سایر منابع:
سایر خبرها
“کباب ماهیتابه ترکیه ای”؛ غذایی عالی با طعمی به یاد ماندنی
متوسط نمک 1 قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری سماق 1⁄4 قاشق چایخوری زیره سبز 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی 4 عدد آب گوشت 1⁄2لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ابتدا پیازها را به همراه سیر، فلفل و فلفل دلمه ای با رنده ریز رنده می کنیم، سپس با فشار ...
طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج
کوفته قلقلی سرخ شده یکی از ساده ترین روش ها می باشد که شما می توانید با سس ربی و یا بدون سس ربی و با سیب زمینی تهیه کنید و می توانید آردنخودچی را حذف کنید و یک کوقته خوشمزه و ساده داشته باشید و با برنج سرو کنید. کوفته قلقلی سرخ شده طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید از گوشت چرخ شده یا مرغ چرخ شده استفاده کنید و این کوفته خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم ...
طرز تهیه آش شله قلمکار لذیذ بدون گندم
، جعفری، شوید، مرزه و ترخون) 500 گرم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه آش شله قلمکار بدون گندم مرحله اول: پخت گوشت ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار گوشت را به همراه پیاز خرد شده کمی تفت دهید و بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. در ادامه باید استخوان ...
طرز تهیه تارت فلفل کبابی
سبزی های کباب شده جزء اصلی این غذا هستند و این غذا را داغ سرو نمایید تا طعم واقعی یک تارت را حس کنید. مواد لازم جهت تهیه تارت فلفل کبابی : مواد لازم جهت تهیه خمیر : 1. آرد معمولی : 175 گرم 2. نمک : مقدار کمی 3. کره یا مارگارین : 75 گرم 4. زیتون سبز بدون هسته ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری 5. آب سرد : 3 قاشق غذاخوری مواد لازم جهت ...
طرز تهیه کرسیپی سیب زمینی و مرغ؛ یک میان وعده خوشمزه
طرز تهیه کریسپی سیب زمینی و مرغ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کریسپی سیب زمینی و مرغ سیب زمینی: 4 عدد پنیر پارمسان: یک سوم پیمانه مرغ پخته و خرد شده: یک دوم پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: یک دوم قاشق غذاخوری پودر پیاز: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1 قاشق ...
“عدسی بادمجان”، غذایی لذیذ و خوشمزه مناسب گیاهخواران
لازم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب انار 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم . بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم ، مقداری ادویه وپودر فلفل وزردچوبه را اضافه وتفت میدهیم . سپس گوجه فرنگی خرد شده و ترجیحا پوست گرفته ...
طرز تهیه ی 3 نوع سس سالم و خوشمزه برای انواع سالاد
به جای خرید سس های آماده می توانید خودتان در خانه با استفاده از چند ماده ی تازه و مغذی سس سالاد سالم و خوشمزه درست کنید. تهیه ی سس های خانگی کار راحتی است و تنها به کمی خلاقیت نیاز دارد. برای درست کردن یک سس سالاد خوشمزه به تنها چیز هایی که نیاز دارید، چربی سالم و یک نوع ماده ی اسیدی مثل سرکه است. سپس می توانید با توجه به ذائقه ی خود نمک، فلفل، ادویه و گیاهان معطر را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه خوراک هندی با سوسیس
دوات آنلاین -یکی از غذاهای فوری و در عین حال خوش طعم که مخصوصا برای شام بسیار مناسب است خوراک هندی است که با سوسیس درست می کنند و شما می توانید در آن پنیر پیتزا هم بریزید. دستور پخت خوراک هندی به نوشته خراسان شما متناسب با سلیقه تان می توانید به این ترکیب خوشمزه، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. 1) سه عدد پیاز کوچک یا دو عدد متوسط را حسابی ریز کنید. بعد با ...
غذاهای ترکی استانبول را در سال 2023 بشناسید؟
...، سالاتاسی Patlican (سالاد بادمجان) و Patlican dolmasi (بادمجان شکم پر) استفاده می شود. می توان آن را با پیاز و سیر و گوجه فرنگی پخت و به عنوان پیش غذاهای سرد سرو کرد. تور ارزان استانبول راهی مناسب برای چشیدن طعم های خاص و متفاوت است که در زندگی خود می توانید تجربه کنید. یک غذای خوشمزه ترکی پیلاو است ، یک غذای برنجی که تهیه آن برای آشپزهای کم تجربه دشوار است. در منطقه دریای سیاه ترکیه ...
برای رفع شیرینی زیاد غذا چه باید کرد؟
غذاخوری شیرینی، یک قاشق چایخوری از اسید سیتریک استفاده کنید. شیرینی زیاد غذا 3- اضافه کردن نمک اضافه کردن کمی نمک به غذا، می تواند شیرینی آن را کاهش دهد. 4- استفاده از ادویه های تند اضافه کردن ادویه هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز و ریحان به غذا، می تواند شیرینی آن را کاهش دهد و به جای آن یک طعم تند و ترش ایجاد کند. شیرینی زیاد غذا ...
طرز تهیه قیمه با آلو مجلسی+ فیلم
قیمه یکی از غذاهای ایرانی و پر طرفدار هست که برای مجالس نذری یا مهمانی های خانوادگی و وعده های غذایی پخته می شود. برای دیدن طرز تهیه قیمه با آلو مجلسی با پارسینه همراه باشید؛ مواد لازم: پیاز بزرگ 2 عدد گوشت خورشتی حدود 400 گرم آلو بخارا حدود 10 عدد زردچوبه 1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایی خوری لپه 1 لیوان دسته (1 پیمانه) رب ...
