خانه
دستور پخت کوکو عدس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
...> عدس 1 پیمانه کشمش پلویی 100 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم هویج 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
گذاشته و مرتبا بهم زده تا مایه بجوشد و غلیظ شود سپس قارچ را به مخلوط بالا اضافه نمایید(تا چند قل بزند). ** حرارت را کم کرده تا پتاژ برای 15دقیقه بپزد. در این مرحله می توانید در صورت تمایل زرده تخم مرغ زده شده را برای غلظت بیش تر اضافه نموده یا در صورت تمایل حذف نمایید. 4.پس از پخت با کمی آب لیمو، نمک، فلفل، پودر سیر و کمی خامه پتاژ را طعم دار کنید. 5. ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
به مواد می زنیم و دوباره تفتشان می دهیم. 5. وقتی موادمان خوب پختند و آبشان کشیده شد و کمی هم سرخ شدند سیر را هم اضافه کرده و دو الی سه دقیقه تفت می دهیم. حالا اجازه می دهیم تا مخلوطمان سرد شود. 6. وقتی مخلوط سرد شد داخل کاسه ای می ریزیم و با تخم مرغ ها و کمی نمک مخلوط می کنیم. بهتر است ابتدا دو عدد از تخم مرغ ها را بریزیم و مخلوط کنیم و اگر کم بود و مایه منسجم نشده بود سومی ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
پس از گرفتن هسته آنها داخل اشکنه می ریزیم ب و عد از پختن 3 قاشق شکر به آن اضافه می کنیم .بطور کلی در تمام اشکنه ها میت وانیم بعد از ریختن تخم مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ را درسته در آن بشکنیم و بدون به هم زدن بگذاریم تخم مرغها بسته و پخته شود. مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز گوجه سبز 1 کیلو گرم سرکه به میزان لازم به اندازه ای که شیشه پر شود. نمک به میزان لازم ترخون 1 بسته دسته ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
...، ماست، دو قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 توی یک قابلمه نچسب یا قالب گرد کمی کره آب شده بریزید؛ سپس مخلوط برنج و تخم مرغ را کف قابلمه یا قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. حالا بقیه برنج را داخل قابلمه یا قالب بریزید و بادمجان های سرخ شده را همراه با مرغ پخته روی برنج بچینید و کمی زرشک تفت داده ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی: 5 عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد فلفل قرمز پودر شده :یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی ها را بپزید و پوست کنید سپس آن ها را خوب ...
“یخنی عدس شیرازی”، وعده ای لذیذ و مقوی در عین راحتی
...> پیاز، لیمو عمانی ادویه (گوشت یخنی باید چرب و اگر دم سینه باشد بهتر است) پوست کلم را جدا کرده آنها را قاچ می کنند و گوشت و عدس و کلم را در قابلمه ریخته، پیاز خرد کرده و زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده، آب به آن اضافه کرده، روی آتش می گذارند تا پخته شود. قبل از پخت کامل چند عدد لیمو عمانی را سوراخ کرده به محتویات ظرف اضافه می کنند (یخنی نخود لیمو عمانی لازم ندارد) وقتی خوراک پخته شد آب آن را جهت ترید کنار گذاشته، آب لیمو عمانی ها را روی آن می فشارند. بقیه مواد را که شامل گوشت از استخوان جدا شده، عدس و کلم است کوبیده و مصرف می کنند. ...
دستور پخت کوکو تره فرنگی
.... 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. 3. مرحله سوم: افزودن آرد حالا آرد و نمک، فلفل و زرد چوبه را افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا مایعی یکدست فراهم شود. 4. مرحله چهارم: اضافه کردن تره فرنگی حالا تره فرنگی آماده شده را به همراه سیر به مواد تخم مرغی افزوده ...
طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی+ فیلم
...> برای تهیه مرغ به صورت سوخاری علاوه بر مواد لازم موجود در لیست بالا به یک لیوان آرد سفید، یک لیوان پودر سوخاری و 2 عدد تخم مرغ نیاز داریم. ابتدا آرد سفید و آرد سخاری را داخل دو کاسه جداگانه جلوی دستمان قرار می دهیم. در این مرحله تخم مرغ ها را می شکنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با آنها را مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. در صورت تمایل می توانیم مقداری ادویه دلخواه به ...
طرز تهیه مافین گوشت
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه ماست 1⁄2 پیمانه روغن مایع 1⁄2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1 پنس مواد میانی مافین گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار ...
