خانه
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی با لپه و برنج
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی با گوشت دنده
برنج را اضافه کنید تا با هم پخته شوند. گوشت را با کمی فلفل سیاه و ادویه داخل قابلمه یا زودپز ریخته و آب رویش بریزید و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته شود سپس آن را خارج کنید و ریش ریش کنید. مرحله سوم : پخت آش عباسعلی داخل قابلمه پیاز های نگینی شده را با روغن و زردچوبه بریزید تا عسلی شوند کمی فلفل سیاه نیاز اضافه کرده و تمام حبوبات پخته شده را به همراه گوشت ریش ریش و برنج و گندم و به ...
دستور پخت خورش کرفس خوشمزه و مجلسی با گوشت، لوبیا و نعنا و جعفری
کرفس را هم خرد کرده و به نعنا و جعفری بیفزایید. 2. مرحله دوم: تفت دادن پیاز دو عدد پیاز را نگینی برش می دهیم و داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شد. 3. مرحله سوم: افزودن گوشت و لوبیا حالا فلفل، زردچوبه و گوشت را به مواد افزوده و خوب همه مواد را با هم تفت می دهیم. حالا لوبیا قرمز را به همراه آب جوش را به مواد می افزاییم و درب قابلمه را ...
دستور پخت اوتمیل شکلاتی یخچالی خوشمزه با ماست، جو پرک و گردو
...> حالا داخل کاسه مناسبی جو و ماست را با هم مخلوط می کنیم و بعد پودر کاکائو را به آن می افزاییم. 3. مرحله سوم: ریختن اوتمیل داخل ظرف سرو حالا اوتمیل آماده شده را داخل ظرف می ریزیم که می تواند تک نفره یا ظرف بزرگ باشد. 4. مرحله چهارم: افزودن میوه و شکلات بعد از اینکه ظرف را با مواد آماده شده پر کردیم، روی اوتمیل را با میوه، مغز گردو و شکلات خرد شده تزیین می کنیم. ...
طرز تهیه آش شولی چغندر یزدی اصیل
مواد لازم برای تهیه آش شولی یزدی چغندر بزرگ 2 عدد سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید، مقداری شنبلیه) پیاز 3 عدد نعنا خشک 3 ق غذا خوری عدس 1/2 لیوان آرد 1 و 1/2 لیوان سرکه 1/2 لیوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : پخت چغندر ابتدا چغندر ها را خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا خوب پخته و نرم شود وقتی پخته شد عدس را به چغندر اضافه کنید ...
طرز تهیه استیک ماهی شیر رستورانی
مواد لازم برای تهیه استیک ماهی ماهی شیر 500 گرم لیمو ترش تازه 1 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل سیاه و ادویه ماهی و رزماری به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص استیک تمر هندی 50 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری آب داغ 1 لیوان فلفل قرمز 1 ق چای خوری مرحله اول : برش ماهی شیر ماهی شیر را خوب پاک کنید و پوستش را گرفته و محتویات شکم را خارج کنید. برای برش ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای کوکو سبزی با سبزی خشک سبزی خشک 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پودر گردو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پودر پیاز به میزان لازم مرحله اول: ابتدا سبز خشک را پیمانه کرده و بعد داخل کاسه آبی ریخته و 1 ساعت زمان می دهیم تا سبزی ها کاملا نرم شود، حالا آبکش می کنیم و کمی سبزی را می فشاریم تا آب اضافی آن خارج شود ...
دستور پخت مربای پوست پرتقال خوشمزه و مجلسی بدون پوست
مواد لازم برای مربای پوست پرتقال پوست پرتقال 500 گرم شکر 500 گرم آب 2 لیوان آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه پوست پرتقال مرحله اول:ابتدا پی داخل پوست پرتقال سالم و زیبا را با چاقوی تیزی تا جایی که امکان دارد جدا می کنیم و با یک قیچی آن را خلالی برش می دهیم. 2. مرحله دوم: تلخی گرفتن پوست پرتقال داخل قابلمه ای را تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت می ...
