سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته سوخاری ایتالیایی | آرانچینی
حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کوفته های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود ، کوفته های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. روی کوفته برنجی سوخاری جعفری خرد شده بریزید و سپس همراه با سس مارینارا یا هر سسی که دوست دارید آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل
. این نوشیدنی در بسیاری از رستورانها، قهوه فروشیها و مغازه های محلی قابل تهیه است و می توان آن را در خانه نیز تهیه کرد. این بار قرار است از ترکیب خرما و پودر نارگیل و بدون نیاز به بستنی این میلک شیک را تهیه کنید. معمولا تمام مواد در یک میکسر یا یخشکن قرار میگیرند و به خوبی مخلوط میشوند تا میلک شیک ایجاد شود. مواد لازم طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل مرحله اول: آماده ...
آموزش بهترین غذایی که میشود با تن ماهی درست کرد
تن ماهی جزو آن دسته از مواد غذایی است که هم طعم خوبی دارد و هم اندازه کنسرو آن به نوعی است که به راحتی می تواند به عنوان یک وعده غذایی برای یک یا دو نفر مصرف شود. حالا جالب است بدانید که همین کنسرو تن ماهی در بسیاری غذاها می تواند استفاده شود و همراه با دیگر مواد غذایی مثل سس، نوشابه، برنج یا حتی تخم مرغ، طعمی دلنشین ایجاد کند. یکی از ویژگی هایی که تن ماهی دارد، سرعت پخت آن است. زمانی ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک بدون شیر
پنکیک اضافه کرده و از طعم بی نظیر اون لذت ببرید. آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آب 1 و 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره ی آب شده 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری 1- در یک کاسه ی بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را با هم الک کنید. سپس آن ...
“کتلت پیاز”، غذایی اسان و به صرفه با طعمی عالی
میزان لازم ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند. مقدار زیادی روغن در تابه ای کوچک می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد ...
با این روش ساده امگا 3 ماهی و ویتامین A بدنت را چند برابر کن!
اضافه کنید. این سس را با فیله ماهی سرو کنید. 150 گرم آلوی برقونی 2 /1 ق چ پودر سیر 2 /1 ق چ پودر ارگانو یا پودر آویشن 2 ق س روغن زیتون یک ق س شکر قهوه ای 2 /1 یک ق س سرکه بالزامیک به مقدار لازم نمک و فلفل برای اینکه مغز آفتابگردان بعد از سرخ شدن از ماهی جدا نشود، تخم مرغ های زده شده را با چند قطره آب یا شیر مخلوط کرده، سپس از صافی یا ...
غذایی مقوی و آسان با طعمی تکرار نشدنی
...: خوراک بروکلی غذایی بسیار لذیذ است که می تواند وعده رژیمی باشد. خوراک بروکلی یک غذای بسیار لذیذ است که استفاده از کلم بروکلی در کنار مرغ باعث شده این غذای خوشمزه ارزش غذایی بسیار بالایی داشته باشد. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 500 گرم کلم بروکلی 1 عدد کره 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه نشاسته ...
خوراک سالم و خوشمزه | بیا دستورشو بهت یاد بدم!
کافی مرحله اول برای تهیه یک وعده خوراک گوشت و سبزیجات لذیذ نخست گوشت را مثل گوشت خورشتی به صورت قطعات ریز خرد نمایید، سپس تابه مناسبی را روی شعله بگذارید و گوشت و کمی روغن را به تابه اضافه نمایید. مرحله دوم بعد از اینکه گوشت خوب سرخ شد، سیر و پیاز را ریز خرد کرده و به تابه اضافه کنید. پس از طلایی شدن سیر و پیاز، مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
رسپیِ سوسیس سیب زمینی تنوری
گروه چندرسانه تیتر یک ؛ سوسیس سیب زمینی تنوری یکی از انواع خوراک های بسیار پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد متوسط سوسیس 4 عدد پودر سیر 2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن زیتون ...
