خانه
دانشمند ایرانی "فیبر نامرئی" ساخت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گزیده اخبار ایران و جهان یوزها اژدها را ازپای درآوردند/ مجارستان از سود کلان آمریکا از رکود اروپا پرده ...
اصلی اضافه کنیم. FiberX مزه یا حسی مانند افزودنی های فیبر معمولی ندارد، زیرا در واقع از نشاسته گرفته شده است. این گروه پژوهشی از فرآیندهای شیمیایی برای تغییر ساختار مولکولی نشاسته هایی مانند کاساوا(تاپیوکا)، گندم و ذرت استفاده کردند تا آنها را از غذاهای بسیار قابل هضم که باعث افزایش سریع قند خون می شوند، درست مانند رژیم غذایی طبیعی که فیبر و فواید یکسانی دارند، به اشکال غیرقابل هضم که در بدن حرکت ...
از خواص فوق العاده موز غافل نشوید!
توجهی به دست آمد. وزن آن ها در طی 20 ماه به ازای مصرف 1 گرم فیبر بیشتر، 25.0 کیلوگرم کمتر از سایرین بوده است. یک عدد موز حدود 4 گرم فیبر دارد و نیاز روزانه زنان به فیبر 25 گرم و در مردان 38 گرم می باشد. بیشتر کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی از جنس نشاسته هستند، اما برخی از این کربوهیدرات ها در فرآیند گوارش هضم نمی شوند. گاهی بخشی از این نشاسته های کربوهیدرات بدون کوچک ترین ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک مرغ و کدو
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، خوراک مرغ و کدو سبز یکی از خوراک های بسیار خوشمزه است که می توانید با سینه مرغ و سبزیجات مختلف به دلخواه تهیه کنید. این خوراک خوشمزه با چند قلم مواد تهیه می شود و بسیار اقتصادی و مقرون به صرفه است و به دلیل وجود سبزیجات مختلف مانند کدو سبز و هویح و بادمجان طعم بی نظیری دارد و حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که اگر در رژیم غذایی و لاغری هستید یک خوراک بی نظیر ...
آشنایی کامل با ارزن و خواصی که برای سلامتی دارد
می کنند. مواد مغذی ارزن شامل 15 درصد پروتئین، مقادیر بالای فیبر، ویتامین های B کمپلکس (نیاسین، فولاسین و ریبوفلاوین)، مواد معدنی آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، پتاسیم، کلسیم و روی، آمینواسیدهای ضروری متیونین، لسیتین و ویتامین A و غنی از فیتوکمیکال هایی مثل اسید فیتیک می باشد. ارزن حداقل آلرژی زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یک ماده بدون گلوتن است که می توان آن را برای بیماران ...
نحوه مصرف انجیر تازه و خشک صد یک
سرو کنید. از آن در محصولات پخته شده و دسرها استفاده کنید: می توانید از انجیر در محصولات پخته شده مانند کلوچه، کیک یا نان استفاده کنید. می توانید با استفاده از آن تارت درست کنید یا از آن به عنوان تزئین روی کیک های دیگر با آجیل، فراستینگ غنی یا فراستینگ پنیر خامه ای استفاده کنید. انجیر را با... سرو کنید: انجیر با انواع مختلف پنیر، آب یا سرکه با طعم مرکبات، و ادویه ها و گیاهانی ...
۞ نکته آموزشی:
انسان های بزرگ مغز، مانند هومو هایدلبرگنسیس می دادند. ناما گورن انبار، باستان شناس از دانشگاه عبری اورشلیم توضیح می دهد:به دست آوردن مهارت مورد نیاز برای پختن غذا نشان دهنده ی یک پیشرفت تکاملی قابل توجه است؛ زیرا توانسته ابزار اضافی برای استفاده ی بهینه از منابع غذایی را فراهم سازد.حتی این امکان وجود دارد که پخت وپز فقط به ماهی محدود نشده و انواع مختلفی از حیوانات و گیاهان را نیز شامل شده باشد. ...