طرز تهیه شامی گیلانی
و سبزی خوردن میل می کنند و در واقع جزء پیش غذاها به حساب می آید. اما اکثرا آن را به عنوان غذای اصلی هم در نظر می گیرند. شامی انواع مختلفی دارد که مواد لازم برای تهیه آن ها متفاوت است در نتیجه طرز پخت آن ها نیز با هم فرق دارد. طرز تهیه شامی بابلی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله مواد لازم برای 4 نفر لپه 200 گرم عدس 50 گرم نخود 250 گرم ...
روش تهیه پتله پلو همدانی
داغ به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پتله پلو مرحله اول در اولین قدم، پتله یا همان گندم آسیاب شده را برای دو ساعت در آب بخیسانید. هم زمان، برنج را همراه نمک در آب خیس کنید و اجازه دهید تا زمان آبکشی در همان حالت بماند. مرحله دوم پیاز را به شکل نگینی خرد کنید. ماهیتابه را همراه با مقدار کمی روغن روی گاز بگذارید ...
ترفند عالی برای پیچیدن دلمه برگ مو (+فیلم)
.... در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید. سبزی دلمه را پس از شستشو به صورت ساطوری خرد کنید و پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز خنک شد به آن اضافه کنید. لپه را هم پس از اینکه پخت به همراه برنج به دیگر مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی یک ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
...> زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم دستور تهیه: ابتدا مرغ را به همراه چند لیوان آب داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دیم. حالا 3 عدد میخک، فلفل سیاه، زردچوبه، هل و دارچین را به قابلمه اضافه می کنیم. توی این مرحله گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. باید زمانی که مرغ کاملا پخت مقداری از آب مرغ برای تهیه برنج ...
طرز تهیه خوشمزه ترین کیک نوتلا کافی شاپی + فوت کوزه گری
خوب صاف و یکدست کنید. مرحله ششم پخت کیک نوتلا: کیک را داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا کاملا پف کند و مغز پخت شود. بعد از 45 دقیقه کیک را با یک خلال چوبی تست کنید. اگر پخته بود از فر خارج کرده از قالب در می آوریم و زمان دهید تا کاملا خنک شود. مرحله هفتم پخت کیک بدون فر: برای پخت کیک نوتلا بدون فر باید ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه استانبولی با مرغ 1- ابتدا برنج را با کمی آب و نمک از پیش خیس کنید. سپس تابه مناسبی را انتخاب و پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و داخل تابه همراه با کمی روغن تفت داده تا طلایی رنگ شوند. 2- در این مرحله از طرز تهیه استانبولی، به آن مرغ را بیفزایید و تفت داده تا ...
دستور پخت رب انار خانگی با طعم ملس
لیوان آب داخل قابلمه مسی ریخته و روی حرارت بگذارید، و اجازه دهید که تمام دانه های انار پخته و نرم شوند. 4. مرحله چهارم: صاف کردن انار ها حالا انار های پخته شده را داخل صافی فلزی می ریزیم و کمی با کفگیر چوبی مخلوط می کنیم تا آب انار جدا شده و فقط دانه های انار باقی بمانند بعد دانه ها را بین دو دست فشرده می کنیم تا تمام عصاره انار خارج شود. 5. مرحله پنجم: پخت دوم رب انار ...
پاستا با سس ناپُلی
، کمی از جعفری را بیفزایید. در این مرحله، آب را جوش آورده و کمی نمک به آب اضافه کنید. بعد پاستا را بیفزایید و اجازه دهید تا بپزد تا جایی که مغز آن کاملاً پخته شود ولی له نشود. سپس پاستا را آبکش کنید و بدون اینکه رویش آب بگیرد به قابلمه ای که سس در آن است اضافه کنید و روی حرارت ملایم آن را با سس مخلوط کنید. در پایان، بقیة جعفری را اضافه کنید. دقت کنید سس را وقتی با پاستا مخلوط کنید که همة افراد دور ...
دستور پخت شکر پلو شیرازی زعفرانی با خلال بدون گوشت
دم گذاشتن برنج برنج را داخل قابلمه مناسبی ریخته و دم می گذاریم، برنج که نیم دم شد از داخل قابلمه خارج می کنیم و داخل یک سینی می ریزیم. 6. مرحله ششم: افزودن شهد شهد زعفرانی آماده شده را روی برنج ریخته با احتیاط که برنج له نشود آن را مخلوط می کنیم و دوباره داخل قابلمه ریخته و دم می گذاریم. 7. مرحله آخر: سرو شکر پلو شکر پلو دم شده خوش آب و رنگ را داخل ظرف زیبایی ریخته و با خلال های آماده شده تزئین و نوش جان کنید. ...
دستور پخت خمیر بورک اصل ترکیه
... 5. مرحله پنجم: ورز دادن و استراحت مرحله دوم حالا خمیر را از داخل یخچال خارج کرده، 5 دقیقه ورز دهید و داخل نایلون قرار دهید و به مدت 120 دقیقه دیگر داخل یخچال استراحت دهید تا خمیر کاملا سبک شود. 6. مرحله آخر: آماده سازی برای پخت خمیر بورک برای استفاده آماده است، به اندازه 1 گردو از خمیر بردارید و روی تخته کار آرد پاشی شده آنقدر خمیر را باز کنید تا حالت شیشه ای پیدا کند و ...
دستور پخت آیس پک خانگی خوشمزه شکلاتی مثل بستنی فروشی ها
مواد لازم برای آیس پک شکلاتی موز 1 عدد مغز گردو 50 گرم مغز پسته 50 گرم بستنی شکلاتی 250 گرم خامه قنادی 100 گرم شکلات خرد شده 100 گرم شیر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1/4 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه آیس پک شکلاتی بیرونی با موز ابتدا موز را پوست گرفته و کمی خرد می کنیم و به همراه گردو و پسته داخل مخلوط کن می ریزیم تا خوب خرد و له شوند. 2. مرحله دوم: افزودن بستنی ...
دستور پخت پشت زیک گردویی با عسل [سوهان کنجدی مازندرانی]
ریخته و روی حرارت می گذاریم و بو می دهیم تا زمانی که عطر کنجد بو داده به مشام برسد. 3. مرحله سوم: آماده سازی شکر شکر را داخل قابلمه مناسبی ریخته و زمان می دهیم تا به آرامی ذوب شود سپس عسل، زعفران و کره را هم به شکر می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. 4. مرحله چهارم: افزودن کنجد و گردو حالا مواد را از روی حرارت بر می داریم کنجد و گردو را به شهد افزوده و خوب ...
دستور پخت بامیه عربی دراز و بزرگ خانگی
خمیر افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. حالا خمیر چسبناک به دست آمده. 8. مرحله هشتم: پخت بامیه ها خمیر را داخل قیف با ماسوره شکوفه ای ریخته. قابلمه مناسبی را تا نیمه روغن می ریزیم، سپس با قیف خمیر را به هر شکلی که روست دارید داخل تابه ریخته و سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شود. سپس روی دستمال روغن گیر می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. 9. مرحله نهم: آغشته کردن بامیه به ...
دستور پخت آش گندم ساده و خوشمزه مجلسی بدون گوشت
مواد لازم برای آش گندم گندم 2 لیوان برنج 1 لیوان نخود 1 لیوان عدس 1 لیوان لوبیا چیتی 1/2 لیوان لوبیا قرمز 1/2 لیوان پیاز داغ 1 لیوان نعنا داغ 1/2 لیوان سبزی آش 500 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه آش گندم بدون گوشت مرحله اول: ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل از پخت جداگانه خیس می کنیم و در این مدت چندین بار آب آنها را عوض می کنیم تا نفخ آنها گرفته شود ...
طرز تهیه خورشت سیر قلیه شمالی با سینه مرغ خوشمزه و سنتی
مواد لازم برای سیر قلیه شمالی خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر مرحله به مرحله سینه مرغ 4 تکه لپه 1 پیمانه برگ سیر 600 گرم آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت سیر قلیه شمالی خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر مرحله به مرحله 1. طرز تهیه خورشت سیر قلیه خوشمزه با مرغ مرحله اول: ابتدا برگ سیر را خوب شسته و زمان می دهیم تا رطوبت ...