طرز تهیه غذای معروف تایلندی پد تای
. آن را سریعا ً سرو کنید ! طرز تهیه پد تای اگر تمام مواد لازم را از قبل آماده کنید، پخت پد تای تنها چند دقیقه زمان می برد. به جای پیاز قرمز کوچک، می توان پیاز طلایی در این غذا ریخت و به جای میگوی خشک می توان میگوی معمولی را جداگانه سرخ کنید و بعد طبق دستور پخت به غذا اضافه کنید؛ اما سایر اجزای تشکیل دهنده پد تای ، کلید رسیدن به طعم شور، ترش و شیرین آن هستند و حتما باید آن ها را تهیه کنید ...
غذای خوشمزه کشور ترکیه| طرز تهیه قیمالی پیده
رول می کنیم. توجه داشته باشید که فقط باید قسمتی را که سس به آن اضافه نکردیم جمع کنیم. مرحله دهم به این ترتیب دو طرف لبه را جمع کرده و به هم می چسبانیم تا به شکل قایق درآید. در ادامه باید کف سینی فر را با کاغذ روغنی کاملاً پهن یا چرب می کنیم. قیمالی را در ظرف پخت قرار می دهیم. مرحله یازدهم سپس آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار می دهیم تا طلایی یا قهوه ای شوند. این حدود 15 دقیقه طول می کشد. سپس آن را از فر خارج کرده و به آرامی آن را از ظرف پخت خارج کرده و در ظرف مناسبی سرو کنید. ...
یک پیشنهاد عالی برای ناهار | پلو ارمنی را اینطوری درست کنید
...> مرحله دومحالا پیاز خلالی را به همراه زعفران دم کرده، آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون به بال مرغ اضافه می کنیم و ماساژ می دهیم تا ادویه ها به خورد بال های مرغ برود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. مرحله سومدر این مرحله اجازه می دهیم بال مرغ به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال استراحت کند تا کاملا مزه دار شود. در ادامه برنج را می شوییم، سپس به همراه 1 قاشق ...
دستور پخت کوکوسیب زمینی با گوشت چرخ کرده
در این مرحله تخم مرغ و آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. کمی صبر می کنیم تا ...
دسر ساده و شیک | موس شکلاتی قالبی
دسر را بدون قالب و به صورت موس شکلاتی ساده نیز تهیه و نوش جان کنید. این دسر را می توان در کنار میوه های تازه و خوشمزه مثل توت فرنگی، موز و... سرو کرد. در این دستور شما طرز تهیه موس شکلاتی قالبی را به صورت مرحله به مرحله خواهید دید. رسپی این دسر جذاب را از دست ندهید و با ما همراه شوید. شکر 100 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد شیر 1 پیمانه شکلات تخته ای(ساده یا تلخ ...
غذایی که ناصرالدین شاه دل باخته اش بود
...: بدون شک برخی از غذا های ایرانی شهرت جهانی دارند و بسیاری از گردشگرانی که به ایران سفر می کنند، برخی از این غذا ها را برای یکبار هم شده امتحان کرده اند. چلو کباب، انواع آش، کوفته، سبزی پلو، مرصع پلو و انواع خورشت ها مانند خورش قیمه، قرمه سبزی و فسنجان ازجمله غذا های مشهور ایرانی است که شهرت بین المللی دارند. در این میان فسنجان غذایی محبوب و بسیار خوشمزه است که ...
نان ایتالیایی پنه تون| آموزش کامل
اضافه کنید. هربار نصف فنجان آرد بریزید و هم بزنید تا خمیر شود. خمیر را به مدت 5 الی 10 دقیقه با دست ورز دهید و در صورت لزوم کمی آرد روی آن بپاشید، تا خمیر نرم و قابل انعطاف شود و دیگر چسبناک نباشد( ممکن است لازم باشد تا 2-3 فنجان آرد به آن اضافه کنید). کف یک کاسه بزرگ را با اسپری روغن کمی چرب کنید. خمیر را داخل کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید. خمیر را حدود 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید ...