طرز تهیه مقبوله عربی
شکل حلقه ای خرد کرده و، بلافاصله سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. سپس بادنجان ها را از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا اضافه ی روغن آن جدا شود. برنج را شسته و با کمی نمک خیس و کنار میگذاریم. حالا نوبت آب پز کردن گوشت است. برای پخت گوشت، از ادویه ها و گیاهان معطر مانند نمک، فلفل، دارچین، هل، پاپریکا و برگ بو استفاده می کنیم و آن را با روش آب پز پخت می ...
آموزش استیک| رول استیک رو این طوری درست کن!
... نیز در طبخ این غذا استفاده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به رول برنج و تن ماهی، رولت کالباس، اسپرینگ رول سبزیجات، رولت برنج، رولت اسفناج، رولت سوخاری، اشترودل هات داگ، کاسرول سوسیس و... اشاره کرد. راسته ورق شده گوساله: 4 تکه فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز رنده شده: نصف قاشق غذاخوری برگ شاهی: نصف پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق ...
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی
همراه سس دلخواه میل کنید. فوت و فن های دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی می توانید به دلخواه به مواد فلفل دلمه یا قارچ نیز اضافه کنید. اگر پنیر موزارلا نداشتید می توانید از پنیر رنده شده نیز استفاده کنید. اگر صفحه گریل ندارید می توانید از صفحه ساندویچ ساز مثلثی نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی | فوت و فن های دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی
کردید تفت دهید. مرحله دوم: افزودن مرغ در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد از این که پیاز کمی طلایی شد باید مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و روی حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا کم کم مرغ پخته شود و بعد سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه ...
جطور پنکیک سبزیجات درست کنم؟| آموزش پنکیک
سبزیجات مورد استفاده در این رسپی کدو سبز و هویج می باشد اما می توانید از سایر سبزیجات مورد نظر خود چون سیر، پیازچه و... نیز در طبخ این غذای خوشمزه و خوش طعم استفاده کنید. پنکیک سبزیجات را می توانید در زمان بسیار کمی و خیلی سریع در منزل آماده کرده و یک شام مقوی و سالم را طبخ کنید. آماده سازی این غذا در زمان حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ...
کوفته فسنجان
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده .................250 گرم تخم مرغ ..............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه .................. به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته ................. 1 عدد متوسط آرد نخودچی................. 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک .................... 1 قاشق سوپخوری رب ...
آموزش آشپزی / آموزش پخت پلوی مخلوط خوشمزه و مجلسی
خوشمزه و مقوی را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه لپو پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لپه پلو برنج: 4 پیمانه لپه: 150 گرم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 2 عدد فلفل دلمه ...
طرز تهیه 8 نوع غذا با سیب زمینی شیرین که دوست خواهید داشت
زمینی را رویش بچینید. با تعدادی برگ نعنا بشقاب را تزئین کنید. خوراک سیب زمینی شیرین مواد لازم خوراک سیب زمینی شیرین روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سیب زمینی شیرین، ریز شده 1 عدد سوسیس پانصد گرم پیاز خرد شده یک پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، ریز شده نصف پیمانه قارچ خُرد شده یک پیمانه کلم خُرد شده یک پیمانه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا پیله
خوراک لوبیا پیله یک غذای فصلی است که در تابستان طبخ می شود. در قدیم این غذا را درون ظرفی تیره به نام (tiareh) می ریختند و بعد از پخت نان درون تنور قرار می دادند. مواد لازم : لوبیا پیله (لوبیا چیتی تازه همراه با غلاف ): نیم کیلو پیاز متوسط : 1 عدد گوشت گوسفند : 250 گرم سیب زمینی متوسط : 2عدد گوجه فرنگی : 2 عدد روغن : 2 قاشق غذاخوری نمک : به ...
طبخ مرغ بدون روغن | روشی فوق العاده برای درست کردن مرغ بدون روغن
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی به اندازه ...
طرز تهیه جامبو با مرغ|آموزش جامبو با مرغ
سس مارینارا استفاده کنید. وقتی این سس به خرد پاستا و محتویات آن برود عطر و بوی خاصی بلند می کند که این غذا را لذیذتر از آنچه که هست می کند. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی؛ یک خورش خوشمزه و سنتی
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان سیب زمینی سرخ کرده برای دورچین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیشتر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید ...
ساندویچ مرغ مکزیکی؛ طعمی که فراموش نمی کنید
گرم خلال سیب زمینی: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن: به میزان لازم سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری نان باگت ساندویچی: به تعداد لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ...
اشتباهات رایج ایرانی ها هنگام درست کردن جوجه کباب
پخت جوجه کباب مرتکب می شوند، ترکیب کردن زعفران با مواد جوجه کباب است. با ترکیب زعفران به مواد جوجه، تنها مواد جوجه رنگ می گیرد پس هرگز زعفران دم شده را با دیگر مواد ترکیب نکنید بلکه زعفران را در ابتدا به سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت استراحت کند و سپس مابقی مواد را اضافه کنید. برای دم کردن زعفران آن را پودر کرده و سپس به ازای هر قاشق غذاخوری زعفران، 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ ...
کوکو مرغ فوق العاده خوشمزه و مقوی رو این طوری درست کن!
... سینه مرغ کامل: 1 عدد تخم مرغ: 4 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به دم کردن زعفران همیشه سعی ...
آشپزی و رسم های عید فطر در ترکیه و مالزی
/> به طور کلی، غذاهای سنتی عید فطر در ترکیه و مالزی شامل مواد مختلفی مانند برنج، گوشت، حبوبات، سبزیجات و ادویه های مختلف هستند. همچنین، مردم در هر دو کشور، به صورت فراوان میوه، شیرینی و غذاهای مختلفی را در طول روز عید مصرف می کنند.