دستور پخت کتلت ماهی خام با سیب زمینی
بعد از اینکه پخته و سرد شدند آنها را له میکنیم. مرحله دوم تهیه کتلت ماهی : حالا داخل کاسه مناسبی ماهی را ریخته نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاری را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم سپس سیب زمینی را به ماهی افزوده و با دست کاملا ورز می دهیم در این مرحله تخم مرغ ها و جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم. اگر خمیر به دست آمده از بافتی مناسب برای شکل دهی و سرخ کردن برخوردار بود که هیچ اگر ...
طرز تهیه آش عدس با برنج و بلغور
.... برنج را بامقداری نمک بگذارید تا خیس بخورد. مرحله دوم : تفت دادن پیاز پیازها را خرد کرده و خلالی کنید و با مقداری روغن داخل قابلمه آش با کمی زردچوبه خوب تفت دهید باید پیاز عسلی شود اگر پیاز کمی نیاز به پخته شدن داشت یک ق غذاخوری آب بهش اضافه کنید تا عسلی شود سپس سیر رنده شده را افزوده و خوب تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. مرحله سوم : پخت عدس و برنج آب عدس دور ...
دستور پخت اشترودل گوشت با قارچ و فلفل دلمه ای
به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد کاملا پخته شوند. مرحله ششم: افزودن رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی را داخل روغن خوب تفت می دهیم تا رنگ آن آزاد شود سپس 1 استکان آب به سس گوشتی می افزاییم و زمان می دهیم تا آب تبخیر شود و سس دوباره به روغن بیفتد. مرحله هفتم: پیچیدن اشترودل گوشت نیمی از خمیر را روی میز کار آرد پاشی شده به همراه وردنه به شکل مستطیل باز می کنیم ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
مایع به اندازه کافی نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش گوجه سبز مرحله اول: پخت مرغ ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز ...
نحوه درست کردن رشته های ماکارونی و اسپاگتی
صورت خرده در می آید، چیزی شبیه به خرده های نان! وقتی به این مرحله رسیدید یعنی وقت ورز دادن و خمیر بازی شروع شده است! ورز دادن خمیر را تا جایی ادامه می دهیم که به یک بافت یکنواخت و لطیف برسیم. این کار حدودا 10 تا 15 دقیقه زمان می برد. خمیرهای تنبل همیشه به استراحت نیاز دارند! در این دستور هم لازم است مقداری آرد بدون گلوتن روی خمیر بپاشید، آن را داخل کیسه فریزر قرار دهید و اجازه دهید ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
طلایی شود شما می توانید در سولاردم نیز این کتلت را درست کنید برای این کار کتلت را داخل تابه مخصوص آن بریزید و روی سه پایه کوتاه و روی دمای 160 درجه قرار دهید تا کتلت ها پخته شود بهتر است در حین پخت کتلت رژیمی را چک کنید. نوش جان منبع: پارسی دی مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی سویا 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر 2 حبه سیب زمینی 2 عدد ...
دستور پخت کیک هویج و گردو با شیر
می کنیم و با لیسک شیرینی پزی به شکل دورانی مواد را به خورد هم می دهیم. حالا خمیر آماده است فقط کافیست هویج و گردو را افزوده و مخلوط کنیم. مواد آماده شده را در قالب کیک ریخته و دو بار قالب را روی میز کار می کوبیم تا به شکل منظم داخل قالب پهن شود. مرحله سوم: پخت کیک هویج و گردو در این مرحله کیک را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه می پزیم ...
دستور پخت قارچ شکم پر با پنیر و سوسیس خوشمزه در فر
مواد لازم برای قارچ شکم پر با پنیر و سوسیس خوشمزه در فر قارچ 15 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سوسیس 3 عدد پیاز 1 عدد پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم 1. طرز تهیه قارچ شکم پر با سوسیس و پنیر مرحله اول: ابتدا قارچ ها را خوب بشویید تا پرز های قهوه ای رنگ از بین برود، سپس با یک دستمال تمیز خشک کنید. حالا با یک قاشق چایخوری کوچک کمی داخل قارچ ...
