خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان سالم و بسیار مقوی | آموزش پخت نان کدو سبز
...> آرد ساده، آرد گندم کامل، پودر دارچین، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و کاملا با هم ترکیب کنید. زمانی که خمیر یکدست شد مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. سس خمیر را داخل قالب های لوف بریزید و با قاشق بطور یکدست پخش کنید. قالب ها را به مدت 50 الی 60 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. در اواخر پخت یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی نان ...
کوکوی جدید | بیا طرز تهیه کوو بادکوبه رو بهت یاد بدم!
... بکینک پودر به میزان لازم زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری آب لیمو 1 قاشق غذا خوری گام نخست: نخست مرغ را به همراه یک پیاز و ادویه مورد نظر با آب می پزیم بعد آن را ریش ریش می نماییم. سیب زمینی ها را می شوییم و پوست میگیریم و به حالت مکعبی خرد می نماییم و سرخ می کنیم و به مرغ ریش ریش شده می افزاییم. گام دوم: بعد زرده و سفیده های تخم ...
کوفته سوخاری ایتالیایی | آرانچینی
...> برنج پخته 4 پیمانه تخم مرغ 5 عدد آرد سوخاری 2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1 پیمانه جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم برنج پخته را داخل کاسه ای بریزید ( برای کوفته برنجی باید برنج شل و چسبنده باشد ) سپس پنیر پارمزان رنده شده ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب ...
“کتلت پیاز”، غذایی اسان و به صرفه با طعمی عالی
میزان لازم ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند. مقدار زیادی روغن در تابه ای کوچک می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد ...
کوکوی اردبیلی | آموزش پخت گام به گام
سبزی کوکو پاک کرده خرد شده 1 کیلوگرم تخم مرغ 7 تا 10 عدد فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم زرشک 3 تا 4 قاشق غذا خوری گردو خرد شده نصف لیوان مرحله اول برای تهیه کوکوی لذیذ و خاص به روش اردبیلی سیب زمینی ها را شسته و با پوست در قابلمه ای بریزید و آب اضافه نموده و زیر ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک بدون شیر
پنکیک حباب تشکیل شود. برای پخت پنکیک بدون شیر یک دقیقه زمان لازم است. سپس با کمک کفگیر پنکیک را برگردانید و طرف دیگر پنکیک را بپزید. 5- پس از آن که طرف دیگر پنکیک نیز پخت و رنگ آن تغییر کرد، آن را از تابه خارج کنید و پنکیک بعدی را به همین ترتیب داخل تابه بریزید. 6- بعد از اتمام مایه ی پنکیک، آن ها را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و روی آن عسل، شیره یا مربا بریزید. ...
کباب خور ها حتما این کباب را امتحان کنند
قرمز 1. حداقل سه ساعت یا ترجیحا یک شب قبل از پخت مواد را مخلوط کرده، ورز دهید، بعد در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. 2. بعد از طی این مدت مواد را بیرون آورده، دوباره ورز دهید. برای پخت از چند روش می توان استفاده کرد. با سیخ روی کباب پز یا گریل یا در تابه. برای پخت در تابه کمی روغن ریخته، آن را چرب کنید و روی اجاق با حرارت کم بپزید. نان پوری همه مواد را ...
پلوی دامغانی| طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی خوش عطر
...> زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول جهت درست کردن سبزی پلوی دامغانی در گام اول برنج را در داخل یک کاسه آب ریخته و به آن یک قاشق چایخوری نمک اضافه می نماییم. 60 دقیقه صبر می کنیم تا برنج خیس بخورد. در این بازه زمانی پوست بادمجان ها را کنده و آنها را به صورت حلقه ای خرد می نماییم. مرحله دوم یک تابه مناسب انتخاب کرده و آن را بر روی گاز قرار می دهیم و ...
شیرینی سنتی زنجان| طرز تهیه چای چورگی
کردن زیاد نداره و خیلی آسون درست میشه. زمان پخت چای چورگی هم خیلی کمه و سریع آماده میشه. اگر به دنبال دستور پخت یه شیرینی خانگی ساده و آسان هستید، ما چای چورگی رو بهتون پیشنهاد می کنیم. تخم مرغ 2 عدد شکر 230 گرم (1 پیمانه) شیر 120 میلی (1/2 پیمانه) روغن مایع 120 میلی لیتر (1/2 پیمانه) آرد سفید حدود 600 گرم (4 پیمانه) بیکینگ پودر 5 گرم ...
طرز تهیه غذای معروف تایلندی پد تای
با هم مخلوط کنید . کنار بگذار . نصف قاشق سوپ خوری روغن در یک قابلمه بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم سپس میگو ، مرغ ، پنیر سویا ، سیر و فلفل دلمه ای نیز اضافه کنید. میگو خیلی زود می پزه ، حدود 1 تا 2 دقیقه در هر طرف , اگر از مرغ استفاده می کنید ، آشپزی را تا زمانی که فقط یک بار پخته شود ، حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید . همه چیز را به داخل ماهی تابه بریزید . کمی روغن اضافه ...
