سایر منابع:
سایر خبرها
طرز آماده سازی سس فلافل
، سس سوپریم، سس قارچ بدون خامه، سس تارتار، سس رژیمی و... اشاره کرد. مواد لازم پودر انبه: 2 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 1/4 پیمانه جعفری خشک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه مراحل گام 1 پودر انبه، رب گوجه فرنگی و سرکه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. گام 2 نمک و فلفل را نیز اضافه و آب را ...
آموزش خورشت فسنجان گیلانی
برای کودکان در حال رشد مناسب است. لازم به ذکر است که افراد چاق باید در مصرف این غذا احتیاط نمایند. از دیگر غذاهای گیلانی می توان به شامی رودباری ، شش انداز و ترش تره اشاره کرد. مواد لازم مرغ : 5-6 تکه پیاز متوسط : 1 عدد گردوی ساییده : 400 گرم رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری رب انار : 2-3 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن سرخ ...
آموزش پخت خورش کنگر
پیمانه نعنا تفت داده شده : 1 پیمانه جعفری تفت داده شده : 1 پیمانه غوره : 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن مایع : به مقدار لازم پیاز متوسط : 1 عدد آبغوره : نصف لیوان نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پس از شست و شوی گوشت ، آن را در اندازه های خورشی مناسب قطعه قطعه می نماییم. گام 2 سپس پیاز را خرد کرده در مقدار ...
بدون گوشت و برنج یک کوفته خوشمزه بپزید
بپزد و غلیظ شود. گوجه فرنگی ها را همراه با پیاز و سیر پوست بگیرید، رنده ریز بزنید یا پوره کنید. پیاز و سیر را داخل قابلمه مورد نظر با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس پوره گوجه فرنگی و ادویه ها و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد. مرحله دوم فر را روی دمای 200 درجه قرار دهید تا گرم شود. سپس بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز خرد کنید. پیاز را ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
داریم روشی ساده برای تهیه جوجه کباب در منزل را به شما آموزش بدهیم تا با استفاده از تنها یک ماهی تابه و روی اجاق گاز منزلتان بتوانید جوجه کباب خوشمزه ای را تهیه کنید؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد ماست: 1 قاشق سوپ خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد ...
آموزش غذای شمالی انار آویج خورش
.... مواد لازم پیاز متوسط : 1 عدد مغز گردو: 250 گرم گوشت چرخ کرده : 250 گرم رب انار : 1 قاشق غذاخوری خالواش ، گشنیز ، چوچاق ، جعفری ، تره و نعناع : 500 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم گلپر : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا مغز گردو ساییده شده را با رب انار و مقداری آب مخلوط می کنیم تا به صورت یکنواخت در آید و آن را روی شعله گاز با حرارت کم می گذاریم ...
خورش آلو مسما
از این ماده غذایی در ترکیب غذاهایش استفاده می کند. مواد لازم مرغ متوسط : نصف مرغ پیاز متوسط : 3 عدد رب انار : 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا : 750 گرم بادمجان : 3-4 عدد گوجه فرنگی : 2-3 عدد روغن : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم دارچین : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیازها را خرد کرده سرخ می کنیم. ...
آموزش تهیه یک غذای گیلانی/انار دانه مسما
.... مواد لازم مرغ یا اردک : 500 گرم پیاز : 5-6 عدد دانه انار ترش : به میزان 2 انار(حدود 500 گرم ) روغن : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری بادمجان یا کدو : 3 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را سرخ می کنیم. گام 2 قبل از پایان سرخ شدن کامل پیاز ، دانه انار را به آن اضافه می ...
خورش به آلو غذای سنتی کرمان
مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد. در پایان شاید برایتان جالب باشد که بدانید مردم قم از این میوه آبگوشتی به نام آبگوشت به تهیه می کنند. مواد لازم آلوبخارا : 100 گرم گوشت گوسفند : 250 گرم به ورق شده : 250 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم دارچین : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری روغن مایع : به مقدار لازم مراحل گام 1 ...
قیمه بادمجان با عدس و کلم
مواد لازم گوشت : 250 گرم بادمجان : 3-4 عدد کلم قمری متوسط : 1 عدد عدس پخته : 1 پیمانه نخود پخته : 1 پیمانه گوجه فرنگی : 4 عدد پیاز متوسط : 2 عدد رب : به مقدار لازم شنبلیله : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را خرد کرده با کمی روغن و زردچوبه تفت می دهیم . گام 2 گوشت را به قطعات ریز خرد کرده ...
خورش بامیه و گوشت
خورش کدو حلوایی از خورش های ایرانی است که دارای طعمی بی نظیر و ماندگار می باشند. مواد لازم پیاز متوسط : 1 عدد بامیه : 400 گرم گوشت گوسفندی : 400 گرم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم آبغوره : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. گام 2 پس از تفت پیاز ...
