خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرهنگ در رسانه
دار بوروکراسی اداری و تغییر مدیریت ها و چندین مسئله ریز و درشت دیگر تا به حال به نتیجه نرسیده، بالا رفتن سرعت دسترسی به اینترنت در داخل کشور، بستر مناسبی برای سایت های خصوصی به وجود آورده که خدمات دانلود و مشاهده فیلم و ویدئو را در اختیار علاقه مندان قرار دهند. نویسنده : محمدصادق عابدینی همزمان با اینکه راه اندازی سرویس های VOD و IPTV در گیر و دار بوروکراسی اداری و تغییر ...
سوپ سیب زمینی و ذرت
...> پنیر گودا (رنده شده): 100 گرم خامه: 400 گرم نان تست: 3 ورقه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: دور نان ها را گرفته، سپس به 4 گوشهای کوچک تقسیم کنید. (توجه داشته باشید که نان نباید خیلی نرم باشد). روغن زیتون را داغ کرده و نان ها را در تاوه برشته کنید. سپس روی حوله کاغذی ریخته، کناری بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. کره را در ...
عدم تطابق مصرف در ایران با الگوهای مصرف اسلامی و ضرورت اصلاح آن
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از زنجانم ، اسلام بعنوان دین کامل دارای ابعاد گوناگون فرهگ زندگی شخصی و اجتماعی است. ارزش های اسلام راستین در باب مصرف چنان روشن و بالنده است که در قران، احادیث و سیره آئمه اطهار به روشنی اهمیت پرهیز از اصراف و توجه به رعایت مصرف بهینه تاکید شده است. مسلمان واقعی را نه تنها از رعایت ارزش های دینی و انجام تکالیف عبادی می توان شناخت بلکه معیار میزان تعبد یک ...
بالاخره چقدر نمک مضر است؟
به گزارش پایگاه 598 به نقل از خبرآنلاین: مصرف چه میزان نمک در روز مفید است؟ پژوهشگران در پاسخ به این پرسش به دو دسته تقسیم می شوند. محققان دانشگاه کلمیبا می گویند هیچ کدام از این دو دسته پاسخی نهایی برای این پرسش ندارند و تنها پاسخ طرف دیگر را اشتباه می دانند. غذاهای آماده، کالباس، پنیر و حتی نان حاوی مقدار قابل توجهی نمک هستند. در آلمان مردان روزانه به طور متوسط حدود 10 گرم و زنان ...
متخصص های شیرینی پزی این کیک را درست کنند
تا جایی که مواد یکدست شوند هم می زنیم. آرد و بیکینگ پودر را دو بار الک کرده، داخل مواد می ریزیم و هم می زنیم. 2. قالب مستطیلی شکل کوچک حدودا به ابعاد پنج در 10 سانتی متر را با اسپری روغن چرب کرده از مایه تقریبا سه چهارم قالب را پر می کنیم. برش هایی از انبه را روی آن قرار می دهیم. قالب را به مدت 45 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار داده و می ...
سالاد سیب زمینی با ماهی تون
سالاد سیب زمینی با ماهی تون مواد لازم: سیب زمینی: 350 گرم تخم مرغ (آب پز): 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 1⁄21 قاشق غذاخوری ماهی تون (کنسروی): 125 گرم پیازچه (خردشده): 2 ساقه گوجه فرنگی (خرد شده): 1 عدد جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: چنانچه پوست سیب ...
سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری مواد لازم: کره: 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 700 گرم سبزیجات معطر (خرد شده): 6 قاشق غذاخوری (ترخان، ریحان، گشنیز، جعفری) طرز تهیه: سیب زمینی ها را نازک ورقه کنید. فر را روی 190 درجه ی سانتیگراد روشن کنید. یک ظرف نسوز را با مقداری کره چرب کرده، یک لایه سیب زمینی در ظرف بچینید. با فرچه کمی کره روی سیب زمینی ها ...
