خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیپس کدو؛ میان وعده ای سالم و جذاب برای کودکان
ترش در دسترس شما نبود، می توانید همین مقدار از خامه صبحانه کم چرب را با یک قاشق چای خوری آب لیموترش تازه ترکیب کنید تا یک خامه ترش به دست بیاورید. حالا که سس را کنار گذاشته اید، می توانید چیپس کدو را آماده کنید. برای تهیه چیپس کدو باید ابتدا کدوها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید. توجه داشته باشید که نیازی به پوست گرفتن کدوها وجود ندارد. کدوهای حلقه شده را داخل یک پلاستیک مانند ...
طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده
مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی سالمون 4 تکه شیر 1 لیوان آب لیمو ترش تازه 1⁄3 پیمانه سیر 1 حبه کره 1⁄3 پیمانه جعفری 1 دسته کوچک روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده مرحله اول برای تهیه ماهی سالمون گریل شده ساده ابتدای کار فیله ماهی را ...
طرز تهیه فتوچینی با میگو
صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و سیر را به تابه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله میگو را به همراه جعفری خرد شده، فلفل سیاه و نمک به تابه اضافه می کنیم، سپس پوست لیمو ترش تازه را با دندانه های ریز روی میگو رنده می کنیم و پس از آن تفت می دهیم تا میگو کمی سرخ شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه پاستا کدو سبز
... در این مرحله کدوسبز، قارچ و گوجه گیلاسی ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرات قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سبزیجات را به تابه اضافه کرده و به همراه آب لیمو و ادویه تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سبزیجات سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه برای تهیه سس، گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده ...
طرز تهیه کراکوئر مرغ و برنج
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 500 گرم برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری شیر 1⁄3 پیمانه سیر 3 حبه پودر سوخاری 1 لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر پیاز، پاپریکا و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کراکوئر مرغ و برنج مرحله اول برای تهیه کراکوئر ...
طرز تهیه موساکا بادمجان و گوشت در تابستان
استفاده کنید که تخم کمتری و مزه شیرین داشته باشند. امروز در تیتربرتر موساکا بادمجان و گوشت خوشمزه به روش اصیل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مطالب مرتبط: بادمجان ها را بشورید و داخل مخلوط آب و نمک بمدت 30 دقیقه قرار دهید تا تلخی آن ها از بین برود آنها را خوب شسته و آبکش کنید و بگذارید کنار تا خشک خشک شود سپس با کمک قلمو کمی ماست با آنها بزنید تا روغن کمتری هنگام ...
طرز تهیه شربت آلوئه ورا؛ پرخاصیت برای روز های گرم
آب خنک بگذارید و در طی این زمان چند مرتبه آب ژله را عوض نمایید تا به طور کامل تلخی آن بر طرف گردد. به یاد داشته باشید که هر چه قدر برگ آلوئه ورا تازه تر باشد تلخی ژله آن نیز بیشتر می باشد. درون میکسر عصاره لیمو ترش، آب و عسل را خوب مخلوط نمایید و بعد ژله آلوئه ورا را ساطوری به قطعاتی کوچک تر برش بزنید و به مخلوط بیفزایید. سپس در صورت تمایل می توانید مقداری تخم ریحان به همراه گلاب به آن ...
طرز تهیه توپک میگو
جداگانه قرار داده و جلوی دستمان قرار می دهیم. در ادامه یک تابه گود روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که توپک ها هنگام سرخ شدن درون روغن شناور باشند. مرحله پنجم حالا به اندازه یک گردو از مخلوط میگو بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل داده، سپس به ترتیب درون آرد سفید، تخم مرغ و در آخر درون آرد سوخاری می غلطانیم تا کاملا کاور شود. در ادامه توپک میگو را درون روغن ...
طرز تهیه دسر عیش السرایا
می کنیم و کمی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم حالا صبر می کنیم تا شکر به آرامی درون آب حل شود. پس از اینکه شکر به طور کامل حل شد و کمی غلیظ شد، آب لیمو ترش و زعفران را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شربت چند دقیقه دیگر بجوشد، سپس حرارت زیر ...