همه چیز درباره خواص تخم شربتی
و فیبری تخم شربتی از دیرباز در نوشیدنی ها در هند و آسیای جنوب شرقی استفاده می شده است. یک نوشیدنی سرد محبوب در هند فالوده است که با تخم شربتی، شربت با طعم گل رز و شیر تهیه می شود. علاوه بر این، تعدادی از تولیدکنندگان مواد غذایی در ایالات متحده و اروپا اکنون نوشیدنی های بطری ساخته شده با تخم شربتی را به فروش می رسانند. خواص تخم شربتی برای دستگاه گوارش مانند دانه ...
رژیم لاغری خیلی سریع، اصولی و علمی شکم و پهلو
...> نان سفید : با مصرف نان سفید قند خون به شدت بالا می رود و یک دفعه هم اقت می کند که این افت ناگهانی قند خون باعث می شود گرسنه شوید. بهتر است به جای نان سفید از نان بربری، سنگک یا نان های سبوس دار استفاده کنید. آب میوه طبیعی : آب میوه طبیعی به اندازه نوشابه قند دارند و یک لیوان نوشیدن آن 100 کالری در بدن ذخیره شود. سیب زمینی سرخ کرده و فست فود: سیب زمینی سرخ کرده و فست فود به این دلیل که در روغن ...
بهترین خوراکی های پاییزی برای کاهش وزن
مصرف مواد غذایی این فصل با تامین نیاز بدن به ریزمغذی ها در جلوگیری از کاهش وزن نیز موثر خواهند بود. کدو حلوایی؛ سرشار از آب و آنتی اکسیدان ها کدو حلوایی یکی از محبوب ترین سبزیجات پاییزی است که به دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامین های A،C وB2، منیزیم، منگنز و آهن است. کدو ...
خوراکی ها و دمنوش های ویژه فصل پاییز
اینکه طعم تخم مرغ بهتر شود به آن فلفل سیاه اضافه کنید. مصرف کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذاهای سرشار از آهن و پروتئین است. از سوی دیگر یکی از انواع سبزیجات گرم هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه تنها به تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، بلکه در افزایش گرمای بدن هم تاثیر دارد. شما می توانید کلم بروکلی را به صورت پخته و همراه با غذا مصرف ...
استرس و فشارخون دلیل ابتلا به این بیماری
بودند که این فشارمنجر به آسیب ناشی از التهاب و از دست دادن تدریجی عملکرد سلولی می شود که به طور طبیعی رشد آن سال ها طول می کشد. فار داخلی چشم در انسان، ثابت نیست، اما این فشار در طول روز در نوسان است. نوسانات شدیدتر و طولانی تر با پیشرفت گلوکوم مرتبط بوده اند و محققان بر پایه این مطالعه جدید فکر می کنند که اثر تجمعی این نوسانات و فشاری که به چشم وارد می کند، مسئول پیری بافت است. متاسفانه در حالی که هیچ راهی برای معکوس کردن کامل آسیب گلوکوما وجود ندارد، می توان آن را مدیریت کرده و تشخیص به موقع آن تفاوت قابل توجهی در کاهش بینایی ایجاد می کند. ...
خطر زوال عقل با مصرف این غذاهای خوشمزه و پرطرفدار
نفر فرد بالای 60 سال یک نفر را تحت تاثیر قرار می دهد که آلزایمر شایع ترین شکل آن است که حدود 60 درصد موارد را تشکیل می دهد. هویفنگ ژانگ، نویسنده اول این مطالعه، در رابطه با یافته های خود گفت: در سرتاسر جهان، شیوع زوال عقل در حال افزایش است و رژیم غذایی به عنوان یک عامل قابل تغییر می تواند نقش داشته باشد. تحقیقات نشان داد که مصرف گوشت فرآوری شده را با افزایش خطر ابتلا به طیف وسیعی از ...