کوکوی اردبیلی | آموزش پخت گام به گام
روی شعله قرار دهید و کف تابه مقداری روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد مواد کوکوی اردبیلی را به تابه اضافه کنید و در آن را ببندید و روی شعله ملایم بگذارید تا یک سمت کوکو پخته شود. مرحله ششم وقتی طلایی شد، کوکو را برگردانید و از سمت دیگر سرخ نمایید و دیگر لزومی به گذاشتن در تابه نیست و بعد به دلخواه برش دهید، در نهایت در ظرف مناسبی سرو نمایید، و با خیارشور و گوجه فرنگی تزئین کنید. ...
ملکه ی شیرینی ها را خودتان در خانه درست کنید
ملکه بادام یک شیرینی بسیار خوشمزه و ترد است که بسیار پر طرفدار بوده و ماندگاری بالایی دارد و از قدیم یکی از شیرینی هایی مخصوص برای پذیرایی در عید نوروز تهیه می شده. مواد لازم 190 گرم آرد 70 گرم پودر قند 80 گرم روغن یک عدد تخم مرغ 4 /1 ق چ پودر هل 25 گرم خامه صبحانه 4 /1 ق چ بیکینگ پودر 8 /1 ق چ نمک مواد لازم برای رویه ...
استفاده از پنیر پیتزا در تهیه صبحانه و ساندویچ ها
قالب های کوچک با تخم مرغ و سبزیجات یکی از دستور غذاهای دیگری که می توانید برای تهیه صبحانه با پنیر پیتزا امتحان کنید، ترکیب این ماده غذایی خوشمزه با تخم مرغ و سبزیجات و پخت آن داخل قالب های کوچک است. طرز پخت این صبحانه لذیذ به شکل زیر است: فر را از قبل گرم کنید و قالب های کوچک مخصوص پخت کیک یا مافین را با روغن یا کره آب شده چرب کنید. پنیر پیتزا را با تخم مرغ، شیر ...
معروف ترین سوغاتی های تبریز را بشناسید
به حساب می آیند. بیشتربخوانید: با پرطرفدارترین سوغاتی های تبریز آشنا شوید نوقا نوقا یا لوکا از شیرینی های اصیل، قدیمی و لذیذ ترکی است که معمولا بیشتر افراد در نگاه اول آن را با گز اصفهان اشتباه می گیرند. عسل، شکر (یا گلوکز)، سفیده تخم مرغ، آجیل و گاهی تکه های میوه از مواد اولیه این شیرینی هستند؛ شیرینی با بافت نرم که کش می آید و برای سرو، معمولا آن را بین دو تکه ن ...
طرز تهیه رول نان پاکستانی| عالیه مزه ش!
طرز تهیه رول نان پاکستانی را امروز با ما یاد بگیرید. نان تست 1 بسته سیب زمینی متوسط 6 یا 7 عدد فلفل سبز شیرین 10 عدد گشنیز خرد شده 1/2 فنجان روغن سرخ کردنی نمک سیب زمینی ها را همراه با آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها را در داخل کاسه ای بریزید و اول با گوشت کوب ...
طرز تهیه شامی نخود| غذای پرطرفدار ایرانی
...> مرحله هشتم تمام مواد را گلوله ای کرده و سرخ کنید و پس از سرخ شدن توسط یک دستمال خشک روغن گیری کنید تا روغن اضافی خارج شود. هر دو طرف مواد باید به خوبی سرخ شده باشند. مرحله نهم حال که تمام گلوله ها سرخ شدند آنها را درون ظرفی قرار دهید تا خنک شوند و تزیین نمایید. غذای خوشمزه و پر طرفدار شما آماده است. شما می توانید شامی نخود را به همراه نان باگت یا برنج سرو نمایید. نوش جان و گوارای وجود پر مهر و محبت شما همراهان گرانقدر. ...
سرگذشت سالاد الویه؛ از روسیه با عشق
؛ زیرا سس مایونز مشهور روسیه در اختیار عموم مردم قرار نداشت و فقط برای رستوران ها به فروش می رسید. رفته رفته با افزایش میزان تقاضای مردم برای تهیه سس مایونز، در دهه 1970 سس مایونز به تولید انبوه رسید و از آن به بعد مردم روسیه توانستند در منزل این غذای خوشمزه را خودشان تهیه کنند. جالب است بدانید که در روسیه هرکس سالاد الویه را به روش خود تهیه می کند و دستور تهیه سالاد الویه از خانه ای به ...
