خانه
با این ترفند شیرینی عید را در 3 دقیقه درست کنید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
... پودر قند: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مارمالاد، ژله بریلو، پودر پسته و شکلات تخته ای: برای تزیین طرز تهیه 1 روغن را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. حالا همزن برقی را روشن کنید و با دور تند همزن روغن و پودر قند را ...
رشته پلو غذای محبوب ایرانی ها رو این طوری درست کن!
اضافه میکنیم ، بهش نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، و یه قاشق غذا خوری هم زعفران بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم ، وقتی ورز دادیم مقدار کمی از گوشتمونو برمیداریم و قلقلی درست میکنیم و اگه فرصت داشتین بزارین داخل یخچال که کمی خودشو بگیره و بعد داخل تابه کوفته قلقلی ها رو قرار میدیم و سرخ میکنیم . داخل قابلمه ای آب میریزیم و میزاریم به جوش بیاد ، 3 پیمانه برنج رو از قبل ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
نظر نوع پخت و مواد اولیه، تفاوت چشمگیری با کوفته تبریزی دارد و اهالی شهرکرد این غذا را با گوشت، ماهی یا مرغ و سبزی محلی طبخ می کنند. شب قبل از عید، مردم طبق سنت گوشت را در هاون می کوبند و وقتی له شد، برنج نیم دانه خیس خورده، سبزی معطر، نمک و ادویه را به آن اضافه می کنند و به کوبیدن ادامه می دهند. سپس آن را از هاون درمی آورند، حسابی ورز می دهند و کوفته ریزه درست می کنند. برای پخت آن نیز ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
مواد لازم برای 10 نفر وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری کشمش: 80 تا 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 250 گرم کره: 150 گرم آرد: 300 گرم روش پخت شیرینی کشمشی 1-ابتدا پودر قند یا پودر شکر را به همراه کره در ظرف همزن بریزید و حدود 3 تا 4 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و رنگ آن ها سفید شود .باید توجه داشته باشید که ...
دستور پخت شیرینی عید به نام شیرینی پادرازی مشهدی + فیلم
به گزارش رکنا، پادرازی مشهد را می توانید در ایام بپزید و با آن از مهمان هایتان پذیرایی کنید. مواد لازم: آرد برنج 130گرم آرد نخودچی 110گرم (من 130گرم ریختم چون دوست داشتم مزه نخودچی اش بیشتر باشد) آردسفید 160 گرم پودر قند 150 گرم تخم مرغ 2 عدد روغن صاف قنادی 250گرم ( می توانید نصف کنید و مابقی را روغن جامد بزنید) ...
خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری
گروه سبک زندگی تیتر یک ، خوشمزه شدن غذا برای هر آشپزی مهم است، چراکه گاهی هرچقدر هم مواد اولیه خوب و طرز تهیه دقیق داشته باشید، بازهم حس می کنید غذای شما برای خوش طعم بودن، چیزی کم دارد و اینجاست که دوست دارید ترفند و راهی برای هرچه بهتر شدن مزه غذا بیابید. برخی کدبانو های ایرانی دست پخت بسیار خوبی دارند به طوری که دست پختشان زبانزد فامیل است و طعم غذا هایشان هیچ گاه فراموش نمی شود ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد
سالاد شیرازی سرو کنید. نوش جان! فسنجان فسنجان از خورش های سنتی ایرانی است که اصالت آن به گیلان نسبت داده شده است؛ با این حال، این غذا در شهر های مختلف ایران طبخ می شود و مردم هر منطقه از پروتئین خاص همان محل نظیر گوشت مرغ، ماهی، کبک، بوقلمون و بلدرچین برای این غذای لذیذ استفاده می کنند. مواد لازم برای 4 نفر 400 گرم مغز گردو سه تا چهار قاشق ...
بیا تا طرز تهیه یک پلوی مکزیکی رو بهت بگم که طعم عالی داره!
...> اولین مرحله: در یک کاسه بزرگ روغن زیتون، سیر، رنده پوست لیمو، آبلیمو، پودر چیلی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. دومین مرحله: مرغ ها را به صورت لایه لایه و نازک برش دهید. سومین مرحله: مرغ ها را برای مزه دار شدن به این مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. این مخلوط را به مدت پانزده دقیقه در دمای اتاق، سپس به مدت دو ساعت به صورت سربسته، در داخل یخچال قرار دهید. چهارمین مرحله ...
طرز تهیه قرابیه گردو با سفیده تخم مرغ خیلی ساده
شما می توانید قرابیه گردو را با فر و بدون فر داخل تابه تهیه کنید. شیرینی ها را بیش از اندازه داخل فر نگه ندارید وگرنه سفت می شود. مواد لازم روغن جامد 1/2 پیمانه روغن مایع 7 ق غذا خوری پودر قند 7 ق غذا خوری سفیده 1 عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد 2 پیمانه سرکه 1 ق غذا خوری شیر 1/2 پیمانه طرز تهیه ...
