خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک دوبوس
غذاخوری آرد کیک 130 گرم نمک 1 پیتچ مواد لازم کرم کره ی شکلاتی شکلات تلخ (شکلات Bittersweet با حداقل 35 درصد شکلات خالص) ریز شده 100 گرم کره متوسط 3 قالب پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکر 125 گرم وانیل 1 قاشق غذاخوری مواد لازم کارامل شکر 3/4 لیوان آب 2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه کیک دوبوس ...
طرز تهیه کیک ساده بدون فر در تابه
به گزارش همشهری آنلاین، کیک هر روزه در انواع مختلف و با طعم های متفاوت تهیه می شود، از این رو می خواهیم در این مطلب نحوه درست کردن کیک تابه ای که یک کیک بدون فر است، را برای شما آموزش دهیم. آرد: 150 گرم تخم مرغ:1 عدد بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری وانیل: 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری شکر: 5 قاشق غذاخوری شیر: نصف ...
کیک مافین شکلاتی کاپ کیک با قهوه
مواد لازم برای 12 مافین : شکلات 85 گرم پودر کاکائو یک سوم پیمانه قهوه داغ سه چهارم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه آرد سه چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل مایع یک قاشق چایخوری سرکه 2 قاشق چایخوری طرز تهیه : اول توی قالب مافین کپسول میندازیم ...
طرز تهیه پای هلو
: 1 پیمانه ماست: 1 پیمانه روغن مایع: یک سوم پیمانه کره: 100 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری هلو: 1 تا 2 عدد طرز تهیه: 1. مدتی قبل از شروع کار، موادی که داخل یخچال هستند را بیرون بیاورید تا با محیط هم دما شوند. 2. فر را روشن کنید و درجه آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. 3. قالب ها را آماده کنید. 4 ...
کیک سیب و دارچین و بادام ساده خانگی
175 درجه سانتی گراد میذاریم تا گرم بشه من از قالب کمربندی 9اینچی استفاده کردم ، با کره چربش میکنیم و کفش کاغذ میندازیم میتونین قالب کوچیکتری استفاده کنین! طرز تهیه کیک سیب و دارچین سیب ها رو مکعبی خورد میکنیم و با دارچین و شکر مخلوط میکنیم خلال بادام رو توی تابه یا فر کمی تست می کنیم تخم مرغ و وانیل و شکر قهوه ای رو با همزن 5 دقیقه میزنیم ، کره ی آب شده رو ...
طرز تهیه شیرینی برنجی برای عید بدون فر+ویدئو
دوم قاشق چایخوری ● گلاب: یک چهارم فنجان ● زرده تخم مرغ: یک عدد ● سفیده تخم مرغ: یک سوم یک عدد ● آرد برنج مرغوب: 250 گرم ● زعفران: به مقدار لازم (1) ابتدا روغن نیمه جامد را به همراه پودر قند و پودر هل خوب باهم مخلوط کنید (2) بعد یه دونه زرده و یک سوم سفیده رو اضافه کنین و چند دقیقه دیگه هم بزنید (3) در آخر آرد ...
دستور پخت کیک بادام فرانسوی
در این مطلب طرز تهیه نوعی کیک با طعم بادام را به شما آموزش می دهیم. طعم خوب بادام را در سراسر این کیک فرانسوی حس خواهید کرد. مواد لازم: ماست: سه چهارم پیمانه شکر دانه ریز: یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ: 4 عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه پودر بادام: سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: 3 قاشق چای خوری نمک: سه چهارم قاشق چای خوری وانیل شکری: 2 قاشق چای خوری روغن آفتابگردان: سه چهارم پیمانه ...
طرز تهیه فیش فینگر
... مواد لازم برای تهیه سس تاتار سس مایونز: 100 گرم خیار شور رنده شده : سه عدد کیپر : 50 گرم (نوعی سبزی که اغلب در پخت غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود). جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس تاتار درون کاسه ای مناسب سس مایونز و کیپر و خیارشور و جعفری خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید سپس چند قطره لیموترش درون سس تاتار بریزید و دوباره همه مواد را با ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را ...
کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
های که ایجاد شده تو مایع کیک از بین نره یعنی قبل از شروع کار قالبمونو آماده می کنیم ، مواد اندازه گیری می کنیم و همه چی آماده واسه شروع. خوب در اول کار فرمون رو روی درجه حرارت 325 درجه فارنهایت یا 165 درجه سانتیگراد میزاریم تا گرم بشه. مواد خوشکمون رو مثل آرد ، بکینگ پودر ، و نمک رو خوب با هم قاطی میکنیم و یه دور الک میکنیم. طرز تهیه کیک اسفنجی برای 6 نفر تخم مرغ ...
تارت بادام با آلو هلو شلیل
سه گرم (یک دوم پیمانه بعلاوه دو قاشق غذاخوری) تخم مرغ چهل و چهار گرم (دو دو قاشق غذاخوری بعلاوه دو قاشق چای خوری) طرز تهیه تارت آرد بادام رو با آرد مخلوط و با چنگال هم بزنید و مطمئن بشید توده ای در کار نیست. در ظرف دیگری کره رو با همزن و سرعت زیاد بزنید تا کرمی بشه سپس پودر قند رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل بشه سپس مایه آرد رو یک سوم یک سوم اضافه کنید در ...
طرز تهیه کیک کروکمبوش
نشاسته ذرت 2 ق غ شکر 6 ق غ معادل 100 گرم تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ 2 عدد کره 2 ق غ معادل 30 گرم وانیل 1 ق چ مواد لازم برای تهیه کارامل شکر 1 فنجان معادل 225 گرم آب لیمو نصف ق چ طرز تهیه کیک کروکمبوش فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. ...
طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی | ترفندی برای آبکی نشدن قارچ ها
به گزارش همشهری آنلاین، قارچ سوخاری یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین فست فودهای سوخاری و یکی از پیش غذاهای بین المللی است. قارچ 300 گرم آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک به میزان لازم آویشن 1 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی آرد برنج: نیم کیلو پودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
...> بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم گوجه خرد شده 450 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان برای تهیه سس، روغن زیتون ...
طرز تهیه پای کاستارد؛ یکی از یکی خوشمزه تر!
پیمانه شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد سفید که خوب با هم مخلوطشون کردین استفاده کنین. 4. حالا مایه فیلینگ پای رو داخل خمیر هایی که از قبل توی ظزف های مخصوص پای پهن کردین بریزین طوری که حدود 5 میلیمتر ازشون خالی بمونه تا مایه پای بعد پف کردن سر ریز نشه. 5. قالب هارو داخل فری که از قبل روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا برای نیم ساعت الی 40 دقیقه بمونه تا بپزن در طول این مدت ...
طرز تهیه پاستای کاربونارا؛ لذت یک طعم جدید
قاشق غذاخوری روغن زیتون بیکن یا ژامبون به مقدار دلخواه 500 گرم پاستا طرز تهیه و دستور پخت پاستای کاربونارای ساده مرحله اول: 4 لیتر آب و 4 قاشق چایخوری نمک را در یک قابلمه بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد مرحله دوم: در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ ها را هم بزنید و پنیر پارمسان و فلفل سیاه را اضافه کنید و باز هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. کاسه را کنار ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی، خوشمزه ویژه نوروز
...: 220 گرم تخم مرغ: 1 عدد پودر قند: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مارمالاد، ژله بریلو، پودر پسته و شکلات تخته ای: برای تزیین نکات مهم مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد نکته مهمی که باید در مورد آرد به آن توجه کنید، کیفیت آرد های موجود در بازار است که با هم تفاوت دارند. به همین دلیل ...
طرز پخت 2 نوع رشته پلو؛ غذای ویژه نوروزی
لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت ...
مرغ پر شده با اسفناج و پنیر در فر
شده 3 عدد پاپریکا نصف قاشق چایخوری ، پودر فلفل دلمه قرمز نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی روغن زیتون 1 قاشق طرز تهیه : فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه. اول اگه سینه ی مرغ استخون داره میگیریم و اون قسمت فیله رو جدا می کنیم. طرز تهیه مرغ با اسفناج مرغ رو توی پلاستیک میذاریم و با وردنه روش می کوبیم تا باز بشه اما با دقت تا پاره نشه ...
