سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه خانگی
برای تهیه سالاد سزار مرغ خودتون استفاده کنید. این مقدار مواد برای 4 نفر کافی است. بهتر است روغن زیتون سس را در یخچال بگذارید تا سفت شود. برگ های کاهو باید خشک و بدون آب باشند. اگر سس خیلی غلیظ شده با کمی آب آن را رقیق کنید. سس سالاد را قبل از سرو به آن اضافه نکنید زیرا تردی نان ها از بین می رود. ...
طرز تهیه مغذی ترین سالاد تابستانی با سس گشنیز
یکنواخت در تمامی قسمت های سالاد پخش شوند. سس کرمی گشنیز را روی تمامی مواد پخش کنید و درنهایت سالاد را با تخمه های کدوی خام یا برشته شده و بدون نمک بپوشانید. اگر می خواهید بین تهیه و سِرو سالاد فاصله بیندازید، سس را روی سالاد نکشید. سس باید در آخرین مرحله و درست قبل از سِرو سالاد روی آن کشیده شود. بهتر است که برای تجربه طعم لذیذتری از این سالاد، سبزیجات آن را از قبل داخل ...
همه چیز درباره فلفل سفید
طعم و مزه تند و تیز دارد. مشخص شده که پیپرین از خواص ضد تورم بهره می برد. ادویه هایی مثل این فلفل، به دلیل توانایی شان برای کمک به هضم سالم مورد توجه هستند. این موضوع تا حد زیادی به خاطر اثرات پیپرین است که نشان داده شده می تواند موجب تحریک و آزاد شدن آنزیم های گوارشی شود. بر اساس یک تحقیق که در سال 2013 در نشریه آمریکایی طب چینی به چاپ رسیده، مصرف سبزیجات خرد شده با این نوع ...
راز خوشمزه شدن کوکوی نخود سبز + طرز تهیه مرحله به مرحله
ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی، ساده اما خوشمزه
برترین ها: گراتن سیب زمینی نوعی غذای ساده و خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با پنیر پیتزا، شیر و کره تهیه می شود و روش پخت آسانی دارد. گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبیزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
...> کیک خیس یکی از انواع کیک هاست که برای تهیه سس آن از خود مایه کیک استفاده می شود و این کار بافت کیک را بسیار نرم و لطیف می کند. کیک خیس شکلاتی کیکی خوشمزه با بافتی لطیف است که هرگز از خوردن آن با چای یا قهوه در یک عصر دلپذیر سیر نمی شوید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک خیس شکلاتی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
دقیقه بجوشانید سپی در قوطی را باز کرده و روغنش را جدا کنید و گوشت ماهی را در میکسر با یا دست خرد کنید و به تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به اندازه ای اضافه کنید که مایع کتلت از شلی در بیاید. دستتان را مرطوب کنید و از مایه کتلت برداشته و شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید. کتلت تن ماهی را با سبزی های تازه و سس تند میل نمایید. غذا با تن ماهی و برنج مواد ...
راهکارهایی برای کنترل فشارخون بالا
حد اعتدال مصرف شوند. می توانید به جای آنها از انواع چای و دم کردنی های گیاهی یا دوغ بدون نمک استفاده کنید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، کره، خامه، سس، مارگارین، دنبه، چربی های هیدروژنه و روغن های جامد باید از برنامه غذایی کنار گذاشته شود. به جای آنها استفاده از روغن زیتون یا دیگر انواع روغن های گیاهی مایع و روغن ماهی پیشنهاد می شود. اضافه کردن مغزها و دانه های گیاهی مثل گردو به برنامه غذایی توصیه می شود. انتهای پیام ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی تنوری
به گزار ایلنا، اسنک سیب زمینی به قدری لذیذ است که با یک بار درست کردن آن، دیگر آن را جزء برنامه غذایی تان می گذارید. در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم اسنک سیب زمینی تنوری سیب زمینی پخته شده بزرگ: 4 عدد روغن مایع :3 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان رنده شده: 1 قاشق غذا خوری نمک: نصف قاشق غذا خوری پودر سیر ...
کاماجدان، میراثی ناملموس از منطقه شاهکوه
کاماجدان در بنه تعبیه می شود، پس ازآن به طور دائم در همان محل برای پخت وپزهای آتی نیز مورداستفاده قرار می گیرد و حکم اجاق را برای چوپانان و مختابادها (آشپز چوپانان) دارد. از شب تا سحر و در طی این چند ساعت گوشت و مواد غذایی در بین خاکستر گرم به صورت کامل پخته می شود و هنگام سحر و یا ابتدای صبح کاماجدان آماده است. بعد بیدار شدن چوپانان برای صرف صبحانه، مقداری کره یا روغن گوسفندی روی غذا می ...
