سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه مربای گل گاو زبان
...> لیمو ترش تازه نصف یک عدد گل گاوزبان تازه را با نصف پیمانه آب بگذارید به مدت 1 – 2 ساعت دم بکشد و گلبرگها کاملا بپزند. شکر و 2 پیمانه آب را در قابلمه ریخته و بجوشانید تا قوام آید. گل گاوزبان دم کشیده را به شهد اضافه کنید. یک لیمو را از وسط نصف کرده ، هسته هایش را خارج کنید و اجازه دهید ریزجوش بزند و به غلظت مناسب برسد. شعله را خاموش کرده و لیمو را ...
طرز تهیه خاگینه خرما
حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها کمی زعفران به مواد اضافه کنید و هم بزنید. تابه مورد نظر را چرب کنید و نیمی از مواد را داخل تابه بریزید و درب تابه را دمکنی قرار دهید و بگذارید تا مواد خودش را بگیرد و بعد از چند دقیقه بعد دمکنی را بردارید و خرما ها و گردو را روی خاگینه قرار دهید و بعد باقی مانده مواد روی خرما بریزید. مرحله چهارم: تهیه خاگینه خرما برای ...
طرز تهیه خورش دوغ پای خوشمزه و ساده به روش زاهدانی
همراه مقداری روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را چند دقیقه تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در همین حین گوشت گوسفندی را می شوییم و کمی درشت تر از گوشت خورشتی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد، لپه ...
ترفندهای خانه داری؛ عواملی که بر مزه و کیفیت مربا تاثیر می گذارند
باید سالم بوده، محکم بسته شوند تا هوا به داخل ظرف نرود. استفاده از کاغذ آلومینیوم یا شمعی یکی از شیوه های درست برای بستن در شیشه های مربا استفاده از کاغذ آلومینیوم یا فویل است؛ البته کاغذ شمعی نیز برای پوشاندن در شیشه مربا مناسب است. برای درست کردن کاغذ شمعی می توانید، کاغذ معمولی تمیزی را داخل قدری شیر قرار دهید، آنگاه بگذارید خشک شود سپس آن را به اندازه مناسب در ...
خرید مربای توت فرنگی+ارسال رایگان
ی ها آب بیندازند. مربای آلبالو یکی از انواع مرباهای خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو میشود سپس قابلمه حاوی مخلوط توت فرنگی و شکر را از یخچال بیرون می آوریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به جوش بیاید.در مدت پخت مربا درب قابلمه را نمی گذاریم.حدودا 15 الی 20 دقیقه بعد از جوش آمدن توت فرنگی ها به غلظت می رسند. ابتدا که مربا در حال جوش ...
بهترین روش نگهداری مربای خانگی
نزدیک دهانه ظرف شهد مربا قرار گرفته شود ، با این کار از خشک شدن روی مربا و فساد احتمالی پیشگیری می شود. برای نگهداری طولانی مدت مربا ، باید از ظروف استریل شده استفاده نمود. ظرف مربا را به چند روش می توان استریل کرد که عبارتند از: ظرف پر از آب را روی حرارت قرار دهید، شیشه و درپوش ظرف را داخل آن بگذارید تا جوش آید، بعد از جوش آمدن آب، شعله گاز را خاموش کرده و ظرف های استریل شده را ...
مربای سیب+ ارسال رایگان
یب ها) 4 لیوان آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می ریزیم و آرام با قاشق هم می زنیم تا زودتر در آب حل شود. زمانیکه آب در حال جوشیدن بود سیب ها را در آبکش می ریزیم و بعد به شربت در حال جوش اضافه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز اضافه می کنیم حرارت را متوسط می کنیم تا مربا به مرور به مدت 30 تا 45 دقیقه پخته شود و به غلظت مورد نظرمان در بی ...
مربای توت فرنگی+ارسال رایگان
حانه سرو میشود سپس قابلمه حاوی مخلوط توت فرنگی و شکر را از یخچال بیرون می آوریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به جوش بیاید.در مدت پخت مربا درب قابلمه را نمی گذاریم.حدودا 15 الی 20 دقیقه بعد از جوش آمدن توت فرنگی ها به غلظت می رسند. ابتدا که مربا در حال جوشیدن است کف می کند که با استفاده از کفگیر می توانیم کف ها را می گیریم.برای اطمینان از قوام مطلوب مربا نصف قاشق مربا خور ...
مربای آلبالو+ارسال رایگان
کف ایجاد شود که باید با قاشق این کف را از روی مربا بردارید تا مربایی شفاف و خوش رنگ داشته باشید. تا زمانی که شهد مربا قوام نیامده باید با دمای ملایم روی شعله بماند. مربای آلبالو سنتی طعم شیرینی دارد، به همین دلیل باید 5 فنجان شکر به آلبالوهای خود اضافه کنید. اگر دوست دارید که مربایتان کمی سالم تر باشد و مزه آن هم کمی ترش باشد، می توانید از 3 فنجان شکر استفاده کنید.علاوه بر این، یادتان با ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای فصل زمستان
توانید به صور درسته داخل اشکنه بشکنید و درب قابلمه را بسته و برای 5 دقیقه زمان دهید تا خودش را بگیرد و یا می توانید تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته تا از لختگی خارج شود و بعد به مواد اشکنه اضافه کنید و هم بزنید سریع تا تخم مرغ ها پخته شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه اشکنه به با تخم مرغ خیلی ساده و خوشمزه می توانید برای خوشرنگ شدن مواد از کمی زعفران نیز استفاده کنید. افزودن آرد باعث می شود اشکنه غلظت داشته باشید و می توانید از هر نوع آردی که دوست دارید استفاده کنید. تعداد تخم مرغ ها را می توانید کم و زیاد کنید. انتهای پیام/ ...
چطور بشقاب صبحانه انگلیسی را در خانه درست کنیم؟
قارچ: 100 گرم گوجه فرنگی: دو عدد نان تست: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم کنسرو لوبیا: به میزان دلخواه سوسیس: یک تا دو عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا یک تابه برداشته مقداری روغن داخل آن بریزید و سوسیس ها را با حرارت متوسط پخته و سرخ کنید. در همین حین بیکن ها را هم اضافه کنید و منتظر بمانید تا برای ...
شیرازی ها حلوا مسقطی خوشمزه را اینجوری درست می کنند
آن را روی اجاق گاز بگذارید؛ سپس شربت را کم کم به قابلمه نشاسته اضافه کنید و حدود نیم ساعت مدام هم بزنید. 3 در مرحله بعد گلاب و زعفران را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر با حرارت کم هم بزنید؛ سپس کره و روغن را اضافه کنید و باز هم نیم ساعت دیگر به هم زدن ادامه بدهید. حالا خلال بادام تفت داده شده را داخل مواد بریزید و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا رد قاشق کف قابلمه دیده شود. وقتی مسقطی به غلظت ...