خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راحتی و آسایش در تهیه غذای دلخواهتان با مایکروویو چندکاره NeoChef LG
...، پخت و پز در نئوشف تا 1.5 برابر سریع تر انجام می شود. شما با این محصول جذاب ال جی می توانید سبزیجات بخارپز شده داشته باشید یا ماست خانگی درست کنید. LG NeoChef برای پخت یکنواخت غذا از توان مختلف بین 300 تا 1200 واتی استفاده می کند. همچنین دارای حسگر تشخیص رطوبت است که به محض اینکه تشخیص بدهد غذا پخته، دستگاه را خاموش می کند و به این ترتیب، از بیش از حد پخته شدن غذا و یا خام ماندن آن ...
طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی+ فیلم
که یک طرف کتلت ها به طور کامل سرخ شد آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگرشان نیز سرخ شود. می توانید زمانیکه کتلت ها را داخل تابه قرار دادید روی آن ها زعفران اسپره کنید تا خوش رنگ و طعم تر شوند. کتلت های مرغ را بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها خارج شود و بعد در ظرف مورد نظر آن ها را می چینیم و با خیارشور،گوجه فرنگی،زیتون و...تزئین می کنیم. نوش جان ...
دستور پخت کوکو عدس
ریخته و مواد کوکو را داخل تابه بریزید و اجازه دهید که یک سمت مواد خوب پخته شود. حالا کوکو را برمی گردانیم تا سمت دیگر کوکوی عدس هم برشته و مغز پخت شود. حالا در کنار نان تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکوی عدس ساده بدون سیب زمینی کوکو ها گوشت ندارند ولی در صورت تمایل می توانید از کمی گوشت چرخ شده هم در کوکو عدس استفاده کنید، در این صورت کوکوی عدس با گوشت چرخ کرده دارید. سبزی معطر را می توانید از مواد اولیه حذف کنید و یا از کمی سبزی خشک استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه خورشت گوجه سبز 1- نکات مربوط به گوشت همان طور که گفته شد خورشت گوجه سبز را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید اگر خواستید از گوشت قرمز استفاده کنید بهتر است از گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله استفاده کنید، اما در صورت تمایل می توانید این خورشت را با ماهیچه هم درست کنید که در این صورت هم بسیار خوشمزه می شود. اگر خواستید خورشت ...
دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس
خیس کردید را به گوشت ها اضافه کنید و تفت دهید. سپس آی را اضافه کنید تا بپزند. بعد از اینکه لپه ها و گوشت پخته شد پودر زعفران دم کرده و رب گوجه را اضافه کنید. در مرحله آخر ریواس خرد شده را اضافه کنید تا همراه سایر مواد بپزد.بعد از پخت ریواس، خورشت شما آماده است و می توانید همراه با برنج بخورید. مطالب مرتبط: یکی دیگر از انواع طرز تهیه خورش ریواس، طرز تهیه خورش ریواس با مرغ است ...
راز خوشمزه شدن سوپ جو
به گزارش ایلنا، برای پخت سوپ ها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزه تر شود. کدبانوهای قدیمی تکنیک هایی در این زمینه داشتند که به برخی از آنها اشاره می کنیم. تکنیک های کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش • یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. • در ...
نوزاد را شب حمام ببریم یا روز؟
...> به طور معمول توجه می شود که در آغاز صورت کودک و سپس سر و گردن او شسته شود و بعد به قسمت تنه و اندام ها برسید. برای شستن قسمت های کثیف هم زمان بیشتری بگذارید و حتما با حوصله و آرامش داخل چین های پوستی کودک را هم بشویید. چرا مالیدن لوسیون به بدن کودک از ایجاد راش در بدن او جلوگیری می کند؟ اکثر کودکان به لوسیون پس از حمام نیاز ندارند. بهترین راه برای جلوگیری از ایجاد راش ها پس از ...