دستور پخت کیک گل محمدی و زعفران
پودر هل آماده استفاده نکنید)، 3 عدد تخم مرغ درشت، نوک قاشق چای خوری وانیل، یک پیمانه شکر، سه چهارم پیمانه شیر، یک دوم پیمانه روغن، زعفران غلیظ دم کرده یا اسانس زعفران و کمی گل محمدی فیلم: دستور پخت کیک تک نفره آلبالویی مواد مورد نیاز برای سس زعفرانی برای تهیه سس زعفرانی این کیک، یک و نیم لیوان شیر، نصف لیوان شکر، 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و زعفران غلیظ دم کرده به ...
خورش متفاوت| آموزش خورش لوبیا با گوشت قلقلی
تا رنگ آنها تغییر کند و بپزند. هویج تفت داده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله هفتم در این مرحله ابتدا گوشت قلقلی سرخ شده را به ماده اصلی اضافه می کنیم و در آخر کمی آب اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم حدود یک ساعت می گذاریم تا بپزد. مرحله هشتم در آخر نمک و آبلیمو را به خورش اضافه کنید و سپس بعد از گذشت حدود 5 تا 10 دقیقه از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب سرو کنید. این خورش را می توان با مرغ هم طبخ کرد اما پخت با گوشت قلقلی زمان کمتری می برد. ...
دستور پختِ کیک ماکارونی
... قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت کیک ماکارونی مرحله اول برای تهیه کیک ماکارونی خوشمزه ابتدا برای تهیه مایه ماکارونی پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز به طور کامل سرخ شود و رنگ تغییر کند. مرحله دوم در این ...
پلوی متفاوت | طرز تهیه دمپخت میگو بوشهری
داخل آن بریزید و آماده طبخ غذا شوید. مرحله هشتم ته دیگ این غذای خوشمزه بسیار مهم است. حتما برای ته دیگ از نان لواش تا اسلایس های سیب زمینی استفاده کنید. در مرحله بعد روی ته دیگ برنج بریزید و در ادامه از سس میگو لا به لای برنج استفاده نمایید. به ترتیب تا انتها لایه لایه مواد را روی هم بچینید. مرحله نهم در مرحله بعد از کمی روغن و زعفران دم کرده استفاده ...
پخت معروف ترین شیرینی یزد با ساده ترین روش
همشهری آنلاین: درست کردن قطاب به همان خوشمزگی در خانه هم امکان پذیر است. یک فنجان روغن جامد یک فنجان ماست یک لیوان پودر شکر 2 عدد زرده تخم مرغ نوک ق چ نمک به مقدار لازم آرد یک فنجان گردوی خرد شده یا پودر نارگیل یا پودر بادام یک ق م پودر هل 2 لیوان روغن مایع مخصوص سرخ کردن یک ق م سر صاف بیکینگ پودر 1. روغن را در دمای اتاق ...
طرز تهیه کوکی کرمدار وانیلی| خیلی عالیه!
نشده میل کنید احتمالاً مقداری باتر کرم بیرون خواهد ریخت و ممکن است کمی کثیف کاری داشته باشد اما مطمئناً به طعم خوب آن می ارزد! در ضمن می توانید این کوکی ها را تا سه روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید اما به دلیل وجود باترکرم با گذشت زمان از ترد بودن کوکی ها کاسته می شود. کره 100 گرم پودر شکر 100 گرم تخم مرغ بزرگ 1 عدد (حدود 50 گرم) عصاره وانیل 1/ ...
این خوراکی ها را در سرخ کن بدون روغن نپزید
سرخ کن بادی، به جای قرار دادن یکباره تمام مرغ داخل آن، باید چند تکه را در یک زمان بپزید. در ادامه حتما بخوانید سالم ترین روغن برای سرخ کردن و پخت و پز کدام است؟ شما باید سینه ها را رو به پایین نگه دارید و بقسه ی آن را در بالا قرار دهید، زیرا سرخ کن های هوا از بالا گرم می شوند. این ترفند به شما کمک می کند تا مطمئن شوید که مرغ شما ترد است و گوشت آبدار باقی می ماند. پنیر پیتزا ...