درست غذا بخوریم
مصرف غذا را یکی از عوامل پرخوری عنوان کرد و گفت: در همه وعده های غذایی بهتر است بر غذا تمرکز شده و از تمرکز بر وسایل ارتباط جمعی، تلویزیون، گوشی موبایل و ... استفاده نشود. وقتی در کنار خانواده غذا می خورید ایرادی ندارد با صبحت های مختصری درباره اتفاقات روزتان غذا بخورید، اما به شرطی که همین هم باعث عدم تمرکز بر غذا و در نهایت پرخوری نشود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: بهترین رفتار ...
8خوراکی موثر برای کاهش درد معده
گیاهی و طبیعی دیابت)، اما این ادویه همچنین برای سرعت دادن به هضم، تجزیه مواد غذایی و برطرف کردن نفخ نیز فوق العاده موثر است. دارچین به هضم هر غذایی که شما می خورید، کمک می کند؛ بنابراین اضافه کردن آن به غذا ها راهی مطمئن برای جلوگیری از نفخ از همان ابتدا است. هرچند، طعم دارچین با هر غذایی متناسب نیست، ولی در عوض می توانید آن را بعد از غذا یا هر زمانی از روز با چای گرم مصرف کنید. ...
معجره سبوس برنج در درمان یبوست
...، هنگام استفاده از آن از نوشیدن مایعات به ویژه آب، آب میوه ها و نیز مصرف روغن زیتون غافل نشوید، چرا که این مواد به اثر بخشی سبوس در حفظ سلامتی بدن کمک می کنند. این کارشناس گفت: گروهی از پژوهشگران انگلیسی به سرپرستی "کومانگ" از دانشگاه کمبریج انگلیس، اقدام به مقایسه اثر سبوس و اثرات هویج ، کلم و سیب در تنظیم حرکات دودی شکل روده در میان 19 هزار فرد سالم و طبیعی کردند و به این نتیجه ...
بدترین و بهترین زمان خوردن میوه پاییزی خرمالو
خرمالو میوه نارنجی رنگ بومی چین است که با طعم شیرین دلپذیری شناخته می شود. خرمالو در لیست مواد غذایی فوق العاده قرار دارد زیرا حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات زیست فعال است. خواص خرمالو را در مطلب ” خواص شگفت انگیر خرمالو که خیلی ها نمیدونن ” کامل عنوان کردیم و دانستید که برخی از مزایای سلامتی خرمالو شامل بهبود سلامت قلب، پوست و بینایی ...
التیام سریع تر زخم ها با پمادی از عصاره یک گیاه
برخوردار است، اطلاعات مهمی در زمینه استفاده از بسیاری از گیاهان ناشناخته در درمان زخم ها وجود دارد. بنابراین رویکرد توجه به مواد طبیعی برای تولید داروهای جدید که مؤثرتر، قوی تر و سازگارتر با بدن موجودات زنده بوده و عوارض کمتری دارند، در دستور کار محققان علوم دارویی و طب انسانی قرار گرفته است. آن ها در مطالعات خود به دنبال یافتن و کشف فرآورده های گیاهی با قابلیت التیام بخشی هستند و در این مسیر، گیاهان ...
با کیک بستنی هم طعم ثروت خود را شیرین کردم
کیک بستنی شکلاتی لیوانی بسیاری از خانمها برای فرزندان خود کیک بستنی شکلاتی لیوانی را درست می کنند و خیالشان بابت بهداشت و مواد کیک بستنی راحت می باشد انواع مختلف کیک بستنی وجود دارد که می توان طعم آن را به دلخواه خود انتخاب کنید. قیمت کیک بستنی شکلاتی لیوانی بسته به نوع بستنی و مواد استفاده شده متغیر می باشد. به عنوان مثال کیک بستنی وانیلی، شکلاتی و میوه ای و همچنین این کیک ...