طرز تهیه پاچانگا
ابتدای کار فلفل سبز و گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک ورق خمیر یوفکا روی سطح کار قرار می دهیم و با یک قلموی نمناک سطح خمیر را نمدار می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مقداری از گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را در وسط خمیر یوفکا قرار می دهیم، سپس یک ورق کالباس روی مواد قرار می دهیم. در ادامه به مقدار دلخواه پنیر چدار رنده شده روی کالباس می ریزیم. ...
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر موز 2 عدد متوسط توت فرنگی 12 عدد شیر سرد 2⁄3 لیوان بستنی وانیلی لیوانی 4 عدد طرز تهیه اسموتی توت فرنگی مرحله اول برای تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه در ابتدای کار موز و توت فرنگی ها را درون فریزر قرار می دهیم تا نیمه منجمد شوند. پس از گذشت حدودا 30 دقیقه میوه ها را از یخچال خارج کرده و پوست موزها را جدا می ...
طرز تهیه سمبوسه سوسیس
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد سوسیس آلمانی 2 عدد جعفری 1⁄2 پیمانه پیاز 2 عدد نان لواش به مقدار کافی زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار کافی طرز تهیه سمبوسه سوسیس مرحله اول برای تهیه سمبوسه سوسیس خوشمزه ابتدای کار سیب زمینی ها را می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم. در ادامه قابلمه را ...
طرز تهیه فلافل لبنانی
سوم در این مرحله سبزی معطر (گشنیز، جعفری و کمی نعنا) را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم. مرحله چهارم حالا حبوبات چرخ شده را به همراه سبزیجات معطر، سیر، پیاز، نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز، زیره و زردچوبه درون غذاساز می ریزیم، سپس آب سرد را به آن اضافه کرده و ...
طرز تهیه مسقطی انار
مواد لازم مسقطی انار آب انار طبیعی 1 لیوان نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 فنجان شکر 1⁄3 لیوان گلاب 1⁄3 لیوان کره 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل به مقدار کافی طرز تهیه مسقطی انار مرحله اول برای تهیه مسقطی انار خوشمزه ابتدای کار آب سرد را به همراه نشاسته ذرت درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به ...
طرز تهیه مرغ لیمویی یک شام خوشمزه نیم ساعته
لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه سیرپلو ؛ غذای خوش طعم و اصیل ایرانی طرز تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به ...
طرز تهیه فلافل مرغ
. مرحله هشتم حالا به اندازه ای روغن داخل تابه می ریزیم که فلافل ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. در ادامه با قالب فلافل از مواد بر می داریم و پس از قالب زدن درون روغن داغ می اندازیم تا به صورت یکدست سرخ شوند. مرحله نهم اگر قالب فلافل در دسترس نداشتیم، فلافل ها را با دست شکل می دهیم. در پایان فلافل های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه چیپس ترکیه ای
مواد لازم چیپس ترکیه ای تخم مرغ 1 عدد آرد به مقدار کافی پنیر چدار رنده شده 100 گرم شیر 1 لیوان جعفری 1 برگ بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدارکافی طرز تهیه چیپس ترکیه ای مرحله اول برای تهیه چیپس ترکیه ای ساده در ابتدای کار تخم مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با ...
طرز تهیه نان کبوتر
چسبد شکل بگیرد. پس از اینکه خمیر جمع شد، اضافه کردن آرد را متوقف می کنیم. مرحله سوم حالا یک کاسه مناسب را با کمی روغن چرب کرده، سپس خمیر را چونه می گیریم و درون کاسه قرار می دهیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یک جای گرم قرار می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود. مرحله چهارم پس از گذشت یک ساعت خمیر را هواگیری می کنیم و به سطح ...
طرز تهیه کوکی ارده
حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. مرحله پنجم در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس 1 قاشق غذاخوری از خمیر کوکی بر می داریم و پس از آن به صورت گرد فرم داده و درون کنجد می غلطانیم تا کنجد سطح خمیر را کاملا کاور کند. مرحله ششم حالا کوکی ها را درون سینی فر با فاصله از هم قرار می دهیم، سپس سینی را طبقه ...
طرز تهیه بافرا پیتا
صورتی که خمیر سفت بود کمی آب اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک کاسه مناسب را چرب کرده و خمیر را درون کاسه قرار می دهیم، سپس روی آنرا با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم. در همین حین مواد میانی را آماده می کنیم. مرحله چهارم برای این منظور پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب می ریزیم ...