دلمه کدو لبنانی
...> دلمه کدو حلوایی + طرز تهیه طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک مواد لازم برای تهیة سس پیاز خرد کرده ............... 1 عدد کوچک روغن مایع .............. به میزان لازم رب گوجه فرنگی................ 2 قاشق سوپخوری نمک.............. به میزان لازم پودر زیره .............. 1 قاشق سوپخوری آب ولرم ............... 3 پیمانه ...
دستور تهیه مینی پیتزای تابه ای| ساده، فوری و فوق العاده خوشمزه!
دو طرفه تهیه می شود و بافت بسیار نرمی دارد. در تهیه خمیر این مینی پیتزا از خمیرمایه فوری استفاده می شود که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و خیلی راحت تر می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مینی پیتزا تابه ای روغن 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 ق چای خوری آرد 3 پیمانه خمیرمایه فوری 1 ق چای خوری آب ولرم 1 پیمانه شکر 1 ق غذا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
مواد را درست می کنیم و برای سرخ کردن مانند فلافل در یک تابه گود به حدی روغن می ریزیم که کبه ها در روغن شناور باشند. سپس تخم مرغ را در یک کاسه خوب می زنیم تا بافتش یکدست شود، سپس کبه ها را در تخم مرغ می غلتانیم و در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. حرارت زیر تابه باید کاملا ملایم باشد تا داخل کبه هم سرخ شود و خمیر نماند. مرحله نهم پس از اینکه رنگ کبه ها طلایی شد، آنها ...
گرفتن بوی بد مرغ در غذا
یا زردچوبه بخوابانید. ⦁ یک روش معمول و ساده در طبخ مرغ که بوی نامطبوع آن را نیز از بین می برد این است که ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر قابلمه را کم می کنیم ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت قطاب یزدی
گرم روغن جامد: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به مقدار لازم مواد داخل قطاب مغز گردو یا پسته: 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری پودر قند: 3 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه قطاب یزدی + نکات مهم 1 برای تهیه مواد میانی قطاب پودر نارگیل، گردو و یا پودر پسته را همراه با پودر هل یا ...
دستور العمل های تهیه انواع شیرینی فوری، خوشمزه و آسان
ها خنک شوند و سپس رویشان را شکلات ذوب شده و ترافل یا کنجد تزئین نمایید. پیراشکی لقمه ای فوری مواد لازم پیراشکی لقمه ای فوری تخم مرغ 1 عدد شکر 4 قاشق غذا خوری ماست سفت 1⁄2 لیوان آرد سفید 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل 1⁄4 قاشق چای خوری طرز تهیه پیراشکی لقمه ای فوری تخم مرغ را به همراه شکر ...
کیک لیمو نارگیل رو این طوری که من میگم درست کن/ خیلی خوشمزه و دلچسب میشه!
.... تو این مرحله باید بریم سراغ آرد و بیکینگ پودر که توی یک ظرف جدا یکی دوبار الک کرده و باهم مخلوطشون می کنیم و سپس داخل ظرف مواد میریزیم. حواستون باشه که تو این مرحله باید مواد رو خیلی آروم هم بزنیم که باعث خوابیدن پف مواد نشیم. به عنوان مرحله آخر پودر نارگیل رو میریزیم داخل ظرف رو همچنان خیلی آروم و به به مقدار کم هم میزنیم. در این مرحله کف ظرف یا قالب مورد نظرمون رو چرب می کنیم و ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
مهم برای تهیه این شیرینی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 150 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری هل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپر گردو خرد شده: 400 گرم آرد: یک قاشق غذاخوری سرپر پودر پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی موکا
نباتی یا روغن مخصوص شیرینی: 450 گرم پودر کاپوچینو: 1 پاکت پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته و شکلات تخته ای برای تزیین: به میزان لازم 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد ...
نکات طلایی برای پخت شیرینی کشمشی
آسان یک شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه را همراه با ارائه نکات طلایی و فوت و فن های مربوط به پخت این شیرینی با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم آرد سفید قنادی: 1 لیوان تخم مرغ: 1 عدد کره: 70 گرم کشمش قرمز: نصف لیوان پودر قند: دو سوم لیوان وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص نوروز
به گزارش رکنا، شکلاتی را در می توانید به عنوان عصرانه یا صبحانه در سفر یا خانه میل کنید. مواد لازم: آرد دو لیوان تخم مرغ 4 عدد شکر یک لیوان پر آب جوش دو سوم لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان وانیل کمی بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده ...