نان ایتالیایی پنه تون| آموزش کامل
اضافه کنید. هربار نصف فنجان آرد بریزید و هم بزنید تا خمیر شود. خمیر را به مدت 5 الی 10 دقیقه با دست ورز دهید و در صورت لزوم کمی آرد روی آن بپاشید، تا خمیر نرم و قابل انعطاف شود و دیگر چسبناک نباشد( ممکن است لازم باشد تا 2-3 فنجان آرد به آن اضافه کنید). کف یک کاسه بزرگ را با اسپری روغن کمی چرب کنید. خمیر را داخل کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید. خمیر را حدود 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید ...
با این روش ساده امگا 3 ماهی و ویتامین A بدنت را چند برابر کن!
اضافه کنید. این سس را با فیله ماهی سرو کنید. 150 گرم آلوی برقونی 2 /1 ق چ پودر سیر 2 /1 ق چ پودر ارگانو یا پودر آویشن 2 ق س روغن زیتون یک ق س شکر قهوه ای 2 /1 یک ق س سرکه بالزامیک به مقدار لازم نمک و فلفل برای اینکه مغز آفتابگردان بعد از سرخ شدن از ماهی جدا نشود، تخم مرغ های زده شده را با چند قطره آب یا شیر مخلوط کرده، سپس از صافی یا ...
برای جشن تولد بچه ها این پیتزا را درست کنید
پخت دیگر هم در پیش دارند. روغن را در ماهی تابه ریخته، روی حرارت بگذارید. گوشت چرخ کرده را هم با فلفل دلمه ای و سبزیجات پخته (هویج، نخود سبز و ذرت) تفت دهید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و با افزودن آویشن موادتان را طعم دار کنید. رب گوجه فرنگی را هم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. کمی آب اضافه کرده، بگذارید گوشت چرخ کرده با حرارت ملایم پخته شود. نان های آماده را روی میز کار ...
طرز تهیه ادویه مخصوص قیمه
خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می شود. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. مواد لازم برای تهیه ادویه خورش قیمه پودر گل سرخ یک قاشق غذاخوری پودر دارچین یک ...
طرز تهیه اسکندر کباب | عالیه!
... سیر 1 حبه نان بربری یا پیتا به اندازه لازم ابتدا گوشت چرخکرده،پیاز آب گرفته،جعفری،آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید وحدودا نیم ساعت میزاریم تو یخچال تا استراحت کنه بعد از یخچال در اورده و به شکل لوله ای در آورده و در روغن سرخ میکنیم و میزاریم کنار بعد از اون کره را در تابه ای جدا با رب گوجه و نمک و فلفل و مقداری پوره سیر تفت میدیم و میزاریم کنار،حالاا در ظرف سرو ...
یک پیشنهاد عالی برای ناهار / پلو ارمنی را اینطوری درست کنید
...> مرحله دومحالا پیاز خلالی را به همراه زعفران دم کرده، آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون به بال مرغ اضافه می کنیم و ماساژ می دهیم تا ادویه ها به خورد بال های مرغ برود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. مرحله سومدر این مرحله اجازه می دهیم بال مرغ به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال استراحت کند تا کاملا مزه دار شود. در ادامه برنج را می شوییم، سپس به همراه 1 قاشق ...
خوراک سالم و خوشمزه | بیا دستورشو بهت یاد بدم!
کافی مرحله اول برای تهیه یک وعده خوراک گوشت و سبزیجات لذیذ نخست گوشت را مثل گوشت خورشتی به صورت قطعات ریز خرد نمایید، سپس تابه مناسبی را روی شعله بگذارید و گوشت و کمی روغن را به تابه اضافه نمایید. مرحله دوم بعد از اینکه گوشت خوب سرخ شد، سیر و پیاز را ریز خرد کرده و به تابه اضافه کنید. پس از طلایی شدن سیر و پیاز، مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
رسپیِ سوسیس سیب زمینی تنوری
گروه چندرسانه تیتر یک ؛ سوسیس سیب زمینی تنوری یکی از انواع خوراک های بسیار پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد متوسط سوسیس 4 عدد پودر سیر 2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن زیتون ...
غذای خوشمزه کشور ترکیه| طرز تهیه قیمالی پیده
فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده 1 عدد شکر 1 قاشق چای خوری جعفری تمیز و شسته شده و ریز خرد شده 1 دسته گوشت چرخ شده یا ریز خرد شده 250 گرم پاپریکا 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری مواد لازم برای سس فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی سالسا 2 قاشق غذا خوری ...
دستور پخت کوکوسیب زمینی با گوشت چرخ کرده
در این مرحله تخم مرغ و آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. کمی صبر می کنیم تا ...