آموزش پخت خورش خلال معروف ترین خورش کرمانشاه
انواع آنتی اکسیدان ها بوده، بنابراین مصرف بادام باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان، فراموشی، آلزایمر و آب مروارید می شود. از دیگر خواص بادام جلوگیری از تخریب سلول ها و DNA بوده، بادام بر سلامت پروستات موثر است. در ادامه شما را با قیمه نثار قزوین و خورش برگه زردآلو سمنان آشنا می کنیم. مواد لازم گوشت گوساله : 400 گرم خلال بادام : 2 قاشق غذاخوری زرشک سیاه پاک شده : 2 قاشق غذاخوری ...
سوپ خانم آغا
مواد لازم نخود................ یک دوم پیمانه عدس.............. یک دوم پیمانه روغن............... 1 قاشق سوپ خوری پیاز خردشده................. 1 عدد رب .............1 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز ترکیه.................... 1 قاشق چای خوری رشته (2 سانتی متری خردشده).....................یک دوم پیمانه ورمیشل ...
پیتزا املت، یک غذای ارزان و سریع
پیمانه روغن مایع 1/3 پیمانه آرد به اندازه لازم بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه فوری 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای مواد پیتزا املت گوجه گیلاسی 10 عدد تخم مرغ 4 عدد پنیر چدار یا رنده شده به مقدار لازم کره 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرحله اول ابتدا داخل یک کاسه بزرگ شیر و آب ولرم را بریزید و بعد روغن مایع و خمیرمایه و شکر و نمک و ...
خورش غوره مسما
خودداری کنند ، چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود . از انواع دیگر خورش می توان به : خورش قلیه ترش ، مرغ ترش ، ترش واش خورش و خورش ناردون اشاره کرد. مواد لازم مرغ : نصف مرغ پیاز : 2-3 عدد غوره تازه بی دانه : نیم کیلو بادمجان قلمی ( یا کدو خورشتی) : 203 عدد رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم دارچین : به مقدار لازم زردچوبه ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
گروه سبک زندگی تیتریک ، شامی کباب افغانی یکی از انواع شامی های مربوط به کشور افغانستان است و شما می توانید به راحتی این غذای بین المللی را در خانه تهیه کنید. شما می توانید شامی کباب را در کنار سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید یا یک سس ربی خوشمزه تهیه نمایید و شامی ها را داخل آن قرار دهید. تهیه شامی ها زمان زیادی نمی گیرد و در روز هایی که وقت کافی برای تهیه غذا ندارید بسیار مناسب است مواد ...
خورش قلیه ترش غذای لرستانی پرطفدار
با نام قلیه شناخته می شوند می توان به : سیر قلیه ، قلیه ، قلیه دزفولی و قلیه ماهی اشاره کرد. مواد لازم گوشت : 300 گرم سیب زمینی متوسط : 3 عدد پیاز متوسط : 1 عدد آب انار ترش یا رب انار : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا سیب زمینی ها را شسته همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مغذی ترین سالاد تابستانی با سس گشنیز
...، شیر، مایونز، پیازی که به صورت نگینی بسیار ریز خرد کرده اید، سرکه، نمک و فلفل را داخل دستگاه خردکن یا غذاساز بریزید تا سس یکنواختی به دست بیاورید. ظرف گودی را برای چیدن سالاد در نظر بگیرید و کاهوی خردشده، کلم های خردشده، نخود پخته، هویج های حلقه شده، فلفل دلمه ای خردشده و کینوای پخته را در آن بریزید. مواد سالاد را با کمک قاشق و چنگال مخصوص سالاد به خوبی هم بزنید تا تمامی ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرازی پلو قالبی برنج: 4 پیمانه ران مرغ: 3 عدد ماست: 1 فنجان زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 100 گرم زرشک: 1 فنجان بادمجان سرخ کرده: 2 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان آب مرغ: 1 پیمانه آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات ...
آموزش تهیه سس ورستر شایر
واقع ماهی آنچوی اصلی ترین ماده در تهیه سس ووستر شر است اما اگر به آن دسترسی ندارید می توان بدون ماهی سس را تهیه نمود. در واقع سس ورستر شایر یک چاشنی و طعم دهنده عالی برای انواع گوشت و مرغ و ماهی است . به عنوان طعم دهنده سس ها نیز بسیار استفاده می شود. از انواع دیگر سس می توان به : سس سوپریم ، سس باربیکیو ، سس کچاب و سس رژیمی اشاره کرد. مواد لازم سرکه سفید : 1/5 لیوان پیاز : 1 ...