طرز تهیه کیک پنبه ای ژاپنی ساده خانگی و عالی در فر
مواد لازم برای تهیه کیک پنبه ای با شیر تخم مرغ 4 عدد شکر 2 پیمانه کره 50 گرم شیر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه وانیل 1 ق چای خوری بیکینگ پودر 2 ق چای خوری نمک نوک ق چای خوری مرحله اول ( آماده سازی مواد ) تخم مرغ را از قبل در دمای محیط گذاشته و فر را در دمای 170 درجه بمدت 15 دقیقه می گذاریم تا گرم شود. این کیک بسیار حساس بوده و تمام مواد باید کنارتان باشد نباید زمان را از دست ...
طرز تهیه کیک دو رنگ اسفنجی ساده و شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک دو رنگ یا کیک زبرا آرد سفید 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد آب 1 لیوان روغن مایع 1 فنجان شکر 1 لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری مرحله اول: آماده سازی تخم مرغ قبل از شروع به کار ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. سپس تخم مرغ ها را زرده و سفیده از هم جدا کرده و در ظرف سفیده نصف شکر را به ...
دستور پخت لگیمات عربی
یکدست که به دست نچسبد آماده شود. حالا روی خمیر را پوشانده و به مدت 3 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم. 2. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ و نشاسته حالا نشاسته ذرت و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و خوب مخلوط می کنیم و به خمیر آماده شده می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا خمیری لطیف و یکدست فراهم شود. 3. مرحله سوم: پخت لگیمات حالا خمیر آماده شده را داخل قیف با ...
با این نسخه ارزون، چهارستون بدنت همیشه سالمه
به گزارش اقتصاد آنلاین، همچنین غنی بودن روغن زیتون از آنتی اکسیدان، آن را به گزینه ای خوب برای داشتن تغذیه سالم تبدیل می کند. اما به یاد داشته باشید 1 قاشق غذاخوری حاوی 120 کالری است؛ بنابراین بیش از اندازه مصرف نکنید. انرژی بیشتر با غذاهای سرشار از آهن! از کمبود آهن (آنمیا) با مصرف گوشت قرمز و مرغ که جذب آهن خوبی دارند پیشگیری کنید. از منابع خوب دیگر می توان به حبوباتی مانند انواع ...
دستور پخت موساکای بادمجان و گوشت خانگی
مواد لازم برای موساکا گوشت چرخ شده 500 گرم بادمجان 6 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد سیب زمینی 4 عدد پنیر پیتزا 2 پیمانه سس سفید 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه موساکا بادمجان و گوشت مرحله اول آماده سازی سس گوشتی، برای این کار، ابتدا داخل تابه ای روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم حالا گوشت چرخ شده ...
دستور پخت کیک گوشت و قارچ با خمیر جادویی خانگی
خارج شود، مواد را تفت می دهیم در نهایت کار رب گوجه فرنگی را افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود و بعد از روی حرارت برمی داریم. 2. مرحله دوم: آماده سازی خمیر کیک تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده است، داخل کاسه ای ریخته و به همراه نمک، فلفل 5 دقیقه خوب مخلوط کنید تا حجم آن دو برابر شود. حالا ماست و روغن مایع را می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. 3. مرحله سوم ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
اجازه دهید که به خوبی پخته شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها خوب پخته شدند، آنها را پوست کنده و رنده کنید. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه مناسبی ریخته و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. 3. مرحله سوم: مخلوط کردن تمام مواد حالا پنیر، پودر سوخاری و پیازچه را به تخم مرغ افزوده و خوب مخلوط می ...
دستور پخت ته چین ساده بدون گوشت در قابلمه
خوب مخلوط می کنیم تا تخم مرغ کاملا یکدست شود، حالا نمک، فلفل سفید، ماست چکیده را به همراه روغن به مواد افزوده و باز خوب مخلوط می کنیم. 4. مرحله چهارم: تهیه ته چین حالا برنج آبکش شده را به مواد ته چین افزوده خوب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شود. 5. مرحله پنجم: دم گذاشتن برنج ته چین آماده شده را روی حرارت می گذاریم حالا کره را ذوب کرده و روی ته چین می ...
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی مجلسی با مرغ
به همراه برگ بو و فلفل و سیاه و نمک داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا خوب پخته شود سپس بعد از پخت سینه مرغ را خارج کرده و ریش ریش می کنیم و مقدار زعفران روی مرغ ها می ریزیم و کنار گذاشته. مرحله دوم : آماده سازی مواد ته چین کدو حلوایی تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و با خامه صبحانه و ماست و پوره کدو حلوایی و زعفران و روغن مخلوط می کنیم و با چنگال هم می زنیم تا تخم مرغ از لختگی ...
دستور پخت شیرینی پنجره ای رنگی خوشمزه با نشاسته
مواد لازم برای شیرینی پنجره ای آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه نشاسته 1/2 پیمانه پودر قند 1/2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد گلاب 2 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم رنگ مجاز خوراکی به میزان لازم 1. طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ مرحله اول پخت شیرینی پنجره ای: ابتدا نشاسته را داخل آب و گلاب حل می کنیم و با دست چک می کنیم تا تمام ذرات نشاسته حل شده باشد. 2. مرحله دوم ...
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده مجلسی
مواد لازم برای تهیه پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه سیب زمینی 2 عدد ذرت 1/4 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول ( آماده سازی مواد پلو ) ابتدا پیاز را شسته و نگینی خرد می کنیم و داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس سیر رنده شده را به همراه مقداری ...
“ترشه تره گیلانی”، غذای لذیذ و خوش عطر از خطه شمال
در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. 4. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنی و در صورت تمایل کمی زعفران به آن بیفزایید. 5. سپس روی مخلوط سبزی ها و برنج بریزید. زمانی که تخم مرغ ها پخت، خورش را هم بزنید و به آن فلفل و دارچین بیفزایید. وقتی همه مواد خوب پخت و خورش به روغن افتاد، غذا آماده است. ...
دستور پخت ماهی شکم پر با رب انار و گردو بدون فر
مواد لازم برای ماهی شکم پر ماهی سفید 1 کیلویی 1 عدد پیاز 1 عدد گردو ساییده 250 گرم سبزی معطر (پونه، گشنیز، چوچاق، خالواش، برگ سیر) 3 قاشق غذا خوری رب انار به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی مرحله به مرحله مرحله اول آماده سازی ماهی: ابتدا ماهی را پاک کرده و می شوییم و با نمک و فلفل روی پوست و داخل شکم ...
دستور پخت گراتن پاستا با گوشت و قارچ و پنیر
را ورقه ای برش می دهیم و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه سس گوشتی، گراتن ابتدا داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز، فلفل دلمه ای و هویج را داخل تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. حالا گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه، به مواد می افزاییم و تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند، خوب گوشت را تفت می دهیم. در نهایت رب گوجه را افزوده خوب تفت می دهیم و 1 استکان آب ...
انواع تابه و کارایی مخصوص به آن را بشناسید
آلومینیوم این نوع تابه از فولاد ضدزنگ ساخته شده که روکشی از آلومینیوم دارد. مزیت تابه فولاد آلومینیوم این است که گرما را هنگام پخت افزایش می دهد و باعث طبخ و سرخ شدن سریع تر گوشت و سبزیجات می شود. البته باید مراقب بود که غذا به تابه نچسبد زیرا حتی به رغم افزودن روغن بازهم احتمال چسبیدن غذا به خصوص اگر تابه کاملا داغ نباشد وجود دارد. تابه تفلون از آنجا که غذا در ظروف تفلون نمی چسبد ...
خانم های ایرانی با این فست فود مانور سلیقه بدهید!
...> 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. آب گازدار یا دلستر لایت را کم کم به این مواد اضافه کنید، طوری که مواد حالت خمیری به خود بگیرد و به غلظت ماست برسد. 3 حالا فیله های مرغ برش زده را به این مایه اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و آن ...
طرز تهیه خمیر یوفکا خانگی برای سمبوسه و بورک
مواد لازم برای تهیه خمیر یوفکا خانگی روغن نیم جامد 1 قاشق غذا خوری شیر 1 لیوان نمک نصف قاشق چای خوری آرد سفید 2 لیوان سرکه 1 قاشق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی آرد برای تهیه یک خمیر یوفکای ترد و سبک نیاز هست به این که آرد را به همراه نمک 3 مرتبه الک کنید. اینکار باعث هواگیری آرد شده و در هنگام پخت به سبک تر شدن خمیر کمک زیادی می کند. مرحله ...
دستور پخت مسمای بادمجان
پوست کنده و برش طولی می دهیم و در روغن داغ سرخ کرده و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه مسما بادمجان داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت می دهیم تا پیاز کاملا طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن مرغ حالا تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه به پیاز افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس 2 لیوان آب جوشیده به ...