طرز تهیه چیپس خانگی و شیوه درست کردن انواع آن در خانه
.... بدون اضافه کردن ماده دیگری آن را داخل فر بگذارید. 6-چیپس کدو کدو ها را نازک حلقه کنید. کمی نمک و فلفل به آن بزنید و با پاشیدن کمی روغن زیتون یا سفیده تخم مرغ روی آن 10 دقیقه این برگه ها را در مایکروفر حرارت بدهید. طرز تهیه چیپس کچاپ طرز تهیه چیپس گوشت خانگی + فیلم طرز تهیه انواع چیپس خانگی اگر علاقه ای زیادی به خوردن چیپس ...
طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته می شود. این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجون در اصفهان و زنجان گفته شده است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنید تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشد. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر کشک و بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کشک و بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. ...
طرز تهیه جوجه کباب خانگی در 9 مرحله
اضافه کنید و گوشت را به خوبی با روغن مخلوط کنید تا روغن به طور کامل گوشت را کاور کند، سپس دیگر مواد را اضافه کنید. جوجه کباب لبنانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب بین المللی است که با مرغ تهیه می شود جوجه کباب با سس مایونز یکی از موادی که برای طعم دار کردن جوجه کباب استفاده می شود سس مایونز می باشد. برای مقدار مواد بالا یک فنجان سس مایونز را به همراه 2 قاشق ...
چه زمانی غذا بخوریم تا وزنمان کم شود؟
. لامبرت توضیح می دهد که یک بشقاب متعادل باید شامل یک مشت کربوهیدرات (به عنوان مثال برنج، ماکارونی، نان، جو)، یک مشت پروتئین (مرغ، ماهی قزل آلا، حبوبات، گوشت قرمز)، دو مشت سبزیجات (در انواع مختلف) باشد. مقدار چربی مجاز به اندازه انگشت شست است و بهتر است به شکل روغن زیتون و برای پخت و پز باشد. وی می گوید تعداد وعده های غذایی که برای خوردن انتخاب می کنید به میل شخصی، شیوه زندگی و اهداف ...
ملکه تابستان: شگردهای آشپزی با بادمجان
بادمجان نرم شدند و پوست شان سیاه شده بود آماده هستند. کمی روغن، پنیر خامه ای، نمک، فلفل و پوست لیمو یا چند سبزی تازه اضافه کنید. خورشتی برای کاهش زمان پخت، بادمجان ها را خورشتی درست کنید آن را به قطعات کوچک برش دهید تا زودتر نرم شوند و به سس ها، آبگوشت، آب یا سایر سبزیجاتی که آب آن آزاد می شود اضافه نمایید. درست کردن همراه با کینوا (غلاتی مانند برنج) چهار ...
سورمه کباب گیلانی را امتحان کنید
...> ابتدا بادمجان ها و فلفل دلمه ها را خوب بشورید سپس خشک کنید روی بادمجان ها را با چاقو خط ایجاد کنید سپس روی توری قرار دهید و به دلخواه روی گاز و یا روی زغال و یا داخل فر یا هواپز قرار دهید و خوب بادمجان و فلفل دلمه را کباب کنید سپس بگذارید کنار تا خنک شود. حالا یک دسته کوچک رزماری را آتش زده و روی مواد کبابی قرار دهید تا مزه و بو و عطر رزماری به سبزیجات برود و بعد درب ظرف را بگذارید تا عرق ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده
...> به طور جداگانه هویج را در مقدار کمی آب بپزید. مرحله 4: یک عدد تخم مرغ و کمی پودر سوخاری و یک عدد پیاز رنده شده را به گوشت مرغ طعم دار شده اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کرده و سپس ورز دهید. مرحله 5: یک عدد پلاستیک فریزری یا سلفون را با دست باز کرده و بر روی یک سطح صاف پهن کنید. بهتر است تا سطح سلفون را با کمی روغن چرب کنید تا گوشت مرغ به آن ...
دستور پخت کیک مرغ با نان تست
یخچال بماند. 4.طرز تهیه کیک مرغ با نان تست حالا داخل ظرف مناسب سرو یک لایه نان چیده و از مواد آماده شده یک لایه روی آن می گذاریم. و این مرحله را تا ارتفاعی که دوست داریم ادامه می دهیم. 5. مرحله پنجم کیک مرغ بعد از تکمیل شدن کیک آن را با یک لایه سس روکش کرده و کیک را برای 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه مواد به خورد یکدیگر برود. 6. مرحله ششم کیک مرغ در این مرحله کیک را با اضافه های نان یا گوجه گیلاسی تزیین کنید. منبع: بهترین غذاهای خانگی ...
