ولی اگر دوست داشته باشید می توانید کمی بیکینگ پودر به مواد آن اضافه کنید. رایج ترین روش تست پخت کیک استفاده از خلال دندان است. یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کرده و سپس آن را خارج کنید. بررسی کنید که خلال دندان تمیز است یا مقداری خرده کیک به آن چسبیده است. اگر خلال دندان تمیز نیست، کیک را به فر بازگردانید و اجازه بدهید بیشتر بپزد. معمولا برای پخت کیک شکلاتی بدون آرد 30 دقیقه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه گز لقمه ای
باشید که شهد در حین هم زدن به جوش نیاید. شهد را بین دو انگشت تست کنید تا به مرحله نخ دادن برسد یعنی بین دو انگشت کش بیاید. زمانی که شهد آماده شد، مقداری از آن را داخل سفیده هم زده بریزید تا هم دما شوند و بعد از کمی هم زدن همه سفیده را داخل قابلمه شهد بریزید و به صورت پارویی مواد را هم بزنید. این مرحله باید به دقت انجام شود، به وسیله ی همزن و با دور تند مواد را به مدت ...
طرز تهیه کوکی ردولوت
چایخوری طرز تهیه کوکی ردولوت مرحله اول برای تهیه کوکی ردولوت خوشمزه ابتدای کار از 30 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس کره را در فضای آشپرخانه قرار می دهیم و اجازه می دهیم کره با دمای محیط هماهنگ شده، سپس کاملا نرم شود. مرحله دوم حالا کره را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا مخلوط کره ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی
خمیرهای برش داده شده به مدت 30 دقیقه دست نمیزنیم تا استراحت کنند. پس از گذشت 30 روی شیرینی ها روما و کنجد می زنیم و داخل فر قرار می دهیم تا آماده شوند. برای رومال هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده می کنیم. مرحله هشتم شیرینی ها باید به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد بمانند تا آماده شوند. بهتر است فر را از 20 دقیقه قبل روشن کنید تا کاملا گرم شود. در ...
طرز تهیه کرپ مرغ
خامه صبحانه 100 گرم فلفل دلمه ای (اختیاری) به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدداری کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کرپ مرغ مرحله اول برای تهیه کرپ مرغ خوشمزه ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و نمک درون یک ظرف مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شده و مواد ترکیب و ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا
. در ادامه پودر قند را درون الک می ریزیم و الک می کنیم. در ادامه پودر قند را به همراه کره نرم، زست پوست لیمو و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله مخلوط کره را با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه می زنیم تا کاملا روشن و خامه ای شود. در ادامه زرده تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا می کنیم، سپس به مخلوط کره اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه کیک قابلمه ای
قابلمه ای مرحله اول برای تهیه کیک قابلمه ای ساده ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود. مرحله دوم حالا ماست را به همراه روغن مایع درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم و مجددا در حد 1 دقیقه با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و ...
طرز تهیه مافین لبو
.... در ادامه مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. مرحله ششم حالا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کاملا گرم شود. در ادامه کپسول های کاغذی را درون قالب مافین قرار می دهیم، سپس دو سوم کپسول ها را از مایه کیک پر می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله قالب مافین را طبقه وسط فر ...
طرز تهیه ساندویچ وافل پنیری
دوم حالا اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته شود. در ادامه تخم مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن دستی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شود. مرحله سوم در این مرحله آرد را به همراه فلفل سیاه، پودرسیر و پودر پیاز درون تخم مرغ می ریزیم و مجددا با همزن دستی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه دستگاه وافل ساز را ...
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. 2. سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند. تخم مرغ به همراه مایونز و خردل مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 6 عدد سس مایونز کانولا: یک چهارم فنجان سس خردل: یک قاشق چای خوری سرکه سیب ...
طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ
مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مرحله اول برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس ...
طرز تهیه کیک هویج یخچالی
کیک کدو حلوایی یخچالی یکی از انواع کیک های ساده خانگی است که بدون نیاز به فر درست می شود مواد لازم کیک هویج یخچالی هویج 1 کیلو گرم آب 2 لیوان شکر 2 لیوان نشاسته 1 لیوان وانیل 1 قاشق مربا خوری بیسکویت پتی بور 3 بسته طرز تهیه کیک هویج یخچالی مرحله اول برای تهیه کیک هویج یخچالی خوشمزه ابتدای کار ...
