خانه
سبزی پلو با ماهی سه سوت درست کن | طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران را بشناسید !
فلفل قرمز مزه دار کرده و بعد آن ها را در روغن یا کره سرخ کنید. سپس 1٫5 پیمانه آب جوش در آن بریزید و حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله خواص و مضرات فلفل قرمز را مشاهده نمایید. کشمش و زرشکی را که از قبل خیس کرده و بعد خشک کرده اید، برای چند ثانیه در کره تفت دهید. برنج را از قبل با آب و نمک خیس کنید، بعد آب آن را دور بریزید. مقداری آب جوش در یک قابلمه بریزید ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
خرد کنید و کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود. فلفل دلمه رنگی را نیز بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. مرحله چهارم: پخت مینی پیتزا تابه ای بعد از 2 ساعت پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرد. کف تابه دو طرفه را چرب کنید و چانه های گرد شده را داخل تابه قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا مجدد پف کند و بعد با کف لیوان وسط خمیر را گود کنید داخل آن سس بریزید و از مواد میانی داخل آن بریزید و روی مینی پیتزا ها را با پنیر پیتزا کاور کنید و درب تابه را بسته و برای 25 دقیقه زمان دهید تا پیتزا پخته شود. نوش جان ...
اسرار خانه داری؛ آنچه تازه عروس ها باید درباره آشپزی بدانند
+ شوید + پیازچه تفاوت سمبوسه و پنکیک سمبوسه را که حتما همه می شناسید . خمیر نازکی مثل نان لواش است که لای آن مواد می ریزند و به شکل مثلث می پیچند و داخل روغن زیاد سرخ می کنند . پنکیک معمولا این طوری صرف می شود که گرد و صاف می گذارند داخل بشقاب و روی آن شربت یا عسل یا مربا و غیره می ریزند و با کارد می برند و با چنگال برمی دارند می خورند . یا این که چندتا پنکیک را می گذارند روی ...
طرز تهیه پای گوشت لبنانی
یک و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پاپریکا 2 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه پای گوشت لبنانی 4 عدد فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید، می توانید از غذاساز نیز استفاده نمایید. 2 عدد پیاز متوسط را خیلی ریز یا با غذاساز برش دهید. 5 عدد گوجه فرنگی پوست کنده را ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
غذاخوری طرز تهیه: داخل تابه،کره و مقداری روغن بریزید.پیازها رو خلالی باریک برش بزنید. نصف پیازها رو داخل تابه بریزید.مرغ ها رو روی پیازها بچینید. روی مرغ ها ،نمک،فلفل و زعفران بریزید.بقیه پیازهای خلالی رو ،روی مرغ بریزید.اگر تمایل دارید،در اینجا 2 حبه سیر اضافه کنید.در تابه رو بزارید .نیم ساعت زمان بدید تا بپزه.بعد نیم ساعت ،در تابه ،دم کنی بزارید.یک ساعت دیگه زمان بدید تا مرغ ...
دستور تهیه دو مدل استیک گوشت رژیمی خوشمزه و آسان
... پیاز یک دوم فنجان خرد شده سیر یک حبه خرد شده قارچ دو فنجان که نازک برش داده شده باشند آب گوشت کم نمک یک فنجان سرکه سفید یک سوم فنجان سرکه بالزامیک یک قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده یک دوم فنجان مواد لازم برای استیک گوشت استیک 450 گرم برش داده شده فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم روغن به ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر | دستور فوری پخت شیرینی کشمشی
کنی تمیز روی درب قابلمه قرار می دهیم تا حرارت موجود در قابلمه خارج نشود. مرحله دوم در این مرحله پودر شکر را به همراه روغن و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن برقی یا دستی به خوبی ترکیب می کنیم تا رنگ مواد کرمی شود. در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم هر تخم مرغ را یک دقیقه با مواد درون کاسه مخلوط می کنیم تا به خوبی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک باقلاقاتق خوشمزه و رستورانی
را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند. حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. پس از اینکه آب خورش کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه می کشینم و چند دقیقه زمان می دهیم تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
چه غذایی بدون استفاده از گوشت و مرغ می توان پخت ؟ + جزئیات
غذاهای بدون گوشت که در منطقه گیلان از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است ترش تره می باشد. این غذای خوشمزه معمولاً در کنار پلو یا ماهی کولی سرخ شده سرو میشود. از جمله موادی که در تهیه این غذای خوشمزه به کار برده می شود می توان به اسفناج تازه، سبزی، روغن، تخم مرغ، سیر، برنج خام، پیاز سرخ کرده و... اشاره کرد. تقریبا 30 دقیقه زمان نیاز است که این غذا آماده شود. سیرابیج یکی از غذاهای بدون گوشت و ...
