سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | نکات درست کردن ته چین گوشت در فر
ته چین گوشت به همراه بادمجان، یک ترکیب لذیذ در بین غذاهای ایرانی است که با اکثر ذائقه ها همخوانی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن مرحله به مرحله آموزش داده می شود: مواد لازم برای 5 نفر برنج: 5 پیمانه بادمجان: 5 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم زرده تخم مرغ5: عدد ماست چکیده: 5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1⁄4 فنجان زرشک ...
ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری را این طوری درست کن
ترشی لیته مخلوط را به روش های مختلف و با مواد مختلفی درست می کنند. این ترشی را می توانید هم به شکل ریز خرد کنید، هم با چرخ گوشت آن را چرخ کنید. مرحله اول برای درست کردن این ترشی، ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و به شکل ریز خرد می کنیم. بعد آن را در یک قابلمه ریخته و حدود 2 لیوان سرکه و 2 لیوان آب بهش اضافه می کنیم. مرحله دوم قابلمه را روی حرارت می ...
طرز تهیه نوشیدنی رانی هلو با طعم بازاری و ماندگاری بالا
و آب با هم بجوشند. سپس شعله گاز را خاموش کنید و شکر و آب لیموترش را اضافه کنید. مرحله سوم؛ میکس کردن مواد رانی هلو در مخلوط کن تمام مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. سپس دو یا سه قاشق از مواد رانی هلو را جدا کنید و بقیه را در غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی پوره کنید. مایه رانی باید یکدست شود. مرحله چهارم؛ سرو کردن رانی هلو در آخرین مرحله ...
طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
که الک کرده اید را در سه مرحله به این مواد اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد منسجم شود. کشمش را تمیز کنید و آبکشی کنید و با اندکی آرد مخلوط کنید. شما می توانید هم از قالب استفاده کنید و هم از قابلمه خالی بدین منظور ابتدا کف و دور تا دور ظرف مورد نظرتان را چرب کنید سپس روی آن کاغذ روغنی و یا آرد بپاشید. مواد کیک را در قالب بریزید سپس کشمش ها و گردوها را روی کیک بریزید و ...
طرز تهیه حلوای خوشمزه و کم کالری شیر
پیمانه شیر کره را در قابلمه آب کرده و آرد را اضافه کرده و 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پس از اضافه کردن وانیل، مقداری حلوا را هم زده و از روی اجاق گاز بردارید. حلوا را در قالب دلخواه ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. نوش جان! ترجمه:وقت صبح ...
طرز تهیه قطاب یزدی خوشمزه در خانه
طعم بهتر از مخلوط پودر قند، پودر بادام و هل برای غلتاندن قطاب ها استفاده کنید. مواد لازم جهت تهیه مواد میانی قطاب خانگی یزدی بادام پرک 100 گرم پودر قند 100 گرم پودر پسته 40 گرم هل سائیده شده 1 قاشق چایخوری عسل 2 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مواد میانی قطاب بادام پرک را به همراه پودر قند آسیاب کنید. سپس از الک ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
بوریتوی مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه مکزیکی است که معمولا در وعده صبحانه سرو می شود. مرحله اول برای تهیه بوریتوی مرغ خوشمزه در ابتدای کار مواد داخل بوریتو را تهیه می کنیم. برای این منظور، ذرت را با کمی آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا بپزد. در ادامه برنج را درون یک کاسه آب می ریزیم و 30 دقیقه می خیسانیم. مرحله دوم در این مرحله ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
پخت باید درب قابلمه بسته باشد و گاه به گاه انگور ها را هم بزنید تا ته نگیرند. 6 بعد از اینکه آب انگور کاملا کشیده شد و انگور حالت مارمالاد پیدا کرد و تغییر رنگ داد، پودر هل و پودر دارچین را اضافه کنید و مربا را هم بزنید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 7 بعد از اینکه مربا سرد شد، گردوی خرد شده را اضافه کنید؛ سپس مربا را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. این مربای خوشمزه را همراه با کره یا خامه سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید، نوش جان. ...
سه غذای ساده، فوری و و فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی رو این طوری درست کن!
سیب زمینی یک قاشق غذاخوری جعفری به مقدار لازم فلفل و نمک کره را در دمای محیط آب کنید سپس سیب زمینی ها را در قابلمه بیندازید و آب پز نمایید. بعد از اینکه سیب زمینی ها و خوبی پخته شد، آن ها را له کنید و کره را به آن بیفزایید. شیر و نمک و فلفل را نیز درون ظرف خود بریزید و مواد را مخلوط کنید و جعفری را نیز در مرحله آخر به ظرف خود بیفزایید. این غذای خوشمزه و مقوی بانان ...