طرز تهیه کاچی پسته
درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس تابه روی حرارت ملایم قرار داده و آرد را به آرامی تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پس از اینکه خامی آرد گرفته شد، روغن مایع را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بافت مواد یکدست شود. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن کاچی می توانیم 1 قاشق روغن محلی یا کره نیز به تابه اضافه می کنیم. ...
غذاهای محلی رشت
خود پا به دیگر مناطق ایران نیز گذاشته است . شما می توانید این دو غذا را در تمامی رستوران های استان گیلان بیابید. نحوه طبخ این غذا به این صورت است که گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ را در سسی مخصوص می خوابانند که عامل اصلی تمایز این غذا است. گردوی خرد شده، پیاز، سیر، رب انار و آب انار از مواد اصلی تشکیل دهنده سس مخصوص شمالی هستند که به نسبت دست پخت و ذائقه افراد مقدار و ادویه جات آن متفاوت است. گوشت های ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بیسکویت خرمایی
چاقو مربع مربع برش بزنید و شیار های نازکی روی آن ایجاد کنید و درون سینی فر بچینید. مرحله یازدهم : سینی را درون فر گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید و اجازه دهیدتا حدود 35 دقیقه بپزد. انتهای پیام/
طرز تهیه سبز شامی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم سبزیجات معطر تازه 1 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه سبز شامی مرحله اول برای تهیه سبز شامی خوشمره در ابتدای کار سبزیجات معطر تازه (تره، جعفری و گشنیز) را شسته و ...
طرز تهیه قیساوا خرما
مواد لازم برای 2 نفر خرما یا رطب 12 عدد پودر گردو 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری تخم مرغ عدد کنجد و نمک به مقدار کافی روغن مایع یا کره به مقدار کافی طرز تهیه قیساوا خرما مرحله اول برای تهیه قیساوا خرما خوشمزه در ابتدای کار هسته های خرما را جدا کرده و در صورتی که خرما سفت بود، آنرا درون یک ...
طرز تهیه سالاد سیب سبز
مواد لازم برای 4 نفر سیب سبز 3 عدد ساقه کرفس 1 فنجان سس مایونز 1⁄2 فنجان ماست خامه ای 1⁄2 فنجان نمک 1⁄8 قاشق چایخوری شکر یا عسل 1 قاشق غذاخوری مغز گردو 100 گرم کشمش 100 گرم آب لیمو ترش تازه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد سیب سبز مرحله اول برای تهیه سالاد سیب سبز خوشمزه در ...
طرز تهیه چیپس توت فرنگی
مواد لازم چیپس توت فرنگی توت فرنگی به مقدار کافی طرز تهیه چیپس توت فرنگی مرحله اول برای تهیه چیپس توت فرنگی به روش خانگی در ابتدای کار توت فرنگی های درشت را شسته و روی یک دستمال حوله ای تمیز قرار می دهیم تا رطویت اولیه آنها گرفته شود. در ادامه توت فرنگی ها را به ضخامت دلخواه برش می زنیم. مرحله دوم حالا اسلایس های توت فرنگی را درون ...
طرز تهیه نان لبو
لیوان لبو 1 عدد پودر گردو به مقدار کافی پودر کنجد به مقدار کافی پودر دارچین به مقدار کافی شکر به مقدار کافی طرز تهیه نان لبو مرحله اول برای تهیه نان لبو خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی نان را آماده می کنیم، برای این منظور پوره کدو حلوایی را درست می کنیم ابتدا پوست کدو را جدا کرده و به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه رب آلو
مواد لازم رب آلو آلو به مقدار کافی آب به مقدار کافی نمک و روغن مایع (اختیاری) به مقدار کافی طرز تهیه رب آلو مرحله اول برای تهیه رب آلو به روش خانگی در ابتدای کار آلو ها را شسته و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و مقدار کمی آب به قابلمه اضافه کرده، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا پوست آلوها ترک بخورد. مرحله دوم ...
“خورش هویج”، غذای اصیل و خوش رنگ و لعاب تبریزی
شکر ( اختیاری) به مقدار کافی آب لیمو ترش به مقدار کافی زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی روغن مایع و کره به مقدار کافی برای تهیه خورش هویج خوشمزه، ابتدای کار پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس میشوییم و به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس پیاز را ...