پخت سه سوته شیرینی عید + فیلم
غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف وانیل نوک قاشق مرباخوری فندق پودر شده نصف لیوان آرد دو و نیم لیوان طرز تهیه: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی یک و نیم لیوان از آرد را روی شعله ملایم تفت دهید تا کمی بوی آرد در آید بعد پودر فندق را اضافه کنید و یک الی دو دقیقه تفت دهید. بعد مواد را در سینی بریزید تا خنک شود. بقیه مواد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک دابل چاکلت حرفه ای
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کیک دبل چاکلت یکی از انواع کیک های خوشمزه و معروف بین المللی است که برای میان وعده گزینه ی مناسبی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک دبل چاکلت در ادامه با ما همراه باشید. آرد قنادی 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1 و 1⁄4 لیوان پودر کاکائو 1⁄2 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 2⁄3 لیوان ...
“خورشت قارچ”، غذایی فوق العاده آسان با طعمی بینظیر
...> رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید. ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی برش می دهیم، حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و کمی داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل روغن خوب تفت ...
چطور آش چهارشنبه سوری درست کنیم؟
سپس به اندازه حبه قند خرد کنید. 3 حبوبات را همراه با برنج خیس خورده داخل یک قابلمه مناسب بریزید و چغندر خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا قابلمه را تا جایی که روی مواد را بگیرد، از آب پر کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت اجاق گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا مواد کم کم بپزند. 4 بعد از اینکه حبوبات ...
میخوای طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رستورانی رو بدونی ؟ بیا تا بهت بگم + نکات مهم
شست و انگشت اشاره سعی کنید مانند کباب کوبیده شیار های مناسبی روی کباب ایجاد کنید. مرحله دوازدهم : یک قاشق غذا خوری روغن را با کمی از کره را در تابه نسوز دو طرف بریزید و بگذارید تا تابه داغ شود. مرحله سیزدهم : حال کوبیده های به سیخ کشیده شده را در تابه قرار دهید و حرارت گاز را متوسط کنید تا یک سمت کباب ها کمی سرخ شود و تغییر رنگ دهد. مرحله ...
آیا میخواهید راز لذیذ شدن غذاهای ایرانی را بدانید؟
با گوشت کمی تفت داده و در آخر به خورشت کمی گلاب و زعفران بیافزایید. برای خوشمزه تر شدن سوپ جو موادی مانند پیاز خردشده، سیب زمینی، هویج و رب را تفت دهید و سپس به سوپ بیافزایید. برای خوشمزه تر شدن ماهی قبل از سرخ کردن آن را درون کاسه حاوی آب و نمک و سرکه به مدت یک ساعت بخوابانید و بعد خشک و سپس سرخ کنید. برای خوشمزه تر و لطیف تر شدن بافت کباب تابه ای به مخلوط گوشت و پیاز یک قاشق سرخالی سس مایونز بیافزایید و هنگام پخت به جای روغن از کره استفاده کنید. شما برای خوشمزه شدن غذاهایتان چه می کنید، روش های خود را با ما به اشتراک بگذارید. ...