زودپز یا پلوپز: کدام را بالاخره؟
توانید غذای منجمد را در زودپز آماده کنید؟ برای پخت غذای منجمد هم می توان از زودپز و هم پلوپز استفاده کرد. مهم است که توجه داشته باشید که بیشتر سبزیجات یخ زده خیلی سریع در زودپز پخته می شوند، بنابراین این را در نظر داشته باشید. توصیه می کنیم برای جلوگیری از پختن بیش از حد مواد غذایی منجمد از زودپز برقی با عملکرد بخار استفاده کنید. گوشت های منجمد را می توان داخل زودپز قرار داد، اما آشپزهای ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
خورش جا بیفته! در اواخر پخت هم مابقی زعفران رو اضافه کنید. نکات گوجه سبز زود میپزه! حواستون باشه له نشه! تفت دادن جداگانه رب، باعث میشه خورش شما خوشرنگ تر بشه و بوی خامی هم نده! همیشه به مرغ آب جوش اضافه کنید تا خورش خوشمزه تر بشه! مواد لازم برای تهیه لواشک گوجه سبز گوجه سبز یا آلوچه 2 کیلوگرم آب به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه لواشک گوجه سبز برای تهیه ...
مواد غذایی که خوردنشان با یک دیگر مضر است
گوارش می شود. بهتر است سالاد و ماست را به صورت جداگانه یا با حداقل یکی دوساعت فاصله میل کنید. حتی می توان ماست را قبل از غذا و سالاد را بعد از غذا مصرف کرد. برای همراهی غذا، سبزی ها به ویژه ریحان، ترخون و تره که طبع گرمی دارند، بهترین گزینه اند. اگر می خواهید برای همراهی غذا از ترشی استفاده کنید یا غذای شما حاوی آبلیمو است، بهتر است خوردن ماست و لبنیات را فراموش کنید؛ چراکه هر ...
آشنایی با کاربردهای سود پرک و سی ام سی در صنایع مختلف
لحاظ شیمیایی و ساختاری، سی ام سی نوعی صمغ آب دوست قوی است که می تواند به سرعت با آب آزاد موجود در مایعات ترکیب شده و یکنواختی محصول را بهبود بخشد. استفاده از این ترکیب در بستنی به صاف کردن ساختار بستنی، سرعت انبساط و طعم بهتر آن کمک می کند. سی ام سی همچنین یکی از محصولات پرکاربرد در بازار خرید و فروش مواد اولیه صنایع غذایی است. CMC را می توان به سس ها یا چاشنی فوری مختلف نیز اضافه کرد. این ...
راهنمای جامع فروش اینترنتی در سال 1401
...> دزدیده شدن و فروش اطلاعات این مورد نیز از دیگر دلایلی است که می تواند منجر به وحشت از خرید اینترنتی گردد. متأسفانه برخی از کلاهبرداران از اطلاعات کارتی شما سو استفاده کرده و حسابتان را خالی می کنند. برای جلوگیری از تمام این موارد بهترین راه و تنها راه هوشمند بودن شما و دقت زیادتان در هنگام خرید است. حال که به اهمیت فروش اینترنتی پی بردیم بهتر است اگر می خواهیم وارد این ...
طرز تهیه ته چین عربی
تهیه ته چین عربی آشنا می شوید. مواد اولیه ته چین عربی آماده کردن این ته چین مجلسی بسیار ساده است و در عین حال طعم بسیار خاص و دلپذیری دارد. این نوع از غذاهای مجلسی با ذائقه های مختلف نیز سازگاری دارد. شما به طور دلخواه می توانید، از کاهو و کرفس نیز در این مواد استفاده کنید. استفاده از زرشک نیز در این ته چین بسیار توصیه می شود. شما به طور دلخواه می توانید، به جای مرغ از گوشت ...
دستور پخت ته چین ساده بدون گوشت در قابلمه
...> 2. مرحله دوم: آبکش کردن برنج قابلمه مناسبی را از آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید حالا آب، برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را داخل آب جوش می ریزیم. زمانی که برنج را تست کردید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی سفت بود برنج را داخل آبکش ریخته و روی آن آب ولرم بریزید. 3. مرحله سوم: آماده سازی مواد ته چین داخل کاسه مناسبی تخم مرغ و زعفران ریخته و ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی، غذای ساده و خوشمزه
به گزارش ایلنا، گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبیزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند: گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و ...