کال کباب
مواد لازم سبزی معطر(خالواش- نعناع و گشنیز)ساییده شده................ 2 تا دو و نیم قاشق سوپخوری بادمجان متوسط..................4 تا 5 عدد مغز گردو ساییده شده................150 گرم سیر ساییده....................2 تا 3 حبه گلپر................. نصف قاشق مرباخوری آب انار ترش تازه یا آب غوره....................یک لیوان نمک ...
طرز تهیه شیرینی لطیفه در خانه / نوستالژی شیرین
قنادی ها برای راحت جدا شدن کیک از قالب طرز تهیه تارت آلبالو خوشمزه و راحت بدون فر شیرینی خشک و باقلوا رو چطور نگهداری کنیم ؟ + راز تازه ماندن مواد لازم برای 15 تا شیرینی لطیفه نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری سرخالی شکر 3⁄4 لیوان تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 1⁄4 قاشق ...
میخوای کوفته گوشت قلقلی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ کوفته با طعم عالی رو این طوری درست کن!
خرد شده:1 عدد شیر:1 پیمانه آرد سوخاری یا نان خشک شده آسیاب شده :1 پیمانه شکر قهوه ای :2 قاشق غذاخوری خردل :2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی :یک سوم فنجان نمک و فلفل :به میزان دلخواه مرحله اول: برای درست کردن یک کوفته گوشت فوری و خوشمزه ابتدا باید فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. ...
تمام عمر فسنجان را اشتباه می پختید! | آموزش مرحله به مرحله پخت خورش فسنجان با روش درست و اصولی
خورش فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورش فسنجان با مرغ و خورش فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت همراه ما باشید. مرحله اول برای شروع، ابتدا مغز گردوها را به وسیله چرخ گوشت یا گوشت کوب برقی پوره می کنیم تا کاملا پودر شود. سپس در یک قابلمه مقداری آب سرد ریخته و گردوی پودر شده را هم در آن ...
طرز تهیه شامی کباب؛ خوشمزه و مجلسی
شده را داخل یک کاسه جادار می ریزیم. مرحله دوم در ادامه پیاز را با همین روش رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی اش به سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را یه همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد را خوب مخلوط می کنیم و چند دقیقه با دست مانند مایه کباب کوبیده ورز می دهیم تا ...
طرز تهیه باگر کیک خوشمزه
قاشق کاکائو استفاده کنید. مواد خشک را در 2 مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید که پف تخم مرغ نخوابد. کف سینی فر 30 * 40 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه خمیر را در سینی ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید. به مدت 5 دقیقه سینی را بیرون از فر بگذارید از حرارت بیفتد سپس روی توری سیمی منتقل ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
لازم کره: 25 گرم سیر رنده شده: 1 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و سیر رنده شده را همراه با جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سس آماده را روی بلال پخته داغ بمالید ...
8 نوع دستور تهیه شگفت انگیز انواع غذا با نودل
...> اسپری آشپزی به میزان لازم پنیر خرد شده 1 فنجان دستور تهیه کیک نودل طرز تهیه کیک نودل فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف ظرف غذا را اسپری آشپزی بزنید. نودل ، مرغ ، کرفس ، فلفل و پیاز را داخل ظرف فر بگذارید. سوپ مرغ ، نمک ، فلفل و سوپ قارچ را در کاسه ای دیگر مخلوط کنید و روی مواد قبلی بریزید. ...
غذاهای خوشمزه ای که هرچقدر بخورید، چاق نمی شوید!
.... مصرف صبحانه مملو از پروتیین مانع از پرخوری در طول روز می شود. برای تهیه این صبحانه 2 قاشق سوپ خوری کینوآ و بادام خرد شده را در تابه بریزید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید تا حالت خام آن کمی تغییر کند، سپس در ظرف بریزید تا خنک شود و با یک قاشق سوپ خوری شکلات کاکائو رنده شده و یک قاشق چای خوری دانه چیا مخلوط کنید. 4/3 پیمانه ماست یونانی را با مغزها مخلوط کرده و در صورت تمایل ...