راز خوشمزه شدن خورش بادمجان چیست؟
خواهید و فقط وقتی که پوست آن کمی جمع شد، کافیست. حالا بادمجان ها را از روی حرارت برداشته و بعد از خنک شدن پوست آن را به آرامی بکنید. سپس در ظرفی کمی روغن بریزید و بادمجان ها را با حرارت کم درون آن سرخ کنید. با این روش بادمجان ها نیاز به روغن کمتری دارند. - چنانچه می خواهید بادمجان را داخل فریزر نگهداری کنید حتما ابتدا آنها را سرخ کرده و سپس فریزری کنید. در نیم ساعت آخر پخت خورش باید بادمجان ها را داخل خورش بگذارید تا آرام بپزد؛ اما مواظب باشید چنانچه از بادمجان فریزری استفاده می کنید هنگام کشیدن خورش، بادمجان زود له می شود. ...
طرز تهیه دسر محبوب ایتالیایی پاناکوتا
مقدار لازم برای درست کردن پاناکوتا زعفرانی در ابتدا خامه را در ظرفی قرار می دهیم روی بخار آب می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا خامه کرم مانند و رقیق شود، کنار می گذاریم و در ظرفی آب سرد می ریزیم. دسر پاناکوتا پودر ژلاتین را به آب سرد اضافه کرده و هم نمی زنیم و کمی صبر می کنیم تا حالت اسفنجی پیدا کند سپس روی بخار آب قرار داده و هم می زنیم تا رقیق شود و ژلاتین آماده شده را کنار ...
طرز تهیه شیرینی گردویی | فوت و فن های پخت شیرینی گردویی بدون فر
حل شدن پودر قند، پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. حواستان باشد مواد را مدام هم بزنید. بعد از غلیظ شدن مواد حرارت را خاموش کنید. 4. باقیمانده روغن مایع را همراه سرکه سفید اضافه کنید. مواد شیرینی را داخل یک ظرف در بسته بریزید و به آن زمان بدهید تا کاملا خنک شود. 5. سپس مواد را داخل قیف بریزید و داخل سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید. شیرینی ها را با اندازه ...
رشته پلوی چهارشنبه سوری
...> برای هر ابتکاری آزادید کار شما با برنج تمام است و تقریبا تا نیم ساعت بعد، برنجتان به خوبی دم می کشد؛ اما برویم سراغ موادمخصوص روی برنج که جذابیت رشته پلو را دوچندان می کند. اینجای کار می توانید از یک داوطلب برای نگینی خردکردن پیازها و سرخ کردنشان کمک بگیرید و خودتان سراغ آماده کردن سفره و مخلفاتش بروید. بعد ازسرخ شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را که قبلا با یک پیاز رنده شده و ادویه جات طعم ...
مرغ با رب انار و گردو ملس و خوشمزه رو این طوری درست کن/ ، ساده و مجلسی
قرار دهید. پیازها زا به صورت نگینی خرد کرده و در روغن و کره ریخته و هم بزنید. پیازها که مقداری سبک شده و رنگ آنها برگشت مرغ ها را روی پیازها گذاشته و مقداری هم بزنید. مرحله دوم: سرخ کردن مرغ پس از سرخ شدن یک طرف مرغ ها طرف دیگر آن را سرخ نمایید. سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زنجبیل و آویشن را اضافه نموده و مقداری هم بزنید؛ تا همه قسمت های مرغ آغشته به ادویه شده و خوش طعم ...
طرز تهیه شیرینی عید 1402 به 15 روش و مدل خوشمزه با فیلم
دوباره مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسد. یک قابلمه را تا نصفه آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب شروع به جوش افتادن کند. مخلوط مواد را داخل یک کاسه فلزی بریزید و آن را روی درب قابلمه بگذارید تا با بخار آب گرم شود. حالا مواد را با یک قاشق چوبی یا پلاستیکی به صورت مداوم زیر و رو کنید.این کار را تا زمانی ادامه دهید که وقتی مواد با انگشت لمس می کنیددانه های شکر حس نشود. در ادامه باقیمانده روغن و ...