23 کاربرد متفاوت و عالی صابون در خانه داری و ...
سراغ همان قالب های صابون جامدتان بروید. شاید به ظاهر کار زیادی از صابون به جز شستشوی دست و بدن افراد در خانه برنیاید ولی اگر هنگامی که کارتان گره خورده و مستاصل شده اید، صابون گره گشای کار شما شود، دیگر قدر آن را بیش از پیش می دانید و با معجزه ای به نام صابون آشتی خواهید کرد. تاریخچه مختصری در مورد صابون تحقیقات و بررسی ها نشان می دهد که اولین مورد استفاده از ...
انواع تابه و کارایی مخصوص به آن را بشناسید
...> تابه دیواره بلند تابه دیواره بلند برای طبخ تکه های گوشت و مرغ، املت، سرخ کردن سبزیجات و چیپس مناسب است زیرا به راحتی می توان غذا را جابجا کرد. این تابه ها برای انواع کرپ و پنکیک نیز کاربرد دارد اما بهتر است از جنس تفلون باشد. یکی از انواع تابه های دیواره بلند، ووک نام دارد که مخصوص آشپزی چین و ژاپن است و برای تهیه نودل، سس ها و غذاهای شبیه خورشت کاربرد دارد. تابه گریل طبخ گوشت ...
رفع بوی بد گوشت و مواد غذایی از دست
اگر هنگام آشپزی دستتان بوی بد پیاز، مرغ یا گوشت قرمز گرفته است می توانید با راهکارهای خانگی و با مواد طبیعی این بو را به راحتی از بین ببرید. به گزارش اینتیتر به نقل از نمناک، چنانچه با بنزین سر و کار داشته اید، برای پخت و پز گوشت قرمز، گوشت ماهی یا پیاز خرد می کردید و یا برای سفید کردن لباس هایتان از محلول سفید کننده استفاده کرده اید، به احتمال قوی دست هایتان بوی ناخوشایندی به خود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته هویج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوفته هویج یکی از انواع کوفته های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه می باشد با مواد متنوعی تهیه می شود. این کوفته هم مانند دیگر کوفته های ایرانی از مواد غذایی متنوعی تهیه می شود و پخت آن کمی زمانبر است. البته طعم فوق العاده خوشمزه این کوفته به زمان گذاشتن برای پخت آن می ارزد، برای مشاهده این ...
دستور پخت کتلت سویا با سیب زمینی
(اگر مواد کتلت انسجام کافی را نداشت 1 قاشق غذا خوری آرد سوخاری به مواد بیفزایید) 4. مرحله چهارم: سرخ کردن کتلت سویا تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم و بین دو دست کتلت ها را فرم داده و داخل روغن دو سمت کتلت را سرخ می کنیم. 5. مرحله آخر: سرو کتلت سویا کتلت های سرخ شده را روی دستمال آشپز خانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. و بعد داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار نان تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی
لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد. در غیر این صورت با وجود اینکه از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود. درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. نکته مهم دیگری که باید در مورد آرد به آن توجه کنید ...
تاثیر فصل ها بر ایجاد غذاهای خاص مشهدی
سبزیجات وگیاهان خاص مرتبط با این فصل، پخت نان های محلی بسیار مورد استقبال قرار می گیرد. مردم محلی استان خراسان از این گیاهان در پخت نان های محلی خودبه وفور استفاده می کنند. از گذشته هم به همین شکل بود؛ آن زمان برنج موجود نبود و این نان ها با توجه به فصل های مختلف و گونه های گیاهی موجود در هر فصل تهیه می شد. از مشهورترین گیاهانی که در طبخ نان به کار می رفت زیره بود که خواص فراوانی چون تسهیل در هضم ...
اگر شلغم دوست ندارید برای استفاده از آن این روش ها را امتحان کنید
مانند اسفناج، پیازچه و... نیز در هنگام سرو آن، استفاده کنید. 3. شلغم شکم پر چند شلغم را در مقداری آب و نمک 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا پخته اما له نشود. سپس پوست بگیرید و قسمت انتهای آن را جدا کنید. با قاشق کوچک مقداری از گوشته شلغم را خالی کنید. گوشت چرخ شده یا مرغ پخته و انواع سبزیجات را که از قبل آماده کرده اید، درون شلغم بریزید و در سینی فر بچینید. کمی روغن زیتون و پنیر ...