سیب زمینی اسپایسی تنوری با آرد سوخاری در فر
مخلوط میکنیم. طرز تهیه سیب زمینی تنوری سیب زمینی ها رو میریزیم توی مخلوط و خوب تکونش میدیم تا کامل سیب زمینی ها کاور بشن. روی سینی فر کاغذ میندازیم یا چربش می کنیم و سیب زمینی ها رو میچینیم روش ، یه دو قاشق روغن رو روی کلشون میریزیم. میذاریمشون توی فر که با 180 درجه گرم شده تا بپزه و طلایی بشه میتونین سرخشون هم بکونید که هم پر کالریه و هم وقت گیر پس منتفیه بسیار ترد و اسپایسی و خوشمزه! کنار غذاهای گوشتی یه کنار بشقابی عالی محسوب میشه میتونین ادویه ها رو کم کنین و همچنین آرد سوخاری رو ، به نظر من هر دوش خوشمزه است. ...
کیک میوه ای آلبالو گیلاس هلو با فندق
می کنیم طرز تهیه کیک میوه ای فر رو روی 180 درجه ی سانتی گراد میذاریم آرد و بیکینگ پودر رو 3بار الک می کنیم کره و شکر و خامه رو خوب با همزن میزنیم تا کرمی بشه ، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه می کنیم و 1 دقیقه میزنیم به همراه تخم مرغ ها وانیل و زست لیمو رو هم اضافه می کنیم مخلوط آرد و بیکینگ رو اضافه میکنیم و فولد میکنیم وقتی یکدست شد فندق رو اضافه ...
کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی
یک پینچ پودر کاکائو یک سوم پیمانه پودر نسکافه 1.5 قاشق سوپ خوری آب جوش یک سوم پیمانه طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی فر رو روی 175 درجه میذاریم تا گرم بشه برای کیک شیفون باید قالب میان تهی باشه و احتیاجی به چرب کردن و آرد پاشی نیست فقط کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم پودر کاکائو و نسکافه رو توی آب جوش میریزیم و حل میکنیم و میذاریم کنار ، آرد و ...
کیک اسفنجی خامه شکلاتی با پف زیاد
مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری شکر صد گرم آب جوش یک چهارم پیمانه آرد صد گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری طرز تهیه : فر رو روی 180 درجه می ذاریم ، کف قالب کیک رو کاغذ روغنی میندازیم احتیاجی نیست چرب بشه چون جلوی پف کیک رو میگیره. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک می کنیم سفیده و زرده تخم مرغ ها رو جدا می کنیم ...
لپه پلو با زیره کرمانی
مواد لازم برای تهیه لپه پلو با زیره : پیاز متوسط 2 عدد ، 1 پیاز را من خودم اضافه کردم که براتون می نویسم چرا گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 3 پیمانه لپه 1 پیمانه زیره پودر نشده 2 تا 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق رب که از خودم اضافه کردم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : لپه را بذارین از قبل بپزه. گوشت چرخ کرده را با یکی از پیازها که ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید نوروز | فوت و فن شیرینی مشهدی
به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی پودر قند 100 گرم (1پیمانه) روغن جامد 300 گرم (1و1/3پیمانه) آرد 600 گرم (5 و 1/3پیمانه) شیر 60 میلی (1/4پیمانه) شربت بار 60 میلی (1/4پیمانه) یا عسل تخم مرغ درشت 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی (بریلو) به ...
روشهای تهیه ترشی سیب
آماده است. انواع ادویه ترشی سیب سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب در ادامه مقاله سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب را برای این که دستتان برای انتخاب بیشتر باز باشد می آوریم. طرز تهیه همانند روش های قبل است. روش اول : سیر رنده شده و فلفل دلمه خرد شده را در انتها بعد از خنک شدن به ترشی اضافه کنید. سیب درختی 2 کیلو گرم سیاه دانه یک قاشق غذا ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ ویژه نوروز
روغن جامد: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم مواد داخل قطاب مغز گردو یا پسته: 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری پودر قند: 3 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق مرباخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکته مهمی که باید در مورد آرد به آن توجه کنید، کیفیت آرد های موجود در بازار است که با هم تفاوت ...
کروکت برنج
....................100 گرم رب گوجه فرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخم گشنیز، ادویه مخلوط، نمک، فلفل.................... به مقدارلازم آب لیموترش.....................2 قاشق چایخوری آب.................یک پیمانه جعفری خرد شده.......................3 قاشق سوپخوری آرد سوخاری...........................به مقدار لازم ...