با کدام روش به موفقیت و درآمد رسیدم؟
خیارشور پامچال عواملی چون نوع خیار خریداری شده و روش تهیه آن در قیمت خیارشور پامچال تاثیر گذار می باشد. خیارشور پامچال یکی از فراورده های سیفی جات می باشد و بسیار خوش طعم بوده و در بسیاری از مواد غذایی مانند فلاافل ، الویه و در کنار بسیااری از وعده های غذایی می توان از این محصول مصرف نمود که طعم غذا را به سمت خوش طعم و لذیذ بودن تغییر می دهد. این محصول یعنی خیار شور پامچال خوش طعم ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
دهید و روی کدو ها بریزید. گلاب اضافه کنید. افزودن گلاب اختیاری و قابل حذف است. کمی آب روی کدو ها بریزید طوری که تا نیمه کدوها داخل آب باشند. بیش از حد افزودن آب سبب تغییر بافت کدوها می شود. درب تابه را بگذارید تا شکر ذوب و کدوها نیز پخته شوند. در کنار کدو حلوایی کاراملی یک اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید و نوش جان نمایید. طرز تهیه کدو ...
کبد چرب از عوارض خطرناک افزودنی ها
...> وی در پاسخ به این سوال که میزان مصرف این مواد باید به چه صورتی باشد تا سبب بروز بیماری های مذکور نشود، گفت: همه اینها در صورت مصرف طولانی مدت و بیش از اندازه مضر است. ولی اگر طعم دهنده ها مطابق با استانداردهای اعلام شده از طرف وزارت بهداشت در مواد غذایی مصرف شود مشکلی ایجاد نمی کنند. در واقع اگر وزارت بهداشت هم اعلام می کند که مثلاً این مواد تا این حد می توانند استفاده شوند، ما باید به عنوان ...
بهترین رژیم غذایی برای فصل پاییز
اینکه در فصل پاییز آن را سرخ کنید، به صورت آب پز میل کنید. یکی از راه ها برای گرم نگه داشتن بدن در روزهای سرد، اضافه کردن ادویه و فلفل به غذاست. برای اینکه طعم تخم مرغ بهتر شود به آن فلفل سیاه اضافه کنید. مصرف کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذاهای سرشار از آهن و پروتئین است. از سوی دیگر یکی از انواع سبزیجات گرم هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه ...
چرا در پاییز درختان رنگ عوض می کنند؟
دلیل تغییررنگ برگ ها حقیقت امر این است که فرآیندهای شیمیایی که به هنگام آماده شدن گیاه برای فصول زمستان در آن به وقوع می پیوندند، باعث تغییر رنگ برگ ها می شوند. برگ ها در طول فصل بهار و تابستان مانند کارخانه هایی عمل می کنند. چرا که تهیه غذای لازم برای رشد درختان را به عهده دارند. ساخت مواد غذایی توسط سلول های ریز بی شمار برگ که متعلق به بافت سنتزی مزوفیل است، صورت می گیرد، زیرا سلول های این بافت دارای کلروپلاست های بی شماری است که این ...
آشنایی با روستای مارین گچساران
ملایم دره استقرار یافته است و بافت مسکونی متراکمی دارد. واحدهای مسکونی در یک یا دو طبقه ساخته شده اند. سقف مسطح، ایوان، پنجره های کوچک و دیوارهای قطور، ویژگی مشترک خانه های روستا است. دیوارها معمولا با کاه گل اندود شده اند. اکثر خانه های روستا، معمولا رو به جنوب ساخته شده و در ساخت آن ها از سنگ، خشت، گل، آجر و تیرهای چوبی استفاده شده است.کوچه های روستا، پهن و قابل دسترسی هستند، ولی به گونه ای نیستند ...
