خانه
پتله پلو یکی از غذاهای سنتی استان همدان است
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آداب و رسوم 20 کشور مختلف در عید سعید فطر
از عید به تهیه ی غذا و شیرینی سنتی مخصوص از جمله "رندانگ" که از گوشت گاو و مرغ پخته شده در شیرنارگیل درست می شود و همچنین "توپات" که از برنج پیچیده شده در برگ خرما تهیه می شود می پردازند. رسم جالب دیگری که در این کشور جریان دارد سنت "سفره باز" است. نخست وزیر و مقامات دولتی قبل از عید از مردم دعوت به عمل می آورند تا در روز عید در خانه ی آنان حضور پیدا کنند. مقامات دولتی در روز عید درب خانه ی خود را ...
طرز تهیه پلو مخلوط ویژه؛ خوشمزه و مجلسی
برترین ها: برنج مخلوط با سبزیجات یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید به راحتی این پلو را تهیه کنید. در تهیه این پلو شما می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید و به دلخواه از گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ ریش شده استفاده کنید. این پلو را می توانید برای نهار یا شام سرو کنید و یک پلو ابتکاری می باشد. طعم این غذا بسیار خوشمزه و ساده است و زمان زیادی ...
سوپ هویج و شلغم رو چطوری درست کنم؟| غذای سالم برای خانم های باردار
ادویه ها اضافه می کنیم. گام 5 پس از یک ربع شیر را اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم که جوش بیاد . گام 6 در این مرحله حرارت را کم می کنیم و یک ربع تا نیم ساعت اجازه می دهیم مواد کامل پخته شود. گام 7 بعد از این مدت خامه را اضافه می کنیم و پس از چند جوش شعله را خاموش می کنیم و غذا را سرو می کنیم. ...
مردم ایران در عید فطر چه می کنند؟/از خونه مجلسیتا سحری خداحافظی
های متنوع سنتی مزین می کنند. در ادامه راوی درباره رسم مردم شیرین سوی همدان در عید فطر برای ما توضیح می دهد. در شیرین سو اولین کسی که هلال ماه شوال را رویت کند به باقی آن را نشان می دهد و همه صلوات می فرستند. در شیرین سو شب عید فطر کسی به مهمانی نمی رود زیرا معتقدند زکات فطر یا سرروزه بر عهده صاحبخانه است. روز عید فطر بعد از صرف صبحانه بانوی خانواده ظرفی پر از گندم را در سفره می گذارد و ...
طبخ انواع آبگوشت قمی با ذائقه چهار فصل/ جای خالی غذاهای محلی قم در منوی رستوران ها
.... آبگوشت های محلی قم از نمونه های متنوع آن می توان به مواردی همچون کلم سنگ یا قنبید، غوره، سیب درختی، بِه و بادمجان، هویج و برگه زردآلو، بِه و آلو (آلو بخارا)، در باغی، 7 مغز، زردک، گوره ماست، گندم و بلغور، نخود و برنج اشاره کرد. چرا به آبگوشت دیزی هم می گویند؟ اکرم صادقی می گوید: دلیل اصلی این که این غذا را دیزی می نامند، اطلاق نام ظرفی که آبگوشت در آن پخته می شود، به کل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مقلوبه عربی اصل
کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا نوبت چیدن مواد اولیه داخل قابلمه است. کف قابلمه را چرب کرده و گوشت را ...
دستور پخت هلی خورش با گوجه سبز
در یک لیوان آب حل و به آن اضافه می کنند. شعله را روی حرارت ملایم می گذارند و خوب هم می زنند تا خامی آرد گرفته شود. سبزی ساطوری شامل نعناع و گشنیز ریز خرد شده را اضافه می کنند و مرتب تفت می دهند تا بپزند. در یک کاسه تخم مرغ ها را می زنند تا یکدست شوند و به آرامی به مواد اضافه می کنند تا ببندد. سپس با برنج سرو می کنند. شرح حال غذایی فقیرانه در ترانه ای گیلانی این غذا در ...