آموزش تهیه دونات مرغ خوشمزه و مخصوص یک پیش غذای شیک و لاکچری
مرغ را از فریزر در بیاورید و ابتدا در آرد کاملا بغلتانید تا آرد سطح دونات را کامل بپوشاند و بعد در مایه تخم مرغی فرو کنید و 2 ثانیه نگه دارید تا همه جای دونات ها تخم مرغی شود و سپس آن ها را در پودر سوخاری کامل بغلتانید. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود و بعد دونات ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند و سپس برگردانید تا طرف دیگر هم خوب سرخ ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برای پذیرایی عید
شیرینی نارگیلی با پودر قند یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید با پودر و روغن مایع تهیه کنید، این روش تهیه شیرینی بسیار ساده و خوشمزه است و شما می توانید این شیرینی را خیلی راحت داخل قابلمه یا تابه نیز بپزید و از طعم بی نظیر این شیرینی در منزل لذت ببرید. شیرینی نارگیلی طعم بسیار خوبی دارد و شما می توانید همه مواد را به راحتی داخل کاسه میکسر ریخته و هم بزنید و با یک داغ ...
5 نکته کاربردی برای تهیه کالباس مرغ در خانه
هویج خام خرد شده: نصف لیوان قارچ خرد شده: نصف لیوان نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر کاری، پودر دارچین: به میزان لازم طرز تهیه کالباس مرغ خانگی مرحله اول: استخوان ران و سینه مرغ را جدا کنید؛ سپس گوشت مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و ادویه ها را به مرغ اضافه کنید و چند ثانیه بزنید تا مرغ له شود؛ سپس روغن مایع، نشاسته ذرت و سس کچاب را به مرغ ...
“کوکو مرغ و سبزیجات”، یک غذایی فوق العاده لذیذ و مقوی برای وعده شام
1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخکردنی 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا مرغ را خوب ریش ریش کنید و در کاسه ای بریزید. گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد و یا رنده کنید و به مرغ اضافه نمایید. پیازچه ها را حلقه حلقه کنید و همراه بقیه مواد روی مرغ بریزید. حال هم بزنید و در صورت لزوم ...
چاشنی ذرت و فلفل
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم بلال................... 4عدد فلفل دلمه ای خرد کرده................. 2 عدد متوسط (فلفل دلمه ای سبز1 عدد و فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد) کرفس ریز خرد کرده................... 2 ساقه فلفل قرمز تند ریز خرد کرده................... 1 عدد (در صورت دلخواه) پیاز حلقه ای خرد کرده ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی با کره گیاهی به روش ساده
از روغن برای پخت شیرینی ها استفاده کنید چون که با استفاده از کره گیاهی شیرینی ها در زمان پخت یه کم پهن تر می شه ولی در کل مشکلی نداره. طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش ساده برای شروع ابتدا پودر قند و آرد نخودچی الک کنید و 3 قاشق غذاخوری از آرد نخودچی رو بردارید و به جاش3 قاشق غذاخوری آرد گندم بریزید. آرد گندم رو برای انسجام شیرینی نخودی اضافه می کنیم. سپس پودر هل رو هم ...
طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
... خمیر را داخل قالب بریزید و نیم ساعت در فر قرار بدهید تا بپزد و سپس از فر بیرون بگذارید تا از حرارت بیوفتند و از قالب روی ظرف سرو برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود. برای تهیه کرم روی کیک ، خامه قنادی را چند دقیقه ای با همزن بزنید و سپس پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. در ظرفی دیگر ، زرده تخم مرغ ، پودر وانیل و رنده پوست پرتقال را مخلوط کنید و به ...
طرز پخت کله جوش غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه کله جوش مرحله اول: ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و توی قابلمه بریزید. روغن را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله متوسط کمی تفت بخورد. بعد از اینکه پیاز نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگر تقت بخورد. سپس مغز گردو را با هاون یا دستگاه خردکن خرد کنید و همراه با فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. ...