کرپ مرغ پنیری
................. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی تاک پلو؛ غذای شاهرودی طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس روش تهیه تخم مرغ ها و ادویه جات را در کاسة مناسبی بریزید و هم بزنید. آن گاه روغن و شیر را بیفزائید. حالا آرد را در چند مرحله به مایه تخم مرغ افزوده و مخلوط کنید. سپس تابة مناسبی را روی حرارت قرار دهید و کف تابه را با قلمو چرب کنید اینک هر بار قدری از ...
“ماکارونی سوسیس”، لذت یک آشپزی متفاوت و جدید
زردچوبه به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه یک عدد ابتدا ماکارونی ها را با نمک و کمی روغن در آب جوش می پزیم و آبکش کرده و بدون سس ماکارونی را دم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و زردچوبه می زنیم و سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن سوسیس ها فلفل دلمه ریز خرد شده را هم با مواد به اندازه 5 دقیقه تفت می دهیم. بعد از 5 دقیقه رب ...
طرز تهیه خورش قارچ ؛ غذای محبوب گیاهخواران
کمی فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری بریزید. 3 سبزی های سرخ شده را به قابلمه خورش اضافه کنید و حدود پنج دقیقه با سیر و پیاز تفت بدهید و کمی نمک داخل آن بریزید. 4 در مرحله بعد آب جوش را داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید تا خورش جا بیفتد و سبزی بپزد. حدودا 45 دقیقه زمان لازم است. 5 در این فاصله قارچ ها را با کمی روغن داخل یک ماهی ...
طرز تهیه کرپ گوشت خوشمزه؛ یک غذای لاکچری برای مهمانی ها
کردن خمیر کرپ می رویم، برای این منظور آرد را داخل الک می ریزیم و درون یک کاسه مناسب الک می کنیم. در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر به کاسه می افزاییم. مرحله ششم در ادامه شیر را به همراه نمک و روغن مایع به کاسه می افزاییم و با همزن دستی به آرامی مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و آمیخته شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به خوبی گرم شود. مرحله ...
طرز تهیه مربا نارنگی به 3 روش خوشمزه و ساده در خانه
.... در زمان نهایی پخت مربای نارنگی، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید و چند بار که غل خورد آن را خاموش کنید. لازم است مربا در قابلمه حداقل 12 ساعت بماند و سپس مربا را در ظرف های مخصوص خود بریزید. مربای نارنگی کارامل مواد لازم برای مربای نارنگی کارامل نارنگی 20 عدد آب 2 لیتر شکر 2 کیلو نمک 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای نارنگی کارامل ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی
و به دمای محیط رسیده است، داخل کاسه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. کره و شکر را با قاشق یا همزن دستی هم بزنید تا شکر آب شود؛ سپس تخم مرغ و زرده تخم را اضافه کنید. با همان همزن دستی یا قاشق مواد را هم بزنید تا تخم مرغ کاملا با کره و شکر مخلوط شود. 3 در این مرحله مواد خشک را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، به مایه کوکی اضافه کنید و آرام هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کوکی مخلوط شود. در ...
پیروک گوشت
...> مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ..............1عدد ماست.................1قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی کوفته همدانی طرز تهیة مایة گوشتی: پیاز را ریز خرد کرده درون روغن سرخ کنید، گوشت را اضافه نموده، حرارت را ملایم کرده ، با مخلوط کردن مرتب گوشت آن را کاملاً مغز پخت کرده، نمک، فلفل، سس خردل و رب گوجه فرنگی را اضافه نمایید ...
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی باکلاس و خوشمزه
...> رنده پوست لیمو 1 عدد لیمو شیر 200 گرم آرد برنج 70 گرم طرز تهیه چیز کیک نیویورکی مرحله اول برای تهیه چیز کیک خوشمزه و مخصوص به روش نیویورکی در ابتدای کار، بیسکوییت ها را با یک جسم سخت پودر می کنیم. برای این منظور می توان از آسیاب یا رنده نیز استفاده کرد. به آن کره ذوب شده اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله آن قدر کره اضافه می کنیم تا ...
طرز تهیه صحیح سس بشامل + مواد مورد نیاز
اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل مواد لازم مراحل آماده سازی مرحله 1 مرحله 2 مرحله 3 مرحله 4 مرحله 5 مرحله 6 اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل به گزارش اقتصاد آنلاین، همین طور میشه از سس بشامل برای درست کردن خیلی از غذا استفاده کرد مثل انواع لازانیا ، سوپ ها و حتی سس های مختلف دیگه . Bechamel یک سس فرانسوی است و تنها از چند ماده ساده و همیشه در دسترس ، کره ، آرد ، شیر و ...