کیک با خمیر مایه
راهم اضافه کرده خوب هم میزنیم تا به شکل توپ در آید روی خمیر آرد پاشیده و رویش را می پوشانیم بمدت 20 دقیقه بماند از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد می کنیم و در قالب کیک چرب شده می چینیم حالا روی اینها مخلوط زرده تخم مرغ و روغن زیتون می مالیم در فر 60 درجه بمدت نیم ساعت قرار می دهیم سپس در 160 درجه بمدت نیم ساعت قرار می دهیم سپس سرو میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
ساندویچ پنیر گرم
ساندویچ پنیر گرم مواد لازم: پنیر گودا (رنده شده): 100 گرم نان تست: 4 ورقه تخم مرغ (هم زده): 1 عدد کره: 5 قاشق غذاخوری ژامبون دلخواه: 4- 3 ورقه ضخیم روغن مایع: 1 قاشق چایخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری شیر گرم: 125 میلی لیتر طرز تهیه: 50 گرم از پنیر را روی دو ورقه از نان ها بریزید. سپس ...
فروش بچه توسط کارگران جنسی
...، یکی از زنانی است که حالا مددکار ها او را یکی از آسیب دیده ترین زنان نوبنیاد می دانند. محمد 10 ساله و شکوفه 4 ساله که کنار خط آهن گرگان – تهران که محله را از جاده ساری – قائمشهر جدا می کند، بازی می کنند، بچه های سودابه اند. باران تند می بارد و آن ها در هوایی که نه زیاد گرم است و نه خیلی سرد، دور درخت هایی با برگ های تازه می گردند و علف هایی را زیر پا له می کنند که بهار تازه برایشان ...
نان تست با ماهی و پیازچه
طرف 2 قطعه نان دیگر را به کره آغشته کنید. ماهی را خرد کرده و با پیازچه و فلفل و کمی کره در تاوه سرخ کنید. نان آغتشه به شیر را با چنگال له کرده و به مخلوط ماهی اضافه و با مقداری نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. گریل فر را روی درجه زیاد روشن کنید. دو طرف نان ها را در گریل برشته کنید. مخلوط ماهی را روی نان ها بریزید. نان ها را 4 - 3 دقیقه در فر برشته کنید تا روی مواد کمی رنگ بگیرد. کمی آب لیمو رویشان بریزید و نوش جان کنید. ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی اسکار
مواد لازم آرد: 2 پیمانه سرخالی پودر قند: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: نصف پ (100 گرم) روغن مایع یا کره: یک پیمانه وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل: یک قاشق چای خوری پودر قند و هل مخلوط: یک دوم پیمانه (تزیین ) مغز گردو خورد شده ، بادام، پسته یا کنجد جهت تزیین طرز تهیه ...
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (3)
پهن کرده اید، کنار هم بچینید و در فر گرم شده مدتی حرارت دهید تا رنگ آنها تیره تر شود. بعد سینی را بیرون بیاورید و صبر کنید تا خنک شوند. 2. سپس ژامبون ها را به شکل دلخواه مربعی یا خلالی خرد کنید و کناری بگذارید. 3. 2 قاشق روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت بگذارید تا گرم شود. کمی کره هم اضافه کنید. وقتی کره آب شد، یک دسته پیازچه را که خرد کرده اید به آنها اضافه کنید و تفت دهید ...
هر ورقش نعمتی است
گذاشته است. می گوید هیچ وقت دست از اختراع برنمی دارد اما تجاری شدن کارها مسئله مهمی است که باید جدی گرفته شود. اختراع های دیگر من یکی از اختراعاتی که انجام داده و در مرحله ثبت گیر کرده، بخاری آبی است که برای گرم کردن دامداری و گلخانه ای که داشته مورد استفاده قرار داده است. این بخاری برای گرم کردن فضا از آب و روغن استفاده می کند و عملکردش به این صورت است که بعد از گرم کردن محیط ...
کیک خوشمزه با رویه شکلاتی سبز رنگ
وانیل خالص 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای خامه کره ای سبز رنگ کره 1 پیمانه پودر شکر شیرینی پزی 2 پیمانه نمک کمی عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری رنگ سبز خوراکی چند قطره طرز تهیه: 1.فر را در دمای 176 درجه سانتیگراد گرم کنید. تابه شیرینی پزی را با فویل بپوشانید، بعد با کره کمی چرب کرده و کنار بگذارید. 2.آرد گندم را درون کاسه ای متوسط با پودر کاکائو، بکینگ پودر و ...
طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی
دیگر تکرار نمایید طوری که پنیر رنده شده در لایه آخر ظرف باشد. خرده های نان و ریحان بازل را ترکیب نموده و روی لایه ی بالایی که پنیر رنده شده است، به طور یکنواخت پخش نمایید. تکه های کره یا مارگارین را روی سطح غذا قرار دهید و ظرف را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا رویه غذا طلایی شده و حباب بزند. آن را بلافاصله سرو نمایید. منبع: آشپزباشی ...
نان تست با میوه و کرم شکلات
نازک لیموترش طرز تهیه: گریل را روی درجه ی زیاد روشن کنید. نان ها را در سینی فر گذاشته و دو طرفشان را برشته کنید. روی صفحه ی مشبک بگذارید تا خنک شوند. داخل سینی فر را با فویل آلومینیم یا کاغذ روغنی بپوشانید. کرم شکلات را روی نان ها بمالید و در سینی بگذارید. انبه ها را روی نان ها بگذارید و شکر و پوست لیمو را رویشان بریزید. سپس کمی آب لیمو رویشان بریزید و 3- 2 دقیقه ...
نان تست با فلفل دلمه ای و تخم مرغ
نان تست با فلفل دلمه ای و تخم مرغ مواد لازم: تخم مرغ (آب پز): 3 عدد آویشن (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری نان چاباتا سبوس دار یا همبرگری: 2 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) 1 عدد کوچک سیر (ساطوری شده): 1 حبه گشنیر (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری زیبتون سیاه (خرد شده): 50 گرم فلفل دلمه ای ...
خوراکی های کوچک کننده شکم
قرار می دهند و به بدن کمک می کنند، تغییر کند. به مرور زمان خودتان کاهش وزن و سایز را در ناحیه شکم مشاهده خواهید کرد. اگر شکمی صاف می خواهید ما این مواد غذایی را به شما توصیه می کنید: بادام چربی های اشباع نشده و ویتامین Eموجود در بادام دست به دست هم می دهند و سطح کلسترول بدن را کم می کنند. بادام همچنین منبعی عالی از پروتئین گیاهی و فیبر غذایی است. دو قاشق سوپ خوری ...
نان تست با گوجه فرنگی و پیازچه
غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده): 6 عدد طرز تهیه: گریل فر را روی بیشترین درجه روشن کنید. نان را به شکل اریب برش بزنید، به کمی روغن زیتون آغشته کرده در تاوه ای مناسب برای داخل فر قرار داده، یک طرف آنها را برشته کنید. در این اثنا رب، خردل، سیر، شکر و سرکه را در کاسه ی بزرگی با 2 قاشق از روغن زیتون مخلوط کنید. پیازچه، پونه (آویشن)، جعفری کمی نمک و فلفل سیاه نیم کوب را هم ...
سوفله پاستا با ماهی و میگو
کنار بگذارید. پاستا را در آب نمک پخته و آبکش کنید. دوباره داخل قابلمه بریزید و با 60 گرم کره مخلوط کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. نیمی از پاستا را در ظرف نسوز ریخته، روی پاستا را با ماهی های خلال شده بپوشانید. سپس میگوها را روی ماهی ها بچینید.به ترتیب نیمی از سس بشامل و نیمی از پارمزان را روی غذا بریزید. مابقی پاستا را اضافه کرده و بقیه سس و پس از آن پارمزان باقیمانده را اضافه کنید. کره باقیمانده را تکه تکه کرده و روی غذا پخش کنید. ظرف را حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد پخته و روی غذا طلایی و برشته شود. سوفله آماده ست. نوش جان! ...
غذاهای محبوب و دوست داشتنی شب عید
. اشپل بسیار نیروبخش است و شمالی ها با آن کوکوی لذیذی تهیه می کنند و معمولا برای معطر شدن، در آن اندکی سیر و سبزی پلویی می ریزند و همراه نان یا سبزی پلو و با مخلفاتی چون زیتون پرورده و گردو می خورند. به گفته متخصصان تغذیه، یک قاشق غذاخوری اشپل معادل یک سهم روغن و دو قاشق آن معادل یک سهم گوشت و بسیار پرکالری است. اشپل به دلیل داشتن ویتامین های A، E، D، B و املاح معدنی ید، فسفر و همچنین ...