آش دوغ رو چطوری درست کنم؟|بیا تا بهت بگم،واقعا عالیه!
و غلظت کمی داشت می توانیم چند قاشق ماست به آن اضافه کنیم). گام 2 سپس قابلمه را روی شعله زیاد میگذاریم تا به جوش آید.در این مرحله باید پیوسته دوغ را هم بزنیم.کلا این آش نیاز به هم زدن طولانی مدت روی شعله دارد گام 3 پس از اینکه دوغ به جوش آمد، برنج را اضافه می کنیم و هم میزنیم. گام 4 پس از پخت برنج تقریبا(حدودا 15 دقیقه بعد)سبزی را که ...
قیمت باورنکردنی کله پاچه در سال 1402
تومان رسیده. تازه پول مخلفاتی مثل نوشیدنی و نان و ترشی را باید جداگانه خساب کنید! قیمت کله پاچه خام؛ از 300 تا 650 هزار به گزارش فرارو، قیمت کله پاچه خام، تقریبا نصف قیمت کله پاچه پخته شده است. برای همین محبوبیت زیادی دارد، اما شگرد های مربوط به طرز پخت کله پاچه و زحمت و دردسری که تولید می کند را نباید از یاد برد. قیمت کله پاچه خام بسته بندی شده تر و تمیز حداقل حدود 278 هزار ...
فوت و فن پخت یک غذای فوری و اعیانی مخصوص مجردها
در این مقاله روش طبخ شوید پلو با ماهی را یاد می گیرید. غذای راحتی که به سرعت هم آماده می شود. به گزارش وقت صبح به نقل از برترین ها؛ شویدپلو با تن ماهی یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایرانی است که خیلی سریع آماده می شود. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2پیمانه شوید 2 قاشق غذاخوری سرپُر تن ماهی 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ابتدا برنج ...
با خوشمزه ترین کباب های جهان آشنا شوید
آن را با برگهای موز پوشانده و در انتها در بین شن و مه مرطوب شده قرار می دهند. پس از گذشت 6 تا 7 ساعت، گوشت بطور کامل پخته و کباب آماده می شود. کباب برعای (Braai) برعای یک کباب لذیذ است که آن را متعلق به سفید پوستان آفریقای جنوبی می دادند. برای تهیه این نوع کباب، گوشت گوسفند و سوسیس را با یک سس مخصوص آفریقایی مزه دار کرده و بر روی یک توری قرار می دهند. سپس، توری را بر روی یک منقل پایه بلند قرار می دهند تا تکه های گوشت بپزد. این غذا معمولا به همراه پوره آرد ذرت به نام pap سرو می شود. ...
دلیل شلی یا آب انداختن شله زرد
زرد بعد از سرد شدن سفت تر خواهد شد. نکات مهم قبل از باز شدن کامل برنج و کشیده شدن آب آن، هرگز شکر را به آن اضافه نکنید زیرا نه تنها سبب شل شدن شله زرد می شود بلکه باعث خام ماندن مغز برنج نیز می شود. هیچ وقت از نشاسته برای قوام شله زرد استفاده نکنید. پیشنهاد می شود قبل از اضافه کردن شکر، برنج باید کمی غلیظ تر از حالت دلخواه شما باشد تا با اضافه کردن شکر به غلظت دلخواه برسد. از همان ابتدا آب مورد نیاز برای پخت برنج را اضافه کنید ، تا در زمان پخت به برنج آب نیافزایید و آن را شل کنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
آیین و رسومات عید فطر در کشورهای مختلف
می شوند و بدون آن ها، عید کامل نیست. این گردهمایی همچنین این فرصت را در اختیار مردم قرار می دهند تا با همسایگان خود دیدار کنند. پس از اتمام نماز نیز خانواده ها معمولا در خانه خانوادگی جمع می شوند تا صبحانه مجلل عید را بخورند. اغلب اوقات نیز غذاهای محبوبی همچون غوزی، یک بشقاب برنج، بره و تخم مرغ و همچنین باقلوا سرو می شوند. در روزهای منتهی به عید سعید فطر، زنان خانه دار اماراتی خانه های ...