طرز تهیه نان بادکنکی تابه ای و بدون فر
صبر کنید تا بادکنکی شود و پف کند و کاملا پخت از داخل تابه بردارید و به همراه مواد دلخواه پر کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت نان بادکنکی موقع وردنه کشی دقت کنید که سطح کار و وردنه و روی خمیر رو آرد پاشی کنید ، چون اصلا نباید به سطح کار یا وردنه بچسبه ، وگرنه موقع پخت بادکنکی نمی شود. خمیر رو موقع وردنه کشی زیاد نازک نکنید ، تقریبا هرچونه به قطر 19 تا 20 سانت پهن شود. حرارت طی مدت پخت متوسط باشد و خیلی کم نباشد. وقتی وردنه کشی مدام خمیر را بچرخونید و مجدد وردنه بکشید تا به سطح نچسبه و پاره نشود. انتهای پیام ...
استفاده از پنیر پیتزا در تهیه صبحانه و ساندویچ ها
... یکی از روش های کلاسیک برای استفاده از پنیر پیتزا در صبحانه، تهیه املت با کمک این پنیر خوشمزه است. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آن ها را با شیر، نمک، فلفل و سایر ادویه های مورد علاقه خودتان مخلوط کنید. سبزیجات مختلفی مثل گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، جعفری و... که در منزل دارید را به ترکیب اضافه کنید. داخل تابه روغن یا کره بریزید و آن را روی حرارت ...
طرز تهیه ادویه مرغ خانگی
حالا مواد آسیاب شده را داخل یک کاسه بریزید و پودر پیاز، پودر سیر، زردچوبه، پودر دارچین، پودر زنجبیل، هل سبز، زیره سبز، فلفل قرمز، پودر آویشن و پاپریکا را به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. ادویه را داخل شیشه ای بریزید و از آن در هنگام پخت مرغ استفاده کنید. توجه داشته باشید که با استفاده ا ...
دستور پختِ کیک ماکارونی
را به همراه تخم مرغ، زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. مرحله ششم حالا ماکارونی آبکش شده را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. دذر ادام یک قالب مناسب را با روغن چرب می کنیم، سپس نصف مخلوط ماکارونی را کف قالب می ریزیم. مرحله هفتم حالا با پست ...
خورش متفاوت| آموزش خورش لوبیا با گوشت قلقلی
خورش لوبیا سبز همراه با گوشت قلقلی یک دستور پخت ماش است که خیلی سریع آماده می شود. گوشت چرخ کرده 300 گرم هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد زردچوبه و روغن به مقدار لازم پودر لیمو عمانی 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری لوبیا سبز 500 گرم آب لیمو 2 قاشق غذاخوری ...
پلوی متفاوت | طرز تهیه دمپخت میگو بوشهری
کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول اگر قصد تهیه دمپخت میگو دارید ابتدا به مقدار کافی برنج در آب ولرم و نمک خیسانده و به مدت 30 دقیقه الی 3 ساعت استراحت دهید تا کاملا خیس بخورد. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن کافی تفت دهید. مرحله دوم در حین تفت دادن پیاز، سیر را رنده کنید و بعد از طلایی شدن پیازها به تابه اضافه نمایید. سپس ادویه ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو سوخاری
...: طرز تهیه باتر چیکن هندی خوشمزه با ماست و برنج مواد لازم سینه مرغ بی استخوان 1 عدد کالباس یا ژامپون چند ورق پنیر ورقه ای یا رنده شده به میزان لازم آرد به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری به میزان لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ادویه (نمک/فلفل سیاه و قرمز/ پودر سیر و پیاز) 2 ق چای خو ...
طرز تهیه شامی نخود| غذای پرطرفدار ایرانی
را به خانواده خود هدیه دهید. گوشت چرخ کرده 300 گرم نخود 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول ...
پخت معروف ترین شیرینی یزد با ساده ترین روش
قرار دهید تا حالت نیمه جامد پیدا کند. بیکینگ پودر، نمک و یک قاشق سوپ خوری از پودر شکر را هم در ماست حل کنید. سپس زرده ها و روغن جامد را به ماست اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2. آرد را الک کرده و به مایه اضافه کنید و با دست ورز دهید. آرد را به اندازه ای اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و مدت دو ساعت کناری قرار دهید تا به اصطلاح استراحت کرده و ور بیاید. ...
دستور پخت کیک گل محمدی و زعفران
پودر هل آماده استفاده نکنید)، 3 عدد تخم مرغ درشت، نوک قاشق چای خوری وانیل، یک پیمانه شکر، سه چهارم پیمانه شیر، یک دوم پیمانه روغن، زعفران غلیظ دم کرده یا اسانس زعفران و کمی گل محمدی فیلم: دستور پخت کیک تک نفره آلبالویی مواد مورد نیاز برای سس زعفرانی برای تهیه سس زعفرانی این کیک، یک و نیم لیوان شیر، نصف لیوان شکر، 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و زعفران غلیظ دم کرده به ...