آشنایی با روش تهیه باقلوای بادام
صاف باز کنید. مواد سفید بادامی را بریزید. روی آن وردنه بکشید تا به خورد خمیر بروند. اکنون با آبفشان گلاب بپاشید. دوباره یک لایه دیگر خمیر نازک دیگر روی آن قرار دهید. وردنه بکشید. با چاقو برش دهید. 6. فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید. خمیرهای برش خورده را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شوند. 7. باقلوا را چند دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس سه مرتبه با فاصله زمانی 5 دقیقه ای، روی آنها شربت بریزید. منبع: بیتوته ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی گل های رنگارنگ
خمیر به اندازه یک نخود بردارید و به شکل ها و رنگ های مختلف در کنار هم بگذارید تا شیرینی های رنگارنگی مانند تصویر داشته باشید. می توانید چهاررنگ مختلف کنار هم بگذارید و با خمیر قهوه ای رنگ یک نوار کاکائویی درست کنید و دور این چهاررنگ بپیچید تا به شکل مربع درآیند. 5. سینی فر را آماده کنید و شیرینی ها را به دلخواه درست کرده و روی سینی بچینید.فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
ترفندهایی جالب در استفاده از مایکروویو
نان را خراب کرده اید. روشی برای آب میوه گرفتن راحت قبل از آب گرفتن پرتغال و یا لیمو، آنها را از وسط به دو نیم برش بزنید و به مدت 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. مایکروویو فیبرهای درون میوه را نرم می کند در نتیجه راحت تر آب آنها گرفته می شود. برشته کردن مغزی ها به اندازه یک مشت مغزیجات را در یک ظرف بریزید و مقداری کمی روغن سطح آنها بریزید حال به مدت 60 ثانیه در ...
طرز تهیه کوکو مرغ گیلانی+ سس مخصوص
بزنید تا یک دست شوند. سپس نمک و فلفل را به همراه ماست اضافه کرده و هم بزنید. پیاز داغ ها را اضافه و مخلوط کنید. مرغ را ریز کرده و به مواد بیافزایید، سپس آبلیمو و زعفران را ریخته و مواد را مخلوط کنید. روغن را در ظرف مناسب داغ کرده، مواد را اضافه و کف ظرف صاف کنید، سپس در طبقه وسط فر با درجه 220-240 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. تهیه سس کوکو مرغ: کره را آب کرده، آرد را ...
غذای رژیمی و سالم و خوشمزه
قاشق غذاخوری جعفری تازه (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. جوجه ها را در تاوه ی بزرگ و لبه دار (مناسب برای داخل فر) قرار دهید. عسل، دارچین و روغن مایع را مخلوط کرده و با فرچه روی جوجه ها بمالید. قرص سوپ خرد شده و آب را مخلوط کرده داخل تاوه بریزید. پیازها را هم روی جوجه ها پخش کرده و مواد را 35 دقیقه در فر بپزید. ...
آشنایی با روش تهیه اسلایس های سیب کاراملی
شکر سفید: یک چهارم فنجان پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری به علاوه یک قاشق چای خوری اسلایس سیب کاراملی طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 23 * 33 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید . آرد، بکینگ پودر، نمک و نصف ق چ دارچین را مخلوط نموده الک کرده کناری بگذارید. کره ذوب شده ، شکر قهوه ای و 1 ...
کیک کاکائویی خوشمزه با شکلات درست کنید + آموزش
می زنیم. دو قاشق غذاخوری شیر ولرم یا آب جوش را به مواد اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه کیک کاکائویی آماده شود. فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط (180 درجه سانتی گراد) روشن کرده، ته دو قالب تفلون حدوداً به طول 26 سانتیمتر کاغذ روغنی انداخته، روی کاغذ را چرب می کنیم و مایه کیک را در آن ها می ریزیم و در طبقه وسط فر برای مدت 20 الی 25 دقیقه قرار می دهیم (تا زمانی که چنگال به ...
پاناکوتای قهوه با سس شکلات
گرم طرز تهیه: 6 عدد پیاله ی مناسب برای داخل فر (به اندازه ی فنجان) را با کمی روغن چرب کنید. 600 گرم خامه را در قابلمه ای ریخته، شکر قهوه ای و اسانس را اضافه کرده و روی حرات ملایم داغ کنید اما نجوشد. سپس کرم حاصله را (درون کاسه ای) از صافی رد کرده و کنار بگذارید. پودر اسپرسو یا نسکافه را در 4 قاشق غذاخوری آب حل کرده و با پودر ژلاتین به *روش بن ماری* گرم کنید تا ...