کرپ مرغ پنیری
تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای، ذرت و سس گوجه فرنگی را اضافه نمائید و 3 دقیقه دیگر با حرارت ملایم تفت دهید. اینک بگذارید مواد قدری خنک شود حالا هر بار یکی از کرپ ها را برداشته مقداری سس گوجه فرنگی با فرچه روی کرپ پخش کنید و حدود 2 قاشق سوپخوری از مایه درون آن بریزید و رول نمائید، در ظرف مناسبی کرپ های آماده را کنار هم قرار دهید، رویش پنیر بپاشید و در فر گرم کرده به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید تا سطح آن طلائی رنگ شود. منبع : شور و شیرین ...
آموزش طرز تهیه مقلوبه مرغ
یک گزینه عالی و خیلی خوب بوده و می توانید یک غذای خوشمزه و جدید را آماده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به مچبوس مرغ، باچانگای گوشت، دمی لخلاخ، پلو مرغ و قارچ، دونر مرغ، پنینی مرغ، شامی پلو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد بادمجان: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده: 3 ...
طرز تهیه اگرول مرغ
به گزارش بولتن نیوز ، امروز قصد داریم طرز تهیه اگرول مرغ را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز روغن مایع ...... 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده ........ 1 عدد متوسط فیلة مرغ خرد کرده..... 200 گرم هویج خلالی خرد کرده....1 عدد بزرگ کدو سبز خلالی خرد کرده.....2 عدد متوسط سیر له کرده ....... 3 حبه ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
.... در ادامه با طرز تهیه لقمه بادمجان آشنا می شوید. طرز تهیه لقمه بادمجان مواد لازم گوشت چرخی: 500 گرم بادمجان: 6 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد سیر: 2 حبه جعفری: 1 دسته پیاز: 1 عدد زردچوبه، پاپریکا، روغن: به میزان لازم فلفل و نمک: به میزان لازم دستور پخت لقمه بادمجان برای آماده کردن این غذای عالی و خوشمزه باید، ابتدا بادمجان ها را به شکل ورقه ای خرد ...
طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی با سس بالزامیک
رنگی خرد شده: 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سس بالزامیک سرکه بالزامیک: 3 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 حبه عسل: نصف قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل: یک هشتم قاشق چایخوری روغن زیتون: نصف پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به کاهو از سبزی کاهو بیش تر در سالاد ها استفاده می ...
آموزش پخت آبغورا آشی (بامادور آشی)
رژیم های غذایی مدیترانه ای را تشکیل می دهد. در بسیاری از غذاهای مدیترانه ای از گوجه فرنگی یا سس آن استفاده می شود. به شما پیشنهاد می کنیم که در ادامه با انواع آش همچون :اوماج آشی(آش اوماج)،آش ترش البرز،تماتو ( تماتاو ) ایلام و آش گوجه خراسان شمالی نیز آشنا شوید. مواد لازم برنج : یک پیمانه آبغوره : یک پیمانه گوجه فرنگی متوسط : 2 تا 3 عدد پیاز متوسط : یک عدد روغن : 3 قاشق ...
“خورشت شوید قرمه”، غذای معروف و لذیذ گیلانی
...> لوبیا چشم بلبلی یا قرمز: 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی شکر: 1 قاشق غذاخوری (یا به میزان دلخواه) نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم لوبیاها قرمز یا چشم بلبلی را از قبل (حداقل 4 ساعت) در آب بخیسانید و موقع پخت آب آن را دور بریزید. لوبیا را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید لوبیا بپزد. شویدها (یا سبزی معطر ...
طرز تهیه سرگنجشکی نخود
مواد لازم گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز بزرگ : 1 عدد گوجه فرنگی : 4 تا 5 عدد سبزی خشک (ترخون ، مرزه و ریحان ) : 1- 2 قاشق غذاخوری نخود : 1 پیمانه ادویه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا نخود و گوشت را در هاون کوبیده به آن مخلوطی از سبزیجات معطر و ادویه جت اضافه می کنیم و به صورت کوفته هایی به اندازه گردو در می آوریم. گام 2 سپس در ...
طرز پخت بریان ماهی
غذایی تان بگنجانید. مواد لازم ماهی تن : 500 گرم پیاز متوسط : 1 عدد سیر : 3 حبه برنج : 4 پیمانه گوجه فرنگی : 4 عدد روغن مایع : به مقدار لازم گشنیز : به مقدار لازم فلفل سبز : به مدار لازم رب گوجه فرنگی : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم مراحل گام 1 ماهی را در روغن کمی تفت می دهیم. گام 2 سپس پیاز و گوجه فرنگی ، فلفل سبز ، سیر و گشنیز را در روغن ...
طرز تهیه و دستورپخت گوجه فرنگی شکم پر گیاهی و کم هزینه + آموزش
غذاخوری کره ذوب شده 3/4 فنجان آرد سوخاری پانکو 1/4 فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده یک قاشق چای خوری ریحان خشک یا چاشنی ایتالیایی خرده نان به میزان دلخواه 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز ( اختیاری) طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر گیاهی 1- مواد لازم را تهیه کنید. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید ...