خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رشته پلو غذای محبوب ایرانی ها رو این طوری درست کن!
اضافه میکنیم ، بهش نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، و یه قاشق غذا خوری هم زعفران بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم ، وقتی ورز دادیم مقدار کمی از گوشتمونو برمیداریم و قلقلی درست میکنیم و اگه فرصت داشتین بزارین داخل یخچال که کمی خودشو بگیره و بعد داخل تابه کوفته قلقلی ها رو قرار میدیم و سرخ میکنیم . داخل قابلمه ای آب میریزیم و میزاریم به جوش بیاد ، 3 پیمانه برنج رو از قبل ...
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
... پودر قند: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مارمالاد، ژله بریلو، پودر پسته و شکلات تخته ای: برای تزیین طرز تهیه 1 روغن را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. حالا همزن برقی را روشن کنید و با دور تند همزن روغن و پودر قند را ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
گرم (2⁄3 پیمانه) سفیده تخم مرغ: 2 تا 3 عدد آب لیمو ترش: 1 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی 1. ابتدا پودر نارگیل را به همراه شکر و نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. در ...
با این ترفند شیرینی عید را در 3 دقیقه درست کنید!
بند هایتان را ببندید . شیر 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذا خوری آرد سفید 5 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1 / 8 ق چای خوری وانیل 1 / 8 ق چای خوری فوت و فن پخت کیک در 3 دقیقه ویژه عید نوروز! 1- در یک کاسه ای همه مواد را با یکدیگر ترکیب میکنیم 2- دستگاه ...
آموزش آشپزی/ 11 ترفند جادویی برای تهیه ترشی انبه
مدت بسیار نرم و لطیف می شوند. می توانید پالپ های باقی مانده هنگام خرد کردن انبه ها را داخل ترشی بریزید تا به مایه ترشی حجم می دهید. اگر می خواهید ترشی انبه را بلافاصله بعد از درست کردن در یخچال بگذارید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. اما اگر ترجیح می دهید آن را برای چند ماه در دمای اتاق نگهداری کنید، تمام مواد از جمله پودر ادویه، سیر، نمک و انبه خرد شده را به مدت 4 تا 5 ...
طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک ساده و خوشمزه/ بیا تا بهت بگم با شکلات و خامه چکار کنی!
می کنیم و روی حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا فر گرم شود و پس از اماده شدن مایه کیک معطل گرم شدن فر نشویم. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم تا کاملا یکدست شوند سپس 2 قاشق چایخوری از وانیل و 200 گرم از شکر را به آن اضافه می کنیم پس از اضافه کردن شکر و وانیل با دور کند همزن ، 5 دقیقه مواد را هم می زنیم تا کف کند و مایع به ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد
خلالی خردشده، سیر، نمک، فلفل سیاه و زعفران مزه دار کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس روی ظرف حاوی مرغ را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شوند. مقداری روغن در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیازهای رنده شده را در آن بریزید و تفت دهید تا سبک و کاراملی شوند. رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ...
بیا تا طرز تهیه یک پلوی مکزیکی رو بهت بگم که طعم عالی داره!
...> اولین مرحله: در یک کاسه بزرگ روغن زیتون، سیر، رنده پوست لیمو، آبلیمو، پودر چیلی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. دومین مرحله: مرغ ها را به صورت لایه لایه و نازک برش دهید. سومین مرحله: مرغ ها را برای مزه دار شدن به این مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. این مخلوط را به مدت پانزده دقیقه در دمای اتاق، سپس به مدت دو ساعت به صورت سربسته، در داخل یخچال قرار دهید. چهارمین مرحله ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
مواد لازم برای 10 نفر وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری کشمش: 80 تا 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 250 گرم کره: 150 گرم آرد: 300 گرم روش پخت شیرینی کشمشی 1-ابتدا پودر قند یا پودر شکر را به همراه کره در ظرف همزن بریزید و حدود 3 تا 4 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و رنگ آن ها سفید شود .باید توجه داشته باشید که ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
شمار می رود. در تهیه آن از تورتا استفاده می شود؛ کفی که هنگام جوشاندن روغن زرد، از روی آن می گیرند و به آن ساری یاغ می گویند. مواد اولیه به کاررفته در این دلمه شامل برگ مو تازه، برنج، بلغور، سبزی دلمه (شوید، مرزه، تره و پیازچه)، لپه، پیاز، سیر، کره، تورتا، ماست شیرین و پرچرب، پودر گل محمدی (قزل گول)، ادویه، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه می شود. انواع دلمه، به خصوص دلمه برگ مو در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
مواد را درست می کنیم و برای سرخ کردن مانند فلافل در یک تابه گود به حدی روغن می ریزیم که کبه ها در روغن شناور باشند. سپس تخم مرغ را در یک کاسه خوب می زنیم تا بافتش یکدست شود، سپس کبه ها را در تخم مرغ می غلتانیم و در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. حرارت زیر تابه باید کاملا ملایم باشد تا داخل کبه هم سرخ شود و خمیر نماند. مرحله نهم پس از اینکه رنگ کبه ها طلایی شد، آنها ...
دلمه کدو لبنانی
...> آب لیمو ترش.............به میزان لازم بیشتربخوانید: چیکن باربیکیو؛ ساندویچ خوشمزه و محبوب طرز تهیه پیاز را در اندکی روغن تفت دهید تا سبک شود آن گاه سیر را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. اینک گوشت را بیفزائید و صبر کنید تا تغییر رنگ دهد. سپس گوجه، برنج، نعنا، جعفری، ادویه ها، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. اکنون داخل کدوها را خالی کرده و از مواد ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
مهم برای تهیه این شیرینی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 150 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری هل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپر گردو خرد شده: 400 گرم آرد: یک قاشق غذاخوری سرپر پودر پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ...
چجوری شربت زعفران خوش رنگ و خوشمزه درست کنیم؟
حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. مرحله 4 شهدی را که داخل قابلمه در حال آماده شدن است هر چند وقت یکبار هم بزنید. بعد باید به آن مهلت دهید تا برای 30 الی 40 دقیقه حرارت دیده و غلظت کافی پیدا کند. سپس زعفران دم کرده و گلاب را به محتویات ظرف اضافه کنید. مرحله 5 در این مرحله از نحوه تهیه شربت زعفران برای مخلوط و یکدست کردن مواد شربت باید شهد را هم بزنید. سپس شهد ...
دستور العمل های تهیه انواع شیرینی فوری، خوشمزه و آسان
فر قرر دهید تا کف شیرینی ها طلایی شود سپس کناری بگذارید خنک شود و در ظرف مورد نظر بچینید. شیرینی شاه پسند فوری مواد لازم شیرینی شاه پسند فوری زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1⁄2 لیوان روغن صاف قنادی یا کره 1⁄2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان سرخالی آرد سفید 1 لیوان سرخالی پودر هل 1⁄2 قاشق چای خوری شیرینی شاه پسند فوری ...
تهیه ژله به شکل سبزه عید| میخوای متفاوت باشی بیا تا بهت بگم چکار کنی!
بریزید که خیس بشه بعد سرکتری حلش کنید و با سه قاشق خامه مخلوط کنید تا خامه سبز بشه. حالا خامه رو تو سرنگ بکشید و بصورت نامنظم فقط وارد ژله الورا کنید و درحال بیرون کشیدن تزریق کنید .با اینکار برگ های سبزه عیدتان را درست کرده اید. فقط مواظب باشید کف ژله تون رو پاره نکنید وقتی کار تزریق تموم شد,بقیه پودر ژله سبز رنگتونو یا با ابجوش و اب یا با اب جوش و شیر یا ابجوش و بستنی بدید روی کارتون و بزارید ببنده بعدم برگردونید و دورش روبان بپیچید ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت قطاب یزدی
هل درسته و پودر قند داخل آسیاب بریزید و چند دقیقه بزنید تا مواد حالت خمیری و چسبنده پیدا کند؛ سپس مواد آماده را کنار بگذارید. 2 برای تهیه خمیر قطاب ابتدا تخم مرغ کامل را همراه با یک زرده تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و حدود 1 دقیقه با همزن برقی بزنید؛ سپس روغن جامد را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا ماست را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی موکا
نباتی یا روغن مخصوص شیرینی: 450 گرم پودر کاپوچینو: 1 پاکت پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته و شکلات تخته ای برای تزیین: به میزان لازم 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد ...
نکات شگفت انگیز و خوشمزه برای پختن انواع غذاها
است که وقتی برای زود جوش امدن اب سماور عجله دارید میتوانید اب ان را تا نیمه پر کیند وقتی اب ولرم شد نیمه دیگر اب را هم اضافه کنید. در مواقع مسافرت به خارج از شهر اگر به اجاق گاز دسترسی نداشتید میتوانید برای وعده های غذایی از اتش استفاده کنید اما برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف روی اتش میتوانید خمیر ریش را به روی ظروف بمالید و بعد روی اتش قرار دهید. اگر از ارد و تخم مرغ به مواد ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی ویژه نوروز + فیلم
50 گرم آرد قنادی هم استفاده کنید ولی من کلا از آرد نخودچی استفاده کردم. طرز تهیه روغن، پودر قند و پودر هل را با قاشق مخلوط کنید و بعد با دور تند همزن به مدت 3 - 2 دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن شود. آرد نخودچی را یکباره با الک اضافه کنید. با دست را جمع کنید؛ خمیر لطیفی به دست می آید. روی آن را بپوشانید و 3-2 ساعت داخل یخچال بگذارید. این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری دارد ...
اسید سیتریک ( جوهر لیمو ) کاربردهای متنوع آن در صنایع
پاک نمود. برای این کار یک چرخه گرمایشی کامل دستگاه را اجرا کنید، در ادامهمخزن را خالی کنید و سپس یک چرخه دیگر را با آب ساده اجرا کنید. برخی از غذاها می توانند روی ظروف پلاستیکی، ظروف ملامینه و حتی بشقاب های سرامیکی لکه هایی را بر جای بگذارند. برای از بین بردن این لکه ها، یک ظرف بزرگ یا سینک ظرفشویی را با آب جوش پر کنید. به ازای هر فنجان آب، یک قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک را به آب اضافه ...
فراز و فرودهای 1401
همیشه آخر سال که میشه تکاپوها و بدو بدو ها بیشتر میشه. یه سری میفتن به خونه تکونی و ریختن اون چیزایی که فکر میکردن بدرد میخوره ولی بدرد نخورد و اضافه کردن چیزاهایی که فکر میکنن شاید بدرد بخوره ! یه سری تو ادارات مشغول حساب کتابای آخر سال میشن و بودجه و هزینه ها و دخل و خرجها رو بررسی میکنن که چقدر با هم میخونه و چقدر توش گیر و گور داشته و ناهمخوانی ! بعضیا معنوی تر به قضیه نگاه میکنن و ...
نکات طلایی برای پخت شیرینی کشمشی
آسان یک شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه را همراه با ارائه نکات طلایی و فوت و فن های مربوط به پخت این شیرینی با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم آرد سفید قنادی: 1 لیوان تخم مرغ: 1 عدد کره: 70 گرم کشمش قرمز: نصف لیوان پودر قند: دو سوم لیوان وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله ...
آموزش ساخت ضدآفتاب با روغن های طبیعی
قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا 1/2 قاشق غذاخوری روغن آفتاب گردان 1/4 فنجان آب 3 تا 4 قاشق غذاخوری اکسید روی طرز تهیه: ابتدا ژل آلوئه ورا، روغن آفتاب گردان و آب را به همان میزان گفته شده در یک ظرف بریزید و باهم مخلوط نمایید. پس از آن نیز اکسید روی را بردارید و به مواد خود اضافه کنید. حال که همه مواد اضافه شدند، آن ها را به خوبی با هم مخلوط کنید. زمانی ضدآفتاب خانگی شما آماده است که همه مواد به خوبی با هم ترکیب شده باشند. ...
میشه بازم آرزو کنیم شما با نمک بخندی و ما امیدوار باشیم...
وایستاند تا بیاند با رئیس عدالتخونه شهر صحبت کنند و بگند دیشب خدا مهمونشون بوده نشون به اون نشون که عطر خدا روی پیراهن و روسری های گلدارشون مونده ، یا نه آقای رئیس ببین لپ مون خدا بوسیده ... گفت : فردا آون آقا قد بلنده اومد برید بهش بگید خدا از ته دلش راضی نیست ما تو این محله بمونیم برای آینده مون خوب نیست . میشه آقایی کنی مامانمون از این محله بیاری بیرون دست هم ...
فواید شگفت انگیز چای موز چیست؟
استفاده کنید تا حاوی مواد شیمیایی و آفت کش ها نباشد. همچنین، به جای چوب دارچین می توانید از پودر آن استفاده کنید. یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را پس از دم کشیدن چای موز به آن اضافه کنید. چای پوست موز این یک روش طبیعی برای افزایش سطوح منیزیم در بدن است که به خواب خوب کمک می کند. مواد لازم: پوست یک موز دو فنجان آب یک چهارم قاشق چایخوری ...
ته دیگ رستورانی مخصوص با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
...> وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. مرحله هشتم بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
اینجا خانه ما| بیا بریم سفر، سفر!
- مامان! من شغل آینده م رو انتخاب کردم. در وقفه بین اجراهای گروه کر داخل ماشین، علی پرده از راز مهمی برمی دارد. - همین الان؟ - الان الان که نه! قبلاً هم بهش فکر کرده بودم. - خوب حالا میخوای چه کاره بشی؟ - عوارضی! - عوارضی؟!!! - آره، نمی بینی همه ش دارن از ماشینا پول میگیرن؟ می دونی هرشب چه پول زیادی جمع میشه دستشون؟! فکر نکنم درس خوندن هم بخواد. تا همین کلاس دوم که خوندم کافیه! ...
اسرار آشپزی؛ برای داشتن زعفران خوش رنگ و بو چه باید کرد؟
ترفند عالی خوش رنگ تر شدن زعفران با یخ روش های رنگ دهی زعفران روش نگهداری زعفران سابیدن زعفران روش اول روش دوم روش سوم روش فوری ترفند عالی خوش رنگ تر شدن زعفران با یخ به گزارش اقتصاد آنلاین، در اکثر دستورها از شما خواسته می شود تا مقداری زعفران دم کرده را به مواد اولیه اضافه کنید. برخی امروزه به سراغ انواع عصاره زعفران و یا انواع و اقسام اسپری های زعفرانی می روند. نکته مهم این است که ...