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی با رب انار و گردو بدون سبزی محلی
...> مرحله سوم: پخت مرغ در ادامه باید گردو را اضافه کنید و مواد را برای 3 دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا بوی خامی مواد گرفته شود و بعد رب انار ترش را اضافه کنید و کمی تفت دهید و روی مواد آب بریزید و زمانی که قل زد باید مرغ ها را داخل سس قرار دهید. فوت و فن های دستور پخت مرغ ترش تهرانی در ادامه باید آب نارنج و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد فوق اضافه کنید و برای 1.5 ساعت زمان دهید تا مرغ ها پخته شود و سس غلیظ شود، در همین حین باید از روی سس روی مرغ ها بریزید و به همراه پلو زعفرانی میل کنید. ...
تا حالا خورشت فسنجان خوشمزه بدون گردو درست کردی؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
خورشت فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورشت فسنجان با مرغ و خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورشت فسنجان و نکات کلیدی در پخت خورشت فسنجان با ما همراه باشید همراه ما باشید. برای درست کردن خورشت فسنجان به پیاز، گوشت سفید یا قرمز، رب انار، مغز گردو آسیاب شده، زعفران دم کرده و ادویه نیاز دارید. این خورش را می توانید با ...
طرز تهیه قیمه توماتیز؛ خوشمزه و مجلسی
قیمه توماتیز یکی از انواع غذا های محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می شود و روش پخت آن خیلی راحت است. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 8 عدد پیاز متوسط 2 عدد غوره تازه 2/1 لیوان بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری بادمجان به مقدار دلخواه کدو به ...
چجوری شربت زعفران خوش رنگ و خوشمزه درست کنیم؟
... برای این که طرز تهیه شربت زعفران را یاد بگیرید ابتدا باید مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه آن را آماده کنید. جهت تهیه شربت زعفران به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت: آب: 2 لیوان گلاب: یک دوم لیوان شکر: 2 لیوان زعفران: 1 قاشق چایخوری تخم شربتی: 2 قاشق غذاخوری استفاده از تخم شربتی برای تهیه شربت زعفران اختیاری است. به جای گلاب هم می توان از ...
نکات شگفت انگیز و خوشمزه برای پختن انواع غذاها
زیتون را روی تمان قسمت های گوشت بمالید. اگر تمایل دارید که پنیر پیتزای شما کش بیاید قبل از اینکه داخل فر قرار دهید کمی آب روی آن اسپری کنید. برای اینکه کتلت خیلی خوشمزه درست کنید کافی است به همان مواد قبلی کمی زیره و پودر آویشن اضافه کنید. یکی از اصلی ترین نکات برای خوشمزه شدن قورمه سبزی این است که یک ساعت قبل از سرو به آن رب انار اضافه کنید. اگر نمی ...
چطور بوی بد مرغ را از بین ببرم؟
لیمو است. هم چنین برای از بین بردن بوی مرغ منجمد و یا مرغ تازه، توصیه می شود که کمی زنجبیل بر روی مرغ بپاشید. از روش های بسیار موثر و مناسب برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، این است که ابتدا مرغ را قبل از شروع به پخت تکه تکه کنید و سپس دو عدد پیاز رنده شده به همراه نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذاخوری آبلیمو مخلوط کنید و مرغ ها را برای شروع به پخت در قابلمه بریزید و مواد مخلوط را در ...
طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی؛ ویژه نوروز
و در مدت زمان کمی آماده می شود. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی به صورت مرحله به مرحله تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برفی نارگیلی پودر نارگیل: 100 گرم شکر: 100 گرم شیر: 4 لیوان کره: 50 گرم پودر هل: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته: 3 قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی 1 ...
ته دیگ رستورانی مخصوص با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
...> وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. مرحله هشتم بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی آردی؛ ویژه عید نوروز
فرارو با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی آردی یکی از انواع شیرینی های سنتی نوروز است که از ترکیب آرد با روغن جامد و پودر قند تهیه می شود و دستور پخت بسیار ساده ای دارد. شما می توانید با همین مواد ساده این شیرینی خوشمزه را برای عید نوروز در منزل تهیه کنید. در ادامه ...
خوراکی های شب نشینی ها
و تا زمانی که مایع غلیظ و شیشه ای رنگ شود و از ظرف کمی جدا شود به هم زدن ادامه دهید. ژلاتین آب شده شده را در همین لحظات به مایع اضافه کنید. کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید. اجازه بدهید کمی حرارت ابتدایی کاسته شود تا بتوانید از مواد آماده شده با دست بردارید و گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید. برای تزئین آن می توانید از انواع مواد طبیعی مانند پودر نارگیل و گردو، پسته یا کنجد استفاده کنید. به ...