خطرات آسپیرین و ایبوپروفن برای آرتروز زانو
یک بررسی جدید نشان می دهد داروهای مسکن بدون نسخه مانند آسپیرین یا ایبوپروفن تاثیری جلوگیری از پیشرفت آرتروز زانو ندارند و حتی ممکن است آن را بدتر کنند پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا در لوس آنجلس گزارش می دهند که بیماران مبتلا به آرتروز زانو که معمولا به طور مرتب داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) مانند آسپیرین، ایبوپروفن و ناپروکسن مصرف می کنند، در مقایسه با یک گروه شاهد که این ...
سه راه آسان برای غلبه بر خستگی
ویتامین ب وجود دارد. افراد مسن، زنان باردار، افراد مبتلا به بیماری های خودایمنی مانند بیماری کرون (یکی از بیماری های التهابی روده) یا سلیاک (بیماری گوارشی که باعث آسیب دیدگی پرزهای روده باریک و اختلال در جذب مواد می شود) کسانی که رژیم های غذایی محدود دارند بیش تر در معرض خطر کمبود ویتامین ب قرار دارند. شایع ترین نوع کبد ویتامین ب کمبود ویتامین ب 12 است که حدود 6 درصد از جمعیت زیر 60 سال ...
جلوگیری از پوکی استخوان با مصرف ماهی و خاویار اوزون برون
خونرسانی به بافت های مختلف بدن می گردد و آنها را در وضعیت مناسبی قرار می دهد. همچنین، استفاده از ماهی باعث نرمی عروق خونی می شود و این امر خونرسانی به قلب را تسهیل می سازد. در نتیجه، خطر ابتلا به سکته قلبی کاهش پیدا می کند و سلامت عمومی افراد بالا می رود. نکات مهم برای خرید خاویار ماهی اوزون برون خاویار ماهی اوزون برون از جمله مواد غذایی است که این روزها طرفداران بسیار زیادی دارد ...
جلوگیری از عفونت دندان روکش شده
. اگر به درستی برداشته نشوند، منجر به پوسیدگی دندان می شود. از این رو باید از سایر وسایل تمیز کردن دندان مانند نخ دندان استفاده کنید. نخ دندان به شما این امکان را می دهد که خطوط لثه را بدون تحریک روکش ها به طور موثر تمیز کنید. بهتر است از مواد غذایی چسبنده مانند آدامس، تافی، کارامل و غیره برای محافظت از دندان نصب شده با روکش خودداری کنید. از بین بردن چنین ذرات غذایی روی سطوح روکش بسیار دشوار است. اگر آنها را جدا نکنند، بین دندان ها و حاشیه لثه سفت تر می شوند. منجر به تشکیل پلاک و جرم می شود. ...
میوه ها را در حالت گرسنگی نخورید
؛ یک گروه، گروه نان و غلات هستند که منبع خوب تامین کربوهیدارت، پروتئین، آهن و همچنین یک سری مینرال هایی مثل پتاسیم هستند. وی ادامه داد: دسته دیگر که ما در تغذیه خیلی بر روی آن ها تاکید می کنیم میوه ها و سبزیجات هستند. ما توصیه اکید می کنیم از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده شود. به دلیل اینکه طی فرآیند هایی که اتفاق می افتد، بافت میوه و سبزی می تواند دچار آسیب شده و مقدار زیادی از مواد مغذی ...
نکاتی برای روغن تراپی مو به روش صحیح قبل از حمام کردن
برای افرادی انجام می شود که موهای آنها به دلایل مختلفی مانند موخوره، وز شدن و غیره دچار آسیب دیدگی شده است. در درمان موها ریشه و ساقه مو در این روش با روغن گیاهی مناسب مانند روغن زیتون، روغن بادام، روغن کرچک و غیره ماساژ داده می شود. بنابراین اگر از این مواد طبیعی برای کف سر خود استفاده می کنید و پوست چربی هم دارید بهتر است از روغن هایی که چربی کمتری دارند و سریعتر هم جذب می شوند، استفاده کنید. در ...