سفارش غذا از قورمه سبزی تا پیتزا
آن لذت ببرید را از دست می دهید. به همین خاطر است که اغلب خانواده ها یک یا دو بار در هفته خودشان را به غذای بیرون مهمان می کنند تا هم آشپزخانه استراحت کند و هم آشپزِ خانه. البته فقط درست کردن غذاهای سنتی نیست که باعث پیچیدن بو در فضای آشپزخانه می شود و برای درست کردنشان باید هزار و یک قلم مواد مورد نیاز و ترفندهای ریز و درشت را به کار ببندید، بلکه غذاهای فست فودی مانند سوخاری ها هم با ...
فوت و فن تهیه کوفته سوخاری
مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. تصاویر مراحل تهیه کوفته سوخاری بیشتر کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذاهای بسیار پرطرفدار و راحت به حساب می آید. این غذا واقعا لذیذ و مورد علاقه کودکان است. میتوانید مواد درون کوفته را فقط از سبزیجات انتخاب کنید و به جای گوشت سویا بریزید. در صورتی که آرد سوخاری شما نمک دارد از ریختن نمک درون غذا خودداری کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
جالب ترین و متفاوت ترین میوه ها در جهان! / عکس
به گزارش سلام نو، شما هم قطعا عاشق میوه هستید، اما از مزه ها و طعم های تکراری میوه هایتان خسته شده اید. اصلا نگران نباشید ما در دنیایی زندگی می کنیم که طبیعت فوق العاده گسترده ای دارد و هر روز مواد خوراکی جدیدی کشف می شوند. ما در این صفحه میوه های متفاوتی را برای شما گردآوری کرده ایم که مطمئنا خوشتان می آید. تانگلو میوه زشت نام خود را از ظاهر غیرجذاب، خشن و چروکیده خود گرفته ...
برای ترد شدن جوجه کباب چه کنیم؟
اما در نیم ساعت پایانی مزه دار شدن، آبلیمو و نمک را اضافه کنید تا جوجه کباب سفت نشود. به این ترتیب روغن مایع گوشت ها را کاور می کند و نمی گذارد نفوذ نمک و آبلیمو گوشت جوجه را سفت کند، به عقیده ما هم بهتر است این روش را امتحان کنید. اگر همراه جوجه کباب گوجه و فلفل سبز هم می خواهید کباب کنید برای هر طرف گوجه 7 دقیقه و برای هر طرف فلفل 2 دقیقه زمان برای کباب شدن روی شعله ملایم زمان بگذارید ...
اگر می خواهید چاق شوید این خوراکی ها را بخورید!
.... مواد غذایی مناسب برای افزایش وزن سریع غذا های غنی از مواد مغذی زیر می توانند به افراد لاغر کمک کنند تا وزن خود را به طور ایمن و موثر افزایش دهند. 1. شیر بادام 2 لیوان شیر شامل حدود 14 گرم پروتئین است؛ در حالی که چربی های غیر اشباع در بادام، کالری اضافی را به رژیم روزمره اضافه می کنند. برای تهیه شیر بادام خانگی خودتان یک مشت بادام بردارید و آن ها را له کنید ...
دستور پخت خورش کرفس
مواد لازم برای خورش کرفس گوشت یا مرغ 300 گرم پیاز 1 عدد سبزی 2 پیمانه ساقه کرفس 2 پیمانه آبغوره 1/2 استکان روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم 1.طرز تهیه خورشت کرفس لعاب دار مجلسی ابتدا پیاز را پوست کنده و داخل قابلمه ای ریخته و به همراه روغن کاملا تفت می دهیم تا طلایی شود. حالا زردچوبه و فلفل را به همراه گوشت اضافه کرده و اجازه می دهیم تا تفت ...
دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت و گوجه
و گوشت را به آن افزوده و تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند آنها را تفت می دهیم سپس رب را داخل روغن تفت داده و به همراه چوب دارچین به گوشت می افزاییم حالا آب جوش روی مواد ریخته اجازه می دهیم تا کاملا گوشت بپزد. 2. مرحله دوم تهیه خورش بادمجان در این مرحله بادمجان ها را پوست کنده و (به روش گفته شده در نکات تلخی بادمجان را می گیریم). حالا بادمجان ها را برش طولی می دهیم و در تابه مناسبی در ...