خانه
برگزاری جشنواره گولاچ در سمنان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چراغ برات، سنتی با قدمتی هزار ساله در خراسان جنوبی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی ، شب برات، یا چراغ برات مراسمی است برای تکریم مردگان که از غروب سیزدهم تا پانزدهم ماه شعبان برگزار میشود. در خراسان مراسم ویژه برات با عناوین مختلفی چون عید برات، شب برات، چراغ برات و... و با آداب و رسوم مختلف برگزار میگردد. مراسم چراغ برات بیشتر برای احترام به مردگان و در محل آرامگاهها و سر قبر بکار میرود. اقشار مختلف مردم بهویژه ...
گرامیداشت نیمه شعبان در بوشهر با نیمه برات
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز بوشهر، مردم استان بوشهر به رسم نیاکان خود به مناسبت سالروز ولادت مهدی موعود (عج) با توزیع حلوا، زولبیا و بامیه یا شیرینی میان همسایگان و خویشاوندان ولادت حضرت حجت را گرامی می دارند. مردم بعضی از مناطق استان تا ظهر چهاردهم شعبان و برخی عصر یا غروب این روز یا شب نیمه شعبان، این رسم را برگزار می کنند. بیشتر خانواده ها در بشقاب های نیمه براتی ...
شآوبراتو آیین صدساله مردم لارستان در شب برات
به گزارش خبرگزاری فارس از لارستان، موسم بهار رسیده است بهار در بهار شده است، بهارِ دل ها و صفای قلب ها می آید، می آید تا حول حالنا الی احسن الحال باشد، ستاره دوازدهم درخشیده و ماه مجلس شد به یُمن قدوم مبارکش زمین پر از لطف و اعجاز گشت. شعبان با آن همه زیبایی و کاریزمای مثبتش در نیمه به اوج می رسد این شور و شوق وصف شدنی نیست کدام قلم برای قلم زنی، کدام واژه به صف درآید تا از میلادِ آن جلوه احمدی بنویسد، به راستی که هیچ الفبایی ...
علفه، آیین کهن مردم خراسان شمالی برای یادبود رفتگان
... مردم خراسان شمالی معتقدند که با علفه و خیرات و اطعام دادن به یاد مردگان روح اموات طراوت می یابد و شاد می شود و این روز چنان در باور مردم این دیار ریشه دارد که حتی خانواده و افرادی که در خارج استان هستند نیز سعی می کنند تا روز علفه خود را به زادگاهشان برسانند وبر سر مزار اموات خود حضور یابند. در باب معنای علفه در فرهنگ معین ذکر شده است که علفه نام سنتی کهن در فرهنگ خراسانی ها است که ...
با آداب و رسوم نوروز در شهرهای مختلف ایران آشنا شوید
گذارند . درست کردن هفت نوع خوراکی شیرین در این روز مرسوم است. رسم شال اندازی نیز یکی از رسوم آذربایجان شرقیاست که در آن پسران جوان و نوجوان شالی را از سوراخ بالای بام پایین می انداختند. در گوشه شال صاحب خانه مقداری آجیل و شیرینی می بست تا پسر آن را بالا بکشد. اگر پسر ، دختری را می خواست شال را پایین می انداخت و بالا نمی کشید. اگر خانواده دختر راضی بودند نشانه ای به شال می بستند. ...
آیین پخت نان گولاچ سمنان
سمنان- ایرنا- سمنان از شهرهایی است که انواع نان های سنتی از نمادها و سوغات آن شهر محسوب می شود. تصاویر پخت نان گولاچ (برات) سمنان در آستانه عید نوروز در محل مسجد ملاقزوینی سمنان را نمایش می دهد. شیرمال معروف ترین نان شهر سمنان است. (عکس: محمدرضا مرادبیکی)
نگاهی به سنت چراغ برات در مشهد و خراسان | یادبودی زیبا برای درگذشته ها
این کار را هم می توان در این دید که، چون در هر شهر و روستایی، همیشه افراد فقیری بودند که توانایی فراهم کردن خوراکی های عید خود را نداشتند، با این رسم، آن ها می توانستند از آذوقه های گذاشته شده در قبرستان ها استفاده کنند که خراسانی ها امروز این سنت را در نیمه شعبان به نام چراغ برات دارند، اما در تهران و غرب کشور این سنت در جمعه آخر سال کماکان باقی است. آیین چراغ برات در شهر های خراسان ...