بهترین و سریعترین روش از بین بردن شوری غذا
استفاده از سیب زمینی است. برای این کار باید سیب زمینی خام را به خوبی بشویید و پوست آن را جدا کنید. حالا سیب زمینی را به دو بخش تقسیم کنید و داخل غذایی که در حال جوشیدن است، بیندازید.سیب زمینی نمک اضافی غذا را به خودش جذب می کند و به راحتی شوری غذای شما را کاهش می دهد. در انتهای پخت و قبل از له شدن سیب زمینی، باید آن را با کمک قاشق از غذا خارج کنید. این روش برای رفع شوری خورشت قیمه بسیار موثر است ...
6 املت جدید و خوشمزه با تخم مرغ برای کاهش وزن
از مردم همچنان علاقه ای به خوردن این ماده ی خوراکی نداشته باشند. خیلی ها تخم مرغ را تنها به شکل نیمرو یا آب پز مصرف می کنند. این نوع مصرف تخم مرغ می تواند پس از مدتی تکراری شود و دل شما را بزند. به همین دلیل باید به سراغ راهکارهای جدیدی بروید و تنوع بیشتری به پخت وپز خود بدهید. افزودن رنگ و طعم های جدید به غذای شما باعث می شود از وعده های غذایی خود بیشتر لذت ببرید و مواد خوراکی را که ...
فشارخون بالا ، قاتل خاموش
خوش طعم استفاده کنید. از مرغ ، ماهی و گوشت لخم تازه به جای انواع دودی ، کنسرو یا فرآوری شده آن استفاده کنید. در صورت استفاده از غذاهای کنسروی مانند زیتون و نخودفرنگی ، آن هارا بشویید تا مقداری نمک از آن خارج شود. درمان غیر دارویی مهم ترین بخش مراقبت های غیر دارویی ، سالم سازی شیوه ی ناسالم زندگی است.اصلاح شیوه ی زندگی هم در پیشگیری اولیه از بروز فشارخون ...
انواع مختلف ادویه خوراکی مهم برای هر غذا+نکات مهم در استفاده از ادویه ها
عطر ادویه جات هنگام پخت غذا، حتماً آنها را به مدت چند ثانیه در روغن تفت دهید. مثلاً وقتی مایه ی لوبیا پلو را میپزید، پیازها که تفت داده شدند، ادویه را اضافه کرده، چند ثانیه تفت بدهید و بعد بقیه مواد را اضافه کنید. این کار باعث میشود عطر ادویه دو برابر و کاملاً آزاد شود و رایحه و طعمی دلچسب تر را تجربه کنید. √ حتماً برای آب پز کردن مواد غذایی، از ادویه های پودر نشده استفاده شود، این نکته ...
هوای گوش هایتان را داشته باشید
، افرادی مثل شناگرها معمولا بیشتر از دیگران در خطر ابتلا به عفونت های گوش هستند. اصغری می گوید برای خشک کردن گوش از هیچ وسیله ای مانند گوش پاک کن، دستمال کاغذی یا حوله نباید استفاده کرد، بلکه فقط می توان از خشک کننده هایی مانند سشوار استفاده کرد. در بسیاری موارد، پاک کردن گوش با این وسیله ها باعث زخم شدن داخل حفره آن و مستعد برای بروز عفونت در آن می شود. هنگام استفاده از ...
سرخ کن بدون روغن چی بخریم؟
است که جایگزین استفاده از روغن زیاد می شود. به همین جهت به این محصولات عنوان سرخ کن بدون روغن را لقب داده اند. قسمت های مختلف دستگاه قابلیت جدا شدن داشته و همچنین شما می توانید برای شستشو آن ها را درون ماشین ظرفشویی قرار دهید. از دیگر ویژگی های این محصول باید به سیستم قطع اتوماتیک نیز اشاره کنیم. توان مصرفی سرخ کن فیلیپس 1450 وات است. توجه داشته باشید که در کنار سرخ کردن مواد ...
