عدس نیز شهرت دارد بیشتر در فصل های سرد سال طبخ می شود. عدس، پیاز، رشته آشی و ادویه موادی هستند که برای طبخ این آش از آنها استفاده می کنند. آش دوغ کردی آش دوغ تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. تهیه این آش در کردستان کمی متفاوت است و سبزی آش (گشنیز، تره، نعنا)، نخود پخته، برنج نیم دانه، دوغ، ماست چکیده، تخم مرغ مواد اولیه آن هستند. در شهرستان بیجار گروس این آش را با ...
، ذخایر مناسبی از انواع کالاهای اساسی شامل مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ، روغن، برنج، قند و شکر در استان قزوین وجود دارد و کمبودی در خصوص این کالاها نخواهیم داشت. قیمت فعلی انواع میوه در بازار قزوین قیمت انواع میوه در بازار قزوین به این شرح است: توت فرنگی 140 هزار تومان، موز 50 تا 75 هزار تومان، گلابی 20 تا 60 هزار تومان، انار 35 هزار تومان، به 30 تا 45 هزار تومان، لیموشیرین 15 تا 35 ...
جمع می شوند. شامی کوو یکی از مشهورترین غذاهای محلی لرستان، نوعی شامی با نام شامی کوو است که مربوط به شهر خرم آباد هست. این شامی نیز همانند شامی های دیگر نقاط ایران از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز و...تهیه شده و در روغن سرخ می شود. تفاوت آن فقط در سس آن است. سس شامی کوو از ترکیب رب انار، مغز گردو و سبزی های معطر درست می شود و شامی ها پس از سرخ شدن، در سس قرار میگیرند. ...
شهدا و حضرت امام و اموات. مشهد شهدا لیوانی چای می گیرم و روی یکی از صندلی های رو به روی ایستگاه صلواتی می نشینم. دو نکته توجهم را جلب می کند؛ یکی وجود خانم ها و آقایانی است که شاید از ظاهرشان فکر کنی هم عقیده ات نباشند، اما اغلب آن ها علاوه بر نوشیدن چای، یک برگه از قرآن ها را برمی دارند و به نیت شهدا مطالعه می کنند. نکته دیگر، همجواری ایستگاه صلواتی با ضریحی است که به یاد محل شهادت ...
خانه