"چراغ برات" آئینی به قدمت فرهنگ خراسان جنوبی/خیراتی برای اموات در پایان سال
برای آن ها نذورات خود را توزیع می کنند. در برات شهدا برای شهدای آن روستا خیرات و نذورات می کنند تا از الطاف شهدا در زندگی روزمره خود بهره مند شوند. شهدا حق بزرگی بر نسل امروز دارند و امنیت و آرامش زندگی امروز را مدیون آن ها هستیم و چه بسا مردم خراسان جنوبی این حق را فراموش نکرده اند و هر ساله به یاد آن ها برات را برگزار می کنند. در غروب روز سیزدهم شعبان برات مردگان ...
برات روزی برای شادی درگذشتگان و کمک به نیازمندان
برات یکی از مراسم قدیمی در خراسان جنوبی است که همه ساله مردم را برای زنده نگه داشتن یاد و خاطره اموات و انجام اموری جهت شادی روح مردگان به آرامستان ها می کشاند. بازماندگان در عصر روز سیزدهم شعبان با حضور بر سر مزار اموات و خواندن فاتحه، یاد و خاطره آنان را گرامی می دارند. در روز چهاردهم شعبان نیز تمام اهالی روستاها به صورت دسته جمعی در خانه آخرین خانواده ای که عزیزی را از ...
چراغ برات گرفتار در تجمل گرایی و اسراف
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از خاورستان ، ماه شعبان و شادمانی هایش برکات فراوانی برای زندگان و حتی اموات به همراه دارد و زمانی هم که به نیمه نزدیک می شود در خراسان جنوبی فانوس چراغ برات در شهر و روستا روشن می شود در این مراسم افراد خود را بر سر مزار اموات شان حاضر می شوند و بر اساس رسمی کهن انواع نان های سنتی مانند روغن جوشی و کماچ و... برای خیرات تدارک می بینند. اما ...
شب عید چه غذایی درست کنیم؟ | طرز تهیه 10 غذای خوشمزه ایرانی ها که ویژه شب عید نوروز است | سبزی پلو با ...
می پزند. سپس کره را در تابه ای روی حرارت ذوب می کنند و بعد کشمش و خرما و گردو خردشده را به صورت جداگانه تفت می دهند. ► طرز تهیه این غذای مخصوص شب عید را در لینک زیر بخوانید: مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است که در شب عید پخته می شود. برای تهیه آن از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده می شود و گوشت قیمه ای یا قلقلی سرخ شده در کنار آن قرار می گیرد. ...
گذری بر کوچه پس کوچه های دهکده کودکی/ رسم و رسوم زیبای نوروزی در دیار ممسنی
اجاقش می نشست تا نان شیرین عید را تهیه کند و خوردن این نان همان موقع که گرم بود چه حس خوبی داشت، حسی شبیه خوشحالی یک روز تعطیل وسط هفته. خوب به یاد دارم که مادرم خیلی حساس بود و نمی گذاشت نزدیک خمیر نان شیرین ها شویم در حدی که هیزم اجاق را عقب و جلو کنیم مانع از حضور ما نمی شد. نان شیرین ها وقتی می پخت برش داده می شد و در ظرفی بزرگ قرار می گرفت تا بعد از پایان کار در جعبه های ...
بی خطرترین ظروف برای آشپزی کدامند؟
خبرگزاری میزان _ همشهری آنلاین نوشت: تماس طولانی مدت ظروف با غذا آن هم در گرما و سرما، اگر این ظروف به مرور زمان موادی مانند فلزات را وارد خوراک ما کنند، تاثیر زیادی روی سلامت بشقاب غذا می گذارد. یکی از نکات مهم در پخت غذا، آرام پختن مواد در دمای ملایم است؛ تکنیکی به نام سووید و پخت در دمای کنترل شده و زمان طولانی یکی از بهترین طعم ها را خلق می کند؛ در فرهنگ قدیمی ما هم رسم بود که بانوان صبح و ...
